Nấm là một trong những cư dân bất thường nhất của thế giới sống trên hành tinh. Trong một thời gian dài, các nhà khoa học không thể gán chúng cho bất kỳ loài sinh vật nào. Kết quả là, họ quyết định tạo ra một loại riêng cho họ - vương quốc của nấm. Được biết đến nấm độc và ăn được, đôi khi có thể bị nhầm lẫn, gây ra hậu quả tiêu cực. Xem xét những gì tạo thành một cây aspen, làm thế nào để nhận ra nó từ bức ảnh và phân biệt nó bằng mô tả.
Mô tả nấm
Gỗ Aspen thuộc họ Syroezhkov. Tên thứ hai là một chiếc giường cây dương. 
Mô tả bên ngoài sau đây:
- Chiếc mũ màu trắng thịt. Ban đầu, phần giữa bị đè xuống và các cạnh được uốn cong xuống, và sau đó nó được căn chỉnh và trở thành hình phễu. Trong đường kính, nó có thể phát triển từ 7 đến 20 cm. Ở độ ẩm tăng, bề mặt trở nên phủ chất nhầy.
- trên mặt sau của tấm được đặt, nizhbegayuschie trên chân. Chúng có màu kem hoặc hồng nhạt.
- chân dày, dài tới 4 cm và ngắn, tới 7 cm, thu hẹp ở gốc. Màu sắc giống như một chiếc mũ.
- bột giấy trắng, có mùi trái cây.
Điều quan trọng là! Grub đề cập đến nấm ăn có điều kiện. Nó chỉ có thể được ăn sau khi ngâm trước trong dung dịch muối. Nó cũng được ăn rang và luộc.
Tìm chúng ở đâu?
Aspen sữa phát triển bên cạnh cây dương, cây dương và cây liễu trong các nhóm lớn. Chúng tôi có những cây nấm này khá hiếm, vì chúng yêu thích những khu rừng ẩm ướt của vùng ôn đới. 
Thời kỳ chín chính là giữa tháng Bảy và tất cả các tháng Tám. Họ sinh hoa từ đầu tháng 9 đến đầu tháng 10.
Loài tương tự
Một cây dương dương thường bị nhầm lẫn với một con cá voi trắng do độ chính xác gần như theo nghĩa đen của nó trong các tên phổ biến. Tuy nhiên, gruzdya, không giống như volnushka, có sự phát triển yếu ở rìa bên trong của nắp, nó cũng khác nhau về kích thước lớn hơn của thân quả.
Làm quen với các loại nấm như: trắng, lợn, boletus, champignons, flywheat, russula.Nhiều trong số các loại nấm này bị nhầm lẫn với một cây vĩ cầm, tuy nhiên, có một sự khác biệt ở đây: khi cắt, lớp vỏ giòn và không kêu như đàn violin.
Gỗ Aspen có một số khác biệt so với các đối tác khác: tấm màu hồng và một chiếc mũ sạch.Bạn có biết không Năm 1859, nấm lâu đời nhất đã được tìm thấy. - tuổi của nó là khoảng 420 triệu năm. Các nhà khoa học tin rằng trong những điều kiện nhất định, bào tử của một số loại nấm có thể ngủ trong nhiều thập kỷ hoặc thậm chí hàng thế kỷ và vẫn duy trì khả năng nảy mầm.
Cách chế biến và nấu ăn
Trước khi bạn bắt đầu thu hoạch nấm, bạn cần chuẩn bị chúng:
- loại bỏ cũ, hư hỏng và hư hỏng;
- rửa sạch bụi bẩn bằng miếng bọt biển cho bát đĩa;
- ngâm, thay nước ít nhất 7 lần.
Như đã đề cập trước đó, nấm aspen là nấm ăn có điều kiện, cần một sự chuẩn bị nhất định trước khi tiêu thụ. Nấm sữa Aspen được sử dụng để ngâm hoặc ướp.Ngoài ra cho mùa đông, bạn có thể chuẩn bị bơ và nấm trắng.Sau khi điều trị, chúng trở nên đàn hồi và giòn, giúp cải thiện hơn nữa hương vị của chúng.
Điều quan trọng là! Trước khi nấu, cần phải ngâm nấm trong nước lạnh trong hai ngày: để ngăn quá trình lên men và chua, nó phải được thay đổi thường xuyên. Sau khi chúng được làm sạch và đun sôi trong 10 phút.
Công thức muối cổ điển đòi hỏi muối thô, cải ngựa, anh đào và thì là khô. Vào cuối thời gian ngâm, nấm được xát cẩn thận với muối và cho vào hộp đựng cùng với gia vị. 
Để cải thiện hương vị của nấm, nên thêm đường vào nước ướp. Từ phía trên container chứa đầy áp bức, và mọi thứ đều nằm trong phòng lạnh.
Sau 40 ngày nấm ướp này sẽ sẵn sàng để sử dụng. Lưu trữ khoảng trống như vậy không thể hơn 6 tháng.
Những nấm này được nấu chín và sử dụng ít thường xuyên hơn trong súp, vì chúng cần một quá trình xử lý nhiệt trước dài.
Bạn sẽ quan tâm để biết làm thế nào để thu hoạch gruzdy cho mùa đông.
Sơ cứu ngộ độc
Nhiễm độc nấm mốc biểu hiện như đau bụng, buồn nôn, nôn hoặc tiêu chảy. Kết quả là, mất nước và rối loạn điện giải xảy ra. Sau khi xuất hiện những triệu chứng này, bạn cần gọi xe cứu thương, nhưng trước khi cô ấy đến, bạn không nên ngồi lại.
Bạn có biết không Khả năng sống của nấm là độc nhất - Được biết, một số loài của chúng có thể chịu được bức xạ. Vì vậy, vào năm 2002, một sợi nấm đã được tìm thấy bên trong lò phản ứng ở Chernobyl.
Sơ cứu bao gồm các thao tác sau:
- Rửa dạ dày bằng một lượng lớn nước muối và gây nôn.
- Nếu có thể, hãy uống thuốc nhuận tràng.
- Giữ một vị trí nằm ngang và che chân của bạn.
- Uống nước muối hoặc nước ấm mọi lúc.
