Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng rau mầm Brussels chính xác.. Hãy để chúng tôi cho bạn biết đất nên là gì và tần suất bạn cần tưới nước cho cây. Bạn sẽ không chỉ học được điều gì mới mà còn học được một vài sự thật thú vị về bắp cải.
Bạn có biết không Karl Linney lần đầu tiên mô tả một cách khoa học về bắp cải, gọi nó là Brussels sau những người làm vườn Bỉ từ Brussels. Ở Bỉ, mầm Brussels được nhân giống từ cải xoăn thông thường.
Rau mầm Brussels đúng cách
Thông thường, trồng không đúng cách có thể dẫn đến ít nhất một buồng trứng xấu, và trong trường hợp xấu nhất - dẫn đến cái chết của cây. Do đó, chúng tôi sẽ tìm ra thời điểm và cách trồng mầm Brussels.
Yêu cầu đất
Đối với hạt chuẩn bị một hỗn hợp đặc biệt (đất sod + cát theo tỷ lệ bằng nhau). Sau này, 2 thìa tro gỗ và 1 muỗng superphosphate được thêm vào hỗn hợp này. Hỗn hợp đất được đổ đầy trong các hộp cho cây con và đổ vào thuốc "Chom" (15 g trên 5 l nước). Các rãnh được tạo ra trong đế với độ sâu 1 cm (khoảng cách giữa các luống là 10 cm), sau đó các hạt được đặt, phủ đất và ấn nhẹ.
Nhiệt độ trong phòng với các hộp nên vào khoảng 20˚˚. Ánh sáng không phải là tốt, nhưng bạn không nên giữ các hộp trong hầm hoặc tầng hầm với sự thiếu ánh sáng hoàn toàn. Trong một tuần, bắn bắt đầu. Trong giai đoạn này, cần giảm nhiệt độ vào ban ngày xuống + 6-8˚˚ và vào ban đêm - xuống + 9-12˚˚.
Điều quan trọng là! Nhiệt độ giảm sau khi nảy mầm để cây khỏe, và nó có thể được trồng ở mặt đất mở.
Sau khi xuất hiện chiếc lá thật đầu tiên của một cây bắp cải non, nó có thể bị sà xuống (cấy) sang một nơi khác (một hộp hoặc cốc rộng rãi hơn). Cũng đáng để biết rằng khi hái đến một nơi khác, cải bắp cần được chôn trong lòng đất để lá mầm. Cây con cần được tưới bằng nước ở nhiệt độ phòng + 18-20˚˚. Điều quan trọng là phải bón phân cho cây con. Điều này được thực hiện trong 2 giai đoạn:
- Sau khi xuất hiện hai lá trong một cây non, nó được cho ăn bằng dung dịch dinh dưỡng (một nửa viên vi chất cho mỗi 1 l nước).
- Trong thời kỳ cây con cứng. Tại thời điểm này, nước sốt hàng đầu là hỗn hợp gồm 1 muỗng urê và kali sunfat trong một xô nước (70 - 100 ml được đổ vào mỗi cây).
Trước khi trồng trên trang web bạn cần làm cứng bắp cải. Để làm điều này, 15 ngày trước khi cấy, hộp / tách cây con phải được thực hiện thường xuyên dưới ánh nắng mặt trời và được ủ ở nhiệt độ thấp (điều quan trọng là không nên lạm dụng nó, sau tất cả, cây vẫn chưa tăng sức mạnh).
Cây con sẵn sàng để trồng ở vùng đất trống nên có 5-6 tấm, độ dày của thân cây khoảng 5 cm và chiều cao không dưới 20 cm. Một tuần trước khi trồng, tưới nước hoàn toàn dừng lại (nó không gây hại cho cây). Ngày trước khi trồng trong đất mở, cây được tưới nước dồi dào, để càng nhiều đất càng tốt bị mắc kẹt vào rễ.
Chuẩn bị hạt giống để trồng
Khi gieo mầm Brussels, bắt buộc phải thực hiện các hành động chuẩn bị. Hạt giống trước khi trồng nên được bọc trong một miếng vải ẩm trong 4-5 ngày. Sau đó, hạt được ngâm trong 15 phút trong nước ấm (50 ° C), và sau đó lạnh trong một phút (thực hiện các hành động này để ngăn ngừa các bệnh có thể). Tiếp theo, hạt giống được ngâm trong dung dịch nitrophoska (1 muỗng cà phê. Cho 1 lít nước) trong 15-16 giờ.
Để chống lại sương giá tốt hơn, hạt giống được bảo quản trong tủ lạnh ở -1 ° C. Những hành động này rất quan trọng vì chúng cứu cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh, tăng sức đề kháng với sương giá.
Thời gian hạ cánh tối ưu
Trồng hạt giống được thực hiện tại các thời điểm khác nhau, phụ thuộc vào sự đa dạng của bắp cải. Các giống sớm bắt đầu được trồng vào giữa tháng 3, muộn - từ ngày 10 tháng 4. Cây giống đã sẵn sàng được trồng ở vùng đất trống vào đầu tháng sáu.
Sơ đồ và độ sâu của hạ cánh
Bạn có cây giống của Brussels, bây giờ cần phải trồng đúng cách trong đất mở. Để làm điều này, hãy làm theo các quy tắc hạ cánh nhất định.
Vì cây phát triển đến kích thước ấn tượng, bạn cần phân bổ đủ không gian khi trồng trên trang web. Chiều rộng giữa các hàng không được nhỏ hơn 0,6 m. Trong hàng, khoảng cách giữa các cây nên tối thiểu 40-50 cm. Độ sâu của cây phải tương ứng với chiều dài của rễ cây. Nó là tốt hơn để giấu thân cây trong lòng đất một chút, hơn là để lại rễ trên bề mặt.
Bạn có biết không Rau mầm Brussels được khuyến cáo là một sản phẩm ăn kiêng cho những người mắc bệnh tim mạch.
Sự tinh tế của việc trồng và chăm sóc mầm Brussels
Chúng tôi đã xem xét làm thế nào để trồng mầm Brussels trên cây con, bây giờ chuyển sang các quy tắc chăm sóc cây trồng.
Người tiền nhiệm tốt và xấu
Trước khi trồng cây con trên mặt đất mở, điều đáng nhớ là nơi này đã phát triển sớm hơn. Có những nền văn hóa mà sau đó có thể và thậm chí cần thiết để trồng mầm Brussels. Nhưng có những người sau đó không thể trồng cây.
Bạn không nên trồng cải Brussels sau các vụ sau: bắp cải trắng hoặc bất kỳ loại bắp cải khác, củ cải đường, củ cải, cà chua, củ cải và củ cải. Nếu bạn trồng cải Brussels sau những vụ mùa này, bạn có thể quên đi một vụ mùa bội thu.
Điều quan trọng là! Sau những người tiền nhiệm xấu, nơi trồng rau mầm Brussels sẽ không phù hợp trong 3 năm nữa..
Nếu bạn trồng rau mầm Brussels sau cây họ đậu, sideratov, khoai tây, hành tây, dưa chuột hoặc ngũ cốc, thì không cần cho ăn thêm để làm đất. Những cây trồng này là tiền thân tuyệt vời cho mầm Brussels.
Bắp cải tưới nước
Xem xét phân bón cho mầm Brussels, chúng tôi bắt đầu với một mô tả về đất, phù hợp lý tưởng với cây trồng. Thật vậy, tùy thuộc vào đất và lượng phân bón sẽ khác nhau.
Nền văn hóa này không đòi hỏi ở chất nền, nhưng nó đáng để nhặt lên mảnh đất màu mỡ màu mỡ mà Thổi thở tốt. Đất nên ẩm ướt, nhưng trong thời gian hạn hán bắp cải không khô do cấu trúc của hệ thống rễ. Nếu bạn dự định trồng trên một vùng đất mới, thì đáng để tạo ra khoảng 4-5 kg mùn trên mỗi mét diện tích chiếm dụng, hoặc sử dụng hỗn hợp sau: urê, supe lân, kali clorua và nitroammophos.
Điều quan trọng là! Những phân bón này là bắt buộc để xâm nhập vào đất chưa có người, nếu không, mầm Brussels sẽ cho thu hoạch kém và có thể bị bệnh.
Sau khi bón phân, các luống được nạo vét và tưới bằng dung dịch kali permanganat (1,5 g trên 5 l nước). Một lựa chọn điều trị khác là thuốc Fitosporin, được sử dụng 2 tuần trước khi ra mắt.
Đổi lại, 10 ngày sau khi trồng bắp cải, cần phải cho nó ăn phân bón nitơ. (đừng lạm dụng nó, nếu không cây sẽ chết). Vào cuối tháng 7 - tháng 8, nên bón một đợt phân bón thứ hai - phân kali photphat.
Tưới nước cho mầm Brussels nên vừa phải. Trong thời tiết nóng, bạn có thể đổ cây mạnh hơn một chút, ở độ ẩm cao có thể bị bỏ rơi. Đừng đổ bắp cải quá nhiều, nếu không bạn sẽ gặp thối rễ.
Chặt và nới lỏng đất
Trong quá trình tăng trưởng, mầm Brussels đang bị vấy bẩn nhiều lần với một lớp đất nhỏ (nên được thực hiện cẩn thận để không lấp đầy bắp cải dưới).
Điều quan trọng là! Để tăng cường cây cao đặt cọc, mà buộc cây.
Như đã nêu ở trên, cây yêu đất, hoàn toàn chuyển oxy. Do đó, thường cần phải nới lỏng mặt đất để rễ cây không bị chết ngạt.
Bảo vệ dịch hại
Bảo vệ chống lại sâu bệnh cũng quan trọng như tưới nước và bón phân cho cây. Trong trường hợp không điều trị hoặc phòng ngừa bệnh, bạn sẽ không có được năng suất mong muốn.
Rau mầm Brussels bị ảnh hưởng bởi các loài gây hại tương tự như bắp cải trắng. Do đó, nếu mầm Brussels và bắp cải trắng được trồng trên lô, thì nên điều trị dự phòng ở cả hai loài.
Chúng ta hãy chuyển sang danh sách các ký sinh trùng can thiệp vào cây.
1. Bọ chét
Những ký sinh trùng này tạo ra một mạng lưới lá bắp cải, gặm nhấm chúng qua nhiều lỗ.
Giải pháp sau đây sẽ giúp bảo vệ chống lại chúng: 1 muỗng canh. tôi 70% giấm cho mỗi 10 lít nước. Đủ xử lý một lần.
Biện pháp sinh học cho bọ chét là rau diếp lá, được trồng giữa các hàng.
2. Bắp cải bay
Các lỗ trên tấm có hình dạng không đều làm cho một con côn trùng, những con trưởng thành không gây hại cho cây. Ấu trùng gây hại. Họ đặt một con ruồi trong lòng đất gần nhà máy. Ấu trùng phá hủy cây non của các giống sớm.
Chống lại sâu bệnh là tốt hơn trước khi đánh bắp cải. Để làm điều này, rắc đất xung quanh cây bằng hỗn hợp (100 g tro gỗ, bụi thuốc lá và 1 l hạt tiêu đen xay). Cũng sử dụng dung dịch thuốc lá (200 g thuốc lá trên 10 lít nước với thêm 1 lít xà phòng). Dung dịch được làm mát, lọc và phun cả cây và đất gần nó.
Một lựa chọn xử lý ký sinh trùng là phủ đất bằng giấy sáp, điều này sẽ tạo ra một rào cản bổ sung cho sâu bệnh.
3. Hạ cánh và muỗng
Bướm đẻ trứng ở phía đối diện của lá bắp cải. Sâu bướm xanh nuốt chửng hoàn toàn lá và bắp cải.
Cần phải chiến đấu với sâu bệnh một cách nhanh chóng, để cây không bị khô héo. Bạn có thể sử dụng dung dịch tro gỗ (300 g tro và 1 thìa xà phòng lỏng trong 10 lít nước). Cũng làm chậm sự lây lan của sâu bướm tiếp đất và nới lỏng đất.
Tùy chọn đơn giản nhất là một lưới tốt, được phủ bằng các bụi cây. Do đó, con bướm đơn giản là không thể đẻ trứng trên lá.
4. Rệp
Mọi người đều quen thuộc với những ký sinh trùng này, vì chúng ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các loại cây trong vườn.
Để chống lại rệp phải như sau: 150 g tro gỗ, 150 g thuốc lá, 1 muỗng canh. tôi xà phòng lỏng, 1 muỗng canh. tôi mù tạt đất; Đổ hỗn hợp 2-3 lít nước nóng (80-85˚˚) và dùng trong ngày. Sau khi dung dịch được truyền vào, nó được đổ đầy 7 lít nước và lọc. Việc điều trị được thực hiện cứ sau 3-4 ngày, phun thuốc vào vùng bị ảnh hưởng. Ngoài ra trong cuộc chiến chống rệp, các phương pháp phổ biến khác cũng phù hợp, có thể áp dụng cho mầm Brussels.
5. Sên và ốc
Những loài gây hại này có thể dễ dàng được loại bỏ một cách cơ học, tuy nhiên, nếu các bụi cây bị ảnh hưởng rất xấu, bạn có thể sử dụng các phương pháp kiểm soát dịch hại phổ biến. Để tiêu diệt ốc và sên, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp: 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng mù tạt, 2 muỗng muối và 500 g tro gỗ. Vào một ngày nắng, rắc đất xung quanh mầm Brussels và ngay lập tức nới lỏng xuống độ sâu 4-5 cm. Cùng ngày, vào buổi tối, chúng được xử lý lần thứ hai (500 g tro + 1 muỗng tiêu xay). Một hỗn hợp rắc lên thân cây.
Quá trình xử lý được thực hiện trong khoảng thời gian 4-5 ngày.
Thu hoạch và lưu trữ
Chúng tôi chuyển sang điểm cuối cùng, trong đó chúng tôi mô tả cách thu thập và lưu trữ mầm Brussels.
Các giống mầm Brussels đầu tiên được thu hoạch tại một thời điểm, sau này - theo 2-3 cách tiếp cận. Khi thu thập đầu từ các giống sớm, một tuần trước khi thu hoạch, chúng xé tất cả các lá trên bụi cây (cắt một bụi cây ở gốc, và chỉ sau đó chúng xé ra khỏi giường).
Từ thu hoạch giống muộn xảy ra khác nhau. Các lá được cắt chỉ từ phía mà từ đó các đầu sẽ được thu thập. Vì bộ sưu tập diễn ra trong một số giai đoạn, việc cắt bỏ tất cả các lá cùng một lúc là không thực tế.
Làm sạch được thực hiện trong tháng Chín và tháng Mười. Nếu thời tiết thuận lợi thì kochanchiki cắt trực tiếp từ bụi cây, nếu trên đường phố có nhiệt độ âm, thì hãy cắt bụi cây hoàn toàn. Sau đó, những bụi cây có đầu bắp cải được chuyển đến những căn phòng thoáng mát. Bạn có thể cắt cải bắp khi cần thiết trong 3 tuần. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản bắp cải là 0 ° C ở độ ẩm 95%. Trong điều kiện như vậy, bắp cải sẽ được lưu trữ trong khoảng 2-2,5 tháng.
Để mở rộng độ tươi của bắp cải, bạn có thể cắt tỉa những bụi cây có đầu trong cát ướt (với những bụi cây để loại bỏ rễ) trong tầng hầm.
Những lợi ích của mầm Brussels đối với sức khỏe con người
Vì vậy, chúng tôi đã chuyển sang giai đoạn cuối cùng của bài viết này, trong đó bạn sẽ cho bạn biết những phẩm chất nào đánh giá cao mầm Brussels và tại sao nó đáng để ăn thường xuyên hơn.
Rau mầm Brussels chứa nhiều chất hữu ích, chẳng hạn như vitamin B (B1, B2, B6, B9), vitamin C (hàm lượng cao hơn nhiều lần so với bắp cải thông thường), vitamin PP và carotene. Bắp cải chứa riboflavin nhiều như các sản phẩm từ sữa.
Do thành phần của nó, mầm Brussels là ngang bằng với các loại thuốc.
Điều quan trọng là! Nước ép của Brussels với khối lượng lớn ảnh hưởng đến cơ thể như một loại thuốc nhuận tràng.
Rau mầm Sok Brussels phục hồi tuyến tụy. Nó cũng rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nước ép có tác dụng chống nhiễm trùng, tạo máu và chống viêm.
Rau mầm Brussels kích thích làm lành vết thương và có tác dụng bổ.
Điều quan trọng là! Rau mầm Brussels không được khuyến cáo sử dụng với tăng độ axit của dạ dày.
Ngoài ra, mầm Brussels có thể được tiêu thụ bởi những người theo dõi lượng calo hoặc muốn giảm cân. 100 g bắp cải chỉ chứa 35 kcal. Do đó, 1 kg calo thực vật tương đương với 100 g thịt lợn.
Chúng tôi đã nói với bạn tất cả về việc trồng rau mầm Brussels tại nhà, vạch ra các quy tắc bảo trì và phương thức tưới, dạy để trồng cây con và tiêu diệt sâu bệnh. Thực hiện theo các quy tắc được nêu ở trên, và có thể có được một vụ thu hoạch tuyệt vời.
