Dưa thông thường thuộc họ Bí ngô, và nó thuộc chi Dưa chuột. Nó bắt đầu phát triển vài ngàn năm trước, khi trái cây chưa lớn và ngọt như những giống hiện đại. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn tranh cãi về cách gọi loại cây nông nghiệp này: một loại rau, một loại trái cây, hoặc có thể là một loại quả mọng?
Lịch sử của dưa
Lần đầu tiên người Ai Cập đề cập đến dưa, mô tả trái cây của nó trong bản vẽ của họ. Tuổi của những hình ảnh như vậy là khoảng 5-6 nghìn năm. Để xác định quê hương của nền văn hóa này, bạn nên chú ý đến những khu vực mà bạn có thể tìm thấy số lượng lớn nhất các hình thức liên quan của thai nhi hiện đại. Cây này thích hợp nhất để trồng ở các khu vực phía bắc châu Phi và tây bắc Ấn Độ.
Làm quen với các quy tắc trồng và chăm sóc dưa.
Trong môi trường tự nhiên, không có họ hàng trực tiếp của các giống dưa hiện đại có thể được phát hiện. Có những khu vực bạn có thể thấy các đại diện bán văn hóa và hoang dã của chi này, bề ngoài nhỏ hơn nhiều so với các loại dưa thông thường và có vị giống như dưa chuột, vì chúng chứa khá nhiều đường. 
Các nhà khoa học cho rằng nơi sinh của thai nhi nên được gọi là những khu vực mà dưa phát triển theo hình thức được biết đến ngày nay. Các khu vực này bao gồm Afghanistan, Iran, cũng như Trung và Châu Á - những quốc gia tiếp giáp với Châu Phi và Ấn Độ. Chính tại đây, cư dân trong hàng trăm năm đã trồng một quả dưa và trồng nó ở đó cho đến thời điểm hiện tại. Ngày nay chúng ta biết ít nhất 113 giống địa phương khá hiếm và khoảng 38 khu vực. Ở nước ta, các mẫu trái cây ngon và ngon ngọt này được mang từ Ấn Độ vào năm 1926.
Bạn có biết không Trong sách kỷ lục Guinness đã được ghi lại quả dưa, nặng 118 pound. Tăng kỷ lục tại Hoa Kỳ vào năm 1985. Đúng như vậy, vào năm 2009, các phương tiện truyền thông đã báo cáo rằng một cư dân của Úc đã trồng một quả dưa nặng 447,5 kg, vì vậy kỷ lục trước đó đã bị phá vỡ bằng một tiếng nổ.
Một quả - 2 quan điểm
Nhiều người vẫn quan tâm đến câu hỏi: làm thế nào để gọi đúng văn hóa kỳ lạ này - một loại rau hoặc trái cây, và có thể là một quả mọng? Thông thường, mọi người thường gọi trái cây là những loại trái cây có vị ngọt và có thể được sử dụng để làm món salad ngọt, món tráng miệng và bánh ngọt. Rau quả, theo nghĩa chung, là những loại trái cây có vị ngọt không có vị ngọt. Nhưng liệu lý thuyết này có hiệu quả trong trường hợp của dưa không?
Dưa có thể được tiêu thụ không chỉ thô, mà còn để làm cho nó trống cho mùa đông.
Quan điểm ẩm thực
Từ quan điểm của việc nấu trái cây là gọi những loại trái cây phù hợp với tiêu dùng của con người và phát triển trên cây hoặc cây bụi. Nếu bạn làm theo tuyên bố này, quả dưa không thể được gọi. 
Trái cây phù hợp với thực phẩm, nhưng phát triển dưới dạng cỏ, được gọi là rau. Sự kết nối của dưa với các nền văn hóa như vậy thường được xác nhận, bởi vì họ hàng gần nhất của nó là dưa chuột. Đầu bếp thường gọi dưa là một loại rau tráng miệng, do đó giải thích mùi thơm ngọt ngào và hương vị phong phú của nó. Đồng thời, tại Nhật Bản, chẳng hạn, họ đã học cách trồng các giống mà trái cây chứa ít đường, chúng được sử dụng làm rau.
Giống lai thu được bằng cách lai dưa chuột và dưa được gọi là dưa chuột.
Quả mọng thường được gọi là quả mọng nước có kích thước trung bình, được trồng trên các bụi cây và cây. Và trong trường hợp này, mặc dù kích thước lớn không phải là đặc trưng cho quả mọng, nhưng quả dưa được quy cho chúng.
Người ta tin rằng những quả dưa có kích thước lớn như vậy đã thu được do sự can thiệp của con người vào quá trình trồng trọt. Hơn nữa, trong môi trường tự nhiên của chúng ta, ngay cả ngày nay người ta cũng có thể tìm thấy một quả dưa, những quả rất nhỏ - không nhiều hơn quả mận thông thường. Và nhiều người có xu hướng tin rằng những thành quả của nền văn hóa này chỉ là như vậy ở dạng ban đầu của họ, cho đến khi một người áp dụng bàn tay của họ cho họ. 
Nhưng trong khi dưa không thể được gọi là một loại quả mọng thông thường. Trái cây được gọi là bí ngô hoặc sai. Các đặc điểm chính phân biệt loại cây trồng này là sự hiện diện của một số lượng lớn hạt giống, một màng ngoài trái cây và một lớp da dày và dày.
Quan điểm mọt sách
Đối với thực vật học, rau cải có thể được gọi là cả lá và thân (ví dụ, rau bina hoặc gừng), và các loại cây trồng củ (cà rốt) và thậm chí cả nụ hoa (súp lơ).
Ngoài ra, trái cây có thể được gọi là một loại rau, có nghĩa là một phần của văn hóa thực vật, được hình thành từ một bông hoa và là một nơi lưu trữ hạt giống. Vỏ, hạt, hộp, hạt và vv.
Trong số các loại trái cây ngon ngọt có thể được ghi nhận berry, trái cây đá, táo và bí ngô. Đó là, nếu chúng ta mở rộng định nghĩa thực vật này, chúng ta có thể đi đến kết luận rằng rau là phần mọng nước của cây, thích hợp để ăn như một loại thực phẩm. Đây là rễ và chồi, lá và củ, thậm chí là hoa. Và cho rằng trái bí ngô là dưa, theo ý kiến của thực vật học, nó có thể được gọi là một loại rau. 
Trái cây, theo quan điểm của thực vật học, được coi là trái cây phù hợp với tiêu dùng của con người, được hình thành từ buồng trứng, thường là thực vật hạt kín và phát triển trên cây bụi hoặc cây. Chúng cũng được chia thành nhiều nhóm lớn, bao gồm trái cây khô (đậu Hà Lan, quả óc chó), với xương lớn và thịt ngon ngọt (mận, đào) và với thịt và hạt ngon ngọt (dưa chuột, cam, táo, dưa). Hóa ra dưa đồng thời rơi vào cả hai loại, trở thành đại diện của cả rau và trái cây. Đó là lý do tại sao ý kiến về vấn đề này vẫn khác nhau.
Tóm lại: trái cây, quả mọng hoặc rau
Nếu khó quyết định giữa trái cây và rau quả, có thể nói gì về quả mọng? Ở đây câu hỏi thậm chí còn phức tạp hơn, bởi vì theo định nghĩa thực vật, một quả dưa thực sự cũng được coi là một loại quả mọng, mặc dù bên ngoài loại quả này hoàn toàn khác với các loại quả mọng thông thường.
Lý do cho định nghĩa này nằm ở chỗ quả mọng trong thực vật học là một loại trái cây có thịt quả mọng nước, được bao phủ bởi vỏ và có một xương bên trong nó. Nó nên được hình thành từ buồng trứng, nhưng nó có thể xuất hiện từ hầu hết mọi phần của hoa, chẳng hạn như dâu tây, được hình thành từ thụ thể. Chính sự phát triển này làm cho trái cây được gọi là quả mọng giả.
Dưa, giống như dưa chuột, cũng không chỉ là một loại rau, rất giống với cấu trúc chung của nó với quả mọng. Nhưng quả của nó khác ở chỗ nó chứa một số lượng hạt lớn hơn đáng kể bên trong, và cũng có một màng ngoài tim. Từ tất cả những điều này cho thấy rằng văn hóa đang thảo luận tuy nhiên có thể được quy cho các loại quả mọng giả. 
Bạn có biết không Dưa vua Yubari đắt nhất thế giới. Chỉ trồng những loại quả như vậy ở một trong những vùng của Nhật Bản. Nó là loại ngon ngọt và ngọt nhất trong số các giống hiện được biết đến, và thịt của nó mềm khác thường. Điều thú vị là, họ chỉ bán những loại trái cây như vậy tại các cuộc đấu giá và chúng có thể có giá lên tới 20 nghìn đô la. cho một cặp vợ chồng
Công dụng và lợi ích của dưa
Những ai đã từng nếm một quả dưa sẽ nhớ hương vị tinh tế và mùi thơm dễ chịu của nó trong một thời gian dài. Đồng thời, không nhiều người sẽ chú ý đến thực tế là để nếm nó có thể giống từ xa không chỉ là một quả bí ngô, mà còn là một quả dưa chuột. Các đặc tính hữu ích của một sản phẩm như vậy dựa trên thành phần hóa học của nó, cực kỳ giàu dưa. Nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, cũng như chất điều hòa miễn dịch. Axit ascuric và folic, vitamin A, E và gần như toàn bộ nhóm B, axit hữu cơ và axit amin được tìm thấy trong số các thành phần. Cũng không thể không nhớ lại sự hiện diện trong trái cây của kẽm, phốt pho, mangan, iốt, kali, sắt và các yếu tố khác.
Không có gì đáng ngạc nhiên khi mọi người học cách sử dụng kho chứa các chất hữu ích này trong cuộc sống hàng ngày của họ không chỉ là thực phẩm ngon, mà còn trong y học và thẩm mỹ. 
Trong y học dân gian
Dưa thường được sử dụng trong y học cổ truyền, và ở Trung Quốc - và trong truyền thống. Nó có thể đối phó với các quá trình viêm trong hệ thống niệu sinh dục, để giúp thoát khỏi phù nề, cải thiện tình trạng với cảm lạnh, và cũng có tác dụng nhuận tràng nhẹ trên ruột.
Những người định kỳ sử dụng ít nhất một lát dưa, ít có khả năng mắc các bệnh tim mạch, cũng như các bệnh về hệ tiêu hóa và thận. Trong số những thứ khác Dưa có khả năng kích thích hoạt động của não, vì nó chứa carbohydrate. Nó cũng giúp làm dịu hệ thống thần kinh, giảm bớt sự cáu kỉnh và cải thiện giấc ngủ.
Các món tráng miệng được chuẩn bị trên cơ sở bột dưa được phụ nữ sử dụng đúng vị trí. Thực tế là bột giấy có chứa axit folic, có tác dụng có lợi cho sự hình thành chính xác của nhau thai. Cũng như truyền dịch và thuốc sắc cho sức khỏe, sử dụng đồ uống được làm trên cơ sở dưa, hoặc sử dụng hạt khô và nghiền của trái cây đó, sấy khô trong một khối bột. 
Điều quan trọng là! Ở dạng nảy mầm, hạt bí ngô không thể được sử dụng, vì chúng không chỉ có vị đắng và không vị, mà còn độc hại.
Trong ngành thẩm mỹ
Đối với mục đích mỹ phẩm, cây trồng trong câu hỏi được sử dụng không ít thường xuyên. Có một số lượng lớn mặt nạ tự nhiên và các chế phẩm để kết thúc dựa trên loại quả này, hoạt động tốt trên cả da và tóc. Da trở nên mịn màng hơn và rạng rỡ hơn, phát ban và viêm biến mất. Tóc sau khi mặt nạ như vậy có được độ bóng, và cấu trúc của chúng cũng được cải thiện. 
Bạn cũng có thể làm mặt nạ cho tay và móng trên cơ sở dưa. Tất cả những gì bạn cần làm là đổ một muỗng canh hạt giống với nước sôi, sau đó đun sôi chúng trong ba phút trên lửa nhỏ. Nước dùng này sẽ vẫn còn để lọc và làm mát, sau đó bạn có thể sử dụng. Da của bàn tay sẽ trở nên mềm mại và mượt mà, và móng tay - mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Tìm hiểu những bệnh trong y học cổ truyền sử dụng dưa.
Trong dinh dưỡng
Dưa calo ở dạng thô chỉ 35 kilocalories trên 100 gram. Đây là một con số rất thấp, vì vậy nó phù hợp để sử dụng, ngay cả những người đang cố gắng giảm cân. Nhưng bạn cần nhớ rằng sản phẩm này có thể gây ra sự thèm ăn.
Thậm chí còn có chế độ ăn kiêng dựa trên dưa, nhiều cô gái thực hành những ngày nhịn ăn dưa hoặc đưa loại quả này vào chế độ ăn kiêng bằng trái cây và quả mọng. Nhưng bạn không nên mang đi với dưa khô: 100 gram sản phẩm chứa 341 kilocalories.
Điều quan trọng là! Mặc dù có nhiều phẩm chất tích cực, sử dụng dưa làm thành phần chính trong chế độ ăn kiêng được cho phép không quá 3 ngày.
Trong nấu ăn
Dưa được ăn không chỉ sống, mà còn được sấy khô. Nó cũng được sử dụng như một thành phần cho các món salad khác nhau, ví dụ, khá thú vị sản phẩm này được kết hợp với phô mai. Trong số những thứ khác, từ một loại trái cây ngon và ngon ngọt như vậy, nhiều người thích nấu mứt, mứt và bảo quản. Nó cũng là một phần của một loạt các loại cocktail ngon - cả không cồn và với rượu.
Kiểm tra các loại dưa tốt nhất cho bàn của bạn.
Khi sử dụng một món ngon như vậy ở dạng thô, bạn cần nhớ rằng bạn không cần làm mát nó trước khi phục vụ. Trái cây nên ở nhiệt độ phòng. Ban đầu, nó nên được gọt vỏ và bóc vỏ, sau đó cắt thành các phần.
Chúng tôi khuyên bạn nên học cách làm dưa khô tại nhà.
Sản phẩm này đã đạt được sự phổ biến đặc biệt trong cư dân của nhiều quốc gia, điều này không đáng ngạc nhiên, bởi vì đặc điểm hương vị của loại trái cây này không để lại sự thờ ơ. Và nó có thể được gọi đúng là một kho chứa vitamin. Chìa khóa cho sức khỏe tốt, tuổi trẻ và vẻ đẹp lâu dài nằm ở việc sử dụng dưa có chừng mực.
