Bí ngô mật ong, từ lâu được biết đến với các đặc tính có lợi của nó, là một trong những bí mật của những người sống lâu dài ở vùng Kavkaz. Anh trở thành một loại biểu tượng của sức khỏe và thể lực. Ngày nay, nhiều người đang quay trở lại vấn đề cơ bản, sử dụng sản phẩm này để chữa bệnh.
Bạn có biết không Ở Mỹ, mật ong bí ngô truyền thống làm ngọt bỏng ngô và cocktail.
Mật ong bí ngô là gì và nó được khai thác như thế nào
Mật ong bí ngô được hình thành bởi những con ong dựa trên mật hoa hoa bí ngô. Nó thuộc về các loại mật ong ưu tú và quý hiếm, vì không quá 30 kg thành phẩm có thể thu được từ một ha cây mỗi mùa. Nó có màu sắc tươi sáng, phong phú, nhẹ nhàng, hương thơm tinh tế và hương vị đặc trưng, gợi nhớ đến một quả dưa. Nó có cấu trúc mềm. Do sự thiếu hụt và giá thành cao của một sản phẩm như vậy, nhiều người bắt đầu nghĩ về cách làm mật ong bí ngô tại nhà mà không cần ong.
Cách lấy mật mà không cần ong
Công thức làm mật ong bí ngô khá đơn giản. Trước khi làm mật ong từ bí ngô, bạn chỉ cần nấu chín trái cây và đường. Bí ngô phải được rửa kỹ và sấy khô. Sau đó, bạn nên cẩn thận cắt một cái phễu trong đó, lấy hết thịt và xương.
Nó vẫn còn để bọc bí ngô với đường, đóng lỗ với đầu cắt ra, cho vào nồi và để trong 10 ngày ở nơi mát mẻ. Trong thời gian này, một chất lỏng thơm sẽ xuất hiện bên trong. Nó nên được đổ vào một thùng chứa thủy tinh sạch. Đây là cách dễ nhất để làm mật ong bí ngô.
Tất nhiên, về hương vị và dược tính của nó, nó hơi thua kém con ong, nhưng sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho những ai đang bối rối làm thế nào để làm mật ong bí ngô. Ngoài ra, thay vì đường, bạn có thể lấy mật ong loại khác và đổ vào bí ngô.
Thành phần hóa học của mật ong bí ngô
Trước khi làm mật ong bí ngô, cần nghiên cứu thành phần hóa học của nó. Đặc tính hữu ích của sản phẩm là do hàm lượng vitamin B, A, C, axit nicotinic và các nguyên tố vi lượng như kali, canxi, silic, coban, sắt, đồng.
Bạn có biết không Sản phẩm chứa vitamin T (B11) hiếm, giúp tăng tốc độ trao đổi chất.
Lợi ích và tác hại của mật ong bí ngô: mật ong bí ngô rất hữu ích
Mật ong bí ngô có một số tính chất dược liệu:
- tạo điều kiện cho việc tiêu hóa thức ăn nặng và bất thường;
- thúc đẩy sự phân hủy chất béo, và do đó - giảm cân;
- làm sạch mạch máu từ cholesterol;
- loại bỏ xỉ và độc tố;
- tạo điều kiện cho tình trạng ngộ độc thực phẩm khác nhau;
- giúp buồn nôn và ợ nóng;
- làm giảm độ axit của dịch dạ dày. Khi viêm dạ dày và loét sử dụng thận trọng, trong các phần nhỏ;
- kích thích não do hàm lượng glucose cao;
- giúp điều chỉnh hoạt động của cơ tim;
- có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, diệt khuẩn, do đó nó được sử dụng rộng rãi trong điều trị cảm lạnh;
- được sử dụng trong điều trị các bệnh về thận và gan;
- có tác dụng nhuận tràng nhẹ;
- do nồng độ vitamin cao, nó cung cấp năng lượng và tăng sức sống, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Điều quan trọng là! Mật ong bí ngô chứa một lượng lớn chất sắt, do đó nó sẽ mang lại lợi ích không thể nghi ngờ trong điều trị thiếu máu, kể cả ở trẻ em và phụ nữ mang thai.
Khi sử dụng với số lượng hợp lý, sản phẩm hoàn toàn vô hại.
Công dụng của mật ong trong y học cổ truyền, công thức tốt nhất để điều trị tại nhà
Có nhiều cách để uống mật ong bí ngô với lợi ích sức khỏe. Cách dễ nhất là sử dụng một vài muỗng canh sản phẩm mỗi ngày, chia cho nhiều lần. Bạn cũng có thể làm ngọt trà và trà thảo dược. Bí ngô mật ong - Một loại dầu dưỡng gan thực sự. Với viêm gan, nên thêm nó vào phô mai ít béo theo tỷ lệ 1:10. Bạn cũng có thể sử dụng công thức sau đây để điều trị: 1 muỗng canh. tôi thảo dược chữa bệnh (yarrow, knuck, cây tầm ma) ngủ trong một thùng chứa 0,5 lít, đổ nước sôi và để qua đêm. Uống 3-4 lần một ngày cho nửa ly, thêm 1 muỗng cà phê. mật ong bí ngô. Mật ong bí ngô rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về gan khác. Một nắm rau diếp xoăn đổ 0,5 lít nước sôi. Sau khi làm mát, thêm 2 muỗng canh. tôi mật ong bí ngô và 1 muỗng cà phê. nước chanh. Bạn có thể sử dụng mà không bị hạn chế.
Cách bảo quản mật ong
Tốt nhất là lưu trữ mật ong bí ngô trong tủ lạnh, tầng hầm, trên ban công bằng kính hoặc ở một nơi mát mẻ khác. Để giữ được lâu hơn, sản phẩm có thể được đun sôi đến độ đặc sệt, nhưng đồng thời nó làm giảm lượng chất dinh dưỡng.
Mật ong bí ngô: chống chỉ định
Khi sử dụng mật ong điều độ sẽ chỉ mang lại lợi ích.
Tuy nhiên, bạn cần phải từ bỏ nó khi:
- độ axit thấp của dạ dày;
- tiểu đường (chứa nhiều glucose);
- phản ứng dị ứng với các sản phẩm ong;
- bệnh thận mãn tính.
Điều quan trọng là! Để tránh sâu răng, các nha sĩ khuyên bạn nên đánh răng hoặc ít nhất là súc miệng sau mỗi lần sử dụng mật ong.
Mặc dù có nhiều đặc tính hữu ích, trước khi uống mật ong bí ngô, rất hữu ích khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
