Lần đầu tiên chúng ta tìm hiểu sợi nấm là gì trong lớp sinh học, nhưng nhiều người không hiểu đầy đủ lý do tại sao cần phải trồng nó và công dụng của nó là gì. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét cách phát triển sợi nấm, chi tiết về việc trồng sợi nấm và trước hết chúng ta sẽ xem xét nó dùng để làm gì.
Sợi nấm là gì và tại sao lại phát triển nó
Thông thường sợi nấm còn được gọi là sợi nấm, hãy phá vỡ nó là gì. Mycelium là một cơ thể thực vật của nấm. Sợi nấm trong cấu trúc của nó có thể khác nhau bởi sự hiện diện hoặc không có vách ngăn giữa các tế bào, do đó sợi nấm bao gồm các sợi mỏng, phân nhánh, được gọi là sợi nấm, cũng như của nhân và vách ngăn (tùy thuộc vào loại sợi nấm: vách ngăn hoặc vách ngăn)
Bạn có biết không Sợi nấm được trồng tại nhà, bạn không chỉ có thể ăn mà còn uống, chẳng hạn như Kombucha.
Nhờ những thành tựu của khoa học hiện đại, việc trồng sợi nấm tại nhà sẽ giúp thu hoạch nấm mà không gặp nhiều khó khăn. Những loại nấm này không chỉ có hương vị cao mà còn là chất trợ giúp tốt cho thiên nhiên, vì chúng góp phần vào sự phân hủy nhanh chóng của cây chết. Ngoài ra, từ sợi nấm thông thường, người ta có thể bắt đầu sản xuất các loài nấm được trồng như nấm champignons, nấm hoặc nấm sò, hoặc bằng cách trồng sợi nấm trên mặt đất, với thời gian để thu hoạch nấm trắng. Các loại sợi nấm
Trước khi bạn tạo ra một sợi nấm, bạn cần biết chính xác loại nấm nào được sử dụng tốt nhất để trồng trọt. Chúng tôi đã tìm ra rằng sợi nấm của nấm có thể phân biệt theo loại cấu trúc bên trong, và với thực tế là hai nhóm này được gọi là sợi nấm coenotic và sợi nấm tự hoại.
Có một phân loại khác, dựa trên loại cơ sở dinh dưỡng cho sợi nấm, ở đây bạn có thể chọn sợi nấm, sợi nấm và sợi nấm lỏng. Mỗi loại có thể được thực hiện tại nhà. Mỗi cái đều có ưu điểm và nhược điểm riêng. Ví dụ, sợi nấm cơ chất phát triển chậm ở nhà, nhưng nó có thể được lưu trữ chất lượng hơn. Đối với sợi nấm, loài này có thể không lắng xuống gỗ và thời gian lưu trữ của nó không dài; sợi nấm lỏng được sử dụng rất hiếm khi do nhu cầu của loài này tăng lên về tính vô trùng và điều kiện.
Điều quan trọng là! Sợi nấm thích khử trùng hạt, tuy nhiên, nếu quy trình không thành công, một khuôn sẽ xuất hiện sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất của nấm.
Làm thế nào để tổ chức một nơi phát triển sợi nấm
Mycelium của nấm là hoàn toàn có thể có được tại trang web của tôi, nhưng trước khi phát triển nó ở nhà cần phải tạo ra một số điều kiện cho sự phát triển của nấm. Điều đầu tiên cần quan tâm là nơi trồng nấm sợi nấm. Độ ẩm là một điều kiện quan trọng ở đây, bởi vì bất kỳ loại nấm nào hầu hết đều phát triển ở những nơi ẩm ướt, do đó, để nấm hài lòng với vụ thu hoạch, độ ẩm phải ở mức cao. Yếu tố thứ hai phải được tính đến khi chọn nơi trồng sợi nấm là nhiệt độ, điều quan trọng là phải tuân theo tất cả các quy tắc ở đây, không cho phép cây trồng quá nóng.
Bạn có biết không Nếu nhiệt độ phòng tăng trên 30 °C, sợi nấm sẽ chết và ở nhiệt độ dưới nhiệt độ phòng, sự tăng trưởng có thể chậm lại.Tốt hơn là chọn một nơi cho sợi nấm không chỉ nơi nhiệt độ phòng được giữ, mà còn để thay đổi nhiệt độ đột ngột không xảy ra, nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sợi nấm. Ngoài ra, nếu bạn đang suy nghĩ về cách lấy sợi nấm trong không gian kín, bạn cần lưu ý rằng nơi này được chiếu sáng tốt và thông gió tốt.
Công nghệ trồng sợi nấm
Trồng sợi nấm từ hạt nhà là một công nghệ rất phổ biến trong những người hái nấm. Sợi nấm ngũ cốc thường được sản xuất trong các phòng thí nghiệm được trang bị đặc biệt, nhưng công nghệ sản xuất không đòi hỏi bất kỳ chi phí vật liệu đặc biệt và nỗ lực. Xem xét làm thế nào để làm điều đó ở nhà. Không có kế hoạch duy nhất để chuẩn bị sợi nấm tại nhà, mọi người chỉ cần sử dụng công nghệ phù hợp nhất.
Kỹ thuật đơn giản nhất như sau:
- đổ hạt vào một cái chậu lớn hoặc chậu nhôm và đổ đầy nước để các hạt được phủ 2-3 cm;
đặt lên bếp và đun sôi trong 30 phút;- loại bỏ, lọc và làm khô trên một bề mặt phẳng phẳng;
- chúng tôi ngủ hạt ngũ cốc vào ngày 2/4;
- khử trùng các lọ trong một cái nồi lớn;
- các ngân hàng nên làm mát, sau đó trong mỗi sợi nấm với số lượng nhỏ.
đặt lên bếp và đun sôi trong 30 phút;Điều quan trọng là! Trước khi trồng sợi nấm trong môi trường dinh dưỡng, nó phải được khử trùng và tất cả các thao tác được thực hiện tốt nhất dưới ánh sáng của đèn thạch anh để ngăn chặn sự lây nhiễm của sợi nấm bởi vi khuẩn.
Cách trồng sợi nấm từ chân nấm trên bìa cứng
Có nhiều cách khác nhau để phát triển sợi nấm, một trong số đó là trồng sợi nấm trên các tông. Các tông là một vật liệu rẻ tiền và có sẵn. Ngoài ra, các tông được làm bằng gỗ, và sợi nấm tồn tại tốt hơn trên nó, và các tông sóng sẽ cho phép nấm trong tương lai thở, điều này sẽ góp phần vào sự phát triển của sợi nấm.
Công nghệ trồng sợi nấm từ chân nấm trên các tông sóng rất đơn giản:
- cắt thành các miếng bìa cứng không có nhãn phải được ngâm trong nước ấm trong một giờ, mặc dù, nếu nó nằm trong nước lâu hơn, nó sẽ không tệ hơn;
chuẩn bị hạt giống;- nấm phải được chia thành các sợi bằng dao hoặc lưỡi sắc;
- trong bể mà bạn sẽ trồng sợi nấm, bạn cần tạo lỗ cho dòng chảy của độ ẩm dư thừa;
- Từ các tông bạn cần cẩn thận loại bỏ lớp trên cùng;
- đặt nấm lên một tấm bìa cứng và phủ một lớp đã loại bỏ trước đó;
- đặt các tông với vật liệu vào thùng chứa, nghiền nát chúng;
- thùng chứa phải được phủ bằng polyetylen;
- tại dấu hiệu đầu tiên của việc làm khô các tông - làm ẩm bằng chai xịt;
- gói chụp mỗi ngày cho vật liệu phát sóng.
chuẩn bị hạt giống;Như bạn có thể thấy, trồng nấm tại nhà là một nghề phải chăng. Mycelium sẽ giúp bạn thu hoạch mùa màng của nấm tại nhà mà không gặp vấn đề gì, điều chính là mong muốn và sự kiên nhẫn.
