Nhổ lông vịt chất lượng cao tại nhà là một quá trình khá khó khăn. Kiến thức thu được trước sẽ giúp không bị lạc và làm mọi thứ nhanh chóng và hiệu quả, ngay cả khi nó được thực hiện lần đầu tiên. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để nhổ vịt đúng cách tại nhà.
Khi nào tiến hành: ngay sau khi giết mổ hoặc chờ một chút
Những giờ đầu tiên sau khi chết để nhổ lông không được khuyến khích. Sau 3 giờ, mỡ dưới da sẽ cứng lại và điều này sẽ giúp không làm hỏng da chim trong quá trình thực hiện.
Điều quan trọng là! Lông vũ nên được kéo ra theo hướng mà chúng mọc. Nếu không, công việc sẽ không được thực hiện cẩn thận và sản phẩm sẽ không có bản trình bày.
Cách gặm bằng tay
Có một số cách để xử lý một con vịt bị giết mổ. Loại bỏ lông có thể là nước khô hoặc nước nóng, bằng tay hoặc cơ học.
Hãy xem xét tất cả các chi tiết về nội dung của các giống vịt như Bắc Kinh, Star-53, Gogol, Indo-Musk, Mulard, Mandarin Duck, Blue Favorites và Bashkir.
Phương pháp khô
Cách dễ nhất để tự nhổ một con chim cũng thích hợp để xử lý vịt. Nó không cần kiến thức đặc biệt, mà chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn và siêng năng. Thợ săn trên cánh đồng, nếu có thể, nhổ ấm con chim - điều này dễ thực hiện hơn. Nhưng, như đã đề cập ở trên, có thể làm hỏng da. Phương pháp săn bắn tại nhà không hoàn toàn có thể áp dụng, đặc biệt là nếu con chim được nuôi để bán. 
Hướng dẫn:
- Con vịt nằm trên một tấm bạt, một miếng vải khác hoặc vài lớp giấy, báo, phim.
- Những chiếc lông lớn ở đuôi và cánh được loại bỏ trước tiên.
- Lông vũ từ các bộ phận ngực và cổ tử cung được loại bỏ - ở đây chúng nhỏ, do đó thủ tục để loại bỏ chúng là khá tốn công.
- Sau khi lông lớn oshchipa, lông tơ được loại bỏ, phải được loại bỏ bằng tay, hoặc bằng cách thiêu rụi thân thịt.
- Hoạt động cuối cùng của phương pháp này là rửa chim bằng nước để loại bỏ lông và bồ hóng còn sót lại khỏi cơ thể.
Điều quan trọng là! Khi đốt lông tơ từ bề mặt da chim, việc này phải được thực hiện nhanh chóng, vì sau vài phút, mỡ dưới da bắt đầu tan chảy và điều này sẽ làm hỏng việc trình bày sản phẩm.
Nhổ lông sau khi cạo
Ngoài phương pháp nhổ lông chim khô, còn có nhiều cách chuyên nghiệp hơn giúp thực hiện công việc tốt hơn. Một trong số đó là nhân rộng một xác vịt. Sau thao tác này, lông được loại bỏ dễ dàng hơn nhiều.
Hướng dẫn:
- Nước nóng lên tới 80 ° С - có thể làm hỏng da vịt khi nhổ lông.
- Con chim được nhúng trong nồi nước trong một phút.
- Lông vũ nhổ từ cánh sang bên đuôi, bất kể hướng phát triển.
- Việc cuối cùng để loại bỏ lông ở vùng ngực và cổ tử cung.
- Một con chim bị thiêu rụi trên ngọn lửa để loại bỏ các vùi nhỏ - lông tơ, lông, lông.
- Vịt được rửa sạch bằng nước mát.
Tìm hiểu các điều khoản và điều kiện để nuôi vịt con trong lồng ấp.
Với túi và sắt
Một phương pháp khác để nhổ lông vịt là sử dụng túi vải và bàn ủi. Đối với thủ tục sẽ cần một cái bàn ủi, một cái chậu, một túi vải và nước.
Hướng dẫn:
- Túi được ngâm trong 15 phút trong nước và sau đó vặn ra.
- Xác chim được đặt trong một cái túi được buộc chặt.
- Một túi vịt được ngâm trong 5 - 7 phút trong một thùng chứa với nước nóng (khoảng 80 ° C).
- Trong khi thân thịt ở trong nước, bàn ủi được nung nóng đến nhiệt độ tối đa.
- Con chim được proglazhivaetsya thông qua một túi ướt với bàn ủi nóng. Đồng thời cần phải đảm bảo rằng không có nếp gấp trên túi và toàn bộ diện tích thân thịt đã qua xử lý nhiệt như vậy.
- Con vịt ra khỏi túi và được nhổ.
Bạn có biết không Không phải con vịt nào cũng bị hạ gục hoàn toàn, bởi vì nó rất được đánh giá cao - gà con kéo nó ra khỏi bụng và ngực để làm ấm nó.
Chúng tôi nhổ một con vịt bằng một cái túi và bàn ủiLàm thế nào để nip với một vòi phun
Tiến bộ công nghệ cũng đã đạt đến ngành công nghiệp gia cầm, làm cho nó có thể sử dụng các thiết bị cơ khí để nhổ chim tại nhà. Điều này sẽ giúp cái gọi là vòi perosemny cho máy khoan, máy khoan búa hoặc máy mài. Thiết bị này có giao diện khá gai góc với những chiếc ngón tay cao su đa chiều.
Đọc cách nhổ lông gà, vịt và ngỗng đúng cách bằng vòi phun.Để sử dụng vòi sử dụng khoan, khoan búa, tuốc nơ vít hoặc các dụng cụ điện khác với chuyển động quay có thể điều chỉnh. Công việc của vòi phun bao gồm lấy lông từ một con vịt bằng thiết bị bắt chước chuyển động của ngón tay người bằng các chuyển động tốc độ cao của nó. Để nhổ theo cách này, chỉ cần buộc chặt dụng cụ và mang xác chim đến đó.
Nhổ vịt bằng vòiKhi chăn nuôi vịt, người chăn nuôi gia cầm phải tuân thủ một số điều kiện và trách nhiệm. Học cách nuôi vịt tại nhà.
Chúng tôi tiết kiệm lông vịt và xuống
Lông và xuống, thu được trong quá trình loại bỏ khỏi cơ thể chim, có thể hữu ích, vì vậy bạn không nên vứt chúng đi. Đặc tính cách nhiệt của các thành viên trong gia đình vịt được con người đánh giá cao và có thể dùng làm lò sưởi cho quần áo.
Sau khi vịt được nhổ lông, nó được rửa trong nước ấm với một phần nhỏ chất tẩy rửa, và lông được ngâm trong dung dịch xà phòng trong vài giờ. Những biện pháp này sẽ giúp loại bỏ chất béo, dư lượng cơ thể và mùi khó chịu. Tiếp theo, lông tơ được rửa bằng nước lạnh và vắt ra. Nguyên liệu thô được đặt trong túi vải và phơi khô (tốt nhất là dưới ánh nắng mặt trời). Theo thời gian, lông tơ phải được khuấy để ngăn chặn nó vỡ vụn và thối rữa.
Bạn có biết không Không có kích thước cổ lớn nhất, thậm chí so với các loại gia cầm khác, vịt có nhiều đốt sống cổ hơn hươu cao cổ!
Lời khuyên hữu ích
Để làm cho thủ tục thành công nhất có thể, bạn nên tuân theo một số quy tắc:
- nhổ một thân thịt được thực hiện tốt nhất trên đường phố, để tránh hít phải mùi xác thịt;
- cơ thể của chim phải được rút hết máu;
- vỏ được loại bỏ trước khi nhổ;
- sẽ thuận tiện hơn để loại bỏ lông với các điều chỉnh sắc nét bằng ngón tay cái và ngón trỏ của bạn;
- lông ngồi sâu được loại bỏ bằng nhíp hoặc nhíp đặc biệt để tránh gốc cây;
- con chim bị giết thịt trong thời kỳ không có lột xác - sau đó nó được làm sạch lông và lông tốt hơn;
- một con vịt hoang dã trước khi ngâm và mổ thịt nên được kiểm tra sự hiện diện của các viên trong cơ thể của nó.
Sẽ rất thú vị khi biết cách cho vịt con ăn và cách nuôi vịt con trong lồng ấp.Thịt vịt là một sản phẩm ăn kiêng. Nhưng để ăn nó với niềm vui và lợi ích, quy trình nhổ lông phải được thực hiện chính xác và theo tất cả các quy tắc. Sau đó, sản phẩm sẽ được an toàn, và các món ăn từ nó rất phù hợp cho một bữa tối thông thường và một bàn lễ hội.
Video: cách nhanh chóng nhổ vịt bằng tay
Phản hồi từ người dùng mạng về cách nhổ vịt
Đặt con vịt lên một tờ giấy hoặc giấy đã chuẩn bị, bắt đầu nhổ hết lông lớn. Kéo là tốt nhất cho sự tăng trưởng, để không làm hỏng hoặc phá vỡ da. Sau đó, tiến hành nhổ vú, di chuyển trơn tru đến cổ và lưng. Khi tất cả lông tơ được loại bỏ, lông có thể vẫn còn trên cơ thể. Chúng rất khó bắn, vì vậy, hầu hết các thân thịt được cọ xát với bột và bị cháy sém. Để loại bỏ những sợi lông chỉ cần giữ trong vài giây trên ngọn lửa. Nhưng bạn không nên giữ nó trong một thời gian dài để chất béo dưới da không tan chảy và da không bị bỏng. Vào cuối thân thịt của tôi và dọn dẹp bồ hóng.
Vịt có thể được nhổ theo hai cách khô (ngay sau khi giết mổ) và ướt (3-4 giờ sau khi giết mổ).
Khô: chim vẫn ấm, nhổ lông đặt chim lên đầu gối (điều này thuận tiện hơn). Ướt: ngâm trong nước nóng trong một phút, nhưng không đun sôi nước (70-80 độ), và sau đó lông được loại bỏ. Sau đó, con chim bị treo lơ lửng bằng chân và nhổ càng nhanh càng tốt. Phương pháp này có một nhược điểm: thịt vịt chuyển sang màu đỏ nếu quy trình này được thực hiện ngay sau khi giết mổ qqq_.
Nếu bạn có kế hoạch nuôi một con chim, thì tốt hơn là sử dụng phương pháp nhổ khô. Đừng quên hát lên thân thịt.
Nó là cần thiết để bọc con vịt bằng một chiếc khăn dày ướt, hoặc với một tấm thảm. Khăn nên được làm ẩm tốt và hơi vắt ra, chỉ để nước không chảy. Và sau đó bạn cần một con vịt ... ủi bằng bàn ủi rất nóng :). Thật là ủi, để rít và hấp ... Nước sôi đôi khi xảy ra rằng lông được loại bỏ cùng với da. Và từ bàn ủi - không bao giờ! Chỉ có lông. Nếu ở một nơi xa xôi nào đó lông vũ không được ghép đôi, quy trình có thể được lặp lại ở cấp độ "cục bộ": một lần nữa làm ẩm kỹ khăn và sắt))).
Sau khi tất cả lông được loại bỏ, con vịt phải oshmal. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một miếng cồn khô khô.
