Bảo quản sản phẩm trong hầm nhựa

Cư dân mùa hè, những người thích trồng rau cho tương lai và bảo tồn, luôn phải đối mặt với vấn đề lưu trữ lâu dài các điều khoản. Không có hầm ở đây là không đủ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian và khả năng tự xây dựng nó, và bạn cần phải nhờ đến sự giúp đỡ của các chuyên gia. Gần đây, hầm nhựa làm sẵn cho ngôi nhà mùa hè đang ngày càng phổ biến. Chúng thuận tiện, dễ bảo trì và tránh nhiều vấn đề, chẳng hạn như nấm mốc, nấm, vi sinh vật gây hại, động vật gặm nhấm và côn trùng chẳng hạn. Đánh giá ưu và nhược điểm của các hầm như vậy, tìm hiểu cách chọn chúng và cách gắn kết, bạn có thể đọc tài liệu của chúng tôi.

Mục đích

Bất kỳ hầm nào chủ yếu dành cho việc lưu trữ thực phẩm. Cần duy trì một số điều kiện mở rộng chất lượng nông sản:

  • thiếu ánh sáng ban ngày;
  • nhiệt độ thấp không đổi;
  • độ ẩm cao;
  • không khí trong lành.
Bạn có biết không Có một số thủ thuật về cách lưu trữ thành công các loại rau khác nhau trong hầm. Ví dụ, củ cải và củ cải nên được đặt trong một máy nói chuyện bằng đất sét, cà rốt nên được lưu trữ trong cát, và khoai tây nên được lưu trữ trong bạc hà khô..

Những ưu điểm và nhược điểm chính của hầm nhựa

Trước khi bạn mua một hầm nhựa, bạn cần cân nhắc những ưu và nhược điểm, cũng như đọc các đánh giá của những người đã sử dụng một chiếc xe tăng như vậy, ước tính chi phí lắp đặt và bảo trì.

Tìm hiểu về việc lưu trữ rau quả thích hợp.

Lợi ích

Hầm nhựa thành phẩm cho dacha là một hộp có độ dày thành trung bình, nắp kín, kệ và thang. Thường được tìm thấy ở dạng khối với kích thước 1,5 × 1,5 × 1,5 m hoặc 2 × 2 × 2 m. Khối lượng - khoảng 700-800 kg (tùy thuộc vào thiết kế và nhà sản xuất). Tuy nhiên, ngày nay sự lựa chọn của họ là tuyệt vời, và mong muốn về kích thước và hình dạng có thể được tính đến cho mỗi khách hàng. Có thiết kế hình tròn, hình bầu dục, hình vuông, hình chữ nhật.

Trong số các ưu điểm của nhựa caisson là:

  • khả năng lắp đặt ở bất cứ nơi nào - dưới nhà, nhà để xe, phụ trợ và nhà ngoài;
  • nhanh chóng gắn kết và cài đặt;
  • không yêu cầu công việc bổ sung về sắp xếp, vì tất cả các kệ, cầu thang sẽ được bao gồm;
  • với cài đặt thích hợp, nhiệt độ và độ ẩm sẽ không đổi trong hộp, không nên nhảy;
  • hầm sẵn sàng thích hợp cho các khu vực có nước ngầm cao và bất kỳ loại đất nào;
  • lắp đặt đúng cách cung cấp thông gió chất lượng cao;
  • có bảo vệ chống lại vi sinh vật và động vật gặm nhấm;
  • không hấp thụ mùi và không vượt qua độ ẩm;
  • không ăn mòn;
  • bên trong được làm bằng nhựa cấp thực phẩm, kệ và sàn được làm bằng gỗ (chúng cũng có thể được làm bằng nhựa);
  • dễ dàng để làm sạch và khử trùng;
  • Tuổi thọ - 50 năm;
  • Chăm sóc đơn giản - một hoặc hai lần một năm để rửa tường và sàn bằng chất tẩy rửa.
Theo như công suất, chẳng hạn, thiết kế tiêu chuẩn của hầm Tingard chứa khoảng 180 chai ba lít trên kệ và 12 túi rau trên sàn nhà.

Nhược điểm

Có mặt trong hầm nhựa và một vài nhược điểm:

  • giá cao - chi phí cho một caisson chi phí cao hơn khoảng 30-50% so với thiết bị của tầng hầm thông thường, và chi phí lắp đặt cũng là cần thiết. Nhìn chung, chi phí của bể thành phẩm sẽ cao gấp hai đến ba lần so với hầm gạch hoặc bê tông thông thường;
  • phổ biến nhất là bể hình khối, không phải lúc nào cũng thuận tiện cho cư dân mùa hè;
  • sự phức tạp của công việc lắp đặt;
  • sự phức tạp của việc cài đặt trên trang web với các tòa nhà làm sẵn - không phải lúc nào cũng có thể lái thiết bị để đào hố;
  • hệ thống thông gió tiêu chuẩn. Nếu bạn có kế hoạch lưu trữ một lượng lớn rau quả, bạn sẽ cần phải trang bị lại nó, và điều này sẽ phá vỡ sự chặt chẽ của caisson;
  • Lắp đặt kém có thể dẫn đến thực tế là vào mùa xuân, hộp nhựa sẽ bị nước ngầm vắt kiệt.

Cách chọn thiết kế

Có hai loại caissons:

  1. Làm bằng nhựa.
  2. Được làm bằng sợi thủy tinh.
Chúng cũng có thể được đúc sẵn và rắn. Do đó, khi chọn một thiết kế, bạn nên chú ý đến các thông số này. Tùy chọn thứ hai được ưa thích vì các thùng chứa liền mạch có độ kín tốt hơn.
Bạn có biết không Khoai tây chỉ cần được lưu trữ trong hầm. Một tủ lạnh cho mục đích này là không phù hợp, bởi vì trong trường hợp này, tinh bột trong rau sẽ biến thành đường, và khoai tây sẽ trở nên ngọt theo hương vị.
Để chọn đúng thiết kế và cài đặt nó, hãy sử dụng các mẹo của chúng tôi.

  • Caisson nên được làm bằng chất lượng cao và từ vật liệu môi trường, với việc mua, bạn nên kiểm tra sự sẵn có của các tài liệu, chứng chỉ, nghĩa vụ bảo hành, GOSTs, v.v.
  • Việc lắp đặt, cũng như lựa chọn nơi lắp đặt, phải được giao cho các chuyên gia, sau khi kiểm tra địa điểm, đề nghị nơi thích hợp nhất để đặt hầm, đo mực nước ngầm để gia cố thích hợp, đề xuất thiết kế phù hợp nhất. Sẽ tốt hơn nếu một công ty sẽ tham gia vào việc bán hầm và lắp đặt. Do đó, khi chọn người thực hiện, hãy chắc chắn hỏi anh ta nếu anh ta cung cấp dịch vụ cài đặt và cài đặt.
  • Nếu bạn có kích thước phù hợp, thì bạn có thể mua một bộ lưu trữ hình khối nhựa làm sẵn. Nếu muốn, hình dạng và kích thước của nó có thể được đặt hàng, nhưng điều này sẽ làm tăng đáng kể giá của xe tăng.

Lắp đặt hầm nhựa

Lắp đặt kho nhựa bao gồm bốn bước chính:

  1. Đào hố có kích thước yêu cầu.
  2. Lắp đặt một tấm bê tông (bê tông cốt thép) hoặc làm ngập đáy bằng bê tông.
  3. Đặt hộp đựng trên bếp, cố định bằng các thiết bị đặc biệt.
  4. Phủ đất bằng cát và xi măng.
Quá trình này trông như thế nào trong thực tế có thể được tìm thấy trên các video này.

Chọn một nơi cho "khối"

Một điều kiện tiên quyết để chọn một vị trí trong "khối" là nghiên cứu về đất và sự sẵn có của truyền thông. Điều này là cần thiết cả hai để chọn nơi tối ưu nhất, và để người cài đặt biết họ cần thiết bị gì để cài đặt. Đó là khuyến khích để nghiên cứu chi tiết kế hoạch trang web.

Làm quen với các quy tắc lưu trữ cho ngô, dưa chuột, cà chua và hành tây.
Về nguyên tắc, chủ sở hữu của ngôi nhà có thể chọn bất kỳ nơi nào để bố trí hầm, nhưng tốt hơn là nên ưu tiên cho vị trí nơi quan sát mực nước ngầm thấp nhất. Nếu không, để an toàn, bạn có thể xây dựng thêm một hệ thống thoát nước sẽ thoát nước.

Điều quan trọng là! Các nhà sản xuất hầm nhựa trong các thông số kỹ thuật của họ viết rằng sự hiện diện của nước ngầm cao không phải là vấn đề đối với việc lắp đặt hầm. Tuy nhiên, vẫn an toàn hơn và tìm một vị trí phù hợp hơn và thực hiện "neo" chất lượng cao, vì việc gia cố yếu có thể dẫn đến thực tế là nước đẩy hầm rượu ra ngoài. Trong trường hợp này, nó sẽ phải được cài đặt lại, điều này sẽ đòi hỏi thêm chi phí..

Quy tắc cài đặt

Hố phải được đào rộng hơn 0,5 m và dài hơn thùng chứa. Nếu không có khả năng có lối vào máy xúc, thì bạn sẽ cần phải đào nó bằng tay. Theo quy định, hầm được lắp đặt trên một tấm bê tông cốt thép trước đó được đặt trong hố. Tấm phải là mức hoàn hảo, để sửa bạn sẽ cần phải đo mức. Nếu không có khả năng để đặt tấm, thì các phụ kiện bằng sắt được đặt ở dưới cùng, sau đó có thể được gia cố bằng một lớp bê tông 20 cm.

Các thùng chứa được gắn vào tấm với cáp treo đặc biệt. Ví dụ, bạn có thể đặt cáp kim loại ở dưới cùng của hố, sau đó đặt một tấm lên chúng và bảo vệ hầm với các đầu còn lại ở cả hai bên. Vì vậy, thiết kế sẽ bền vững.

Điều quan trọng là! Nếu bạn có thiết bị và một vài trợ lý (năm đến sáu người), bạn có thể cài đặt container mà không cần thuê chuyên gia trong một ngày. Nếu việc đào mương thủ công và bê tông hóa đáy của nó là bắt buộc, quá trình này có thể mất một tháng rưỡi.
Sau khi đặt caisson vào hố, các khoảng trống giữa các bức tường của nó và các bức tường của hố được lấp đầy bằng hỗn hợp xi măng-cát. Tiếp theo, tiến hành trang trí nội thất. Nó có thể dễ dàng thực hiện độc lập bằng cách sử dụng các hướng dẫn từ nhà sản xuất. Nó sẽ là cần thiết để cài đặt ánh sáng, thông gió, cầu thang, giá đỡ, hộp cho trái cây và rau quả.
Bạn có biết không Rau và trái cây nên được lưu trữ riêng biệt, trong các thùng chứa khác nhau. Tuy nhiên, nếu không có khả năng như vậy, thì cần phải biết rằng, ví dụ, nghiêm cấm lưu một số trong số chúng lại với nhau. Ví dụ, khoai tây và táo nên được đặt càng xa càng tốt, vì trái cây giải phóng khí ethylene, góp phần làm hỏng rau nhanh chóng. Khoai tây cũng không thể được lưu trữ bên cạnh hành tây, nếu không hành tây sẽ sớm bị thối.

Mẹo và thủ thuật

  • Trước khi bạn mua một hầm làm sẵn, hãy hỏi loại hầm mà hàng xóm của bạn trong khu vực sử dụng, họ có vấn đề gì, có nước ngầm gần đó không.
  • Nếu muốn, các bức tường của hầm có thể được làm ấm hơn nữa. Điều này có thể được thực hiện độc lập.
  • Hãy chắc chắn để làm ấm nắp hầm. Đối với bọt phù hợp này.
  • Nhưng "cải thiện" hệ thống thông gió không được khuyến khích. Hành động không đúng cách có thể dẫn đến thực tế là trong một căn phòng có rau và bảo quản sẽ vượt quá độ ẩm của không khí, sẽ đóng vai trò là nguồn ngưng tụ, nấm mốc, mảng bám nấm và các rắc rối khác.
  • Đừng đuổi theo vì giá rẻ. Hầm quá rẻ không xảy ra. Những đề xuất như vậy nên đáng báo động.

Nhà sản xuất nổi tiếng

Ngày nay có rất nhiều nhà sản xuất hầm nhựa. Tuy nhiên, phổ biến nhất là hai:

  1. "Triton"
  2. "Tingard".
Triton rẻ hơn Tingard. Giá của nó với cài đặt bắt đầu từ 80 nghìn rúp. Trên thị trường có các kích cỡ khác nhau: từ nhỏ - 2 mét khối. m, to - 16 cu. m. Để lưu trữ cổ phiếu của một gia đình trung bình ba hoặc bốn người sẽ có thể tích đủ 3-4 mét khối. m

Hầm này được làm không có đường nối, các bức tường của nó được gia cố bằng các chất làm cứng. Các caisson bao gồm một thang làm bằng kim loại, kệ nhựa, ánh sáng, hệ thống thông gió.

Giá của hầm công ty Tingard và cài đặt của nó bắt đầu từ 150 nghìn rúp. Nó cũng là một cấu trúc liền mạch, được trang bị chất làm cứng. Độ dày của tường - 15 mm. Bộ bao gồm kệ gỗ, sàn gỗ, cầu thang kim loại, ánh sáng và thông gió. Các hầm nhựa là một thay thế tuyệt vời để lưu trữ thông thường. Nó sẽ là sản phẩm được lưu trữ tốt, bởi vì nó không vượt qua độ ẩm, duy trì nhiệt độ ổn định và thông gió tốt. Tuy nhiên, tất cả những điều kiện này sẽ chỉ được quan sát khi chọn một caisson chất lượng và cài đặt có thẩm quyền chuyên nghiệp.

Xem video: Mẹo vặt bảo quản rau củ tươi lâu hơn trong tủ lạnh. Xuân Nông (Tháng Tư 2024).