Rau mầm Brussels rất không khoa học trong trồng trọt: thực tế nó không yêu cầu băng, bổ sung và tưới nước trong quá trình tăng trưởng.
Nhưng trong điều kiện làn đường giữa với mùa hè lạnh, nó thường không có đủ thời gian để lão hóa, vì vậy hãy luôn chọn những giống chín sớm khi trồng.
Để tăng năng suất, cần phải thực hiện một nhúm (chèn ép) vào cuối tháng Tám.
Đây là một kỹ thuật đơn giản đặc biệt trong đó điểm trên của sự tăng trưởng được loại bỏ khỏi thân cây để đẩy nhanh sự phát triển của chồi bên. Nếu điều này không được thực hiện, thì thân cây sẽ căng thẳng lên trên và những con gián hình thành sẽ khá nhỏ.
Ngày thu
Các điều khoản của thu hoạch mầm brussels là gì? Dấu hiệu chính của sự trưởng thành của các huấn luyện viên và tín hiệu cho việc bắt đầu thu hoạch là màu vàng hoàn toàn của hai hoặc ba lá thấp hơn, phải được cắt đứt. Ngày cụ thể để bắt đầu thu hoạch mầm Brussels ở các khu vực có thể khác nhau, nhưng thường thì đây là nửa cuối tháng Chín.
Rau mầm Brussels nên được thu hoạch dần dần, khi các huấn luyện viên trưởng thành, từ dưới lên trên. Thu hoạch đầu tiên nên được loại bỏ khi quả đạt kích thước của quả óc chó.Không chờ đợi sự gia tăng kích thước của họ. Điều này sẽ cho phép các huấn luyện viên tiếp theo phát triển nhanh hơn.
Đồng thời mười đến mười lăm quả có thể được thu thập từ một cây. Sau bảy đến mười ngày, mẻ thứ hai sẽ chín, sẽ được báo hiệu bởi những chiếc lá vàng tiếp theo, cũng cần được loại bỏ. Một lát sau, trong điều kiện thời tiết thuận lợi, những quả tiếp theo sẽ sớm chín.
Kích thước của quả có thể đạt đường kính năm cm. Thu hoạch trong mùa thu ấm áp có thể tiếp tục cho đến tháng mười một. Đối với mùa, một vài chục kochanchiki tập hợp từ một bụi cây. Đối với một gia đình, nó là khá đủ tại ngôi nhà mùa hè của bốn hoặc năm cây.
Rau mầm Brussels có thể được thu hoạch trong bất kỳ thời tiết.. Nếu có sương muối bất chợt vào ban đêm, thì để bảo toàn các đặc tính dinh dưỡng và hương vị của xe khách, điều quan trọng là phải tuân thủ một quy tắc: vào buổi sáng bạn không nên thu thập chúng ngay lập tức. Hãy để không khí ấm lên một chút, cây sẽ dần dần không còn tinh thể băng, hệ thống dẫn điện của nó sẽ được phục hồi và vào buổi chiều bạn có thể thu hoạch.
Bạn có thể tìm hiểu từ các bài viết của chúng tôi về cách thức và thời gian cần thiết để loại bỏ các loại bắp cải khác khỏi vườn, chẳng hạn như bắp cải trắng, su hào hoặc súp lơ.
Quy tắc lưu trữ
Nơi và làm thế nào để lưu trữ mầm Brussels? Thu thập kochanchiki được sử dụng trực tiếp ở dạng tươi để chuẩn bị các món ăn khác nhau, hoặc được thu hoạch để lưu trữ mùa đông.
Nếu có một hầm, tầng hầm hoặc một loggia tráng men, nơi bạn có thể duy trì nhiệt độ không đổi cộng với hai đến năm độ, ngăn nó rơi xuống, sau đó thân cây rơi xuống cùng với huấn luyện viên rắc cát từ bên dưới và được lưu trữ đến hai tháng, không mất chất lượng và chất dinh dưỡng, tiêu thụ mầm Brussels tươi.
Nếu vào mùa thu, sương giá ổn định đến sớm và các huấn luyện viên hình thành không có thời gian để trưởng thành, để thu hoạch đầy đủ, bụi cây Brussels có thể được đào ra và mắc kẹt trong nhà kính, nơi cây sẽ tiếp tục phát triển và huấn luyện chín. Nên thu thập Kochchiki từ một loại cây như vậy, khi chúng trưởng thành.
Bảo quản mầm Brussels tươi trong tủ lạnh là không thể quá mười ngày.
Để làm điều này, nên đặt Kochanchik trong một túi nhựa có lỗ hoặc trong một hộp đựng đặc biệt có van. Cách tốt nhất để lưu trữ lâu dài của mầm Brussels là đông lạnh.
Để làm điều này, các cabin được rửa sạch, phơi khô trên một chiếc khăn, gấp trong túi nhựa hoặc hộp đựng đặc biệt và làm sạch trong tủ đông. Ở đó chúng có thể được lưu trữ cho đến khi thu hoạch mới..
Tìm hiểu về những gì giá trị calo và năng lượng của mầm Brussels khô, từ bài viết của chúng tôi.
Sau khi thu hoạch toàn bộ vụ mùa, thân cây bắp cải được cắt giảm hoặc nhổ bỏ ngay lập tức.
Vào mùa xuân, khi tuyết tan, bắp cải sẽ làm bạn thích thú một cách kỳ diệu với những vảy tươi.
Đọc các bài viết của chúng tôi về các quy tắc lưu trữ của tất cả các loại bắp cải ở nhà và trong tầng hầm hoặc hầm.
Rau mầm Brussels trong số tất cả các loại bắp cải là người dẫn đầu về hàm lượng protein. Cô là một trong mười thực phẩm ăn kiêng hàng đầu. Trồng và bảo quản mầm Brussels đúng cách sẽ cho phép bạn tiêu thụ vitamin tự nhiên thơm ngon trong suốt mùa đông.
