Trái cây và rau quả nên là cơ sở của chế độ ăn kiêng để duy trì sức khỏe và cung cấp cho cơ thể vitamin và các chất có lợi. Được biết, một số loại trái cây có thành phần đặc biệt phong phú và rất bổ dưỡng. Một trong số đó chắc chắn là bơ. Chúng tôi tìm hiểu những gì sản phẩm này hữu ích cho và làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác.
Thành phần calo và hóa học
Bơ là một loại trái cây có hàm lượng calo khá cao do hàm lượng chất béo cao. 100 gram sản phẩm tươi được chứa trong 160 kcal, đó là khoảng 8% chế độ ăn uống hàng ngày cho một người trung niên. 
Thành phần của bơ trên 100 g trái cây:
- protein - 2 g;
- carbohydrate - 1,8-1,9 g;
- Chất béo - 14,5 g
Chất xơ tạo nên 6,7-6,8 g, nước - 72,2 g
Trái cây rất phong phú vitamin, khoáng chất và tỷ lệ của chúng gần với rau. Nó chứa một lượng đáng kể vitamin C, vitamin A, cũng như gần như toàn bộ các loại vitamin B. Đặc biệt là trong vitamin B4 (choline) của bơ, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của con người.
Thành phần khoáng Sản phẩm rất giàu kali, canxi, magiê, phốt pho và đồng. Lượng kali trong bơ lớn hơn trong chuối. 
Điểm độc đáo của loại quả này là sự hiện diện của axit oleic trong đó. Nó giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.
Bạn có biết không Năm 1998, bơ đã được liệt kê trong Sách kỷ lục Guinness là loại trái cây bổ dưỡng nhất trên Trái đất.
Bơ có ích gì
Bơ được coi là một loại trái cây độc đáo với những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Chủ yếu, nó được thực hiện theo cách này bởi một hàm lượng cao chất béo lành mạnh, giúp bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, thúc đẩy loại bỏ các độc tố và cholesterol có hại, cải thiện chuyển hóa lipid, tăng cường các thành mạch máu và bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa và thần kinh của cơ thể.
Dành cho nam
Các bộ lạc cổ đại coi bơ là sản phẩm không thể thiếu để duy trì sức khỏe nam giới và giữ gìn tiềm năng. Trái cây được coi là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên làm tăng ham muốn tình dục, và các axit và nguyên tố vi lượng có trong bột giấy của nó kích thích chức năng sinh sản ở nam giới. 
Đặc biệt, một số loại thuốc điều trị rối loạn tình dục và vô sinh ở nam giới có chứa chiết xuất từ quả bơ. Magiê có trong trái cây, giúp ổn định hệ thần kinh của nam giới, giảm sự khó chịu và hung hăng.
Bạn có biết không Người Aztec nhấn mạnh rằng bơ thuộc về các sản phẩm "nam" - theo ngôn ngữ của họ, trái cây có một cái tên có thể được dịch là tinh hoàn. Điều này là do thực tế là các quả trên cây mọc thành cặp, rất giống với bộ phận sinh dục nam bên ngoài.
Dành cho nữ
Phụ nữ cũng sẽ tìm thấy rất nhiều tính chất hữu ích trong quả bơ. Đặc biệt quan trọng được chứa trong nó. axit folicchính điều này góp phần ổn định hệ thống sinh sản nữ, làm tăng khả năng thụ thai và khả năng sinh con, đồng thời cũng có tác dụng tốt đối với sự phát triển sớm của thai nhi, làm giảm nguy cơ bệnh lý.
Ngoài ra, thai nhi chứa chất béo không bão hòa, kết hợp với vitamin A, có tác dụng nổi bật trên thành tế bào, tăng độ đàn hồi cho da, tăng cường tóc và móng. 
Có thể không
Thành phần tuyệt vời của quả bơ không làm tăng bất kỳ nghi ngờ nào về lợi ích của nó, tuy nhiên, cần phải biết trong trường hợp nào trái cây sẽ có lợi, và khi nào tốt hơn nên hạn chế sử dụng.
Đọc thêm về các đặc tính có lợi và ứng dụng của các loại trái cây kỳ lạ: dứa, xoài, lựu, chà là, quả sung, đu đủ, arbutus, vải thiều, Feijoa, medlar, longan, kivano, ổi, chôm chôm.
Khi mang thai
Trái cây, có thành phần chất béo không bão hòa đơn, một lượng vừa phải vitamin A và axit folic, thực tế được tạo ra cho phụ nữ mang thai. Những yếu tố này là chìa khóa tăng trưởng và dinh dưỡng của nhau thai và các mô của thai nhi, góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của não bộ ở trẻ, và magiê sẽ giúp người mẹ tương lai đối phó với co giật và làm dịu các dây thần kinh.
Đừng quên rằng bơ, cũng như các sản phẩm mới khác, có thể gây dị ứng, vì vậy bạn nên bắt đầu với một lượng nhỏ và trong trường hợp có phản ứng tham khảo ý kiến bác sĩ.
Điều quan trọng là! Các chất dinh dưỡng chỉ được lưu trữ trong trái cây tươi, vì vậy tốt nhất là sử dụng nó sống, mà không cần xử lý nhiệt.
Trong thời kỳ cho con bú
Trái cây giàu vitamin có tác dụng có lợi cho công việc của cơ thể của một bà mẹ cho con bú, mang lại sức mạnh, tông màu, nuôi dưỡng vitamin, bình thường hóa ruột. Tuy nhiên sử dụng bơ trong thời kỳ cho con bú phải rất cẩn thận, bởi vì, mặc dù màu xanh của nó, nó có thể gây dị ứng ở trẻ. 
Giới thiệu bơ trong chế độ ăn của mẹ không sớm hơn 2 tháng sau khi giao hàngbắt đầu với một miếng nhỏ mà bạn chắc chắn cần ăn trong nửa đầu của ngày để theo dõi phản ứng tiêu cực có thể có của bé trong ngày. Nếu lượng ăn của trẻ không ảnh hưởng đến tình trạng của trẻ, bạn có thể tăng dần kích thước phần, nhưng hãy nhớ rằng sản phẩm này rất nhiều calo và bạn không nên ăn nhiều hơn một quả mỗi ngày.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về thành phần, tính chất và các tùy chọn cho việc sử dụng nho, dâu tây, anh đào, quả mâm xôi (đen), ngỗng, nho trắng, yoshta, quả việt quất, dâu tây, quả nam việt quất, quả việt quất, quả dâu tây, quả dâu tây
Khi giảm cân
Kỳ lạ, với giá trị dinh dưỡng và chất béo cao, một loại trái cây thịnh soạn có thể giúp những người muốn giảm lượng mỡ dự trữ không mong muốn.
Bí mật của sản phẩm này là nó chứa một tập hợp đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu, cũng như protein và axit folic, có liên quan đến việc xây dựng khối lượng cơ bắp.
Tất nhiên, bản thân trái cây sẽ không đốt cháy chất béo hiện có, nhưng nếu bạn thay thế nó bằng nhiều món ăn có hại khác nhau trong chế độ ăn kiêng và tuân thủ lối sống năng động, thì việc chia tay với nhiều cân là hoàn toàn có thể mà không gây hại cho cơ thể. 
Với bệnh tiểu đường
Bơ là lý tưởng để đưa vào chế độ ăn uống của những người đau khổ bệnh tiểu đường và loại I và loại II. Nó rất giàu vitamin B, cho phép bạn bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đồng thời nó khá bổ dưỡng và chứa chất béo được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và dễ dàng, cũng như một chất gọi là mannoheptulose, chịu trách nhiệm điều chỉnh nồng độ glucose trong máu.
Với bệnh tiểu đường, bạn có thể sử dụng nho đen và đỏ, anh đào, dâu, dưa.
Trẻ em bao nhiêu tuổi
Bơ là một sản phẩm khá bất thường đối với chúng ta, vì vậy nhiều bà mẹ đang băn khoăn khi giới thiệu em bé cho họ.
Không có sự đồng thuận về điểm số này: một số chuyên gia khuyên dùng bơ nghiền nhuyễn là thực phẩm bổ sung đầu tiên, những người khác không khuyên bạn nên cho bé ăn theo nguyên tắc. Trong vấn đề này, tốt nhất là bám vào ý nghĩa vàng và giới thiệu trái cây không sớm hơn tất cả các loại rau và trái cây khác phát triển trong khu vực của bạn. 
Do đó, rất có thể, bé sẽ làm quen với một quả lê cá sấu. không sớm hơn một năm. Puree chỉ được làm từ trái cây tươi ngay trước khi sử dụng.
Điều quan trọng là! Vỏ bơ chứa độc tố độc hại có thể gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ và động vật, vì vậy trái cây phải được làm sạch và xử lý da.
Quy tắc lựa chọn và sử dụng
Nếu bạn chưa thử món ngon kỳ lạ này, điều quan trọng là phải làm rõ cách chọn đúng loại trái cây chất lượng và cách ăn chúng.
Cách chọn khi mua
- Bơ được bao phủ bởi một lớp vỏ dày, không đều màu xanh đậm. Quả chín không nên cứng, nhưng độ mềm quá mức sẽ cảnh giác, có nghĩa là quả bắt đầu thối. Nó là tốt hơn để lấy trái cây có độ cứng trung bình.
- Phần cùi của quả bơ chín nên có sự chuyển tiếp trơn tru: gần với vỏ của một màu xanh lục, giữa màu vàng và gần như màu cam quanh xương. Một quả bơ chín nên có màu vàng dưới tay cầm, màu tối biểu thị quả quá chín và màu xanh lá cây biểu thị sự non nớt.
Điều kiện bảo quản
Điều kiện bảo quản chung bơ đề nghị nhiệt độ vừa phải + 18 ... +25 độ và nơi tối. Tuy nhiên, điều kiện bảo quản của trái cây chủ yếu phụ thuộc vào mức độ trưởng thành của nó.
- Vì vậy, trái cây chưa chín có thể được bảo quản an toàn ở nhiệt độ phòng trong khoảng một tuần, trong thời gian đó nó sẽ chín tự nhiên.
- Để tăng tốc quá trình làm chín trái cây, bạn có thể cho nó vào một túi nhựa có chuối hoặc táo.
- Trái cây chưa chín không thể được lưu trữ trong tủ lạnh, chúng có thể bị hư hỏng.
- Trái cây trưởng thành, theo quy định, không được lưu trữ lâu hơn 2-3 ngày, vì vậy tốt nhất là tiêu thụ trong vòng 24 giờ. Có thể làm chậm quá trình chín của nó bằng cách hạn chế sự tiếp cận của oxy, ví dụ, bọc trong một bộ phim, và đặt nó trong khu vực mát nhất của ngăn tủ lạnh.
- Trái cây cắt chỉ nên được lưu trữ trong tủ lạnh, tách biệt với các sản phẩm khác.
- Cắt bơ sẽ kéo dài hơn nếu bạn không loại bỏ xương.
- Trái cây có thể được đông lạnh, vì điều này cần phải được rửa sạch, làm sạch, cắt thành miếng hoặc chỉ cần loại bỏ xương và đóng băng trong túi đặc biệt, vì vậy nó có thể giữ được các đặc tính của nó trong tối đa 2-3 tháng.
Thật dễ dàng để làm sạch
Vỏ của quả rất cứng, vì vậy điều quan trọng là phải loại bỏ nó đúng cách, để không làm hỏng thịt một cách mạnh mẽ.
- Một cách liên quan đến một giải pháp đơn giản: cắt trái cây làm đôi theo chiều dọc, tiếp cận hạt, sau đó tách một nửa và cẩn thận gỡ xương ra khỏi đầu mũi dao thứ hai. Các nửa được cắt dọc một lần nữa, sau đó vỏ được loại bỏ khá dễ dàng từ mỗi lát.
- Phương pháp thứ hai phù hợp hơn nếu trái cây sẽ được sử dụng trong món salad hoặc món ăn khác. Chúng tôi bắt đầu theo cách tương tự như trong phương pháp đầu tiên, sau khi loại bỏ xương, xiên thịt của mỗi nửa từ bên trong bằng dao, đầu tiên, sau đó, qua, mà không cắt vỏ trái cây. Sau đó, chúng tôi cạo các khối kết quả bằng một cái muỗng.
Làm thế nào để ăn và những gì được kết hợp
Bơ, mặc dù được coi là một loại trái cây, rất giống với một loại rau, nhưng nó có vị trung tính, hơi ngọt, một cái gì đó tương tự như bơ thông thường. Hầu hết thường được sử dụng chính xác như một loại rau, sử dụng trong các món ăn phụ.
- Một cách riêng biệt, trái cây thực tế không được tiêu thụ do thiếu độ ngọt và hương vị rõ rệt. Trong các món ăn của các quốc gia khác nhau, nó được kết hợp với thịt, hải sản, cá, như một quy luật, luộc, xào hoặc hầm.
- Rất thường xuyên, bơ tươi được sử dụng trong các món salad rau khác nhau, cũng như trong chế biến sushi của Nhật Bản.
- Phổ biến là chuẩn bị bánh sandwich phết trái cây, vì nó được nghiền trong máy xay đến trạng thái khoai tây nghiền, thêm phô mai hoặc sữa chua trung tính và gia vị để nếm thử và mang lại sự đồng nhất.
Trong nấu ăn với bơ, bạn có thể kết hợp rau mùi, thì là, rau bina, tỏi, cà chua, cà chua cherry, dưa chuột, cần tây, hành tây đỏ, hành lá, đậu, nấm.
Làm thế nào để sử dụng trong thẩm mỹ tại nhà: công thức nấu ăn tốt nhất
Không có gì bí mật rằng các chất dinh dưỡng và chất béo trong thành phần của thai nhi, tác dụng có lợi cho tế bào da và tóc, đó là lý do tại sao bơ thường được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và tại nhà.
Đọc thêm về các tính chất và ứng dụng có lợi trong các nhánh khác nhau của trái cây họ cam quýt: chanh, cam, quýt, quất, cam bergamot, bộ.
Phục hồi tóc khô
Bột bơ là một trợ giúp khẩn cấp để phục hồi tóc khô. Về nguyên tắc, nó có thể được sử dụng làm mặt nạ ở dạng nguyên chất, nghiền thành khoai tây nghiền. Thành phần được áp dụng cho tóc ẩm trong ít nhất nửa giờ.
Tuy nhiên, hiệu quả rõ rệt hơn có thể đạt được bằng cách chuẩn bị mặt nạ dưỡng da hơn.
Lấy 150 g bơ nghiền nhuyễn, thêm khoảng 1 muỗng dầu hạnh nhân và 3 muỗng sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia hoặc kefir. Hỗn hợp thu được được áp dụng cho tóc ẩm trong 30 phút.
Giữ ẩm cho da
Trái cây ảnh hưởng đến làn da một cách kỳ diệu, không phải vô cớ mà nó kết hợp với "vitamin thanh niên" A.
Để có được mặt nạ dưỡng ẩm, bạn cần khá nhiều nỗ lực và thành phần: bột bơ - 1 muỗng canh đầy đủ, nghiền trong khoai tây nghiền và 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Bơ có thể được thay thế bằng sữa với số lượng 1 muỗng canh, vì vậy mặt nạ sẽ trở nên lỏng hơn và không béo như với bơ.
Hỗn hợp được thoa lên da mặt trong 20 phút, sau đó cẩn thận loại bỏ cặn bằng khăn ẩm và rửa sạch mặt bằng nước có nhiệt độ thoải mái, nhưng không nóng.
Đọc thêm về các đặc tính có lợi và công dụng của trái cây: táo, lê, mận, mận anh đào, đào, xuân đào, mơ, mộc qua, hồng.
Mặt nạ dưỡng
Đối với làn da khô cần dinh dưỡng, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ dinh dưỡng "sốc" với bơ. 
1 muỗng canh bột trái cây được trộn với 1 muỗng cà rốt nghiền mịn, 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng dầu ô liu và 1 muỗng cà phê mật ong. Tất cả các thành phần được trộn kỹ và áp dụng hỗn hợp trên mặt, cổ và decollete trong 20 phút. Rửa sạch mặt nạ như vậy với nước ấm.
Mặt nạ làm sạch
Những người có sự kết hợp của da, hỗn hợp làm sạch rất phù hợp: 1 muỗng bơ nghiền, 1 lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê mật ong và kem chua và 1 muỗng bột tráng miệng. Thoa hỗn hợp lên mặt trong 20 phút, sau đó rửa sạch với nước mát để thu hẹp lỗ chân lông.
Mặt nạ trẻ hóa
Đối với làn da trưởng thành, một mặt nạ lý tưởng là bột trái cây nguyên chất, áp dụng trong 20-25 phút. Tuy nhiên, để tăng cường hiệu quả, bạn có thể sử dụng một công thức khá đơn giản: trộn bã của một nửa quả bơ với 1 muỗng cà phê dầu ô liu, thêm 1 muỗng cà phê men khô, thấm hỗn hợp một chút và phết lên da trong 20 phút. Rửa sạch với nước ấm.
Chống chỉ định và tác hại
Mặc dù tính hữu dụng của nó, bơ không phù hợp với tất cả mọi người.
- Điều đầu tiên cần nhớ là không dung nạp cá nhân của sản phẩm. Nếu sau khi sử dụng các dấu hiệu phản ứng dị ứng đã phát triển, không cần thiết phải tiếp tục các thí nghiệm mà không hỏi ý kiến bác sĩ.
- Các bệnh mãn tính và cấp tính của các cơ quan tiêu hóa là một chống chỉ định với việc sử dụng loại quả này.
- Với sự cẩn thận, bạn cần ăn bơ cho các bà mẹ cho con bú, vì các enzyme có trong bột giấy, xâm nhập vào sữa và có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa của không chỉ mẹ mà cả em bé.
- Nghiêm cấm ăn xương thai nhi vì nó chứa độc tố mạnh.
Không còn nghi ngờ gì nữa, bơ là một sản phẩm rất hữu ích. Nếu bạn làm theo các biện pháp và khả năng lựa chọn và áp dụng trái cây một cách chính xác, bạn sẽ có thể đánh giá đầy đủ tất cả những thú vui của loại trái cây kỳ diệu này.
