Chính xác gọi là nhà của gừng là khó khăn. Một số nhà nghiên cứu tin rằng môi trường sống tự nhiên của nó là Ấn Độ, một số khác - Đông Nam Á. Hơn nữa, thật khó để nói ngay cả nơi anh ấy đến từ vùng đất của chúng tôi: từ phương Tây hoặc phương Đông. Ngày nay nó được sử dụng tích cực trong y học, nấu ăn, nhưng để chăn nuôi tại nhà không phải lúc nào cũng được thực hiện. Nó rất khó để đạt được sự ra hoa của nó.
Có thể trồng gừng tại nhà không?
Nếu chúng ta đang nói về cốt truyện, việc trồng gừng tại nhà chỉ có thể ở Indonesia, Úc và đông nam Ấn Độ. Trên thực tế, thông thường rễ gừng được cung cấp cho các siêu thị trong nước. Nhưng ở vĩ độ của chúng ta, nó có thể được trồng ở vùng đất mở như một năm, và sau đó ở vĩ độ phía nam.
Bạn có biết không Gừng dược liệu là một loại cây nhiệt đới có lá thon dài xen kẽ cho nó giống với cỏ. Nó thuộc họ gừng, bao gồm gừng Nhật Bản, nghệ, thảo quả, cũng như một số cây cảnh.
Tuy nhiên, những người làm vườn và làm vườn cho rằng có thể trồng loại cây này tại nhà. Điều đó chỉ cần trồng gừng trên bậu cửa sổ.
Gừng tại nhà: điều kiện để tăng trưởng thành công
Nhưng ngay cả ở nhà để phát triển nó không phải là dễ dàng. Bạn phải tuân thủ một số quy tắc để đạt được kết quả mong muốn.
Sự lựa chọn năng lực hạ cánh
Chọn một chậu để trồng, lưu ý rằng gừng mọc theo chiều rộng. Điều này có nghĩa là nó có khả năng nông phù hợp, nhưng với đáy phẳng. Từ bên dưới, nó phải được phủ một lớp thoát nước, và nó phải dài ít nhất 3 cm. Cây không thích độ ẩm tù đọng, mặc dù nó cần tưới nước thường xuyên.
Nên trồng đất gì?
Biết loại cây nào là gừng, cần phải chọn hỗn hợp đất thích hợp cho nó. Một số người trồng hoa khuyên nên lấy đất mùn, cát và đất trồng cỏ để chuẩn bị với tỷ lệ bằng nhau. Những người khác cho rằng bạn có thể sử dụng bất kỳ đất nào để trồng. Điều chính là nó không vững chắc, nhưng khá lỏng lẻo. Trong mọi trường hợp, trước khi trồng, nên trộn nó với phân bón cho cây trồng có hàm lượng phốt pho cao.
Bạn có biết không Trước đây, trên tàu vịnh, gừng được trồng trong chậu và dùng làm thực phẩm. Vì vậy, các thủy thủ chạy trốn khỏi bệnh scurvy và các bệnh khác. Và người Hy Lạp cổ đại đánh giá cây này là một bông hoa màu vàng nhạt tuyệt đẹp với đường viền màu tím.
Nơi nào nên trồng gừng
Trong điều kiện tự nhiên, sự phát triển của gừng diễn ra trong điều kiện ấm áp với nhiều ánh sáng. Nếu bạn trồng nó trên trang web, hãy chọn một nơi có độ ẩm cao, bóng râm, nhưng đủ ánh sáng. Bạn có thể hạ cánh ở khu vực nắng mở, nhưng vào giữa ngày bạn cần trồng cây. Gừng thích nhiều ánh sáng khuếch tán, nhưng không chịu được ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nơi lý tưởng cho việc trồng trọt của nó là nhà kính.
Một câu hỏi khác là làm thế nào để trồng gừng tại nhà. Trong trường hợp này, nó có thể được giải quyết trên ban công hoặc loggia, sẽ rất tốt để cảm thấy mình vào mùa hè trên sân thượng. Nhưng trong trường hợp này cần phải đảm bảo rằng các tia sáng mặt trời không đốt cháy nó.
Trồng gừng tại nhà
Trong môi trường sống tự nhiên của nó, gừng mọc quanh năm, thỉnh thoảng phát hành hoa mới. Do đó, không có khung thời gian đặc biệt cho việc hạ cánh của nó. Nhưng nếu bạn muốn trồng rễ gừng trong dải của chúng tôi, bạn cần biết khi nào và làm thế nào để trồng một cây để nhận hoa hoặc củ mới vào mùa hè.
Ngày trồng gừng
Trong khu vực của chúng tôi, cây trồng được thu hoạch vào mùa thu. Khi rễ phát triển và tăng sức mạnh trong ít nhất sáu tháng, thời gian tốt nhất để trồng sẽ là những tháng mùa đông.
Cách chọn và chuẩn bị gừng để trồng
Để thành công trong việc trồng gừng, điều quan trọng là phải chọn nguyên liệu trồng ngay từ đầu. Bạn có thể mua nó trong bất kỳ siêu thị nào, việc lựa chọn root phải được tiếp cận cẩn thận. Nó nên có một làn da mịn màng mà không bị hư hại, dấu vết thối hoặc đóng băng. Đó là khuyến khích rằng nó không phải là rất khô. Mặc dù một số chuyên gia nói rằng sau khi ngâm rễ trong nước ấm, điều này không còn là vấn đề nữa.
Điều chính là nó đã thoát nụ. Trong sự vắng mặt của họ, câu hỏi làm thế nào để trồng gừng, sẽ trở nên không liên quan - gốc đơn giản là không nảy mầm. Trong thực tế, rễ để trồng được chuẩn bị bằng cách tương tự với củ khoai tây. Nó nên được cắt để mỗi thùy có ít nhất hai chồi như vậy. Các lát cắt phải được xử lý bằng than hoạt tính, dung dịch kali permanganat hoặc than gỗ cứng. Một số người làm vườn là từ phân chia, ngâm rễ trong nước, để lại một phần nhỏ của nó trên bề mặt.
Trước khi trồng, nên chuẩn bị bộ rễ để trồng để một củ được đánh thức được trồng trong đất. Điều này sẽ tăng cơ hội thành công và đẩy nhanh quá trình nảy mầm của cây. Để làm điều này, củ được nhúng trong hai đến ba giờ trong nước ấm, nhưng đừng quên một lượng lớn ánh sáng.
Trồng gừng tại nhà
Vì vậy, với câu hỏi liệu có thể trồng gừng tại nhà hay không, chúng tôi đã tìm ra nó. Bây giờ hãy tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó đúng.
Rễ được ngâm trong chất nền đã chuẩn bị với mắt lên đến độ sâu 3 cm. Sau đó, cần đổ nước thật nhiều và đặt ở nơi khô ráo, đảm bảo nhiệt độ khoảng 15 ° C. Rau mầm sẽ xuất hiện trong khoảng hai tuần.
Cách chăm sóc gừng trong chậu
Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, cần phải tiến hành các quy tắc sau đây để trồng cây. Đã nghiên cứu về cây gừng và tất cả về nó, bạn nên nhớ rằng Anh ấy yêu độ ẩm, sự ấm áp và rất nhiều ánh sáng. Theo đó, nó nên được đặt trong một cây bút ở nơi ấm áp và tổ chức tưới nước thường xuyên. Ở giai đoạn này của mùa sinh trưởng, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới 18 ° C, nếu không, rễ sẽ chuyển sang "chế độ ngủ đông" và rất khó để đánh thức lại. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây bình thường là 25 ° C.
Điều quan trọng là! Ở nhà, khi được trồng trong chậu, gừng phát triển đến 100 cm. Tất cả các bộ phận của cây đều có mùi hương chanh đặc trưng.
Cách tưới cây
Trong vấn đề tưới nước, điều chính yếu là không trồng quá nhiều đất trong đó gừng phát triển, nếu không cây sẽ chết. Nhưng đồng thời, độ ẩm dư thừa cũng là sức tàn phá đối với anh ta - gốc rễ đơn giản là thối rữa. Do đó, tưới nước được thực hiện dần dần, nhưng thường xuyên. Sau mỗi sự kiện như vậy, đất phải được nới lỏng để lưu thông độ ẩm tốt hơn. Một cây tuyệt vời sẽ cảm thấy nếu nó được phun theo định kỳ với một bình xịt.
Tính năng cho ăn gừng
Điều quan trọng là không chỉ biết cách trồng rễ gừng, mà còn làm thế nào để đảm bảo sự phát triển của nó. Để làm điều này, nên tiến hành dinh dưỡng thực vật thường xuyên. Người trồng hoa nhấn mạnh vào sự đều đặn cho thảm thực vật bình thường của cây. Đầu tiên nên cho phân hữu cơ. Ở giai đoạn tăng trưởng tích cực, cần phải sử dụng các chế phẩm kali, nó sẽ cung cấp cho nó cây xanh dày và đẹp. Khi cây đã sẵn sàng cho ra hoa, nó sẽ cần phân lân.
Điều quan trọng là! Ở dải của chúng tôi và châu Âu, gừng nở hoa hiếm khi. Nhưng điều này có thể đạt được nếu tất cả các điều kiện canh tác của nó được tuân thủ nghiêm ngặt: tuân thủ độ ẩm cao, nhiệt độ cao và che giấu nó khỏi các tia nắng mặt trời trực tiếp. Sau đó, một bông hoa màu vàng nhạt với cạnh màu tím sẽ xuất hiện trên một thân cây dài. Thật vậy, sự ra hoa đầu tiên có thể được dự kiến chỉ hai hoặc ba năm sau khi trồng.
Thu hoạch và bảo quản gừng
Giai đoạn cuối cùng của việc trồng cây trở thành thu hoạch. Nếu bạn tìm ra cách đặt gừng đúng cách ở nhà, hãy cẩn thận để thu thập và bảo quản đúng kết quả lao động của họ. Để kết thúc này, họ dần dần bắt đầu giảm tưới nước vào mùa thu, do đó đến giữa mùa thu tất cả các thân và lá đã khô. Sau đó, bạn có thể đào gốc và chuẩn bị cho việc lưu trữ.
Để làm điều này, nó phải được làm sạch khỏi mặt đất, nếu cần thiết, rửa sạch và để khô trong một căn phòng khá ấm áp và thông thoáng. Sau đó, nó được gửi để lưu trữ ở nơi khô tối với nhiệt độ không quá 4 ° C. Theo quy định, nó là một hầm. Nhưng bạn có thể lưu trữ thu hoạch trong tủ lạnh, sau khi gói nó trong giấy giấy da. Giữ cho rễ của bạn khô. Trong ngăn rau của tủ lạnh, nó có thể được lưu trữ trong khoảng một tháng.
Bạn có thể đáp ứng lời khuyên để đóng băng gốc và lưu trữ trong tủ đông. Tất nhiên, có thể làm theo nó, nhưng hãy nhớ rằng đồng thời cây sẽ mất hầu hết các thuộc tính hữu ích của nó. Bạn sẽ chỉ có gia vị cay, sẽ mang lại hương vị dễ chịu cho các món ăn, nhưng không phải là một cây thuốc.
Để tiết kiệm gốc trong thời gian dài hơn, nó có thể được sấy khô và bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng sáu tháng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, bạn sẽ phải ngâm nó trong ít nhất 6 giờ trong nước.
Điều quan trọng là! Gừng khô có hương vị sắc nét hơn và mùi thơm khắc nghiệt.
Rễ gừng để lưu trữ có thể được ngâm trong nước. Để làm điều này, củ tươi được làm sạch tốt, đổ nước đun sôi và cho vào tủ lạnh. Giữ hương vị và chất lượng dược liệu của nó, trong hình thức này, nó có thể được lưu trữ trong khoảng một tháng. Bạn có thể xay trước nó. Trong trường hợp này, gừng được bảo quản trong một gói kín ở nhiệt độ không cao hơn 35 ° C.
Đáng ngạc nhiên, nhưng gừng có thể được trồng độc lập và ở vĩ độ của chúng ta. Ngay cả khi khí hậu trong khu vực của bạn là xa nhiệt đới, bạn luôn có thể trồng một chậu cây trong căn hộ của bạn. Nó chỉ quan trọng để cung cấp cho anh ta đủ ánh sáng, độ ẩm và nhiệt. Thu hoạch có thể được thu thập và lưu trữ lên đến sáu tháng.
