Nghe về phẩm chất chữa bệnh của thực vật, nhiều người ngay lập tức tưởng tượng ra những đồng cỏ hoặc bụi cây quý hiếm bị mất trong vùng hoang dã. Nhưng ngay cả các loại cây trồng trong vườn thông thường cũng có thể cải thiện sức khỏe của chúng. Để thấy điều này, một cái nhìn nhanh chóng về các công thức của y học cổ truyền, thường có một quả bí ngô và hạt của nó, là đủ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí mật về sự nổi tiếng hàng thế kỷ của họ.
Những gì chứa hạt bí ngô
Chúng rất giàu các hợp chất có giá trị cần thiết cho cơ thể chúng ta. Hãy bắt đầu với vitamin. Nếu bạn lấy 100 g hạt khô, thì khối lượng này chiếm 63 mg choline (vitamin B4) và 35,1 mg gamma-tocopherol (đây là một dạng vitamin E). Các chất khác được đại diện rộng rãi:
- Vitamin PP, còn được gọi là axit nicotinic, 5 mg;
- vitamin E "nguyên chất" - 2,18 mg;
- axit ascobic - 1,9 mg;
- Vitamin B trong tổng khối lượng - 1,3 mg. Thiamine B1 (0,273 mg) và riboflavin (B2) nổi bật so với nền tảng chung, trong đó ở đây là 0,153 mg;
- một bó lutein và zeaxanthin với liều 74 g;
- vitamin K - 7,3 mcg;
- Vitamin A - 1 mcg.
Một lượng lớn vitamin E cũng được tìm thấy trong hạnh nhân, củ cải, quả óc chó, hắc mai biển, hoa hồng, rau bina và dầu hạt lanh.
Với các khoáng chất, hình ảnh như sau:
- chất dinh dưỡng chính là phốt pho - 1,23 g cho cùng một trọng lượng;
- cũng có rất nhiều kali với magiê - tương ứng là 809 và 592 mg;
- ít canxi - 46 mg;
- danh sách các nguyên tố vi lượng mở sắt (8,82 mg) và kẽm (7,8 mg);
- ít natri hơn một chút - 7 mg;
- mangan có mặt trong tỷ lệ 4,54 mg;
- Đồng và selen được chỉ định vai trò của tá dược - điểm số thuộc về microgam (1343 và 9,4 mcg).
Điều quan trọng là! Trong số các thành phần là chất béo chuyển hóa (64 mg). Với việc thường xuyên sử dụng sản phẩm ở dạng chiên, điều này có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng cholesterol của cơ thể (và không phải là cách tốt nhất).
Nói về hạt bí ngô, bạn không thể bỏ qua và axit béoVới sản phẩm này rất phong phú. Ưu thế trong số đó - đối với các axit không bão hòa đa, cho tổng số 20,9-21 g. Hầu hết, đây là những hợp chất có giá trị nhất của loại Omega-6 với lượng 20,6 g, rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của cơ thể. 
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về cách làm khô hạt bí ngô đúng cách.
Chúng được bổ sung các chất omega-3, mặc dù với liều lượng khiêm tốn hơn - 0,12 g. Trong số các chất không bão hòa đơn, không có giá trị omega-9 (cũng là axit oleic) chỉ có 16,1 g. Lượng axit béo bão hòa giảm xuống còn 8, 65 g (những cái chính là palmitic và stearic).
Một phần hàm lượng calo Những hạt giống như vậy được phân loại là thực phẩm bổ dưỡng: 556 kcal / 100 g cho nguyên liệu và khoảng 600 cho chiên. Về vấn đề này, chúng chỉ đứng thứ hai sau hạt hướng dương.
Trong cấu trúc của giá trị dinh dưỡng, vị trí đầu tiên cho chất béo là 49 g, protein ở đây là 30,23 g và carbohydrate - 10,7 g. Chất xơ được phân bổ 6 g và nước có tro gần như bằng nhau: 5,2 và 4,7 g.
Bạn có biết không Bí ngô quê hương - Mexico. Sau khi nghiên cứu những hạt giống cổ xưa nhất được tìm thấy ở đó, các nhà khảo cổ học đã đi đến kết luận rằng nền văn hóa này có khoảng 6 nghìn năm tuổi.
Về lợi ích
Một sản phẩm có đặc điểm như vậy đơn giản là bắt buộc phải có lợi cho nhân loại. 
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc về lợi ích của bí ngô, cũng như cách tiết kiệm loại rau này cho đến mùa xuân.
Và thực sự - nguyên liệu bí ngô thông thường có nhiều khả năng chữa bệnh, cụ thể là:
- hành động chống giun mạnh mẽ. Trong hạt, trong số những thứ khác, cũng chứa enzyme cucurbitin. Nó là an toàn cho đường ruột, nhưng đối với ký sinh trùng, nó là tác nhân gây tê liệt mạnh nhất;
- tác dụng nhuận tràng nhẹ, bình thường hóa tiêu hóa và lưu thông mật;
- cải thiện sự trao đổi chất - hạt giống bao gồm trong chế độ ăn uống của con người trong giai đoạn kiệt sức và suy yếu nói chung (điều này đảm bảo dòng chảy của chất dinh dưỡng);
- hỗ trợ công việc của cơ tim (đây là công đức của magiê) và làm sạch các mạch máu, bao gồm cholesterol;
- bổ sung mô xương bằng các chất hữu ích dưới dạng ion (phòng chống loãng xương);
- loại bỏ viêm da và phát ban, thậm chí có tính chất mãn tính;
- giảm nguy cơ sỏi tiết niệu;
- kích thích não bộ, cải thiện trí nhớ;
- giúp hệ thần kinh, suy yếu do căng thẳng và rối loạn thần kinh.
Dành cho nữ
Trong dân gian và y học "chính thức", cũng như thẩm mỹ, những phẩm chất hữu ích như vậy của hạt bí ngô được sử dụng rộng rãi như:
- điều hòa cân bằng nội tiết tố - hạt được bão hòa estrogen;
- khả năng sai lệch mãn kinh (với việc sử dụng thường xuyên là hoàn toàn có thật);
- phục hồi hệ thống sinh dục ở mọi lứa tuổi;
- ổn định huyết áp;
- hỗ trợ các lực lượng quan trọng của cơ thể (ví dụ, trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật);
- điều trị chứng chán ăn ở giai đoạn đầu, đôi khi những người yêu thích chế độ ăn kiêng vất vả;
- hỗ trợ trong giai điệu của hệ thống thần kinh.
Các sản phẩm có lợi cho sức khỏe của phụ nữ cũng bao gồm bông cải xanh, đậu, quả nam việt quất, quả óc chó và quả việt quất.Và, tất nhiên, hiệu quả thẩm mỹ - một dưỡng ẩm đáng chú ý của da mặt và làm mềm lớp hạ bì do tác động sâu của axit oleic và linoleic.
Điều quan trọng là! Nếu bạn bao gồm hạt giống trong công thức cho món salad rau, nó sẽ phần nào làm giảm nguy cơ tốt hơn. Hơn nữa, rau xanh tươi được coi là một loại chất xúc tác cho các chất mà hạt bí ngô rất giàu.
Sự tiếp xúc của chúng với các tế bào biểu mô được tăng cường nhờ sự hiện diện của vitamin E, giúp bảo vệ lớp cấu trúc của da khỏi sự xâm nhập của các phân tử có hại. Tất cả điều này cũng có ảnh hưởng tốt đến tình trạng tóc và móng.
Dành cho nam
Giá trị chính của sản phẩm tự nhiên này đối với nam giới là sự mềm mại của nó, nhưng đồng thời, tác động mạnh mẽ đến công việc của tuyến tiền liệt. Kẽm và các yếu tố khác bảo vệ một cơ quan quan trọng khỏi sự xâm nhập của các bệnh nhiễm trùng gây viêm, và trong tương lai - rối loạn chức năng.
Hạt giống được sử dụng rộng rãi để phòng ngừa viêm tuyến tiền liệt ở nam giới trên 40 tuổi và, nếu cần thiết, để điều trị giai đoạn đầu. Chúng cũng hữu ích cho nam giới trẻ - nguyên liệu bí ngô được coi là một trong những sản phẩm tốt nhất cho sự hình thành bình thường của tinh trùng. Nó cũng giúp duy trì tiềm năng ở mọi lứa tuổi.
Việc sử dụng hạt tiêu đắng, dưa, scorzonera, cây dừa cạn, rau mùi tây, cây phỉ, gừng, cải ngựa, húng tây, nghệ tây, măng tây, bắn tỏi, nhục đậu khấu, phụ nữ miền núi cũng có tác động tích cực đến hiệu lực.
Nếu chúng ta tránh xa những chủ đề tế nhị như vậy, hóa ra những hạt giống này có thể ngăn ngừa chứng hói đầu và xây dựng cơ bắp, củng cố thành mạch máu và tăng khả năng làm việc.
Điều khoản sử dụng
Đã thuyết phục về lợi ích rõ ràng của hạt giống, bạn không nên đánh mất câu hỏi về việc xử lý và sử dụng có thẩm quyền của chúng. Do hàm lượng calo cao, những khoảnh khắc này đòi hỏi sự chú ý tăng lên.
Làm thế nào để nhanh chóng làm sạch
Nó rất đơn giản: hạt được chiết xuất từ bí ngô, sau đó chúng được giữ trong nước trong vài phút. Vì vậy, sẽ dễ dàng hơn để loại bỏ các tĩnh mạch và thịt còn lại. Nó vẫn còn để rửa các hạt và nằm khô trên một chiếc khăn. Sau khi hạt khô, bạn cần lấy kéo và cắt vỏ bọc xung quanh các cạnh (phần dày của nó).
Sau đó, bạn chỉ cần ấn vào các bức tường bên của hạt giống - hạt nhân dễ dàng rơi vào tay bạn. Nguyên liệu như vậy là hữu ích nhất. Nó có vị ẩm và thậm chí tươi, nhưng hãy chắc chắn cơ thể sẽ nhận được tất cả các chất và khoáng chất cần thiết. 
Bạn có biết không Ở châu Âu, bí ngô chỉ bắt được từ thế kỷ XVII.
Có thể ăn với vỏ
Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên nên kiềm chế phương pháp sử dụng này. Thực tế là ngay cả khi nhai da tốt, một người có nguy cơ bị tổn thương thành ruột hoặc viêm ruột thừa thậm chí là viêm ruột thừa. Hãy nhớ rằng vỏ vẫn còn thô ngay cả sau khi xử lý.
Bạn có thể trả bao nhiêu mỗi ngày
Tỷ lệ trung bình hàng ngày là khoảng 50-60 g. Có một sắc thái ở đây: con số này dành cho những người khỏe mạnh, hoạt động vừa phải. Đối với những người có xu hướng tăng cân hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng, nó có thể được giảm bớt phần nào: sau tất cả, nó là một sản phẩm có hàm lượng calo cao.
Trong điều trị các bệnh khác nhau, liều thường tăng (nếu bác sĩ đã phê duyệt mục thực đơn này). Do đó, trong cuộc chiến chống lại viêm tuyến tiền liệt hoặc suy yếu tình dục, họ hoạt động với con số 60 - 100 g và cùng một lượng được thực hiện để bình thường hóa công việc của hệ thần kinh. 
Liều dùng trong quá trình loại bỏ giun phụ thuộc vào độ tuổi: người lớn uống 300 g theo nhiều cách tiếp cận, trong khi trẻ từ 3-4 tuổi được cho tối đa 75. Trong mọi trường hợp, tốt hơn là bắt đầu tiếp nhận với các phần giảm - cách này bạn có thể kiểm soát phản ứng của cơ thể.
Điều quan trọng là! Điều chỉnh để chống lại ký sinh trùng với sự tham gia của các biện pháp dân gian, hãy chắc chắn thông báo cho chuyên gia tham dự (đặc biệt nếu bệnh nhân là một đứa trẻ).
Có thể cho đêm
Việc sử dụng hạt vài giờ trước khi đi ngủ là một điều kiện khác để sử dụng đúng cách một sản phẩm tự nhiên. Thông thường chúng được ăn trong bữa tối (như một chất phụ gia cho các món ăn) hoặc 45 phút hoặc một giờ sau đó.
Hãy chắc chắn uống nước, nếu không trong dạ dày có thể cảm thấy hầu như không đáng chú ý, nhưng vẫn đau cắt khó chịu. Đương nhiên, không nên dùng liều shock shock trước khi đi ngủ.
Có sử dụng trong chiên
Được yêu thích bởi nhiều hạt bí ngô rang ngon hơn nguyên liệu. Nhưng tính chất hữu ích của chúng là ít hơn nhiều. 
Có một lý do cho điều này: khi được làm nóng đến hơn 45 ° C, một nửa tốt các chất và hợp chất có giá trị bay hơi từ nguyên liệu thô và chất béo tự nhiên bị oxy hóa (và đây là mối đe dọa trực tiếp của thêm kilôgam).
Lượng thức ăn ăn vào có vấn đề: hàm lượng calo trong sản phẩm chiên tương đương với hàm lượng calo của thịt lợn shish kebab. Điều này là đủ để đối xử với sự tiếp nhận của mình với tất cả sự chăm sóc.
Tại sao có thể đắng
Hạt tươi có vị ngọt, nhưng một vị đắng khác biệt trong mẫu nên được cảnh báo. Rất có thể, bạn đã bắt được những hạt giống được lưu trữ hoặc xử lý có vi phạm hoặc chỉ là nguyên liệu cũ.
Tốt hơn là từ chối thực phẩm như vậy trong quan điểm về rủi ro khá lớn để nhận được chứng khó tiêu nghiêm trọng.
Bạn có biết không Người Ấn Độ bắt đầu sử dụng bí ngô để trang trí từ lâu trước khi người châu Âu: từ những dải khô, các nghệ nhân người Mỹ bản địa đã trải thảm.
Có thể không
Có một loại người phải đặc biệt cẩn thận về chế độ ăn uống của họ. Bạn, có lẽ, đoán rằng cuộc thảo luận sẽ đối phó với các bà mẹ tương lai, bà mẹ cho con bú và em bé của họ.
Khi mang thai
Các bác sĩ phụ khoa với bác sĩ sản khoa biết về lợi ích của hạt bí ngô đối với các bà mẹ tương lai và thường bao gồm một lượng nhỏ sản phẩm này trong thực đơn của họ.
Điều này là hợp lý, bởi vì trong quá trình sinh con giúp đỡ:
- ổn định trạng thái cảm xúc;
- ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu và táo bón mãn tính;
- cải thiện tầm nhìn;
- bảo vệ cơ thể suy yếu khỏi sự tấn công của ký sinh trùng;
- loại bỏ sưng tấy;
- thoát khỏi các triệu chứng nhiễm độc máu;
- tăng cường cơ bắp của vùng bụng;
- bao gồm sự cần thiết cho các chất và hợp chất có lợi.
Trong trường hợp không có chống chỉ định và điều kiện tiếp nhận đúng cách, hạt giống có thể được tiêu thụ mà không quan tâm đến thời gian mang thai. Ngũ cốc thô được ăn khi bụng đói, rửa sạch với nước.
Với HB
Trong thời gian cho con bú, việc uống được bắt đầu một tháng sau khi sinh - điều này cho phép bạn tăng thể tích sữa mẹ. Đồng thời, quá trình tiêu hóa của người mẹ trở lại bình thường và các hệ thống cơ bản của cơ thể nhận được sự hỗ trợ rất cần thiết dưới dạng khoáng chất và enzyme.
Điều quan trọng là! Trong thời kỳ cho con bú nên tiêu thụ hạt bí ngô sống, vì chiên không những không mang lại lợi ích mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa của bé.
Nếu một phụ nữ không bị dị ứng, sử dụng được thực hiện hàng ngày - 50 - 100 hạt mỗi ngày (tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và phản ứng của em bé với chất bổ sung này). Để bảo vệ thực quản, nguyên liệu thô được thay thế bằng dầu bí ngô (2-3 muỗng mỗi ngày). 
Dành cho trẻ em
Sự kết hợp của hành động nhẹ với hiệu quả hữu hình sẽ có ích nếu trẻ khó tiêu hóa, lo lắng hoặc có những lo ngại nghiêm trọng về sức mạnh miễn dịch của mình (đặc biệt là trong mùa lạnh).
Kiểm tra các công thức để làm bánh nướng xốp bí ngô và mật ong bí ngô ngon.
Đau họng, cúm, ORVI, av vitaminosis - hạt bí ngô có thể xử lý tất cả những rắc rối này. Điều chính là cung cấp cho bé một liều tương xứng với độ tuổi của nó: đối với trẻ nhỏ nhất sẽ có đủ 10-15 thứ, trong khi một đứa trẻ 4 tuổi có thể được cho gấp đôi.
Hãy chú ý đến "khả năng chịu đựng" theo độ tuổi. Hạt giống bị cấm đối với trẻ em dưới 1,5 tuổi. Từ 1,5 đến 3 năm, chỉ sử dụng hạt nghiền nát cẩn thận (cũng như từ 3 đến 5, mặc dù tại thời điểm này, toàn bộ hạt nhỏ được đưa vào chế độ ăn kiêng).
Bạn có biết không Bí ngô mọc ở khắp mọi nơi (ngoại trừ Nam Cực).
Những tác hại có thể mang lại
Ngay cả một sản phẩm hữu ích như vậy đòi hỏi phải thận trọng. Tác hại từ việc sử dụng được kết nối, về cơ bản, với tiếp nhận sai. Khi có kế hoạch ăn hạt bí ngô, hãy nhớ rằng:
- Làm sạch da bằng răng có thể dễ dàng làm hỏng men răng. Nếu có các vấn đề nha khoa khác (nướu nhạy cảm), cảm giác sẽ mạnh hơn và khó chịu hơn nhiều;
- bán thân với số lượng cảm giác nguy hiểm nặng nề trong dạ dày hoặc thậm chí khó tiêu (cách khác, táo bón, điển hình cho những người chưa thử sản phẩm này trước đây);
- hạt giàu chất béo có thể gây ra sự xuất hiện của trầm tích mới;
- hậu quả của việc rang không đúng cách có thể đáng buồn hơn nhiều: đã quá nóng các nguyên liệu thô trong chảo chiên nóng, do đó nó bị bão hòa với các chất gây ung thư đập vào tim và mạch.
Để tránh những khó khăn như vậy, nên nhớ ý nghĩa của tỷ lệ, thích khô hơn là các loại chiên. Nó cũng sẽ là tốt để tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng sản phẩm này. 
Ai không thể
Có chống chỉ định trực tiếp. Các bác sĩ nghiêm cấm lấy hạt bí ngô dưới mọi hình thức đối với những người được chẩn đoán mắc bệnh:
- không dung nạp cá nhân;
- loét dạ dày và tính thấm ruột kém;
- viêm dạ dày trên nền của tăng axit;
- các bệnh về khớp (sự hiện diện của muối có nguy cơ bị cứng khớp);
- béo phì.
Đặc biệt thận trọng đối với bệnh nhân đái tháo đường - việc tiếp nhận diễn ra dưới sự giám sát của bác sĩ (để loại trừ "nhảy" trong lượng đường trong máu). Chống chỉ định tương đối bao gồm sâu răng và bệnh nha chu.
Chúng tôi đã học được những hạt bí ngô có giá trị, và phải làm gì để kết thúc sự tiếp nhận của chúng vì lợi ích của sức khỏe. Chúng tôi hy vọng độc giả của chúng tôi sẽ đánh giá cao tất cả các lợi thế của sản phẩm tự nhiên này và hiển thị độ chính xác trong sử dụng. 
