Gỗ cây dương là quê hương phía nam: Crimea, Moldova và Trung Á. Thật không may, ít người biết về các đặc tính đáng chú ý của quả mọng, mặc dù do chọn lọc, gỗ cây được biết đến không chỉ ở miền Nam. Đó là, không cường điệu, một cây thuốc có giá trị. Nhiều bệnh và các bệnh nghiêm trọng được điều trị bằng thuốc sắc và thuốc uống từ các bộ phận của giác mạc.
Bạn có biết không Gỗ cây có gỗ rất chắc chắn, các toppers của Mỹ đã sử dụng nó để làm bẫy và bẫy. Vào thời cổ đại, gỗ được sử dụng trong sản xuất nông cụ.
Những lợi ích của nước ép cây dương
Nước ép từ quả mọng tươi của một loại ngô rất hữu ích cho bệnh tiểu đường. Các chất dinh dưỡng và các yếu tố trong thành phần cornel cải thiện công việc của đường tiêu hóa, ruột, tăng cường chức năng enzyme của tuyến tụy, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể và loại bỏ các yếu tố độc hại. Tất cả những hành động này làm giảm mức glucose trong máu của bệnh nhân tiểu đường và loại bỏ lượng đường dư thừa. Bạn nên uống nửa ly nước ép nửa giờ trước bữa ăn hàng ngày.
Sử dụng nước trái cây thường xuyên cũng giúp vi phạm chức năng tuyến giáp. Một lượng lớn axit ascorbic làm cho nước ép ngô không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại bệnh vitamin và mệt mỏi mãn tính. Sử dụng 30 ml nước ép hàng ngày sẽ làm tăng mức độ huyết sắc tố trong máu, sẽ mang lại sức mạnh và sức sống.
Những lợi ích của mứt gỗ
Quả Dogwood được bão hòa với vitamin C, vì vậy mứt từ quả cây chó dại rất hữu ích như một biện pháp phòng ngừa cảm lạnh. Trà với mứt làm giảm đáng kể bệnh cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và virus khác, cùng với các loại thuốc truyền thống, mứt làm giảm các triệu chứng cảm lạnh: suy nhược, đau nhức cơ thể, sốt và đau đầu. Một viên đá berry ngô chứa một lượng lớn pectin, chứa đầy mứt trong khi nấu. Pectin có khả năng loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Mứt được khuyến cáo sử dụng cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa, bị táo bón và đau dạ dày.
Các đặc tính của mứt ngô đã được biết đến từ lâu, nó được sử dụng như một loại thuốc trị bệnh sởi, vì việc sử dụng mứt tạo điều kiện thuận lợi cho tình trạng của bệnh nhân. Trẻ em mứt một vài thìa mỗi ngày đã được cung cấp để cải thiện khả năng miễn dịch.
Bí quyết mứt Dogwood
Mứt Dogwood là một bài thơ trong nấu ăn: một mùi thơm tinh tế, kích thích sự thèm ăn, màu sắc tươi sáng và ngon ngọt; hương vị thơm ngon với vị chua khó nhận biết và một chút gợi ý của chất làm se.
Mứt đá
Có rất nhiều công thức làm mứt làm từ ngô, chúng ta hãy xem một vài trong số đó.
Công thức cho mứt với xương.
Thành phần: cornel - 600 g, đường - 700 g, nước - 200 ml.
Đối với mứt chọn quả chín. Họ cần rửa, phân loại, loại bỏ cuống. Chuẩn bị một cái chảo có đáy dày, đổ đường vào đó, đậy nắp với nước và đặt trên lửa vừa. Xi-rô nên đun sôi và đun sôi trong khoảng năm phút. Cho quả dâu vào xi-rô, tắt lửa, để xi-rô nguội với quả mọng. Lý tưởng để chịu được khoảng mười hai giờ. Ngày hôm sau, đun sôi lượng chứa trong chảo cho đến khi quả dâu mềm hơn lửa nhỏ. Nó sẽ mất ba mươi phút. Đừng quên loại bỏ bọt. Đổ mứt dogwood thành phẩm với đá dưới lọ khử trùng, đậy nắp và bọc bằng chăn hoặc chăn cho đến khi nó nguội.
Mứt xương
Đối với mứt, từ ngô không có đá, trước hết bạn cần loại bỏ những xương này. Để làm điều này, quả mọng được hấp trong một bồn nước. Sau đó xương đi tốt. 
Thành phần: quả mọng và đường - 1: 1, nước được thêm vào nếu cần thiết.
Quả bóc vỏ được phủ đường và để trong mười hai giờ để làm nổi bật nước ép. Sau đó đặt thùng chứa với các quả mọng trên lửa chậm; Nếu bạn nghĩ rằng có ít nước trái cây, hãy thêm nước. Khi nấu, loại bỏ bọt xốp. Một hỗn hợp các loại quả mọng và đường đầu tiên được đưa vào đun sôi, sau đó khuấy đều, đun sôi trong 15-20 phút. Mứt nên nguội hoàn toàn. Sau năm giờ, đun sôi lại trong năm đến bảy phút. Trong hai thủ tục này, quả mọng có thời gian để ngâm trong xi-rô. Bây giờ cần phải đun sôi lại để xi-rô không quá lỏng. Nấu lâu, làm nguội mứt sẽ còn dày hơn. Vị ngọt thành phẩm được đặt trong lọ tiệt trùng và đóng nắp.
Mứt trong một đa biến
Thành phần: cornel - 1 kg, nước - 200 ml, đường - 1 kg.
Quả Dogwood phân loại ra, rửa sạch và đậy lại bằng nước, để trong hai giờ. Thủ tục này sẽ giữ toàn bộ quả mọng trong khi nấu. Trong khi quả mọng ướt, đun sôi xi-rô ra khỏi nước và đường. Cho củi vào nồi nấu chậm, đậy nắp bằng xi-rô đã nguội.
Trong bộ đa hướng, chọn chế độ "Kẹt" hoặc "Làm nguội" và nấu khoảng một giờ trong chế độ này. Sau đó chuyển sang "Làm nóng trước" và để lại trong ba mươi phút. Giai đoạn cuối cùng: đưa thiết bị trở lại chế độ "Làm nguội", giữ thiết bị trong mười lăm phút và tắt thiết bị. Mứt Dogwood, được đặt trong lọ, khi nguội sẽ đặc lại đến trạng thái thạch.
Mứt trong máy làm bánh mì
Chuẩn bị các loại quả mọng: cho mứt trong máy làm bánh mì, xương phải được loại bỏ. Các loại quả mọng và đường theo tỷ lệ 1: 1, đặt trong công suất của bếp. Khuấy hỗn hợp bằng thìa silicone, nhẹ nhàng, để không làm hỏng bề mặt của thiết bị. Đóng nắp máy làm bánh mì và đặt chế độ "Jam". Sau khi nấu, tháo nắp, loại bỏ bọt, đổ mứt nóng lên bờ. Giữ nó tốt hơn trong tủ lạnh.
Thú vị Trong thời đại Victoria, các quý ông đã tặng cho phụ nữ của họ một bông hoa cây dương, được người sau coi là dấu hiệu của tình yêu và tình cảm. Nếu người phụ nữ trả lại bông hoa - điều đó có nghĩa là người đàn ông này không phù hợp với cô.
Mứt Dogwood với táo
Thành phần: cornel - 1,2 kg, táo - 1 kg, đường - 2 kg, nước - 1 lít. Giải phóng cornel từ xương, gọt vỏ táo và cắt chúng thành miếng nhỏ. Đun sôi xi-rô và đổ quả dâu với táo. Hãy đứng trong xi-rô trong khoảng sáu giờ. Đun sôi ba đến bốn lần trong năm đến bảy phút. Xem bọt, nó cần phải được loại bỏ. Rải mứt đã chuẩn bị trước trong lọ khử trùng.
Mứt Dogwood với mật ong
Thành phần: 1 kg gỗ cây dương; 200 g mật ong; Nếu muốn, thêm 50 ml rượu. Từng bước công thức mứt mật ong ngô:
- Chọn những quả dâu chín, rửa sạch và phơi khô. Xương từ quả mọng cần phải được loại bỏ.
- Nghiền một nửa quả mọng thành bột nhão, để nguyên phần còn lại.
- Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ mật ong và đun sôi trên lửa vừa.
- Khi hỗn hợp sôi, đặt lửa ở mức tối thiểu và trong khi khuấy liên tục, đổ mật ong vào.
- Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất hơn, loại bỏ nhiệt và để nguội.
- Sau năm đến sáu giờ, đun sôi lần thứ hai trong năm phút, để nguội.
- Sau khi sôi thứ ba, để nguội và cho vào lọ.
Điều quan trọng là! Sử dụng cornel ở phụ nữ khi mang thai là điều cực kỳ không mong muốn, nếu có nguy cơ sảy thai hoặc tử cung tăng cao: cornel có tác dụng bổ mạnh và kích thích.
Gỗ Dogal
Thành phần: cornel - 5 kg, đường - 2,5 kg, nước - 2 l. Đối với mứt chó phù hợp không đạt tiêu chuẩn. Rửa quả mọng, bỏ xương và nấu cho đến khi quả mọng ngổn ngang. Nước từ quả mọng chảy ra, nó có thể được sử dụng để làm thạch.
Nghiền nhuyễn khối lượng thành bột nhão, thêm đường và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đặc. Marmalade trải trên một món ăn được làm ẩm bằng nước lạnh và để khô, cắt sẵn thành những miếng mong muốn. Lưu trữ mứt trong hộp thủy tinh hoặc hộp có nắp đậy kín.
Hợp chất Dogwood
Thành phần:
- Nước - 1,5 L
- Gỗ cây - 300 g
- Nước cam và bưởi mới vắt - 0,5 ly
- Vỏ nửa quả chanh và nửa quả cam
- Mật ong lỏng - 2 muỗng canh. tôi
- Estragon - 2-3 g
- Gừng - 20 g
Chú ý! Cornel không được khuyến cáo là tươi và ở dạng compote cho những người gặp vấn đề với đường tiêu hóa.
Xi-rô Dogwood
Dogwood có thể được thu hoạch không chỉ là mứt: công thức này cũng có thể được sử dụng để lưu trữ cho mùa đông. Thành phần: cornel - 3 kg, đường - 2 kg, nước - 200 ml.
Quả mọng chín được rửa sạch, bỏ xương và nghiền thành bột nhão. Các quả mọng được đun sôi, không sôi. Sau đó lọc và vắt. Đường và nước được thêm vào nước ép, đun sôi xuống độ dày. Xi-rô đã sẵn sàng khi giọt của nó không lan ra trên bề mặt của đĩa hoặc đĩa. Xi-rô thành phẩm được lọc qua gạc tinh khiết vô trùng (có thể được đun sôi) và đổ vào các thùng chứa đã chuẩn bị. Các ngân hàng được cuộn lại với một nắp, và các chai được đóng lại bằng nút chai đun sôi và chứa đầy parafin nóng.
Sốt Dogwood
Nước sốt ngô cay và thơm từ ẩm thực Georgia thích hợp cho các món thịt, thịt gia cầm và cá, món khai vị nóng và lạnh.
Thành phần:
- Cornel - 1 kg
- Nước - 150 ml
- hạt ngò - 1 muỗng cà phê.
- tỏi - 2-3 tép
- hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê.
- hạt tiêu - hương vị
- rau xanh và muối
Cornel là một loại quả mọng hữu ích và ngon miệng, từ đó bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon và đơn giản. Berry được sử dụng trong các món thịt và cá, trong nướng và đồ uống. Chuẩn bị cho thời kỳ mùa đông là cả thuốc, và món tráng miệng, và một kho vitamin.
