Người hái nấm không hiếm khi tìm thấy nấm mọc trên cây và gốc cây. Tuy nhiên, theo quy định, họ không chú ý đến chúng, vì họ coi chúng là không ăn được, hoặc đơn giản là không muốn dính líu đến những trường hợp lạ. Thật đấy có vài cái ăn được và ngon và bổ dưỡng - và thậm chí ít hơn. Tuy nhiên, rất hữu ích để tìm hiểu thêm về họ. Những gì chúng tôi đề xuất để làm bằng cách đọc bài viết này. Trong đó bạn sẽ tìm thấy hình ảnh và tên của nấm trên cây, đồng thời câu trả lời cho câu hỏi: chúng có ăn được hay không.
Có ăn được không?
Như chúng tôi đã viết ở trên, trong số những cây nấm mọc trên cây và gốc cây, những cây có thể ăn được được tìm thấy. Mặc dù cần lưu ý rằng chúng nhỏ hơn nhiều so với những cây mọc trong đất. Nổi tiếng nhất trong số các loại nấm được tìm thấy trên thân cây là thạch mật ong. Đây là tên phổ biến cho nhóm nấm ăn được, thuộc nhiều nhóm hình thái. Nấm được gọi là - vòng hoa, bởi vì hầu hết thường mọc trên gỗ sống hoặc đã vô tri, trên gốc cây. 
Bạn có biết không Bạc hà là một sản phẩm quan trọng đối với sức khỏe con người. Vì vậy, nó chứa các nguyên tố vi lượng liên quan đến sự hình thành máu. Bằng cách tiêu thụ 100 gram nấm này mỗi ngày, một người sẽ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của mình cho các yếu tố quan trọng như đồng và kẽm..Các loại nấm bao gồm khá nhiều loại nấm khác nhau. Ngoài ra dưới chúng có thể được che dấu các mẫu vật không ăn được, được gọi là nấm mật ong giả. Do đó, điều rất quan trọng là phải biết sự khác biệt đặc trưng giữa nấm nguy hiểm và không nguy hiểm. Dưới đây chúng tôi cung cấp một hình ảnh và mô tả về các loại nấm mọc trên cây và là phổ biến nhất.
Làm thế nào để không phạm sai lầm trong việc lựa chọn?
Trong số các loại nấm trên gỗ, không chỉ có nấm bị bắt, mà còn là nấm, nấm sò, vảy và gan. Chúng có thể ăn được, độc và chữa bệnh. Hãy làm quen với họ gần hơn. 
Ăn được
Không phải tất cả các loại nấm được liệt kê dưới đây đều ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên, chúng không mang lại tác hại cho sức khỏe. Một số trong số họ là nổi tiếng và phổ biến trong số những người hái nấm có kinh nghiệm. Dưới đây là danh sách các loại nấm ăn được mọc trên cây, với hình ảnh và mô tả:
- Hàu có sừng (Pleurotus cornucopiae). Nó có một chiếc mũ trong hình dạng của một cái sừng hoặc phễu. Nó có màu sáng, hơi xám. Nó có đường kính 3-12 cm. Chân của nấm sò nằm ở trung tâm, phủ các tấm nazbegayuschimi, dài 2-6 cm. Thịt của nấm sò có màu trắng, thịt, đàn hồi. Nấm có mùi thơm và mùi vị gần như không thể nhận ra. Sống trên các vụ mùa rụng lá từ tháng Năm đến tháng Chín.
- Grifola xoăn (Grifola frondosa). Nó có tên khác: nấm-ram, nấm nhảy. Bản sao có thể dễ dàng nhận ra bằng cách ghép nối giả và thân sáng. Da thịt anh trắng, xơ. Nó có một hương vị dễ chịu và hương thơm. Trái cây từ tháng 6 đến tháng 10. Phổ biến nhất ở gốc cây sồi và cây phong. Có thể có khối lượng lên tới 10 kg.
Không có rủi ro về sức khỏe, bạn có thể ăn các loại nấm ăn được: nấm aspen, nấm sữa đen, boletus, russula, volnushki, nấm satanic, chanterelles, aspen, nấm trắng, champignons, nấm boletus, nấm trắng và thạch mật ong.
- Vỏ tàu mùa đông (Flammulina velutipes).Nó có một cái mũ và chân màu nâu lồi. Trung tâm của cơ thể đậu quả tối hơn. Bàn chân được phủ bằng sợi. Đường kính của nó là từ 2 đến 10 cm. Chân có màu nâu, dài khoảng 7 cm. Thịt có màu trắng, ngon và thơm. Nó thường được tìm thấy trên các loại gỗ cứng rụng lá, liễu khô và cây dương. Từ mùa thu đến mùa xuân, nó phát triển theo nhóm, thậm chí có thể xảy ra dưới tuyết.
- Đá sa thạch mùa hè (Kuehneromyces mutabilis).Cư dân của rừng rụng lá. Trái cây từ tháng 4 đến tháng 11. Nó có một cái nắp nhỏ - đường kính trung bình của nó là 6 cm. Giống như tất cả chúng một lần nữa, nó lồi ở tuổi trẻ, và khi về già, nó bị xẹp và xẹp. Có màu - nâu hoặc vàng. Chân của món hầm này mịn, cao 7 cm. Thịt có màu vàng, tinh chế, có hương vị nhẹ.
- Tổ ong mùa thu (Armillaria mellea).Mũ có đường kính 17 cm. Được sơn trong các sắc thái khác nhau của màu xanh lá cây và màu nâu. Chân của trải nghiệm mùa thu dài 10 cm, màu nâu nhạt, phủ vảy. Da thịt dày đặc, trắng. Nấm rất ngon, có mùi thơm dễ chịu. Thông thường chúng có thể được nhìn thấy trên gốc cây như vậy: aspen, alder, bạch dương, cây du.
Điều quan trọng là! Nhiều loại thạch mật ong có cặp song sinh nguy hiểm. Sự khác biệt chính, qua đó có thể phân biệt giữa nấm và mẫu vật giả, là sự hiện diện của một vòng trên nấm ăn được trên thân dưới nắp.
- Gan bình thường (Fistulina hepatica). Mẫu vật được đặt tên bởi vì nó giống như một mảnh gan trong một phần. Có nắp hình bán nguyệt màu nâu, hơi đỏ hoặc nâu chu vi 10-30 cm. Nó phát triển trên một chân bên ngắn. Thịt có màu đỏ, thịt. Cơ thể trái cây có vị chua và trái cây trong mùi. Thích trồng trên cây sống. Thường định cư trên gỗ sồi, hạt dẻ. Hiếm khi nó có thể được nhìn thấy trên cây rụng lá. Nấm có thể được tìm thấy từ cuối mùa hè đến mùa thu.
- Hổ lá thông thường (Lentinus tigrinus). Chiếc mũ của mẫu vật này phát triển đến 4-8 cm. Nó được sơn màu sáng - nó có thể có màu trắng, vàng, hạt. Được phủ bằng vảy màu nâu sẫm hoặc đen. Chân cong, dài 3-8 cm. Thịt là dai, không có mùi và vị đặc biệt. Nó được đặc trưng bởi một hàm lượng cao protein. Thời gian thu thập là từ giữa mùa hè đến mùa thu. Nó phát triển trên gỗ cứng.
- Polyporus tế bào (Polyporus alveolaris).Mũ của anh có hình bầu dục hoặc hình bán nguyệt. Nó có màu vàng với tông màu đỏ. Được phủ bằng vảy nhỏ. Đạt đường kính 2-8 cm. Chân - trắng, ngắn (khoảng 10 mm), nằm ở bên cạnh. Một số mẫu vật thường phát triển mà không có chân. Da thịt dai, trắng. Mùi và vị của cô ấy không thể diễn tả được. Quả trên các vụ mùa rụng lá từ tháng Tư đến tháng Tám.
- Polyporum vảy (Polyporus squamosus) là một trong những loại nấm phổ biến mọc trên cây - bạn có thể thấy nó trong ảnh và trong phần mô tả. Mẫu vật này phát triển với một chiếc mũ màu vàng da có vảy màu nâu. Kích thước của nó là khoảng 30 cm. Chân cũng được phủ vảy, màu nâu. Nó đạt đến chiều dài 10 cm. Bột giấy được đặc trưng bởi mật độ và độ mọng nước, với hương vị nấm phong phú, dễ chịu. Tinder chỉ ăn được ở dạng non, nó quá trưởng thành, nó sẽ có thịt cứng. Thời kỳ đậu quả của nó rơi vào mùa xuân và mùa hè. Thường mọc trong công viên và rừng rụng lá. Thích giải quyết trên khuỷu tay.
- Tinder có màu vàng lưu huỳnh (Laetiporus sulphureus). Người dân có biệt danh là gà. Nó phát triển với một nắp màu vàng ở dạng giọt có đường kính 10-40 cm. Chân của nó được thể hiện kém, giống như nắp, có tông màu vàng. Thịt chắc và mọng nước. Nó phát triển trên các loại cây rụng lá và cây lá kim khác nhau, nó có thể ảnh hưởng đến cây ăn quả. Trái cây vào cuối mùa xuân đến đầu mùa thu.
Điều quan trọng là! Vì nấm là thức ăn nặng cho đường tiêu hóa của con người, chúng không nên ăn vào buổi tối. Ngoài ra, họ không cần cho trẻ em dưới năm tuổi. Trước khi sử dụng, bất kỳ loại nấm nào cũng phải được đun sôi trong ít nhất 20 phút.
Ngộ độc
Trong số các loại nấm ký sinh trên cây, dĩ nhiên, không ăn được và thậm chí cả những loại có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể con người. Dưới đây là danh sách các loại nấm không ăn được phổ biến nhất mọc trên cây, với hình ảnh và mô tả:
- Nấm linh chi nam (Ganoderma australe). Nắp của mẫu vật này phẳng và rất lớn - đường kính lên tới 40 cm và dày tới 13 cm. Nó có màu nâu, xám, nâu. Bàn chân gần như ở đó. Phần thịt của thân quả mềm, có màu nâu hoặc hơi đỏ. Thích định cư trong cây dương, sồi và lindens.
Các loại nấm như cóc nhạt, heo con và mỏ vịt không được khuyến khích để ăn, vì chúng có độc.
- Ischnoderma nhựa (Ischnoderma resinosum). Thân quả của loại nấm này có đường kính lên tới 20 cm. Nó có màu đồng, nâu, đỏ. Khi ischederma đang tích cực phát triển, những giọt chất lỏng màu đỏ được giải phóng trên nắp. Bột giấy của nấm có nước, màu trắng. Ishnoderma xảy ra từ tháng 8 đến tháng 10 trong các khu rừng rụng lá (thường gặp nhất là cây sồi, bạch dương, cây bồ đề). Gây thối trắng trong linh sam.
- Sồi Piptopo (Piptopo quercinus). Nó được đặc trưng bởi một cơ thể trái cây lớn hình bầu dục hoặc đường kính hình quạt 10-15 cm với bề mặt mịn như nhung. Tô màu có thể là màu trắng, nâu, vàng. Nó phát triển trên cây sống, thường xuyên nhất trên cây sồi.
- Postia đan (Postia stiptica).Trường hợp này là rất phổ biến, nó có thể được nhận ra bởi cơ thể quả màu trắng có hình dạng khác nhau. Nấm non được bao phủ bởi những giọt chất lỏng. Chúng có thịt quả mọng nước và thịt có vị đắng. Chủ yếu là phát triển trên cây lá kim.
- Trametes fluffy (Trametes pubescens). Mũ phát triển chu vi 10 cm. Bề mặt màu xám của chúng với các sắc thái khác nhau. Thịt có màu trắng và da. Hầu hết thường được tìm thấy trên gốc cây và gỗ chết. Cô ấy thích giải quyết trên bạch dương và cây lá kim.
Điều quan trọng là! Hãy cẩn thận - nấm độc có thể hấp dẫn về ngoại hình và rất thơm, cũng như ăn được.
Thuốc
Một số nấm, mọc cùng với một cây, tạo thành cơ thể quả có đặc tính chữa bệnh. Trong số này, những người chữa bệnh dân gian làm thuốc. Chúng bao gồm, ví dụ, nấm mọc trên cây, với hình ảnh và tên mà bạn có thể nhìn thấy bên dưới.
- Miếng bọt biển (Fomitopsis officinalis). Tên khác của nó là agaricus. Cơ thể quả của nấm giống như móng guốc, và cũng có thể là hình trụ thuôn. Đạt khối lượng lên tới 10 kg. Màu trắng, trắng xám, vàng nhạt. Phát triển trên hvoynikov, thường xuyên nhất trên đường tùng. Kinh phí dựa trên nấm làm suy yếu, ngừng máu, hoạt động như thuốc an thần, có tác dụng thôi miên nhẹ. Cũng được sử dụng để giảm mồ hôi.
- Sơn mài vô trùng (Ganoderma lucidum). Được biết đến nhiều hơn là Reishi hoặc Linh chi. Nó có nắp hình trứng hoặc hình quả thận với làn da sáng bóng mịn màng với nhiều màu sắc khác nhau: đỏ, nâu, tím, đen. Thịt là đất son, không vị và không mùi. Nó chủ yếu mọc trên gỗ rụng lá, thường xuyên nhất là trên gốc cây. Kinh phí dựa trên nấm có tác dụng chống ung thư, immunomoduliruyuschee. Được sử dụng để cải thiện lưu thông máu, trao đổi chất, bình thường hóa huyết áp.
- Polypore nghiêng (Inonotus obliquus), còn được gọi là nấm chaga hoặc bạch dương. Thân quả phát triển đường kính từ 5 đến 40 cm. Có hình dạng phát triển không đều. Nó xảy ra trong màu đen. Được bao phủ bởi nhiều vết nứt nhỏ. Thường sống trên cây bạch dương, nhưng cũng có thể ảnh hưởng đến alder, maple, tro núi, cây du. Các phương tiện dựa trên chất kết dính xiên được sử dụng với mục đích chống khối u và chống dạ dày. Có tác dụng kháng khuẩn, chống co thắt, lợi tiểu.
Bạn có biết không Nấm chứa nhiều chất sắt, phốt pho và canxi hơn bất kỳ loại thịt nào, và vitamin B3 gấp 5-10 lần so với rau xanh và rau.
Dùng gốc cây để trồng nấm
Stumps có thể được sử dụng để trồng nấm hàu. Điều này là dễ dàng để làm, ví dụ, tại dacha. Để làm điều này, bạn cần một khu vực râm mát hoặc một căn phòng và một vài gốc cây gỗ cứng (bạch dương, aspen, táo, lê, keo, cây dương). Cây lá kim không thích hợp cho các mục đích này.
Những gốc cây không nên cũ, lý tưởng nếu chúng mới được cưa. Khô cần ngâm trong vài ngày trong nước. Kích thước của chúng không đóng một sự khác biệt cơ bản. Các đoạn tiện lợi với đường kính từ 15 đến 40 cm và chiều cao từ 40 đến 50 cm. 
Nuôi cấy nấm sò có thể được thực hiện cả ở khu vực mở và trong nhà. Nếu bạn có kế hoạch đặt gốc cây trên đường phố, thì nơi đó nên ở trong bóng râm và thông gió tốt. Ở nhiệt độ dưới + 20 ° C nơi trú ẩn nông lâm là cần thiết. Thời gian tốt nhất để hạ cánh là tháng Tư-tháng Năm và tháng Tám-tháng Chín. Sợi nấm nảy mầm trong vòng ba tháng.
Có một số cách đặt nhật ký. Trong mỗi người trong số họ, bạn sẽ cần đào một cái mương sâu ít nhất 30 cm và rộng, tương ứng với đường kính của khoảng trống gỗ. Nếu có các hỗ trợ dưới các bản ghi, bạn không thể đào trái đất và đặt các gốc cây trên bề mặt của nó.
Ngoài ra còn có một số cách chèn sợi nấm vào gốc cây - ví dụ, bằng cách khoan lỗ, bằng cách cắt phần trên, bằng cách xây dựng một kim tự tháp chocks với một vài lớp sợi nấm, v.v. 
Vào mùa đông, những gốc cây sẽ cần được đưa vào phòng hoặc phủ rơm, nông lâm.
Điều quan trọng là! Một điều kiện quan trọng để trồng nấm sò trong một khu vực mở là việc làm ướt thường xuyên đất xung quanh gốc cây. Hệ thống tưới nhỏ giọt phù hợp nhất cho mục đích này.Khi trồng nấm sò trong phòng bạn cần nó vệ sinh. Ví dụ, bạn có thể sử dụng dung dịch vôi 4 phần trăm. Sau khi khử trùng, căn phòng sẽ cần phải đóng cửa trong 48 giờ và sau đó thông gió tốt trong khi không có mùi trong đó. Phòng phải được thông gió, chiếu sáng, duy trì nhiệt độ cần thiết (+ 15 ° C).
Sẽ thuận tiện nhất để đặt các bản ghi sau khi gieo bằng sợi nấm trong tầng hầm hoặc đổ theo chiều ngang, chồng lên nhau. Từ trên cao chúng được bao phủ bằng bao tải hoặc phim đục lỗ.
Với việc cài đặt các bản ghi theo chiều dọc, họ tạo ra các cột và ngủ với rơm, mùn cưa. Từ các cạnh của cột được phủ một bộ phim hoặc vải bố.
Không khí trong nhà phải liên tục ẩm ướt. Phát sóng thường xuyên là bắt buộc.
Vào tháng Năm, những gốc cây có thể được cấy xuống đất ngoài trời.
Ảnh hưởng của nấm đến vỏ cây
Nấm có tác dụng tàn phá cây. Nó liên quan đến cả vỏ cây và rễ của nó. Thông thường, cơ thể quả được hình thành trên thân cây già, bệnh, hư hỏng, bị nhiễm côn trùng. Chúng có thể ảnh hưởng đến cả cây rừng và cây ăn quả. Thường kích động sự phát triển của thối khác nhau, các bệnh khác. Kết quả là cây hoàn toàn có thể chết.
Nhưng một số loại nấm gỗ, chẳng hạn như tinder, được gọi là y tá rừng vì chúng góp phần phân hủy gỗ cũ và bệnh, làm giàu đất bằng chất dinh dưỡng.
Những người hái nấm, thực hiện một "cuộc săn lùng thầm lặng", hầu hết thường nhìn chăm chú vào chân họ, tìm kiếm con mồi mong muốn giữa đám cỏ. Tuy nhiên, một số nấm thích mọc trên thân và rễ cây. Và trong số các loại nấm như vậy, bạn có thể tìm thấy các mẫu khá ngon và thơm phù hợp để nấu các món ăn khác nhau. Nếu bạn không có một khu rừng đầy nấm, bạn có thể tự trồng chúng, sử dụng những gốc cây mới cắt.
