Hương vị độc đáo và hương thơm thần thánh cho chúng ta món tráng miệng Antonovka

Mọi người đều biết cây táo là cây trồng phổ biến nhất của mảnh đất Nga. Nó được dung nạp tốt bởi các điều kiện khí hậu và đất đai khác nhau.

Chỉ có vùng đất thấp và vùng đất ngập nước không phù hợp với nó, bởi vì những bông hoa có thể bị hư hại do sương giá quay trở lại.

Mô tả nhiều món tráng miệng Antonovka

Sắp xếp món tráng miệng Antonovka là một loại mùa đông. Cây ăn quả thường xuyên bắt đầu cho năm thứ ba sau khi lên bờ. Nó khá lạnh chống vảy.

Có những giống mùa đông khác phổ biến với những người làm vườn. Ví dụ: Antey, Aport, Renet Simirenko, Golden Delicious và Granny Smith.

Cây dày vừa với vương miện hình cầu, qua tuổi hình bóng. Lá thuôn dài, hình trứng màu xanh lá cây tươi sáng với cạnh lởm chởm và bề mặt nhăn nheo.

Hoa lớn màu trắng và hồng vào mùa xuân trang trí không chỉ cây, mà toàn bộ khu vực.

Trái cây có màu tròn, màu xanh kem với màu đỏ lốm đốm sọc của một màu đỏ. Trọng lượng - lên tới 200 g. Bột giấy có vị chua ngọt, ngon ngọt, thơm.

Tính nhất quán là hạt trung bình. Đánh giá nếm - 4.2 điểm.

Táo thuộc loại này có chứa đường, bao gồm glucose; axit hữu cơ (citric, tartaric, malic, v.v.); pectin; tinh dầu; vitamin A, C, B1; tanin, vi lượng và vĩ mô (đồng, sắt, magiê, kali, canxi, iốt, v.v.).

Ngoài tiêu thụ tươi, chúng được sấy khô, nướng, chế biến thành nước trái cây, compote, rượu vang, rượu táo, mứt luộc.

Sự hiện diện của pectin cho phép bạn sử dụng trái cây để làm thạch, mứt, mousse, mứt, làm nhân cho bánh nướng.

Ở dạng trái cây sấy khô, chúng là một nguồn muối khoáng (lên tới 0,5%), đường dễ tiêu hóa (tối đa 10%) và hạt của một quả táo sẽ cung cấp cho cơ thể lượng iốt hàng ngày.

Hương vị và mùi thơm không thể bắt chước của món tráng miệng Antonovka được thể hiện đầy đủ trong quá trình lưu trữ - rất khó để bắt nó trong những trái cây mới lấy.

Các giống sau đây cũng chứng minh hương vị và lợi ích tuyệt vời: Orlinka, Orlovsky Pioneer, Aromatny, Moscow Winter và Young Naturalist.

Lịch sử chăn nuôi

Người gây giống S.Isa một lớp được hình thành Món tráng miệng Antonovka từ qua Saffron PepinaAntonovka bình thường.

Hình thành như Antonovka thông thường, và hương vị ngọt ngào hơn, quả to nhưng độ cứng mùa đông thấp hơn một chút.

Màu sắc của quả có màu vàng xanh với màu đỏ sọc đỏ, được thừa hưởng từ sự đa dạng Saffron.

Khu vực tăng trưởng tự nhiên

Ngoài miền trung Nga và Bêlarut, nó được phân phối rộng rãi ở khu vực Volga và Ukraine, ở khu vực phía Bắc Đất Đen.

Để nhân giống món tráng miệng Antonov phù hợp như: Orel, Tambov, Bryansk, Smolensk, Moscow, Ryazan, Tula, Kaluga, Lipetsk, Penza, Kursk, Voronezh.

Ở Urals, Altai, Viễn Đông và Siberia, nó chỉ có thể được trồng trên các cổ phiếu chống băng giá với hình dạng vương miện thấp hoặc đá phiến.

Năng suất

Năng suất từ ​​một cây từ 40 đến 120 kg. Trái cây bắt đầu bắn vào tháng Chín, độ chín của người tiêu dùng đến trong một tháng. Với việc tuân thủ đúng cách việc thu thập và lưu trữ cây trồng sẽ vẫn trong tình trạng hoàn hảo cho đến cuối tháng ba.

Năng suất mùa đông, Oryol Polesie, Petrova Dessert, Uspensky và Stroyevsky chứng minh năng suất tuyệt vời và sự ổn định lưu trữ.

Trồng và chăm sóc

Khi trồng bất kỳ cây ăn quả nào, cần phải tính đến các yếu tố như thời gian và địa điểm thích hợp. Đây là một đảm bảo rằng cây táo của bạn sẽ sinh trái tốt và sẽ làm bạn thích thú với trái của nó.

Dưới những cây táo, một âm mưu được chọn sao cho khoảng cách giữa chúng là 5-6 mét và từ khu vực biên giới - không dưới 3 mét. Khi hình thành một vương miện lan truyền thấp, các thông số này tăng lên.

Nên chôn nước ngầm không quá 3 mét đến bề mặt trái đất. Các loại đất thích hợp nhất cho văn hóa là loam và cát loam.

Đất sét được pha loãng với cát sông lớn, cát - đất sét. Và cho những người đó, và cho những người khác thêm than bùn, phân trộn, mùn.

Khi mua một cây con, bạn cần đánh dấu mặt phải đối mặt về phía nam khi anh ta lớn lên ở cùng một nơi và trồng anh ta ở một nơi vĩnh viễn.

Một cây táo được trồng vào mùa xuân (trong thập kỷ cuối của tháng 4) và vào mùa thu (cuối tháng 9 - đầu tháng 10).

Các hố trồng được đánh dấu trên một sợi dây được kéo căng và đóng chốt ở vị trí của chúng. Sau đó lấy đất ra sâu Đường kính 50 cm và 100 cm.

Đồng thời, lớp trên cùng màu mỡ được gấp lại sang một bên, và đất sét hoặc cát nằm ở bên kia (nó không được sử dụng sau này).

Khi hố đã sẵn sàng, một phần phẳng dài của hàng rào được đưa vào trung tâm. 130 cm và dày 5-6 cm với mức độ bề mặt. Lần lượt này sẽ là cổ rễ của cây non.

Cái hố được lấp đầy một nửa một hỗn hợp và chà đạp xuống.

Thành phần của hỗn hợp Bao gồm: 4 thùng mùn hoặc phân trộn; 200 g supe lân; 200 g supe lân; 200 g phân kali; lít bình tro; đất màu mỡ loại bỏ khỏi hố.

Một gò đất được chất đống xung quanh hàng rào và rễ cây được trải trên đó theo cách mà thân cây được đặt ở phía bắc ra khỏi quán bar và không cháy nắng. Căn chỉnh cổ rễ với dấu, rễ ngủ đều.

Rễ cổ - nơi chuyển của một thân cây sang rễ, có màu không đồng nhất. Nếu cây không phải là chuỗi tràng hạt, thì người mới bắt đầu có thể nhầm lẫn nó với một nơi. tiêm chủngđược phát âm và trông giống như một caper.

Nhưng nó luôn luôn nằm. 10-12 cm trên cổ rễ. Nếu vắc-xin có dây nịt, nó phải được gỡ bỏ trước khi lên máy bay.

Khi hố hạ cánh được lấp đầy gần như hoàn toàn (5 cm so với bề mặt), cây con được thắt chặt lên một chút để cổ rễ hơi nhô lên trên vạch.

Sau khi co lại của đất, nó sẽ đứng đúng chỗ.

Bây giờ hố ngủ hoàn toàn và tưới nước dồi dào. (3-4 xô nước) trong 2-3 lần tiếp khách, lớp phủ với than bùn hoặc mùn và được buộc bằng dây bện tự nhiên vào hàng rào cọc nhọn.

Tháng đầu tiên rưỡi tưới nước một lần 10 l một tuần.

Để tránh làm hại thân chuột bọc trong vỏ cây hoặc vớ nylon.

Từ cháy nắng và sâu bệnh shtamb tẩy trắng với đồng sunfat trong hai bước.

Shtambom họ gọi một phần của cây từ nhánh xương dưới đến cổ rễ.

Chăm sóc chính cho cây con trong năm đầu tiên sau khi trồng như sau:

  • Cắt tỉa kịp thời;
  • Bón phân;
  • Nới lỏng vòng tròn bánh xe (perekopka);
  • Bảo vệ chống lại sâu bệnh;
  • Tưới nước;
  • Kiểm soát cỏ dại.

Đối với một cây của năm đầu tiên sau khi trồng, không cần cắt tỉa, chỉ những chồi bị hư hỏng được loại bỏ và tạo thành bộ xương của cây tương lai.

Những tác phẩm này sản xuất trước khi thận thức dậy.

Sự hình thành là sự phụ thuộc của các nhánh xương của dây dẫn trung tâm và loại bỏ các chồi mọc bên trong vương miện.

Với điều kiện là hố hạ cánh được lấp đầy đúng cách, phân bón không được áp dụng trong hai năm đầu tiên. ngoại trừ nitơ - nó kích hoạt sự tăng trưởng của chồi.

Phân đạm đóng góp đến giữa tháng bảynếu không thì các chồi sẽ không có thời gian để chín tới sương và chết.

Vòng tròn pristvolny được nới lỏng sau khi tưới và thêm lớp phủ khi cần thiết

Định kỳ loại bỏ cỏ dại và làm ẩm đất tùy theo điều kiện khí hậu, diệt trừ sâu bệnh và thực hiện phun phòng ngừa bệnh.

Antonovka tráng miệng cần một tương đối cắt tỉa nhỏ - nó chỉ loại bỏ một phần lợi nhuận vượt mức không có triển vọng; uốn cong chồi lại hoặc tỉa thành chồi, để chúng trở thành những cành đầy quả.

Khi đến bên phải chiều cao (2,5-4 m)để ngăn chặn sự phát triển của cây, họ đã cắt dây dẫn trung tâm từ phía trên, chuyển các chức năng của nó sang nhánh bên (thứ 2-3 từ trên xuống).

Cắt tỉa và tạo hình chỉ được thực hiện sắc và khử trùng công cụ.

Tất cả các vết thương gây ra trên cây đều được che kín sân vườn hoặc sơn dầu trên dầu hạt lanh.

Phân bón được áp dụng vào mùa xuân dựa trên Q1 m. vòng tròn bánh xe (chiếu vương miện).

Định mức: Photpho (superphosphate) - 60 g. Kali - 50 g., Nitơ (ammonium nitrate) - 30 g., Mùn - 3 kg.

Chúng được chôn đều vào đất đến độ sâu 5 cm, gần với ngoại vi của vòng tròn thân cây, vì rễ hút trẻ ở đó.

Việc tưới nước được thực hiện mỗi tháng một lần trong trường hợp không có mưa trong rãnh, đào xung quanh chu vi của hình chiếu vương miện.

Đối với cây của năm thứ 2 và thứ 3 của cuộc đời, nó sẽ là đủ 3-4 xôvà đối với những cây táo trưởng thành có đường kính thân trên 3 m, chúng tạo một rãnh có viền ở mép ngoài và đổ 40 xô nước. Điều này là đủ để làm ẩm đất trên 40-50 cm

Phủ rơm - tiếp nhận nông học bắt buộc, đặc biệt là cho cây non. Trong tương lai, bạn có thể gieo sideratami hoặc giữ mặt đất trong một vòng tròn dưới hơi nước đen.

Một lớp dày cỏ hoặc rơm khô ngăn chặn sự bốc hơi nhanh chóng của hơi ẩm và tạo điều kiện hấp dẫn cho hoạt động của giun đất nới lỏng đất.

Xem video về cách tỉa cây táo đúng cách và tạo thành vương miện.

Bệnh và sâu bệnh

Một cây non có thể gây ra thiệt hại đáng kể. sâu bướm và mọttiêu thụ lá tinh tế. Chúng cần được thu thập bằng tay và tiêu diệt không thương tiếc.

Nếu hạ cánh giữa các hàng nuôi cấy ôVí dụ, thì là, nó sẽ xuất hiện người cưỡi ongtiêu diệt nhiều côn trùng hút và gặm nhấm.

Khi xuất hiện rệp (lá của ngọn cong) bắn vào đắm chìm trong nước với xà phòng (trên xô - 70 g).

Các biện pháp phòng ngừa đối với cây non, bướm đêm, sâu bướm, diều hâu và tằm cũng sẽ không bị hư hại.

Kết quả tích cực được mang lại bằng cách phun thuốc trừ sâu và các chế phẩm tiếp xúc toàn thân:

  • Insegar - chống lại giun và sâu bướm;
  • Zeon - an toàn cho ong;
  • Aktarom - chống lại một số loại sâu bệnh;
  • Karbofos (có thể được sử dụng trước khi ra hoa, sau khi ra hoa, một tháng trước khi thu hoạch);
  • Trichlorolum - 5 chống lại một số loại sâu bệnh;
  • Benzophosphate (có giá trị trong hơn một tháng) là an toàn cho ong.

Bệnh phấn trắng tất cả các cơ quan của cây bị ảnh hưởng. Lúc đầu, nó xuất hiện như một bông hoa màu xám, sau đó chuyển sang màu nâu và sự xuất hiện của các chấm đen-bào tử.

Lá chuyển sang màu vàng, màu khô dần, quả không bị buộc, sự phát triển của chồi dừng lại.

Để chống lại điều này bệnh nấm táo phun lên lá non "Topaz" hoặc "Sớm thôi".

Sau khi ra hoa và thu hoạch, chế biến được thực hiện. oxychloride đồng hoặc hỗn hợp bordeaux. Lá rụng bị cháy.

Bỏng vi khuẩn biểu hiện vào đầu tháng 6-7. Tăng trưởng hàng năm co lại, lá chuyển sang màu đen.

Cây chết trong hai năm. Cái này nhiễm virus nguy hiểm nhất truyền với giâm cành và cây con, sinh vật gây hại.

Trong số các biện pháp kiểm soát chỉ phòng ngừa được biết:

  • Khử trùng dụng cụ làm vườn,
  • Gia công vòng tròn đồng sunfat
  • Đốt cây bị ảnh hưởng
  • Kiểm soát dịch hại,
  • Nguyên liệu trồng khỏe.

Cytosporosis ảnh hưởng đến vỏ cây táo, khiến nó bị khô và chết.

Để chống lại nó, áp dụng một phun ba. "Nhà" (sưng chồi, trước khi ra hoa và sau khi ra hoa).

Tháng 8, cho ăn phốt pho và kali cho tốt hơn vỏ già. Các nhánh shtamb và bộ xương được làm trắng vào mùa thu và mùa xuân.

Số lượng và chất lượng của trái cây phụ thuộc vào sự chăm sóc thích hợp. Để trồng một cây táo và có được một sức mạnh ngay cả những người mới bắt đầu làm vườn. Điều chính là cho cô ấy đủ thời gian và tình yêu.