Đáng ngạc nhiên, hạt tiêu đen yêu quý, được mang đến cho chúng tôi từ nước ngoài, có thể dễ dàng được trồng trên bệ cửa sổ của riêng mình.
Ngay cả với sự chăm sóc tối thiểu, cây không chỉ làm hài lòng người trồng với một vụ mùa bội thu, mà còn trang trí ngôi nhà với những tán lá xanh mọng nước trên những chiếc lá leo dài.
Chúng ta biết gì về gia vị yêu thích
Hạt tiêu đen mọc ở đâu?
Vào thời cổ đại, khu vực này được gọi là Malihabar, được dịch là "vùng đất của hạt tiêu". Theo nguồn gốc, nhà máy đã có được một tên khác - "Malabar berry".
Trong tự nhiên, hạt tiêu đen mọc trong rừng, cây cao Bắn 15 mét. Ở những vùng có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, như Sri Lanka, Brazil, Indonesia, Trung Quốc, Campuchia và các nước khác, cây được trồng làm cây trồng. Nhà cung cấp chính của hạt tiêu đen là đảo Sumatra.
Theo quy định, trên các đồn điền, sự phát triển của berry Malabar bị hạn chế, cho phép các chồi của nó chỉ kéo dài tối đa 5 mét theo chiều dài
Hỗ trợ cho các nhà máy là cực đặc biệt. Lá màu xanh xám ngon ngọt của hạt tiêu đen có hình trứng với bề mặt có gân và đầu nhọn.
Kích thước của lá khá lớn - từ 6 đến 10 chiều dài cm. Hoa liana nở trong những bông hoa nhỏ màu trắng hoặc vàng xám, tụ lại trong đôi tai treo mỏng manh.
Sau khi ottsvetet thực vật, trái cây nhỏ dưới dạng đá đá hình cầu với một hương vị cháy được hình thành trên nó. Quả mọng có màu xanh trước, sau đó chuyển sang màu vàng và sau đó, khi chín hoàn toàn, chúng chuyển sang màu đỏ cam.
Đối với hạt tiêu đen như một loại gia vị, quả mọng được hái chưa chín khi chúng có màu xanh hoặc mới bắt đầu chuyển sang màu vàng. Thu hoạch được thu hoạch bằng nước sôi và phơi khô dưới ánh mặt trời. Khi khô, trái cây co lại và biến thành màu đen, biến thành một gia vị nổi tiếng thế giới.
CHÚ Ý! Cây nho ăn quả bắt đầu năm thứ hai của cuộc sống. Nó nở hoa giữa mùa xuân. Quả chín không đồng thời, nên thu hoạch mất vài tháng.
Một cây cho khoảng 3 kg gia vị. Thời gian sống của hệ thực vật đại diện này - từ 25 đến 50 năm.
Trồng tiêu đen có thể ở nhà. Với sự chăm sóc thích hợp, hàng năm một nhà máy đáng chú ý có thể cung cấp cho người trồng một vụ thu hoạch dồi dào của đậu Hà Lan. Hơn nữa, hạt giống cho canh tác của nó sẽ được tìm thấy trong mỗi bà chủ.
Trồng từ hạt giống
Xem xét cách trồng tiêu đen từ hạt tại nhà.
Thời điểm tốt nhất để gieo "Malabar berry" - đầu hoặc giữa tháng sáu. Nguyên liệu hạt dưới dạng hạt tiêu đen trong túi có thể được tìm thấy trong tủ bếp hoặc bất kỳ đồ nguội nào.
Để gieo hạt, đậu Hà Lan lớn nhất được chọn và ngâm trong nước ấm trong một ngày. Gieo hạt phải ở độ sâu không quá 1 cm. Đất được đề xuất để gieo là hỗn hợp, trong đó lấy 1 phần cát sông và đất trồng cỏ và 2 phần đất lá.
Nên che kín thùng chứa bằng hạt giống trồng bằng bọc nhựa hoặc thủy tinh, không quên định kỳ thông gió và làm ẩm mặt đất. Ở nhiệt độ từ 25 đến 30 ° C nảy mầm có thể được dự kiến trong một tháng.
Khi cây phát triển mạnh hơn và lớn lên, bạn có thể cấy chúng vào các chậu riêng biệt có đường kính không quá 7 cm. Khi hệ thống rễ phát triển, mỗi cây nho non sẽ cần một thùng chứa có đường kính khoảng 9 cm và hỗ trợ đáng tin cậy.
Trực quan làm quen với cách hạt tiêu phát triển trong bức ảnh dưới đây:
Đặc thù của việc giữ ở nhà
Chăm sóc thêm cho cây tiêu không làm nhiều nỗ lực. Với độ ẩm đủ, nó phát triển rất nhanh và có thể kéo dài trong vòng một năm. lên đến 2 mét. Bạn chỉ cần chú ý đến nhà máy và làm theo một số khuyến nghị để trồng nó.
Ánh sáng và nhiệt độ
Hạt tiêu cần ánh sáng mặt trời rải rác. Một nơi lý tưởng để đặt nó là một cửa sổ nhìn về phía tây hoặc phía đông. Ở phía nam, bạn sẽ cần che nắng từ mặt trời. Do thiếu ánh sáng, phía bắc sẽ không phù hợp chút nào.
Nhiệt độ tối ưu trong mùa ấm - từ 20 đến 25 ° Cvà vào mùa đông - từ 16 đến 18 ° C. Điều rất mong muốn là thanh nhiệt độ trong phòng không giảm xuống dưới 10 ° C, nếu không thú cưng có thể chết.
Tưới nước và độ ẩm
Trong thời kỳ ấm áp, cây cần được tưới đủ nước, chờ lớp trên cùng của trái đất khô. Vào mùa thu, nên giảm tưới nước, và vào mùa đông, độ ẩm nên rất vừa phải.
Và điều quan trọng cần nhớ là việc ăn quá nhiều và làm ướt quá mức đều nguy hiểm như nhau đối với hạt tiêu đen. Đối với cư dân của vùng nhiệt đới, độ ẩm cao là điều kiện chính để tồn tại.
Nếu không khí trong nhà khô, cây sẽ bắt đầu uể oải và đau nhức. Xử lý nước buổi sáng và buổi tối dưới dạng phun tán lá sẽ giúp tăng độ ẩm.
Mặc quần áo
Vào mùa xuân và cuối tháng 8, thú cưng nên được thụ tinh hai lần một tháng với một phức hợp khoáng chất để trang trí và gỗ cứng. Vào mùa đông, hạt tiêu không cần phân bón.
Cấy ghép
Cây nho non được cấy hàng năm, người lớn - cứ hai năm một lần. Cấy ghép được thực hiện vào mùa xuân, nó đòi hỏi một cái chậu lớn hơn một chút, được cung cấp các lỗ cho dòng nước và một lớp thoát nước đủ. Tốt hơn là bạn nên tự mình chuẩn bị chất nền cho nhà máy, lấy phần bằng nhau của cát sông, than bùn, mùn, lá và đất trồng cỏ cho việc này.
Cắt tỉa
CHÚ Ý! Như với tất cả các cây, hạt tiêu đòi hỏi phải cắt tỉa hàng năm và loại bỏ các bộ phận cũ hoặc bệnh. Vào mùa thu, khi thời kỳ đậu quả kết thúc, cần phải cắt chồi bằng một phần ba.
Ngoài ra, do sự phát triển rất nhanh của cây nho có thể có được hàng mi quá dài và rối - nên mong muốn rút ngắn chúng, để cây trông đẹp hơn và khỏe mạnh. Hạt tiêu đen sẽ có được hình dạng đặc biệt hấp dẫn, nếu có sự hỗ trợ ở dạng lưới gỗ hoặc hình vòng cung bên cạnh - những chồi non sẽ quấn chặt nó một cách hiệu quả.
Chăn nuôi
- Hạt giống có thể được thu thập từ chính cây trồng. Gieo hạt và chăm sóc cây con theo phương pháp được mô tả ở trên.
- Giâm cành. Với một con trưởng thành, dây leo được cắt thành các cành giâm với 1 hoặc 2 chồi và được trồng trong đất bao gồm một phần của đất lá và 2 phần cát. Các thùng chứa với các phần cắt được bao phủ bằng một túi nhựa, nhà kính của nhà kính thường xuyên được phát sóng và cây con được tưới nước. Ở nhiệt độ 24 đến 26 ° C, sự ra rễ xảy ra trong vòng 3 tuần. Sau đó, ớt đen non có thể được ngồi trong các chậu riêng biệt.
- Sự phân chia của bụi cây. Phương pháp này được sử dụng tốt nhất trong quá trình cấy ghép mùa xuân. Các cây bụi leo trèo được tách ra và "delenki" được đặt trong các thùng chứa riêng biệt, cung cấp cho chúng sự chăm sóc thích hợp.
- Phân lớp. Những chồi leo dài của dây leo gắn vào bề mặt đất và làm ẩm nó thường xuyên. Root trong trường hợp này xảy ra rất nhanh. Thoát cùng với rễ bị cắt và phân bổ cho anh ta một container riêng.
Vấn đề có thể xảy ra
- Lá khô héo và chuyển sang màu vàng - úng nước của đất, thiếu các chất hữu ích.
- Đầu lá mọc màu nâu và nâu - độ ẩm không khí thấp, "hạn hán" trong chậu.
- Thân cây được kéo dài và để trần - ánh sáng kém, cần cho ăn.
Lợi và hại
Xem xét các đặc tính có lợi và có hại của gia vị, cũng như các bệnh có thể được điều trị bằng hạt tiêu đen trong y học cổ truyền.
Hạt tiêu đen rất linh hoạt đến nỗi nó là một phần của hầu hết các công thức nấu ăn cho các khóa học đầu tiên và thứ hai. Sự phổ biến của gia vị không phải là ngẫu nhiên, bởi vì nó có rất nhiều tính chất hữu ích. "Malabar berry" có thành phần rất phong phú.
Nó chứa vitamin A, E, C và K và gần như toàn bộ nhóm B, cũng như các loại tinh dầu, glycoside, tất cả các loại vi lượng và vĩ mô. Gia vị nóng kèm theo capsaicin.
Chất độc đáo này thúc đẩy sự kích thích của sự thèm ăn, làm loãng máu, ngăn ngừa cục máu đông, kích thích sự trao đổi chất. Cây nho cũng giúp bình thường hóa ruột và được chỉ định cho căng thẳng, mệt mỏi và trầm cảm.
QUAN TRỌNG! Hạt tiêu đen từ lâu đã được sử dụng cho mục đích y học. Nó có tác dụng chống oxy hóa, diệt khuẩn, làm săn chắc và thậm chí là chống giun. Malabar Berry giúp điều trị sốt, ho và cảm lạnh và trong trường hợp bệnh nội tiết.
Tuy nhiên, hạt tiêu đen có một số chống chỉ định. Nó không được khuyến cáo cho những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm, bị thiếu máu, bệnh loét dạ dày, cũng như các bệnh về đường tiết niệu trong giai đoạn cấp tính.
Bạn phải từ bỏ gia vị yêu thích của bạn nếu bạn đã phẫu thuật dạ dày hoặc ruột của bạn. Và đừng lạm dụng đậu Hà Lan đang cháy - nó không hữu ích ngay cả đối với một người khỏe mạnh.
Tất nhiên, bạn có thể mua hạt tiêu đen trong cửa hàng - nó là một sản phẩm giá cả phải chăng và rẻ tiền. Nhưng có bao nhiêu điều thú vị hơn để tự trồng nó!
Đây không chỉ là một quá trình hấp dẫn, mà còn là cơ hội để có trên bàn luôn tươi mới và do đó gia vị hữu ích hơn. Chỉ cần bao quanh nhà máy một cách cẩn thận và chú ý - và nó sẽ cảm ơn bạn vì vụ thu hoạch hạt tiêu đen phong phú.
