Mọi người đều biết rằng các loại hạt là một sản phẩm rất hữu ích nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Trong số đó có những loài khá kỳ lạ đối với các cạnh của chúng ta, chúng không được nghe thấy bởi tất cả. Chúng bao gồm chufu. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về loại sản phẩm, lợi ích và phương pháp ứng dụng của nó.
Mô tả ngắn gọn
Chufa, hay hạnh nhân đất, là một loại cây lâu năm thuộc họ cói. Về ngoại hình, nó rất giống với kê gà. Cây có những bụi rậm, chiều cao của chúng đạt tới 80 cm, có tán lá hình tam giác sắc nét. Khác biệt rễ phân nhánh, mà hình thành stolon. Họ đang buộc củ. Mỗi bụi cây có từ 300 đến 1000 củ. 
Về ngoại hình, chúng giống như những hạt nhỏ màu sô cô la, có hình bầu dục, nhăn sau khi khô. Chúng có cùng kích thước với các loại hạt của hạnh nhân này. Củ chứa nucleoli trắng.
Điều quan trọng là! Thu hoạch nên được thực hiện khi tán lá đã hoàn toàn vàng và khô. Càng thu hoạch muộn, sẽ càng có nhiều chất dinh dưỡng.Chufa là một loại cỏ cận nhiệt đới lan rộng khắp thế giới từ Bắc Phi. Trồng công nghiệp của nó được tham gia ở Ý, Tây Ban Nha, Nam Mỹ và Bắc Phi. Ngày nay chufu có thể được trồng ở bất kỳ nước nào.
Tìm hiểu làm thế nào để trồng hạnh nhân, và thoát khỏi sâu bệnh.
Giá trị calo và dinh dưỡng
Chufa đứng đầu về lượng calo, khi so sánh với các loại hạt khác. 100 gram chứa:
- protein - 18,6 g;
- chất béo - 53,7 g;
- carbohydrate - 13 g
Vitamin, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng
Thành phần của hạnh nhân đất có các yếu tố hữu ích. Nó có rất nhiều:
- Selen;
- kẽm;
- natri;
- kali;
- phốt pho;
- iốt;
- đồng.
Để kích thích tim, hãy ăn cà chua, nam việt quất, táo gai, rau xà lách và ớt chuông xanh.
Lợi ích và đặc tính chữa bệnh
Sử dụng thường xuyên, nhưng sử dụng vừa phải hạnh nhân nghiền có thể mang lại lợi ích lớn cho cơ thể con người:
- thúc đẩy các quá trình tái tạo của hệ thống thần kinh, cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và chức năng tim;
- tràn đầy năng lượng, tông màu đẹp;
- cải thiện tâm trạng, tăng hoạt động cơ bắp và chức năng não;
- Được sử dụng trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường;
- loại bỏ độc tố và hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể;
- giúp chống lại chứng mất ngủ;
- góp phần bình thường hóa trạng thái tâm lý - cảm xúc, làm giảm phản ứng với các kích thích bên ngoài;
- giúp đối phó với cảm lạnh;
- có tác dụng kháng khuẩn;
- cho phép bạn làm sạch ruột khỏi sâu bệnh.
Sẽ rất thú vị khi biết hạt thông và quả óc chó hữu ích như thế nào, cũng như quả óc chó xanh, quả hồ đào, hạt điều, quả phỉ, hạt brazil, quả phỉ và quả hồ trăn.
Làm thế nào để ăn và những gì có thể được nấu
Chufa khá thường được sử dụng trong nấu ăn. Nó là một thay thế tuyệt vời cho hạnh nhân thông thường. Nó có thể được ăn ở một hình thức khác, nó là ngon tươi, khô và chiên. Chufa là một thành phần không thể thiếu của thức uống nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha - orshad. Vì vậy, được gọi là sữa hạnh nhân, có một hương vị đáng kinh ngạc. Thông thường để sản xuất các sản phẩm bánh kẹo được sử dụng bơ chufovoy, được trộn với ca cao, sô cô la, bánh ngọt, halvah và các loại bánh kẹo khác.
Bạn có biết không Ở các quốc gia khác nhau, chufa có tên riêng. Ở Ý và Đức - "hạnh nhân đất", ở các nước Ả Rập - "rễ ngọt", ở Bồ Đào Nha và Brazil - "cỏ củ".Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức của nước giải khát quốc gia của Tây Ban Nha - orshad.
- Nghiền nát hạt máy xay sinh tố tươi và đổ đầy nước ấm. Sử dụng tỷ lệ 1: 4.
- 24 giờ hỗn hợp này nên được truyền.
- Lọc hỗn hợp bằng rây nhỏ, lau chufu trên đó.
- Kết quả là, bạn nhận được sữa, đáng để đưa vani, quế và đường vào hương vị.
Làm lạnh đồ uống và thưởng thức hương vị của nó.Ứng dụng trong các lĩnh vực khác
Hạnh nhân đất không chỉ được sử dụng trong nấu ăn. Xem xét nơi khác các nut đã tìm thấy một sử dụng.
Kiểm tra các loại hạnh nhân phổ biến.
Trong y học dân gian
Do sự hiện diện trong thành phần của các loại hạt một số lượng lớn các yếu tố hữu ích và vitamin, nó thường được sử dụng thành công trong y học cổ truyền. Việc sử dụng nucleoli giúp cải thiện sức khỏe của người bị thiếu máu, tiểu đường. Ngoài ra, hạnh nhân sẽ giúp trong một thời gian ngắn để thoát khỏi các vấn đề với việc đi tiểu và loại bỏ sỏi khỏi thận. Nếu bạn bị bệnh dạ dày hoặc tá tràng, loét hoặc viêm dạ dày, sản phẩm này chắc chắn nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn. 
Do sử dụng chufa, mức độ axit trong dạ dày là bình thường, nó thường được sử dụng như một loại thuốc trị sỏi mật, nó giúp cải thiện chức năng của gan. Sử dụng nucleoli thường xuyên sẽ cho phép bạn quên đi những cơn đau đầu, đau nửa đầu và mất ngủ. Để loại bỏ đau răng, nên súc miệng khoang bằng thuốc sắc rễ cây óc chó.
Bạn có biết không Ở Babylon cổ đại, những người nô lệ nghèo bị cấm sử dụng bất kỳ loại hạt nào. Chủ sở hữu của họ sợ rằng những người nô lệ sẽ khôn ngoan hơn, vì sản phẩm này có tác động tích cực đến hoạt động của não.Để duy trì khả năng miễn dịch trong tình trạng tốt, nên uống 1 cốc nước uống đặc biệt 2-3 lần một ngày. Để chuẩn bị, bạn phải băm nhỏ các loại hạt, đổ chúng bằng nước ấm và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, đồ uống được làm lạnh và say.
Trong quả mơ thẩm mỹ, rau dền, củ cải, bông cải xanh, rau răm và dưa hấu cũng thường được sử dụng.
Trong ngành thẩm mỹ
Trong thẩm mỹ, dầu từ loại hạt này rất phổ biến. Nó chứa một lượng lớn axit oleic, có thể có nhiều tác động tích cực từ việc sử dụng sản phẩm:
- nhờ tác dụng chống oxy hóa, độc tố, chất lỏng dư thừa và các gốc tự do được loại bỏ khỏi các mô;
- ức chế quá trình lão hóa và giữ gìn tuổi trẻ;
- nhanh chóng loại bỏ viêm, thúc đẩy sửa chữa mô;
- ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh về da;
- cung cấp cho da chế độ dinh dưỡng phù hợp, làm mềm nó;
- giúp móng chắc khỏe, tóc chắc khỏe;
- làm tăng tính đàn hồi của biểu mô.
Dầu hạnh nhân làm sạch da hoàn hảo, thật tuyệt vời để tẩy trang. Nó thường được sử dụng trong quá trình mát xa, vì nó không gây kích ứng da, làm cho nó đàn hồi, loại bỏ hoàn toàn cellulite và ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết rạn da. Dầu hạnh nhân là thành phần của nhiều loại mỹ phẩm dành cho tóc.Đọc thêm cách làm khô quả óc chó, và nấu mứt hạt.
Chống chỉ định và tác hại
Thật không may, mặc dù số lượng lớn các thuộc tính hữu ích, cần phải cẩn thận sử dụng hạnh nhân đất. Ví dụ, chống chỉ định cho những người mắc bệnh gan và có trọng lượng dư thừa, vì chufa rất giàu calo. Nó cũng đáng để tuân thủ các mẹo sau:
- tốt hơn được tìm thấy trong hạnh nhân tươi, nhưng muối và rang có thể gây ra vấn đề sức khỏe;
- thường dị ứng với sản phẩm, do đó không nên sử dụng ngay với số lượng lớn.
Điều quan trọng là! Thật đáng để từ chối hạnh nhân bằng đất nếu bạn có nhịp tim nhanh.Chufa là một sản phẩm hữu ích được sử dụng ngày nay trong các lĩnh vực khác nhau. Với việc sử dụng thường xuyên, nhưng vừa phải hạnh nhân nghiền có thể cải thiện đáng kể sức khỏe và cải thiện khả năng miễn dịch.
