Thịt làm tại nhà luôn được coi trọng hơn sản phẩm đã mua, chủ yếu là do chất lượng cao và lợi ích rõ rệt đối với sức khỏe con người.
Nông dân đang xây dựng doanh nghiệp thịt bò của họ thích lựa chọn ủng hộ các giống bò có mức độ thích ứng cao với các yếu tố khí hậu khác nhau và năng suất tốt.
Giống bò Hereford chắc chắn có thể được quy cho nhóm này.
Lịch sử của giống chó Hereford
Rễ của giống bò Hereford có nguồn gốc từ Anh. Lần đầu tiên con bê của giống chó này được sinh ra vào năm XVIII ở quận Herefordshire của Anh, nhờ vào sáng kiến của những người nông dân quyết định cải thiện vóc dáng và năng suất của gia súc địa phương.
Người Mỹ đã làm một công việc tuyệt vời để đưa giống chó này đến trạng thái hiện tại.
Kết quả của hoạt động này, những con bò Hereford đã đạt được một hiến pháp mạnh mẽ, khối lượng cơ bắp ấn tượng và khả năng thích nghi cao với mọi điều kiện khí hậu.
Những phẩm chất này đã giúp họ trở nên phổ biến trên toàn thế giới - từ Bắc và Nam Mỹ đến Châu Phi và Úc.
Chúng được đưa đến nước ta trong thời kỳ Liên Xô, trước khi chiến tranh bùng nổ 1941-1945.
Xuất hiện bò và bò đực
Bò Hereford được đặc trưng bởi sức chịu đựng tốt, chịu đựng được thời gian dài mà không có bất kỳ vấn đề.
Sự xuất hiện của những vật nuôi này khá ấn tượng..
Do vóc dáng nặng nề, đồ sộ và cơ bắp, những con bò Hereford nổi bật đáng kể so với nền tảng của gia súc của các giống chó khác.
Chúng dễ dàng được nhận ra bởi các tính năng sau:
- đầu - rộng và khỏe, màu - trắng; cổ ngắn;
- sừng - ngắn, màu trắng, ở cuối - tối, đặt về phía trước và sang một bên;
- Màu nâu đỏ, nhưng mũi, môi, héo, cổ, cổ, bụng và tua rua trên đuôi có màu trắng;
- Cơ thể ngồi xổm và dài, da tích hợp dày;
- chân ngắn và ổn định;
- bầu vú ở nữ giới - nhẹ.
Ngày nay, giống bò Hereford là một trong những giống phổ biến nhất trên thế giới. Điều này là do thực tế là nội dung của họ không đòi hỏi nhiều nỗ lực và chi phí tài chính cao.
Họ là sống 15-18 năm, đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh chóng và không phô trương trong thực phẩm. Một điểm cộng rất lớn - mang lại những đứa con khỏe mạnh.
Đặc điểm
Bò giống Hereford được đặc trưng bởi kích thước ấn tượng:
- tăng trưởng động vật trưởng thành - trên 130 cm;
- vòng ngực: bò cái - 190-195 cm, đầu bò - 210-215 cm;
- trọng lượng: bò cái - 550-700 kg (ở Anh - lên tới 850 kg), bò đực - 850-1000 kg (lên tới 1300 kg - ở Anh).
Con bê sinh ra nặng 25-28 kg (bò cái) và 28-34 kg (đầu bò). Một hiến pháp tốt của bò góp phần dễ đẻ, do đó làm giảm tỷ lệ tử vong của bê sơ sinh đến mức tối thiểu.
Chúng phát triển nhanh chóng và tăng cân tốt. Đến một tuổi, cá thể cái nặng tới 290 kg, cá thể đực - 340 kg (với khả năng vỗ béo tốt và lên tới 400 kg). Trong 6 tháng tiếp theo, họ thêm khoảng 100 kg nữa.
Chú ý: Herefords là một giống thịt, do đó, giống gia súc này sản xuất không quá 1100 - 1200 lít sữa mỗi năm.Theo quy định, những con bò này không được vắt sữa, tất cả sữa sẽ đi nuôi những con bê, được nuôi trong quá trình hút tử cung.
Thịt bò Hereford được đánh giá cao trong thị trường tiêu dùng do chất lượng hương vị cao: đó là đá cẩm thạch, ngon ngọt, mềm, bổ dưỡng và nhiều calo. Sợi có kết cấu mỏng, lớp mỡ trong chúng cách đều nhau.
Động vật trưởng thành được gửi đến để giết mổ. Trọng lượng bột giấy, nhận được từ một đầu gia súc, khoảng 82-84%, năng suất giết mổ - 58-70%.
Ảnh
Hình ảnh giống bò Hereford:
Bảo trì và chăm sóc
Hãy xem xét hai vấn đề quan trọng này càng chi tiết càng tốt để các nhà lai tạo mới có thể làm mọi thứ một cách chính xác.
Các yêu cầu để giữ những con bò giống Hereford là khiêm tốn nhất.
Chú ý: căn phòng nơi Herefords sống phải khô ráo và sạch sẽ. Gia súc của giống chó này thích nghi ngay cả với điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhất, tuy nhiên, bản nháp có thể gây khó chịu cho chúng.
Chủ sở hữu phải chăm sóc để tất cả các vết nứt trong chuồng đã được niêm phong. Động vật phải luôn có quyền truy cập miễn phí vào nước và thức ăn, vì vậy nên cho ăn bằng nước ở giữa chuồng.
Điều kiện cần thiết - sự hiện diện của một cánh đồng cỏ rộng lớn. Sẽ không hại gì khi xây dựng những chiếc bút riêng cho con cái với bê và chuồng cho những con bê đã trưởng thành.
Dự phòng sẽ là xây dựng một phòng đặc biệt cho bò mang thai. Mang theo chúng nên có một vài ngày trước khi sinh con, và sau khi đẻ, chúng nên ở đó thêm một tuần nữa.
Sức mạnh
Giữ chi phí bò Hereford chủ rất ít. Chế độ ăn uống hàng ngày của họ bao gồm cỏ khô trộn với lúa mạch nghiền và muối nhẹ.
Chú ý: những con bò có bắp chân sẽ nhận được dinh dưỡng đặc biệt, vì rất nhiều năng lượng và sức mạnh được dành cho việc nuôi con từ tử cung.
Thực đơn bò nên bao gồm thức ăn ủ chua, thức ăn khô và nước khoáng cần thiết.
Bê sơ sinh ăn sữa mẹ, mà chúng sẽ nhận được trong 1,5 giờ đầu sau khi sinh. Sau 2 tuần, chế độ ăn uống của họ có thể bắt đầu được pha loãng với cỏ khô., sau đó dần dần bao gồm trong đó thức ăn ngon ngọt và tập trung (cuối cùng).
Con bê ngồi trên ống hút của mẹ nó trong nửa năm, sau đó nó được đưa ra khỏi bầu vú và chuyển đến một quầy hàng riêng. Khẩu phần của bò đực nên bao gồm cỏ khô, thức ăn đậm đặc và mọng nước. Điều quan trọng là cần thiết và thêm phốt pho, canxi và protein vào nó.
Bệnh
Giống bò Hereford đặc trưng bởi sức khỏe tuyệt vờido đó, tỷ lệ mắc trong số các đại diện của nó là một hiện tượng cực kỳ hiếm.
Để tránh điều này, chủ sở hữu chắc chắn sẽ chăm sóc các điều kiện tối ưu trong chuồng.
Quy tắc chăn nuôi
Chăn nuôi bò Hereford giống trí tuệ đặc biệt không khác. Về phía người chăn nuôi, cần phải cung cấp cho Herefords những điều kiện cần thiết về nhà ở và chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm những điều cần thiết nhất trong những giai đoạn nhất định của cuộc đời.
Chú ý: nếu cần phải duy trì độ tinh khiết của Herefords và phẩm chất vốn có của chúng, việc lai tạo cá thể chỉ nên được thực hiện trong phạm vi giống đã cho.
Các dấu hiệu thịt của loại bò này chiếm ưu thế và được truyền tốt cho thế hệ gia súc trong tương lai.
Các chuyên gia sử dụng chất lượng này khi Herefords được lai với các giống chó khác của họ.
Giống bò Hereford đã chứng tỏ bản thân trong ngành chăn nuôi hiện đại.
Nội dung không phô trương, độ bền tuyệt vời và thịt bò chất lượng cao làm cho Herefords trở thành một trong những giống gia súc phổ biến nhất.
