Chanh - cây thuộc chi Citrus. Nó có thể xuất hiện như là kết quả của sự lai tạo tự phát, và trong một thời gian dài, nó đã phát triển thành một loài riêng biệt, và chỉ sau đó nó được thuần hóa và biến thành văn hóa vườn phổ biến (ở Nam hoặc Đông Nam Á). Ngày nay, loại cây này không được biết đến trong tình trạng mọc hoang. Nó được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Tất nhiên, lý do cho điều này không phải là vị chua của nó, mà là việc sử dụng chanh cho cơ thể con người, bao gồm tất cả các nhược điểm. Chúng tôi đã dành bài viết này cho các tính chất hữu ích và một số thiếu sót.
Bạn có biết không Lần đầu tiên đề cập đến chanh có từ thế kỷ XII (Ấn Độ, Pakistan). Sau đó, ông đến lãnh thổ của Trung Đông, Bắc Phi, Tây Ban Nha và Ý. Ngày nay, các nhà lãnh đạo trong việc trồng các loại trái cây này là Ấn Độ và Mexico, và mỗi quốc gia này chiếm khoảng 16% sản lượng của thế giới (khoảng 14 triệu tấn mỗi năm).
Thành phần hóa học của chanh
Lợi ích, giống như tác hại của chanh (đôi khi nó xảy ra), được giải thích bởi thành phần hóa học của chúng. Bột chanh rất giàu vitamin (PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, flavonoid, beta Carotene), axit hữu cơ (malic, citric), đường, chất pectic, phytoncides, axit galacturonic. Nó có vi lượng (sắt, đồng, flo, kẽm, mangan, molypden) và các chất dinh dưỡng đa lượng (canxi, natri, phốt pho, lưu huỳnh, magiê, kali, clo).
Hạt chứa limonin và dầu béo (cũng có trong lá và cành). Các thành phần chính của dầu là terpene, α-limonene, citral, geranyl acetate. Điều này giải thích không chỉ lợi ích của chanh, mà còn cả mùi đặc trưng của nó. Lá cũng rất giàu vitamin C, và vỏ cây là một citronin glycoside.
Tính chất hữu ích của chanh
Một loại trái cây độc đáo, có giá trị, do thành phần của nó có rất nhiều tính chất hữu ích.
Bạn có biết không Cây chanh cho trái quanh năm và có khả năng sản xuất một vụ mùa 225-270 kg / năm. Trong quá khứ, vì sự hiếm có của nó, chanh đã được tặng làm quà cho các vị vua và các quý bà thời Phục hưng đã sử dụng nước trái cây như một phương tiện để làm đỏ môi.
Lemon Fruit Lợi ích
Chanh là một loại trái cây có đặc tính có lợi cũng bao gồm tác dụng sát trùng. Ví dụ, ở một số quốc gia châu Phi, khi bọ cạp bị cắt, một nửa quả chanh được áp dụng cho một nơi bị đốt và nửa thứ hai chỉ đơn giản là bị hút. Vỏ chanh nghiền, đặt gần một người làm việc, tăng khả năng làm việc của nó nhiều lần. Nhờ các chất pectin có trong trái cây, chanh có khả năng loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, chanh, giống như các thành viên khác trong chi, là một phương thuốc tốt cho các quá trình khử hoạt tính, đặc biệt là cho gan (lợi thế là loại bỏ và loại bỏ độc tố không gây hại cho các hệ thống cơ thể khác). Ngoài ra trong thành phần của loại quả này rất nhiều chất xơ, trong đó thúc đẩy tiêu hóa, và làn da tươi làm giảm sự hình thành khí đường ruột.
Lợi ích nước chanh
Nước chanh thúc đẩy cân bằng tâm lý, cải thiện hoạt động của não và nhờ kali hữu cơ, nó cũng hỗ trợ hoạt động đúng đắn của hệ thống tim mạch và thận, và citrine với vitamin C có tác dụng tích cực đến quá trình trao đổi chất, quá trình oxy hóa khử và tăng tính đàn hồi và sức mạnh của thành mạch máu. bình thường hóa huyết áp. Vì nước chanh thúc đẩy loại bỏ axit uric tích cực khỏi cơ thể, nó phải là một phần của chế độ ăn kiêng thường xuyên cho những người mắc bệnh khớp, nếu không sẽ không có nhiều lợi ích từ việc tiêu thụ hiếm hoặc đơn lẻ, mặc dù nó sẽ không gây hại.
Nước chanh hữu ích như thế nào
Người ta tin rằng uống nước hàng ngày với chanh (khi bụng đói, 20 phút trước khi ăn sáng), bạn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng tim và sự xuất hiện của da, bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Nước với chanh được khuyên dùng để súc miệng với đau họng và khoang miệng - với viêm niêm mạc. Nó rất hữu ích để xả tóc bằng nước này trong trường hợp hàm lượng chất béo cao của da đầu, vì nó giúp cải thiện chức năng của tuyến bã nhờn, làm cho tóc mềm mượt và sáng bóng.
Tại sao một quả chanh hữu ích cho nam giới và phụ nữ?
Cả đàn ông và phụ nữ đều có thể tận dụng các đặc tính có lợi của loại trái cây tuyệt vời này.
Các đặc tính có lợi của chanh cho nam giới
Trả lời câu hỏi: Một quả chanh có ích gì cho đàn ông?, Chúng tôi bắt đầu, trước hết, với khả năng hỗ trợ sức mạnh của đàn ông. Vào thời cổ đại, chanh được sử dụng để điều chế thuốc điều trị vô sinh nam, vì chính ông là người tăng tốc độ di chuyển của tinh trùng và cải thiện chất lượng tinh trùng. Cũng đôi khi được sử dụng trong điều trị tuyến tiền liệt. Gel và kem dưỡng da để cạo râu, trong thành phần có một quả chanh, làm mới hoàn hảo làn da và bảo vệ nó khỏi kích ứng.
Điều quan trọng là! Chanh có thể mang lại rất nhiều lợi ích, nhưng hãy cố gắng sử dụng đúng cách và không lạm dụng nó. Tiêu thụ quá nhiều trái cây có thể gây hại cho cơ thể của bạn, bởi vì độ axit tăng lên sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng tinh trùng.
Quả chanh có ích gì?
Nói về việc chanh hữu ích như thế nào đối với cơ thể phụ nữ, bạn nên nhớ toàn bộ các hoạt chất có trong sản phẩm này, bởi vì nó kết hợp mọi thứ bạn cần để đảm bảo vẻ đẹp và sức khỏe của tóc và da. Là một chất chống oxy hóa tự nhiên, chanh có khả năng làm sạch da, loại bỏ mụn trứng cá, mụn đầu đen, cho độ đàn hồi của da. Phụ nữ có mái tóc đẹp nên biết rằng thường xuyên sử dụng nước chanh khi gội đầu có thể tăng cường độ bão hòa của màu tóc, giúp tóc bóng mượt tự nhiên.
Bạn có biết không Tất cả mọi thứ về chanh, về tác dụng của nó đối với cơ thể (tác hại và lợi ích), được biết đến bởi những người chữa bệnh cổ xưa. Họ đã sử dụng chanh để điều trị các bệnh nữ giới khác nhau. Ví dụ Avicenna, coi nó là một phương thuốc tốt cho nhiễm độc máu khi mang thai.
Ứng dụng chanh
Chanh được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền (như một tác nhân điều trị và phòng ngừa bệnh hypov vitaminosis, bệnh vitamin, bệnh thấp khớp, như một loại thuốc trị bệnh scurvy, như một thuốc giải độc cho nhiễm độc kiềm, để cải thiện mùi và vị của thuốc), mặc dù chúng không bỏ qua thuốc và thuốc thẩm mỹ , nước hoa, dinh dưỡng, và nấu ăn.
Trong y học dân gian
Chanh được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền như một phương thuốc vitamin, bổ sung - cho bệnh vàng da, phù, bệnh gút. Chanh với mật ong và bơ điều trị các bệnh truyền nhiễm, và trà với chanh được khuyên nên uống khi bị cảm lạnh, sốt, khát nước và các bệnh về đường hô hấp. Bệnh bạch hầu ở cổ họng nên được bôi trơn bằng nước ép trái cây, và như một phương thuốc chữa chảy máu cam, bạn nên sử dụng hỗn hợp nước chanh, giấm và phèn. Để loại bỏ ngô, y học cổ truyền khuyến cáo 2-3 ngày trước khi đi ngủ, hấp chân và gắn vỏ chanh với bột giấy vào bắp. Xi-rô chanh được sử dụng như một loại thuốc trị giun.
Trong ngành thẩm mỹ
Như đã đề cập, chanh có thể được sử dụng cho tóc và mặt, nhưng nó cũng sẽ mang lại lợi ích cho răng và móng, mặc dù với việc sử dụng không đúng cách hoặc quá mức, tác hại cũng không nên được loại trừ. Một loại thuốc sắc chanh được sử dụng để loại bỏ gàu bằng cách xả tóc mỗi tuần một lần. Nước chanh được sử dụng để loại bỏ các đốm sắc tố và tàn nhang, và nó cũng se khít lỗ chân lông và làm giảm mụn trứng cá.
Số lượng nếp nhăn nhỏ có thể được giảm bớt, và sự xuất hiện của những nếp nhăn mới có thể được ngăn chặn bằng cách sử dụng hỗn hợp các phần bằng nhau của nước chanh và dầu ô liu (vào buổi sáng và trước khi đi ngủ). Vấn đề về da thô ráp ở khuỷu tay, đầu gối và gót chân có thể được giải quyết bằng cách chà xát nó với một miếng chanh trong vài phút. Để loại bỏ mảng bám, bạn có thể 2 lần một tuần (không hơn) đánh răng bằng nước ép chanh xanh và bưởi. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều chanh cho các thao tác này có thể gây ra hậu quả không mong muốn, chẳng hạn như làm hỏng men răng.
Để tăng cường móng tay, làm cho chúng sáng bóng - lau chúng bằng vỏ chanh. Thỉnh thoảng bạn thậm chí có thể thay thế chất khử mùi bằng nước chanh, thoa nó lên da sau khi rửa. Tuy nhiên, điều độ cũng nên được quan sát ở đây để không bị kích thích. Nước chanh thường có thể được tìm thấy trong các thành phần của dầu gội, kem dưỡng da, kem.
Trong dinh dưỡng
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng tin rằng chanh là một phương tiện tuyệt vời để bình thường hóa cân nặng. Nó giảm bớt cơn đói, cải thiện tiêu hóa, góp phần hấp thụ thức ăn đúng cách và hấp thu canxi nhanh chóng, cần thiết để đốt cháy chất béo. Do đó, các chuyên gia khuyên nên tưới chanh hoặc cá với nước cốt chanh và rắc salad và súp với niềm say mê. Tinh dầu chanh được sử dụng để mát xa, trị liệu bằng tinh dầu, và cũng được thêm vào bồn tắm giảm béo. Đánh giá tốt cũng nhận được một chế độ ăn chanh, được lặp lại không sớm hơn một tháng nghỉ.
Trong nấu ăn
Chanh có thể được ăn tươi, nhưng chúng thường được sử dụng trong ngành bánh kẹo, đồ uống có cồn hoặc trong sản xuất nước giải khát. Nước chanh là thành phần chính của nước chanh, nhưng thường được thay thế bằng axit citric trong nhà máy. Tất nhiên, trong trường hợp này, nó không hoàn toàn cần thiết để nói về việc nó hữu ích như thế nào, vì nó có nhiều khả năng giải thích những gì một thức uống chanh chanh như vậy có hại.
Là một loại gia vị, chanh được thêm vào các món salad trái cây khác nhau, các món ngọt, bánh ngọt, nước sốt, cá, thịt gia cầm, các món cơm. Nước chanh được sử dụng để cải thiện hương vị của nhiều món ăn, chẳng hạn như salad, món lạnh, cá chiên; khi nấu mứt, nước sốt, xi-rô, kem, đồ uống. Những lát chanh phục vụ như một trang trí đẹp mắt của món ăn.
Chống chỉ định ăn chanh
Bây giờ chúng ta sẽ hiểu những gì một quả chanh có thể gây hại cho cơ thể con người và loại trái cây này chống chỉ định.
Vì vậy:
- Chanh không cho trẻ em đến ba tuổi và những người bị dị ứng với cam quýt.
- Nó không được khuyến cáo cho những người bị loét dạ dày, viêm thận cấp tính, viêm gan, viêm dạ dày ruột.
- Trong mọi trường hợp, trái cây này nên được tiêu thụ với số lượng đầy đủ, nếu không bạn có nguy cơ bị dị ứng, thường ở dạng phát ban.
- Nước chanh trên da làm tăng khả năng bị cháy nắng, đặc biệt đối với những người có loại da sáng.
- Trong thời kỳ mang thai và cho con bú không nên sử dụng chanh như một loại thuốc với số lượng lớn.
- Nên uống nước chanh qua ống hút, và sau đó - súc miệng bằng nước, vì ở dạng không pha loãng, nó có thể làm hỏng men răng.
- Trái cây phải được rửa sạch, vì mầm bệnh có thể có mặt trên chúng.
Điều quan trọng là! Xương chanh có độc.
Chanh có khả năng chữa bệnh tuyệt vời, nhưng bạn không nên coi đó là thuốc chữa bách bệnh cho tất cả các bệnh. Chanh có thể vừa có lợi và có hại cho sức khỏe của cả nam và nữ. Do đó, sử dụng nó một cách cẩn thận, có tính đến tất cả các phẩm chất tiêu cực có thể, và sau đó loại quả này sẽ mang lại cho bạn lợi ích duy nhất.
