Cách làm món ăn và quà lưu niệm từ lagenarii

Lagenaria là một loại cây nổi tiếng thuộc họ bí ngô, được trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ấn Độ, Châu Phi và Trung Á được coi là nơi sinh của Lagenaria. Bí ngô này được con người biết đến từ thời cổ đại. Do thực tế là bí ngô được sử dụng để sản xuất các món ăn, nó đã nhận được tên thứ hai - bí ngô món ăn. Nó còn được gọi là bầu, bầu bí, zucchini Việt Nam, dưa chuột Ấn Độ và zucchini đĩa.

Tuy nhiên, lagenaria không chỉ phù hợp để sản xuất các món ăn, nó còn là một loại rau rất ngon. Ăn trái cây bí xanh, cũng như chồi ngọn và lá non. Trái cây Lagenaria với số lượng lớn chứa magiê, sắt, carbohydrate, canxi và vitamin của các nhóm B, PP, A và C. Ngoài mọi thứ khác, rau có chứa một lượng pectin ấn tượng. Nên ăn với các bệnh về đường tiêu hóa và hệ tim mạch. Và bên cạnh đó, trái cây có chứa các chất có tác dụng chống ung thư rõ rệt. Lagenariya là một sản phẩm ăn kiêng không gây dị ứng, là cơ sở dinh dưỡng cho trẻ em tiếp xúc với các phản ứng dị ứng. Ngoài ra, lượng tiêu thụ có hệ thống của nó có tác động tích cực đến quá trình các bệnh về hệ thống tim mạch, gan, thận và bàng quang. Bột bí ngô giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và giúp làm sạch cơ thể cholesterol.

Quả bí ngô thích hợp để tạo ra đồ thủ công

Không phải tất cả các loại trái cây của lagenaria có thể được sử dụng để sản xuất thủ công mỹ nghệ. Bằng cách chọn một loại rau nên được tiếp cận có trách nhiệm. Trước khi bạn bắt đầu biến giấc mơ thiết kế của mình thành hiện thực, bạn cần chuẩn bị một quả bí ngô theo cách đặc biệt. Đối với sản xuất các loại thủ công mỹ nghệ được trồng với màu sắc đồng nhất và hình thức biểu cảm.

Đối với hàng thủ công chọn Lagenariya mà không bị hư hại và có dấu hiệu thối rữa. Không sử dụng để làm khô mẫu vật có dấu vết mốc hoặc thối nhỏ nhất. Ngoài ra, chỉ nên sử dụng các loại rau có thân, vì sự vắng mặt của nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sấy và sẽ trở thành nguyên nhân chính của sự vi phạm công nghệ, điều này sẽ không cho phép thu hoạch mong muốn.

Khi chọn một quả bí ngô, nên ưu tiên cho những quả cứng, không quá to. Vấn đề là dù bạn có cố gắng thế nào, bạn cũng không thể làm khô một loại rau có kích thước khổng lồ ở nhà.

Cách làm khô lagenariya

Những người sẽ bắt đầu làm những quả bí ngô thường tự hỏi: "Làm thế nào để làm khô lagenariya cho đồ thủ công một cách nhanh chóng?". Sự khác biệt chính giữa bí ngô thông thường và lagenaria là ở độ dày của vỏ, và do đó, về tốc độ sấy khô. Làm khô một quả bí ngô thông thường sẽ mất từ ​​vài tháng đến sáu tháng, trong khi bạn sẽ dành ít nhất một năm để sấy khô lagenaria.

Bạn có biết không Thực tế là trong tự nhiên, có những quá trình đơn giản là không thể tăng tốc: quá trình sấy bí ngô sẽ tiếp tục cho đến khi tất cả hơi ẩm rời khỏi lỗ chân lông nằm trên cuống. Đây là cách hiệu quả nhất.
Bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn để sấy rau. Một số cho chúng tôi biết làm thế nào để làm khô một quả bí ngô cho hàng thủ công trong lò nướng, lò nướng đối lưu hoặc lò vi sóng. Tuy nhiên, đây sẽ là một loại rau nướng, và sẽ hợp lý hơn nhiều nếu chỉ ăn nó, vì nó sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài.

Từ những điều đã nói ở trên, rõ ràng lựa chọn duy nhất có thể để sấy lagenarii cho sản xuất thủ công mỹ nghệ là để rau một mình, nhưng chỉ ở đúng nơi.

Cách làm khô bí ngô ngay trên cây

Hàng thủ công chỉ được làm từ lagenaria khô. Để làm khô một quả bí ngô, chỉ cần để nó trên cây nho mà nó phát triển. Trái cây trưởng thành có thể sống sót qua băng giá và thậm chí hai hoặc nhiều chu kỳ tan băng và đóng băng. Khi cây nho chuyển sang màu nâu và chết, những quả mọc trên đó sẽ khô và biến mất.

Trong trường hợp bí ngô không có thời gian để khô trước khi kết thúc mùa, nó có thể được để lại trên cây nho cho cả mùa đông. Và vào mùa xuân, sau khi tuyết tan, quá trình sấy khô trái cây sẽ tiếp tục. Tuy nhiên, trong quá trình sấy khô lagenaria trên cây nho vào mùa đông, khả năng cao là trái cây sẽ bị ảnh hưởng bởi thối.

Điều quan trọng là! Nếu bạn quyết định không để bí ngô trên đường, thì trong mọi trường hợp, đừng xé nó ra khỏi cây nho, nhưng hãy cẩn thận cắt nó: bí mật là qua cuống rách, hơi ẩm sẽ bay hơi chậm hơn nhiều.
Xác định mức độ sấy bí ngô rất đơn giản: trái cây khô bên trong trống rỗng. Chỉ cần lắc trái cây và lắng nghe: nếu bạn nghe thấy một hạt giống đập vào bên trong quả bí ngô, điều đó có nghĩa là nó bị khô. Đôi khi không thể kiểm tra mức độ làm khô của lagenarii theo cách này do thực tế là trong khi sấy hạt bị mắc kẹt vào tường của nó.

Sau khi trái cây khô hoàn toàn, cẩn thận cắt chúng và đặt chúng trong phòng.

Làm thế nào để làm khô trái cây thu thập

Chai Lagenariya có thể được sử dụng để sản xuất hàng thủ công chỉ khi nó khô hoàn toàn. Nếu lá và cây nho của bí ngô trở thành màu nâu, đây là một tín hiệu chắc chắn để thu thập trái cây. Để cắt bí ngô, bạn cần sử dụng một dụng cụ cắt tỉa sắc nét, nó sẽ cho phép tạo thành một vết cắt thậm chí gọn gàng. Đối với mỗi loại rau, để lại một mảnh thân cây có chiều dài ít nhất 5 cm. Cuống hoa sẽ cần một quả bí ngô để thoát hơi ẩm, vì nó có một làn da dày đặc và hầu như không có lỗ chân lông.

Nếu có những quả mềm chưa trưởng thành trên cây nho, tốt hơn là loại bỏ chúng ngay lập tức và sử dụng chúng như một vật trang trí tạm thời, vì bạn vẫn không thể làm khô chúng đúng cách. Đôi khi những mẫu vật như vậy được để lại cho mùa đông trên cây nho. Và nếu chủ nhân may mắn, thì việc đóng băng sẽ có lợi cho họ và giúp khô hoàn toàn.

Sau khi bạn mang trái cây vào nhà, rửa kỹ bằng xà phòng, nó sẽ tiêu diệt vi khuẩn và ngăn trái cây thối rữa.

Ngoài ra, trước khi sấy, bạn có thể ngâm bí ngô trong 20 phút trong dung dịch thuốc tẩy và nước theo tỷ lệ 1 đến 9. Ở giai đoạn tiếp theo, các loại trái cây được đặt để sấy trên bục gỗ để chúng không chạm vào nhau, điều này sẽ giúp cải thiện lưu thông không khí giữa chúng.

Bạn có biết không Nếu một căn phòng không được chọn để sấy khô, hãy nhớ rằng việc đóng băng và rã đông lặp đi lặp lại có thể làm hỏng hạt giống và khiến chúng không phù hợp để trồng.
Bí ngô có thể được sấy khô trong nhà để xe, nhà hoặc nhà kho, nhưng điều kiện tối ưu để sấy khô sẽ chỉ cung cấp một không gian mở với sự lưu thông không khí tốt. Nếu việc sấy bí ngô sẽ xảy ra trong một tòa nhà dân cư, điều này có thể tạo ra một số khó chịu cho cư dân của nó, vì trái cây sấy khô phát ra mùi khó chịu.

Trong quá trình sấy, bạn sẽ phải kiểm tra một cách có hệ thống các loại rau để thối, tất cả trái cây bị hư hỏng phải được loại bỏ một cách tàn nhẫn. Trung bình, khoảng 5, thậm chí 10% bí ngô bạn vứt đi.

Điều quan trọng là! Khi sấy bí ngô, cần phân biệt nấm mốc với thối. Trong trường hợp đầu tiên, trái cây vẫn cứng và chỉ được bao phủ bởi một màu xanh xám, có thể được loại bỏ bằng cách lau chúng bằng vải hoặc chỉ đơn giản là rửa chúng bằng nước. Không thể loại bỏ thối từ bí ngô, vì sự xuất hiện của nó được chứng minh bằng sự hình thành các điểm mềm dễ dàng bị ép qua.
Trong quá trình sấy, trái cây được đảo ngược hai tuần một lần, đảm bảo sấy khô đồng đều.

Cách làm khô lagenariyu (bí ngô trang trí) tại nhà

Nếu bạn chỉ cần làm khô một vài quả bí ngô, bạn có thể buộc một chuỗi xung quanh cành giâm của chúng và treo quả trên cây. Bạn cũng có thể treo một quả bí ngô trên hàng rào, điều này sẽ mang lại cho sân của bạn một cái nhìn khác thường. Một số bậc thầy tạo ra các lỗ ở cuối quả bí ngô và truyền dây thừng qua chúng. Tuy nhiên, tổn thương trên da của trái cây có thể dẫn đến nhiễm trùng tủy của nấm mốc lagenaria hoặc thối. Nếu đối với bạn tính toàn vẹn của trái cây không phải là cơ bản, thì việc tạo lỗ trên chúng sẽ tăng tốc đáng kể quá trình sấy khô.

Con đường chậm

Thủ công bí ngô làm bằng tay chỉ có thể được thực hiện nếu bạn làm khô trái cây đúng cách. Tuy nhiên, làm khô lagenarii là một quá trình rất dài, liên tục kiểm tra sức mạnh của bạn. Có nhiều cách để làm khô bí ngô. Tuy nhiên, hiệu quả nhất là một cách tự nhiên, dựa trên việc loại bỏ dần độ ẩm từ lagenaria thông qua lỗ chân lông của thân cây.

Sau khi thu hoạch, các loại trái cây được chọn để sấy khô phải được làm sạch hoàn toàn bằng xà phòng giặt, sau đó lau khô và đợi cho đến khi độ ẩm từ bề mặt của chúng bay hơi hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đặt một quả bí ngô trong ánh sáng, nhưng không thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời trực tiếp và một căn phòng thông thoáng, ban công hoặc logia. Để trái cây khô trong một tuần, định kỳ kiểm tra xem chúng có bị thối không. Sau khi lớp vỏ bên ngoài khô tốt, loại bỏ trái cây trong một nơi tối (ít nhất là dưới giường). Quá trình sấy có thể được coi là hoàn thành khi trái cây trở nên sáng, và bên trong chúng bạn sẽ nghe thấy tiếng hạt lăn.

Cách nhanh chóng

Sau khi lấy bí ngô ra khỏi giường, hãy rửa và lau khô chúng. Sau đó đặt ở một nơi thông thoáng cho hai người, và tốt hơn trong ba tuần. Sau khi vỏ lagenarii khô tốt, nhẹ nhàng cạo lớp trên với mặt cùn. Thủ tục này sẽ giúp mở lỗ chân lông, điều này sẽ góp phần làm khô nó càng nhanh càng tốt. Sau khi cạo, cần phải đặt lagenarium trong một căn phòng ấm áp (nhưng không nóng!). Trong quá trình sấy, đừng quên bật bí ngô 3 ngày một lần, điều này sẽ góp phần làm khô nhanh và đồng đều.

Điều gì xảy ra nếu lagenariya khô sai

Không tuân thủ các quy tắc cơ bản của việc sấy khô lagenarii sẽ dẫn đến thực tế là các loại trái cây mất đi phẩm chất trang trí của chúng. Nếu làm khô bí ngô xảy ra quá nhanh, điều này có thể gây ra nếp nhăn, và làm chậm quá trình, ngược lại, sẽ gây nhiễm trùng với thối. Nó cũng rất thường được quan sát biến dạng của thai nhi, nếu không được thực hiện một cách có hệ thống biến bí ngô. Trái cây bị hư hỏng dễ bị nhiễm bệnh thối, trong trường hợp đó chúng trở nên mềm và chúng chỉ đơn giản là bị vứt đi.

Cách trang trí lagenariya, lựa chọn khám phá

Một loạt các hình dạng và một loạt các màu sắc cho phép bạn sử dụng một quả bí ngô để làm cho nhiều loại thủ công mỹ nghệ. Có rất nhiều lựa chọn về cách làm đồ thủ công từ bí ngô, từ những thứ đơn giản nhất, ví dụ, tranh tường lagenarii với một điểm đánh dấu, và kết thúc bằng trang trí bí ngô với chạm khắc openwork phức tạp nhất.

Hãy bắt đầu với những điều đơn giản nhất. Bề mặt mịn và mịn của bí ngô, bạn có thể vẽ bằng bút đánh dấu mà không tốn nhiều công sức, biến nó thành một con cú, búi tóc và thậm chí là người ngoài hành tinh. Là một lựa chọn phức tạp hơn, bạn có thể vẽ bề mặt của một quả bí ngô bằng một hộp sơn từ một cái hộp, sau đó chỉ cần chuyển bản vẽ từ khăn ăn sang nó bằng kỹ thuật decoupage.

Ngoài ra, bạn có thể làm cho bất kỳ động vật nào thoát khỏi lagenaria và các vật liệu tự nhiên khác bằng cách cắt bỏ các yếu tố còn thiếu trên cơ thể của một quả bí ngô bằng một con dao sắc và mỏng.

Biến Lagenariya thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự sẽ giúp bạn sở hữu kỹ thuật chạm khắc, nhờ đó các loại trái cây có thể trở thành vật trang trí ban đầu, ví dụ, đèn lồng sân vườn được chạm khắc.

Một lựa chọn thú vị là làm ngỗng trong táo từ lagenarii: một công việc kỳ lạ sẽ không mất nhiều thời gian, vì trái cây có hình dạng rất giống với loài chim này.

Sử dụng sơn hoặc vecni

Nếu bạn nhìn kỹ vào trái cây, ngay cả hình dạng và màu sắc của nó cũng có thể cho bạn biết chính xác loại thủ công làm từ bí ngô. Việc chế biến lagenaria khô không khác gì chế biến gỗ. Trái cây có thể được bào, cưa, cắt trên đó bằng các mẫu đục, xử lý tệp, khoan bằng máy khoan, sau đó sơn, sơn hoặc đánh vecni. Tuy nhiên, không có sự đồng thuận giữa các bậc thầy về việc áp dụng sơn và vecni lên bề mặt của một quả bí ngô. Nhiều người trái ngược với lớp phủ lagenaria bằng sơn hoặc vecni. Và có những người tin rằng đây là một hoạt động bắt buộc, vì nó kéo dài tuổi thọ của sản phẩm và tăng sức hấp dẫn thẩm mỹ của nó. Để che một quả bí ngô bằng vecni hay không là vấn đề cá nhân của mỗi bậc thầy, vì không có sự cấm đoán nào trong việc thực hiện thao tác này.

Tính năng đốt cháy trên Lagenaria

Nếu bạn trồng lagenarium trên cốt truyện của mình và đang suy nghĩ về các lựa chọn làm thế nào để tự làm đồ thủ công, thì hãy nhớ rằng đốt là một trong những cách dễ nhất để biến bí ngô thành một kiệt tác thực sự. Đốt trên bề mặt lagenariya không khác gì đốt trên cây. Sự khác biệt đáng kể duy nhất là khi đốt trên gỗ, chủ làm việc chủ yếu với các bề mặt đều và bí ngô có hình cầu.

Ứng dụng

Một phương pháp phổ biến khác để làm các sản phẩm thủ công khác nhau từ trái cây bí ngô là áp dụng appliqués hoặc quilling trên bề mặt của nó. Các ứng dụng có thể được làm bằng vải hoặc giấy màu. Việc sử dụng kỹ thuật làm lạnh dựa trên sự xoắn của các dải giấy và việc chúng bám vào lagenariya sẽ giúp tạo ra các tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời. Hạn chế duy nhất của việc áp dụng một ứng dụng trên trái cây là nó sẽ không phải sử dụng PVA thông thường, mà là keo dán Moment Moment. Trang trí trái cây cũng sẽ giúp kỹ thuật decoupage, dựa trên các bề mặt trang trí bị rách hoặc cắt hình ảnh, sau đó được dán vào bề mặt của phôi và phủ vecni.

Ví dụ về hàng thủ công từ lagenarii

Dưới đây là một số ví dụ về cách trang trí lagenaria. Bình hoa quyến rũ từ lagenarii, được thực hiện bằng kỹ thuật decoupage. Nếu bạn có mong muốn và kỹ năng khắc gỗ, thì bí ngô sẽ có thể tạo ra những tác phẩm nghệ thuật thực sự nhất. Không kém phần quyến rũ là sự cháy bỏng trên bề mặt của lagenaria. Và bạn cũng có thể tự làm những chiếc đèn quyến rũ này từ trái cây của lagenariya, nếu bạn đặt cho mình một mục tiêu.