Trong số các ngành công nghiệp chăn nuôi gia súc hàng đầu. Ngành công nghiệp này mang lại một nửa của tất cả các khoản thu từ chăn nuôi. Các sản phẩm sữa, thịt, cũng như nguyên liệu công nghiệp nhẹ được lấy từ những động vật này. Thịt bò và thịt bê đi ở vị trí thứ hai sau thịt lợn. Sữa chứa các chất dễ tiêu hóa cần thiết cho người và động vật.
Và từ da chất lượng cao họ làm giày, quần áo và nhiều sản phẩm khác. Nút, lược và các vật dụng khác được làm từ các sản phẩm phụ như sừng và móng guốc. Ngay cả gia súc lớn được sử dụng như lực kéo trong nông nghiệp. Hôm nay chúng tôi sẽ nói về giống Simmental.
Điều gì thú vị để tìm hiểu về giống Simmental?
Gia súc Simmental là một giống đại diện của loại thịt và sữa. Nguồn gốc của giống chó này là Thụy Sĩ. Trong số tất cả các gia súc ở đất nước này, 60 phần trăm là từ giống chó này.
Giống chó này là một trong những giống chó lâu đời nhất. Nó được tạo ra bằng cách lai tạo các giống với năng suất thịt, sữa và lao động. Sự hình thành của giống chó này đã được thúc đẩy bởi cả hai yếu tố kinh tế và lịch sử tự nhiên.
Ở nước ta, giống Simmental đã được đưa vào nửa sau của thế kỷ trước.
Bộ đồ của giống Simmental là màu đỏ hoặc màu đỏ. Bò già có màu đỏ-motley. Gần đây, phổ biến nhất là màu đỏ nhạt chuyển thành một chút nhợt nhạt. Màu sắc nhẹ hơn của bộ đồ vốn có ở động vật được nuông chiều. Trong các giống thuần, mũi, lưỡi, mí mắt có màu hồng nhạt. Nếu có một màu tối trên những nơi này, thì con bò không thuần chủng.
Màu của sừng có màu vàng và các đầu có màu nâu. Ở Thụy Sĩ, người ta tin rằng nếu đầu sừng có màu đen thì con bò không thuần chủng.
Hiến pháp của gia súc Simmental rất mạnh, và trong một số trường hợp thậm chí còn thô.
Đặc điểm của giống là một cái đầu lớn và thô. Phần trước cũng khá phát triển, sừng cũng khá phát triển.
Cổ của những con bò có chiều dài và độ dày trung bình, nhưng trong những con bò đực của giống Simmental, cổ rất mập và ngắn. Các héo đủ rộng, trong khi ở bò đực đôi khi nó bị tách ra.
Động vật có vùng phủ ngực sâu, rộng, dài và lớn. Ở động vật không được nuôi đúng cách, có thể có sự can thiệp đằng sau xương bả vai.
Động vật có chiều cao, thẳng, chiều dài trung bình, rộng và cơ bắp.
Đuôi đủ cao.
Chân của giống Simmental không dài, xương và khớp phát triển tốt. Ở hai chân sau, bạn có thể nhận thấy một khuyết điểm (góc giữa chân dưới và đại não rất lớn, đây còn được gọi là chân ngà voi), và bàn chân trước được xoay ra ngoài. Động vật có móng guốc khỏe, nhẹ và phát triển tốt.
Da bò có tính đàn hồi và nặng, trọng lượng của nó là từ 10 đến 14 phần trăm. Bò lớn và bò có da rất có giá trị.
Nói chung Giống Simmental khác với những người khác về sự phát triển của nó, xương thô và ngực lớn. Động vật có cơ bắp phát triển tốt, da dày và chân tay được thiết lập tốt.
Giống Simmental được phát triển tốt, nó các phép đo trung bình như sau:
- Khối lượng của bê sơ sinh là 34-42 kg, ở tuổi một năm rưỡi cân nặng của chúng đạt tới 340 kg.
- Trọng lượng của một con bò cái trưởng thành dao động từ 650 đến 850 kg, những con bò vỗ béo có thể nặng hơn.
- Khối lượng của một con bò đực trưởng thành là từ 750 đến 1100 kg, và những con bò đực được cho ăn đủ tốt có thể đạt tới 1300 kg.
- Chiều cao của một con bò đực ở héo là 138-145 cm, và những con bò là 133-135 cm.
- Chiều dài cơ thể của động vật trung bình 158 -162 cm.
- Chu vi của metacarpus thay đổi từ 18,5 đến 20 cm.
Bầu vú của bò Simmental là gì?
Năng suất sữa của bò Simmental là trung bình.
Udder và vòng hoa sữa không được phát triển như những loại sữa.
Các tuyến vú của bò có phần thô lỗ. Thùy phía sau phát triển hơi kém hơn so với phía trước.
Nó cũng xảy ra rằng bầu vú của bò có thể phát triển quá mức với lông dày.
Năng suất sữa trung bình mỗi năm dao động từ 2.500 đến 5.500 kg, hàm lượng chất béo của nó là từ 3,8 đến 4,1%.
Một chỉ số không thể thiếu trong năng suất của bò là một thứ giống như chỉ số bầu vú. Khái niệm này là tỷ lệ của tổng lượng sữa so với sản lượng của hai cổ phiếu bầu vú phía trước. Từ đó, bạn có thể tìm hiểu tất cả các cổ phiếu của bầu vú được phát triển tốt như thế nào và hiểu được năng suất của con bò. Trong giống chúng tôi đang mô tả, chỉ số là 42-45 phần trăm. Điều đó nói lên hiệu quả sữa khá tốt.
Những lợi thế của giống Simmental là gì?
Có nhiều lợi thế của việc giữ giống Simmental trong nông nghiệp, nhưng chúng tôi sẽ nói về những điều chính:
- Vì giống Simmental thuộc loại thịt và sữa, nên có thể hiểu rằng thịt và sữa có chất lượng tốt.
- Khi nuôi con non, bạn có thể tăng cân lớn, vượt quá hiệu suất của shorthorns và Herefords. Nhưng nếu chúng ta so sánh các phần ăn được và không ăn được của các giống này, thì hai phần ăn được cuối cùng có nhiều hơn.
- Các đặc tính tích cực sinh học của giống chó này là tiền của nó.
- Thích nghi nhanh với các điều kiện khác nhau cũng là một đặc tính tích cực.
- Simuteal brute có sức khỏe tốt và có khả năng thực hiện công việc nặng.
- Khi nhân giống dọc theo dòng hoặc dọc theo đường chéo, Simmentals được coi là một cách cải tiến quan trọng trong các nhà máy nhân giống và trang trại chăn nuôi.
- Giá trị cao của da của những động vật này đề cập đến một yếu tố tích cực.
- Điều quan trọng không kém là sự vâng lời và sự thông minh của động vật.
- Mặt tích cực của giống chó này là tính di động và sức sống của nó.
- Động vật thuộc giống được mô tả có khả năng kháng bệnh.
Những khiếm khuyết giống nào bạn cần chú ý khi mua nó?
Giống Simmental rất khắt khe về chế độ ăn uống của nó. Hay cho chúng ăn phải có chất lượng cao.- Ngoài ra, giống đang đòi hỏi nội dung của nó, nó cần được chăm sóc. Nếu điều này không được tuân theo, giống nhanh chóng thoái hóa.
- Việc thiếu giống có thể là thiết lập không chính xác của các chi.
- Một lỗ hổng trong hiến pháp của một con vật bị chảy xệ ở lưng.
- Một nhược điểm khác của giống chó này là sự phát triển yếu của cổ phiếu bầu vú phía trước của bò.
- Udder tóc phát triển quá mức không phải là một chỉ số tốt.
Giống Simmental rất khắt khe về chế độ ăn uống của nó. Hay cho chúng ăn phải có chất lượng cao.Năng suất sữa và thịt của giống Simmental là gì?
Tỷ lệ sản xuất thịt rất tốt do khả năng vỗ béo nhanh. Thịt chất lượng cao, đủ ngon, không quá béo, các sợi cơ không bị xơ sâu, nhưng trọng lượng của xương vẫn hơn trọng lượng của thịt. Hàm lượng chất béo trong thịt là khoảng 17 phần trăm.
Các chỉ số sữa trung bình khác nhau trong khoảng từ 2500 đến 5500 kg sữa, và hàm lượng chất béo của nó đạt 4,1%.
Sản lượng sữa cao thu được ở quê hương của động vật, và là 15898 kg sữa. Ngoài ra, năng suất cao thu được ở Hungary. Sản lượng sữa lớn nhất đã nhận được từ Dame burenka và là 19.665 kg sữa mỗi năm cho con bú. Sản lượng sữa cao nhất mỗi ngày từ con bò này là 70,1 kg sữa.
Trong các mô phỏng thuần chủng, sản xuất sữa là khá tốt. Giá trị trung bình dao động từ 3200 đến 3500 kg sữa và hàm lượng chất béo của nó là từ 3,7 đến 4,1%. Những con bò thuần chủng tốt nhất cho từ 8.200 đến 10.900 kg sữa với hàm lượng chất béo từ 4.05 đến 4.87 phần trăm. Người giữ kỷ lục là bò Zozulya với sản lượng sữa là 12.760 kg.
Ở một số trang trại, người ta đã thu được một con Simmental tăng cân rất cao. Ví dụ ở vùng Voronezh, mức tăng cân của Heir 2 là một kg rưỡi mỗi ngày. Trong điều kiện bình thường, cá bống không cần tăng cân. Cần lưu ý rằng năng suất sữa cao và tỷ lệ cô đặc cao gây ra sự lắng đọng chất béo trong cơ thể, không ảnh hưởng tốt đến chức năng tình dục. Và với năng suất cao, bê ăn ít thức ăn thô, đó là cơ sở cho sự hình thành của động vật theo hướng thịt.
Do sức sống của trẻ, giống chó này cần thức ăn khoáng và protein. Trồng thực phẩm như vậy nên có tỷ lệ sữa cao, cô đặc, rau củ và cỏ khô tốt.
Từ các nước châu Âu khác, giống Simmental rất phổ biến ở Áo. Trong những năm gần đây, giống chó này phát triển theo hướng thịt, nhưng các chỉ số sữa không coi thường. Theo các bài đọc được thực hiện trên gia súc Simmental, năng suất trung bình của một con bò là 3,823 kg, và hàm lượng chất béo trong sữa là 4,06%.
Xã hội tạo ra giống chó này đã đặt ra nhiệm vụ nhận được khoảng 4.500 kg sữa với 4,1% chất béo. Ngoài ra, các nhà lai tạo đặt cho mình nhiệm vụ cải thiện năng suất và năng suất thịt của giống.
Năm 1958, mười lăm con bò đực của giống chó này đã được đưa từ Áo đến Liên Xô, từ đó có mẹ lấy từ 5000 đến 5176 sữa, với hàm lượng chất béo từ 4,2 đến 4,37%. Và mang những con bò đực được sử dụng trong các nhà máy chăn nuôi của Ukraine để làm mới dòng máu của Simmentals, những con được nhân giống ở nước này vào thời điểm đó.
Năng suất gây chết người đối với bò đực Simmental là 65% và đối với bò là 53-56%. Giống Simmental khi lai có thể cải thiện hiệu suất thịt ở các giống không phải thịt. Trong các giống hỗn hợp, năng suất giết mổ lên tới 63%.
