Các giống gia súc hiện đại làm cho nó có thể có được các sản phẩm chất lượng cao trong một thời gian dài, và cũng được đặc trưng bởi sức đề kháng cao với các yếu tố bất lợi khác nhau. Một trong những người đi đầu trong vấn đề này được coi là giống bò monbelyard. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn về các monbellyards là gì, và làm thế nào để tạo điều kiện tối ưu cho một động vật phát triển thành công, phát triển và sản xuất tốt.
Lịch sử nguồn gốc
Nhân giống động vật có mục đích bắt đầu vào thế kỷ 18 ở Thụy Sĩ và Pháp. Các mục sư địa phương đặt cho mình một mục tiêu để mang lại một giống mới, đặc trưng bởi sự bền bỉ, không khoa trương và tăng năng suất. 
Để làm điều này, các nhà lai tạo đã lai những con bò lai Thụy Sĩ với giống Alzani, motley và Sharolese. Công việc gây giống kéo dài trong một thế kỷ, sau đó vào năm 1889 tại Triển lãm Thế giới (Pháp), sự công nhận chính thức của Montbeliards đã diễn ra.
Bạn có biết không Giống chó này có vẻ ngoài thanh lịch nhất trong số những người thân, đó là lý do tại sao monbellyards hàng năm trở thành người tham gia trong hàng trăm video quảng cáo về sữa.
Ngày nay, những con bò này được coi là một trong những tiên tiến nhất trên thế giới. Số lượng lớn các cá nhân tập trung vào artiodactyl tại nhà, ở Pháp. Ngoài ra, năng suất cao của loài bò này đã góp phần lan rộng khắp thế giới ở khắp mọi nơi, vì vậy những đàn bò độc thân có thể được tìm thấy với số lượng lớn ở Mỹ, Châu Phi và Châu Âu. 
Mô tả và tính năng đặc biệt của giống
Giống như bất kỳ loài nào khác, monbeliards có đặc điểm đặc trưng và ngoại hình dễ nhận biết. Kết quả là, ngay cả một nhà lai tạo không chuẩn bị cũng có thể dễ dàng xác định loài vật này trong số hàng ngàn người khác. Ngoài hiệu suất tuyệt vời, con bò này có kích thước khá ấn tượng, cũng như ngoại hình đặc trưng.
Bạn có biết không Trong nhiều thập kỷ qua, những con bò đực giống Montbeliard đã được sử dụng tích cực để lai với những cá thể lai: điều này giúp tăng năng suất của đàn trong tương lai với chi phí tối thiểu.
Ngoại hình và vóc dáng
Montbeliards được phân biệt bởi các tính năng bên ngoài sau:
- đầu - lớn, với sự mở rộng nhẹ trong khu vực của các quỹ đạo;
- mõm - lớn, nhưng đối xứng, có những phác thảo điển hình của dòng bò châu Âu;
- bên - sâu sắc;
- cổ - mạnh mẽ, chiều dài trung bình;
- ngực - sâu, đối với những con bò đực đặc trưng bởi một yếm mạnh mẽ, rộng và phát triển tốt;
- độ sâu ngực - 70-78 cm;
- phác thảo cơ thể - mịn màng và thanh lịch, tạo ra một con vật có vẻ ngoài tốt bụng và điềm tĩnh (lưng thẳng, xương bả vai chặt, chân dày và to);
- nhóm - nằm dưới một thiên vị nhỏ, trong khi cột sống không nhô ra;
- chiều cao héo - trong vòng 140-150 cm, con đực luôn lớn hơn con cái một chút;
- chiều dài cơ thể - 160-165 cm;
- trọng lượng cơ thể - ở bò đực 800-1200 kg, ở bò trung bình khoảng 600-800 kg;
- bầu vú - hình chén, đế của bầu vú nằm ngang, ở giữa mỗi quý được đặt núm vú hướng vào trong. Có rất nhiều tĩnh mạch trên bầu vú;
- vị trí bầu vú - phía trên ham, ở phía sau bầu vú cao hơn ở phía trước;
- cái đuôi - chiều dài trung bình;
- len - ngắn, mềm, nhưng dày đặc;
- bộ đồ - màu đỏ-motley, con bò có thể được phân biệt bằng màu trắng của phần dưới của cơ thể, cũng như các đốm màu tím sáng ở khu vực lưng. Đầu có màu trắng và có những đốm màu tím đặc trưng trên má.
Điều quan trọng là! Một đặc điểm đặc biệt của monbeliards là màng nhầy sáng của tông màu hồng hoặc kem, cũng như một cái đuôi trắng với một tua trắng mịn.
Các chỉ số thịt và sữa
Montbeliards được phân biệt bởi các sản phẩm động vật chất lượng cao, bất kể điều kiện giam giữ và thời gian trong năm.
Giá trị chính của động vật là sữa tuyệt vời. Nó phù hợp cho bất kỳ mục đích và nhu cầu ẩm thực, giúp tạo ra các sản phẩm axit lactic chất lượng cao từ nó, cũng như để sử dụng để chế biến các món ăn khác (sữa lắc, sữa đặc, v.v.). Ngoài ra, hàm lượng protein cao trong sữa và hàm lượng chất béo thấp làm cho nó trở thành nguyên liệu tốt nhất cho sản xuất sữa công nghiệp. 
Các chỉ số sản xuất chính của một con bò khi tăng trưởng sữa:
- năng suất cao;
- thời kỳ cho con bú - 300-305 ngày mỗi năm;
- sản lượng sữa trung bình hàng năm - 7800-8500 lít;
- hàm lượng chất béo sữa - 3,5-4%;
- lượng protein khoảng 3,5%;
- hương vị của sữa nhẹ nhàng và dễ chịu;
- màu của sữa là màu trắng, nhưng đôi khi có thể quan sát thấy một chút màu kem.
Tìm hiểu thêm về sữa bò: mật độ, hàm lượng chất béo, thành phần, lợi ích và tác hại, phương pháp chế biến và loại.
Bò monbeliard cạnh tranh tốt trong thị trường thịt: thịt của nó đáng chú ý vì sự mềm mại, cũng như hương vị độc đáo của nó. Đó là lý do tại sao thịt như vậy thường được phục vụ như là trang trí chính của bàn trong nhiều nhà hàng cao cấp.
Các chỉ tiêu sản xuất chính của bò để phát triển thịt:
- tỷ lệ tăng cân cao;
- tăng trọng lượng sống mỗi ngày - 1,2-1,4 kg (tùy theo dinh dưỡng);
- giết mổ sản lượng thân thịt - khoảng 54% cho bò, khoảng 58% cho bò đực;
- loại thịt cao nhất;
- Màu sắc của thịt là đồng nhất, bão hòa, ở những người trẻ tuổi, nó thường có màu đỏ hồng, đỏ tươi trưởng thành;
- mùi thịt tươi - đậm đà, thịt, có mùi thơm nhẹ của sữa;
- lớp mỡ trong thịt rất ít, thực tế không có.
Điểm mạnh và điểm yếu
Những ưu điểm chính của giống:
- năng suất khá cao;
- tỷ lệ chất béo trong sản phẩm thấp;
- thịt và sữa chất lượng cao;
- không khoa trương.
Những nhược điểm chính của giống:
- năng suất thấp của các sản phẩm thịt;
- nhu cầu thức ăn chất lượng cao;
- sức đề kháng thấp đối với các bệnh theo mùa và các tổn thương truyền nhiễm;
- tăng nhu cầu về điều kiện sống (chứ không phải ở những con bò thuần chủng).
Bạn có biết không Montbeliard là một trong số ít các giống chó có sữa được sử dụng để tạo ra các loại phô mai tinh tế có tên của nơi chúng được sản xuất. Phổ biến nhất trong số đó là phô mai Emmental, được sản xuất tại thung lũng sông Emme (Thụy Sĩ).
Chăm sóc và cho ăn khẩu phần
Giống như bất kỳ động vật trang trại khác, con bò này đòi hỏi một sự chú ý nhất định. Để có được một động vật khỏe mạnh và năng suất, cần phải tạo điều kiện sống phù hợp cho những người độc thân, cũng như chế độ ăn uống. 
Yêu cầu cho phòng
Thông thường, các cá thể đơn độc không có điều kiện giam giữ, vì vậy những con vật này có thể được giữ an toàn hoặc lỏng lẻo hoặc trong các ngăn riêng lẻ. Tuy nhiên, tòa nhà phải nhất thiết phải thoải mái cho cả động vật và nhân viên.
Yêu cầu cơ bản cho phòng:
- Chiều cao tối thiểu phải là 2,5 m;
- bên trong nhà kho phải là một sự phân biệt rõ ràng về không gian cho máng ăn, chuồng và lãnh thổ cho phân;
- một gác mái lớn phải được cung cấp trên mái nhà (để tiết kiệm nhiệt trong mùa đông);
- diện tích cửa sổ không được nhỏ hơn 10% tổng diện tích sàn, nếu không, thiếu ánh sáng có thể gây ra nhiều bệnh lý khác nhau;
- độ dốc của sàn trên một đồng hồ chạy không được vượt quá 2 cm;
- sàn nhà phải bằng phẳng và được làm bằng vật liệu bê tông cốt thép - điều này sẽ đơn giản hóa việc làm sạch chuồng trại từ phân chuồng.
Tìm hiểu làm thế nào để xây dựng chuồng cho bò bằng tay của chính bạn, cũng như làm thế nào để tạo chuồng trong chuồng.
Hầu hết các con bò thường được giữ trong một chuồng., kích thước của nó phải hoàn toàn trùng khớp với kích thước của chính con vật - chỉ trong trường hợp này, nó sẽ nhận được sự thoải mái cần thiết và các điều kiện vệ sinh để giữ sẽ được đáp ứng. Chiều cao của cấu trúc nên cao hơn 10-15 cm so với chiều cao của con vật, và ngược lại, chiều dài ngắn hơn 5-15 cm, trong khi chiều rộng của chuồng phải trong vòng 1 mét. Vì vậy, hàng rào phải cung cấp ít nhất 2-2,2 mét vuông. m không gian trống. Đằng sau chuồng trang bị máng phân để chuyển phân ra khỏi phòng. 
Người ăn và người uống được cài đặt gần mỗi quầy hàng. Chúng nên được làm bằng vật liệu bền có thể dễ dàng khử trùng (gỗ đặc, bê tông cốt thép, gạch, kim loại). Chiều rộng của bộ nạp phải khoảng 60 cm, chiều dài - không nhỏ hơn 70 cm. Chiều cao của mặt sau ít nhất là 60 cm và đối diện với con bò - khoảng 30 cm. Các cấu trúc như vậy thường được gắn trên sàn hoặc ở độ cao nhỏ trên sàn (khoảng 30 cm). Bát uống giải quyết gần máng, dễ chấp nhận nhất là các bể kim loại riêng lẻ với thể tích ít nhất 30 - 40 lít. Lắp đặt chúng trên cạnh trước của bộ nạp, ở độ cao khoảng 50 cm so với sàn nhà.
Điều quan trọng là! Ở phía trước của máng, nên có một cổ tròn sâu khoảng 10 cm. Điều này sẽ giúp tránh chấn thương cho cổ bò cạn trong bữa ăn.
Để đảm bảo điều kiện vệ sinh tối ưu bên trong chuồng trại luôn phải cung cấp sàn. Thông thường cho các mục đích này hoặc từ các lĩnh vực cỏ được sử dụng. Vật liệu này nên được thu hoạch độc quyền ở các khu vực thân thiện với môi trường để tránh gây hại cho cơ thể động vật. Trong trường hợp nhà ở lỏng lẻo, sàn chỉ được cung cấp tại nơi ở vào ban đêm, trong khi giữ vật nuôi trên giường sâu bao phủ tất cả không gian trống bằng cỏ khô. Độ dày của lớp này, bất kể loại vật nuôi nào, không được nhỏ hơn 10-15 cm. 
Đừng quên nhu cầu của giống chó này trong điều kiện vi khí hậu thích hợp. Con bò cần phòng ấm áp, đủ ánh sáng và thông gió. Montbeliards không chịu được sương giá kéo dài, chế độ nhiệt độ phù hợp nhất vào mùa hè được coi là + 20-25 ° С, vào mùa đông - không thấp hơn + 10 ° С. Để làm điều này, cần phải cung cấp thêm sự nóng lên của chuồng, và, nếu có thể, hệ thống sưởi ấm.
Bò không chịu được độ ẩm quá mức, vì vậy độ ẩm trong chuồng phải được duy trì trong vòng 40-70%. Điều chỉnh chỉ báo với sự trợ giúp của các lỗ thông gió hoặc hệ thống thông gió tự động. Đồng thời, các bản nháp cho monbellyards bị chống chỉ định, vì nhiệt độ giảm tức thời có thể gây ra cảm lạnh kéo dài ở động vật. Thông gió nên được thực hiện bằng cách lưu thông hoặc bằng cách sử dụng hệ thống ống xả.
Tìm hiểu thêm về gia súc: sự thật thú vị, đặc điểm sinh học, giải phẫu, những điều cơ bản của chăn nuôi trong khu vực tư nhân.
Dọn dẹp chuồng
Làm sạch trong chuồng được thực hiện hàng ngày, buổi sáng và buổi tối, với nhà ở lỏng lẻo, làm sạch được thực hiện 3 lần một ngày. Tuy nhiên, nếu việc bảo dưỡng bò được thực hiện bằng kỹ thuật xả rác sâu thì tính đa dạng của việc làm sạch sẽ giảm đi. Trong trường hợp này, phân được thu hoạch không quá 1 lần mỗi tháng. Đối với những mục đích này, dĩa vườn hoặc dụng cụ dọn phân đặc biệt được sử dụng. Phân được rút vào các kênh được trang bị sẵn, từ đó nó được đưa ra ngoài. Nhưng nếu chúng không được cung cấp, phân được vận chuyển trên xe đẩy hoặc băng tải. 
Tôi đặt giường mới vào chuồng hàng ngày, vào buổi sáng hoặc buổi tối, nhưng, nếu cần, tăng số lượng thay thế. Người uống và người cho ăn cũng được làm sạch hàng ngày, trước mỗi lần đổ đầy mới. Để làm điều này, loại bỏ bất kỳ dư lượng hoặc chất gây ô nhiễm từ chúng, sau đó rửa kỹ bằng nước sạch. Đồng thời sử dụng bọt biển, bàn chải và các thiết bị vệ sinh khác cho động vật. Mỗi tháng một lần, thu hoạch chung của ổn định và nội dung của nó được thực hiện.: đối với điều này, tất cả không gian bên trong, bao gồm cả người cho ăn và người uống, được làm sạch hoàn toàn bằng nước xà phòng.
Định kỳ, chuồng trại và yêu cầu khử trùng, nó được thực hiện:
- đúng tiến độ, 1 lần trong 8-10 tuần;
- trước khi chuyển đến chuồng của bê non;
- trước khi bắt đầu giai đoạn gian hàng;
- Một vài ngày trước khi đẻ.
Thủ tục được thực hiện sau khi làm sạch toàn bộ chuồng trại. Đối với điều này, tường, sàn, người cho ăn, người uống và các bộ phận nội thất khác được xử lý bằng các dung dịch khử trùng. Thường cho những mục đích này 4% xút ăn da, 2% dung dịch formaldehyd và 3% chất lỏng chứa clo. Trong trường hợp này, tốc độ dòng chảy của chất lỏng làm việc nên tối thiểu 0,5 l / sq. Sau khi điều trị, căn phòng được giữ trong 3 giờ, và sau đó tất cả các vật thể được khử trùng được rửa kỹ bằng nước sạch.
Điều quan trọng là! Khi sử dụng các chất khử trùng dựa trên formaldehyd, nên làm sạch thêm các cơ sở khỏi tàn dư của các hợp chất có thời gian bán hủy của chất. Đối với những mục đích này, sử dụng dung dịch amoniac 25% với thể tích bằng lượng chất khử trùng ban đầu được sử dụng.
Cho ăn và tưới nước
Montbeliards đòi hỏi một chế độ ăn uống đặc biệt: nó phải chứa một loạt các loại chất dinh dưỡng cung cấp cả sự phát triển cơ bắp nhanh chóng và cho con bú an toàn và lâu dài. Ngoài ra, thực phẩm như vậy phải ở dạng dễ tiêu hóa - chỉ trong trường hợp này, nó sẽ có thể đạt được sản xuất sản phẩm chăn nuôi đồng đều và chất lượng cao. 
Theo sơ đồ, chế độ ăn lành mạnh của bò có thể được chia thành các loại thức ăn sau:
- mọng nước - cỏ xanh và mảnh vụn thực vật, ủ chua, cây trồng rễ;
- thô - cỏ khô, rơm, đục;
- tập trung - sản xuất thực phẩm thải, ngũ cốc;
- kết hợp - thức ăn và các sản phẩm khác có nguồn gốc công nghiệp;
- động vật - chất thải và các sản phẩm phụ của ngành công nghiệp thịt và sữa.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về chăn thả bò trong đồng cỏ và chế độ ăn mùa đông cho bò.
Trong hầu hết các trường hợp, bò được cho ăn liên quan đến hướng sản xuất của động vật - với mục đích này, hai loại chế độ ăn được phân biệt:
- hướng sữa - cơ sở của chế độ ăn như vậy là thức ăn thô và ngon ngọt, không dưới 60% tổng khối lượng. Thức ăn đậm đặc và kết hợp được sử dụng như một nguồn protein trong chế độ ăn kiêng này, tỷ lệ của chúng nên khoảng 30%. Ngoài ra, bò được nuôi bằng thức ăn chăn nuôi, số lượng của nó không được vượt quá 10% tổng khối lượng;
- hướng thịt - vì thức ăn chính cho bò thịt được sử dụng thức ăn đậm đặc, nên số lượng của chúng không được ít hơn 50% trong toàn bộ khẩu phần. Thức ăn ngon và thô trong chế độ ăn như vậy nên không quá 20-30% và số lượng kết hợp - ít nhất là 15%. Các sản phẩm động vật trong chế độ ăn này thường không vượt quá 5-10% tổng khối lượng thức ăn.
Cho bò ăn ít nhất 3 lần một ngày. Thức ăn chính được sử dụng hàng ngày, thức ăn bổ sung được đưa vào chế độ ăn 1-2 lần một ngày và các sản phẩm động vật được sử dụng như một thức ăn bổ sung không quá 1-2 lần một tuần. Để cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn và tạo điều kiện cho ăn, các loại đậu nghiền khác nhau đã được chuẩn bị: trong trường hợp này, tất cả các sản phẩm đều được nghiền ở trạng thái đồng nhất.Để đảm bảo cho con bú đúng cách và khỏe mạnh, bò cần nhiều nước sạch và sạch hàng ngày. Đối với động vật này nên cung cấp không dưới 60 lít chất lỏng mỗi đầu mỗi ngày. Khi nuôi bò đực và các loài thịt bò, lượng nước cho ăn có thể giảm xuống 40-50 lít mỗi đầu mỗi ngày, nhưng nghiêm cấm tuyệt đối để gia súc khát nước.
Đọc thêm về các giống thịt bò và các khu vực sữa: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, da trắng nâu, Krasnogorbatov, Schwyck.
Video: Bò Montbeliard
Montbeliard là một giống gia súc hiện đại và năng suất cao. Mặc dù thực tế là nó đã được nhân giống vài thế kỷ trước, nhưng sự liên quan của nó không bị mất cho đến ngày nay. Trước hết, điều này là do thực tế là động vật được phân biệt bởi năng suất cao, cũng như các sản phẩm thịt và sữa chất lượng cao. Để có được nó đầy đủ, cần phải cung cấp cho động vật các điều kiện nhà ở phù hợp, bao gồm chế độ ăn uống lành mạnh và phong phú.
