Điều đó đã xảy ra khi trong văn hóa sử dụng một trong những loại quả mọng ngon nhất - dưa hấu - chúng ta loại bỏ hạt. Điều này thường xuất phát từ việc không biết họ có những tính chất hữu ích nào trong bản thân họ. Và chúng tôi có thể nói một cách chắc chắn: bạn chắc chắn nên tự mình khám phá chúng. Chúng không chỉ ngon, mà còn lành mạnh. Do đó, nó là một cơ hội tuyệt vời để kết hợp kinh doanh với niềm vui. Thêm về điều này trong sau đây.
Giá trị dinh dưỡng và calo
Giá trị dinh dưỡng và thành phần của hạt rất phong phú. Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao: trên 100 g món ngon khô chiếm từ 557 đến 600 kcal. 
Trong cùng 100 g chứa:
- protein - 28,3 g;
- chất béo 47,4 g;
- carbohydrate - 15,3 g
Tập này có thành phần vitamin sau:
- B1 hoặc thiamine - 0,2 mg;
- B2 hoặc riboflavin - 0,1 mg;
- B3 hoặc niacin - 3,6 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- axit folic hoặc B9 - 58 mg.
Bạn có biết trongs? Ở Thái Lan và Trung Quốc, hạt dưa hấu được rang và bán ở khắp mọi nơi trong các cửa hàng. Chúng được tiêu thụ ở đó giống như chúng ta ăn hạt hướng dương hoặc hạt bí ngô.
Thành phần của khoáng chất cũng rất phong phú (trong 100 g):
- canxi - 54 mg;
- sắt, 7,3 mg;
- magiê - 515 mg;
- phốt pho - 755 mg;
- kali - 648 mg;
- natri, 99 mg;
- kẽm - 10,2 mg;
- đồng - 0,7 mg;
- mangan - 1,6 mg.
Làm quen với những đặc thù của việc trồng những giống dưa hấu như là Chill Chill, củ cải Astrakhan, dưa hấu vàng.Hạt dưa hấu cũng rất giàu axit amin, saponin, alkaloids, flavonoid và tannin.
Bạn có biết không Sự thật đáng ngạc nhiên nhất là có ba loại chất béo trong hố dưa hấu: không bão hòa đa (bao gồm Omega-6), không bão hòa đơn và bão hòa.
Mặt hữu ích
Trong quá trình nghiên cứu và nghiên cứu các tính chất của hạt giống, một danh sách mở rộng về các đặc tính định tính hữu ích của chúng đã được xác nhận. 
Ngày nay, tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và chống ký sinh trùng của hố dưa hấu đã được chứng minh.
Chúng có hiệu quả trong nồng độ đường cao trong máu, rối loạn đường tiêu hóa, hiện tượng đau ở thận, góp phần điều hòa huyết áp động mạch.
Họ có tác dụng nhuận tràng, chống oxy hóa, chống viêm, giảm đau.
Các sản phẩm như ngỗng, nước nho tươi, thì là, măng tây, vỏ cây hắc mai, cải xoăn biển, hạnh nhân cũng có tác dụng nhuận tràng.Chúng được sử dụng cho tiểu không tự chủ, sỏi tiết niệu, nhiễm trùng đường tiết niệu, tiêu chảy và thậm chí cho bệnh lậu.
Các hạt cũng bảo vệ các tế bào của tuyến tụy và ngăn chúng khỏi chết - tất cả kết hợp góp phần đáng kể vào việc cải thiện tình trạng trong quá trình điều trị bất kỳ loại bệnh tiểu đường. 
Tương tự, bảo vệ niêm mạc dạ dày ở cấp độ tế bào, làm chậm quá trình tiết dịch dạ dày và men tiêu hóa, hạt ở cấp thuốc có hiệu quả trong điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt là loét dạ dày.
Điều quan trọng là! Từ hạt dưa thậm chí còn chuẩn bị dầu, có tác dụng chống viêm và giảm đau. Nó ức chế sự tổng hợp serotonin, histamine và prostaglandin - các chất trung gian chính của quá trình viêm. Vì vậy, việc sử dụng dầu tương tự như tác dụng của thuốc "Diclofenac", trong vòng 3 giờ, tình trạng sưng tấy của tứ chi giảm đáng kể.
Lợi ích cho nam giới
Arginine và citrulline trong thành phần của xương góp phần duy trì sức mạnh và tiềm năng của nam giới. Sự hiện diện của selen và kẽm ngăn ngừa sự phát triển của u tuyến tiền liệt và các bệnh khác của cơ quan này.
Tìm hiểu về lợi ích và sự nguy hiểm của dưa hấu đối với cơ thể, cách nấu dưa hấu ngâm.Việc sử dụng hố dưa hấu cải thiện chất lượng thành phần của tinh trùng, và cũng hỗ trợ chức năng tình dục bình thường trong quan hệ tình dục mạnh mẽ hơn.
Sử dụng trong chế độ ăn uống thể thao
Hạt dưa hấu chứa 60% giá trị protein hàng ngày, góp phần vào việc hình thành các sợi cơ, xây dựng cơ bắp, điều này cực kỳ quan trọng đối với các vận động viên. Các axit amin arginine có trong hạt có tác động tích cực đến tim.
Nó ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.
Trung Quốc lê, hellebore, Actinidia, cam, bắp cải savoy, kim ngân hoa, atisô Jerusalem, truyền dogrose có thể bình thường hóa huyết áp.
Như đã đề cập, citrulline có trong hạt giống. Đây là một axit amin mà cơ thể chúng ta tổng hợp độc lập. Khi nói đến chúng ta từ bên ngoài, nó được chuyển đổi thành L-arginine, một loại axit amin có thể thay thế có điều kiện có liên quan đến việc điều trị nhiều bệnh.
Trong chế độ ăn uống của vận động viên, hạt dưa hấu được sử dụng rộng rãi, được khuyên dùng như một thành phần khoáng chất làm tăng sức bền cho vận động viên. 
Các bác sĩ thể thao cho rằng một phần hạt dưa hấu khô là một loại cocktail ma thuật giúp giảm áp lực, ngăn ngừa thiếu máu và bình thường hóa lượng đường trong máu.
Điều quan trọng là! Trong dưa hấu, được chi phối bởi bột vàng và cam, hàm lượng citrulline cao nhất.
Có hại cho cơ thể
Tác hại từ sản phẩm là do hai yếu tố: hàm lượng calo và sự hiện diện của citrulline đã quen thuộc với chúng ta.
Bạn nên ngừng sử dụng hạt giống nếu:
- bạn bị béo phì, bạn có một chế độ làm việc ít vận động hoặc một lối sống ít vận động. Có một lý do - xương có hàm lượng calo cao, do đó có nguy cơ tăng cân quá mức;
- bạn bị bệnh thận, sỏi tiết niệu hoặc các vấn đề về bàng quang. Citrulline ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể trong các bệnh này;
- bạn đang mang thai hoặc cho con bú;
- Citrulline cũng chống chỉ định ở trẻ em dưới ba tuổi.
Thu hoạch và lưu trữ nguyên liệu
Hạt dưa hấu có thể bắt đầu thu thập từ cuối tháng Bảy. Điều quan trọng là thu thập chúng từ trái cây chín, không xanh và không quá chín - điều này ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng của chúng.
Chúng được rửa sạch từ tàn dư của bột giấy, đặt trên một chiếc khăn hoặc một vài lớp báo ở nơi thuận tiện, không bao gồm độ ẩm tăng, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Hạt khô được loại bỏ trong một túi vải lanh.
Cách sử dụng: công thức nấu ăn
Trong y học dân gian, nhiều công thức hữu ích dựa trên hạt dưa hấu, rất nhiều trong số đó, không may, đã bị lãng quên. Chúng tôi cho nổi tiếng nhất. 
Thuốc sắc từ giun
Thời gian của chúng tôi đã đi xuống công thức nấu ăn giúp trong cuộc chiến chống giun.
Tìm hiểu làm thế nào để áp dụng hành tây, vỏ lựu, hạt bí ngô, hạt mơ, zucchini từ giun.Công thức 1. Được sấy khô trong lò, hạt được nghiền nát cẩn thận. Trong tỷ lệ 1:10 trộn với sữa đun sôi. Hai ly của thức uống này nên được uống trong ngày.
Công thức 2. Ba ngày liên tiếp, hàng ngày, vào buổi sáng uống một hạt dưa hấu. Anh thu hoạch trước đêm, rót một ly nước đun sôi 1 muỗng canh. tôi hạt đất. Buổi sáng, căng thẳng và uống.
Công thức 3. Chuẩn bị thuốc sắc của hạt: 5 muỗng canh. tôi gieo hạt trong dụng cụ bằng gỗ, đậy nắp bằng nước lạnh với lượng 1 l. Đun sôi hỗn hợp và sau khi giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong ít nhất 45 phút. Để nguội, lọc và uống 1 ly 3 lần một ngày. 
Truyền dịch cho chảy máu tử cung
Y học dân gian da trắng từ thời cổ đại đã sử dụng cồn xương trong chảy máu tử cung.
Hạt tươi được nghiền trong cối gỗ với chày gỗ, cho đến khi thạch trắng xuất hiện. Khối lượng kết quả được trộn với sữa. Cứ sau 2 giờ cho 3-4 muỗng canh. l., để cải thiện tình trạng.
Hạt giống rang
Cách quen thuộc nhất đối với chúng ta và phương pháp nấu hạt yêu thích là chiên chúng ngon. Đối với điều này, chúng tôi thực hiện:
- 1 muỗng canh. hạt dưa hấu;
- 0,5 muỗng cà phê. muối;
- 1/4 cốc nước.
Chúng tôi chỉ sử dụng hạt đen, lý tưởng là lớn. Trắng hay sáng chỉ cần đốt. 
Làm nóng chảo, không thêm dầu, đổ hạt vào chảo, giảm lửa vừa và khuấy bằng thìa, chiên cho đến khi chúng nứt và nứt (khoảng 6-8 phút).
Sau đó, chúng tôi đổ đầy nước, đổ muối và, làm bay hơi nước, làm khô cho đến khi nó bay hơi. Hạt nên khô lại. Hạt giống có thể được sử dụng cả như một món ngon độc lập và như một món ăn nhẹ cho bia.
Như chúng tôi đã lưu ý, sản phẩm này có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn không nên lạm dụng nó - không quá 100 gram mỗi ngày.
Các thành phần và tính chất của hạt dưa hấu được đánh giá thấp. Bây giờ, khi đã học được rất nhiều điều mới và hữu ích về chúng, một bà nội trợ giỏi sẽ không chính xác ném chúng vào thùng rác.
