Rosemary là một loại cây thường xanh, được biết đến như một loại gia vị. Tuy nhiên, hương thảo không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, nó có một số đặc tính chữa bệnh và tinh dầu mà các chuyên gia nước hoa và thẩm mỹ sử dụng.
Rosemary: mô tả thực vật
Vậy hương thảo là gì? Đây là một loại cây bụi lâu năm có lá, kim, tương tự như cây thông. Trong tự nhiên, hương thảo là phổ biến ở Địa Trung Hải. Trong điều kiện tự nhiên, cây bụi phát triển đến hai mét. Cây ưa nhiệt, không chịu được sương giá, nhiệt độ dưới 11 độ gây bất lợi cho nó. Trong quá trình ra hoa của cây hương thảo phủ đầy hoa màu xanh, trắng, tím hoặc tím. Rosemary có một mùi thơm thú vị: thật khó để phân biệt một mùi với nó. Ở đây mùi thơm của bạch đàn, long não, chanh và mùi của cây thông tươi được lưu giữ.
Trong y học chính thức, hương thảo được sử dụng trong điều chế các loại thuốc kích thích hệ thống miễn dịch, tinh dầu giúp đối phó với các quá trình viêm, bình thường hóa hoạt động của tim và huyết áp. Trong y học dân gian, các vấn đề về trí nhớ được điều trị bằng nó, kể từ khi Hương thơm hương thảo kích hoạt các tế bào não chịu trách nhiệm cho bộ nhớ của con người.
Bạn có biết không Học sinh Hy Lạp đeo cành hương thảo trong thời gian thi, tin rằng mùi hương của cây sẽ làm tăng sự tập trung và kích thích hoạt động tinh thần. Người Hy Lạp tin rằng hương thảo giúp ghi nhớ các từ, số và thậm chí các công thức phức tạp.
Trong nấu ăn, nó là một gia vị cay được sử dụng trong nước xốt, dưa chua, trong các món ăn đầu tiên và thứ hai, trong các sản phẩm thịt nướng, trong món salad, nước sốt, món tráng miệng và để trang trí món ăn. Rosemary là một loại cây thú vị, nhân loại đã chú ý đến nó từ khi bắt đầu nền văn minh của chúng ta. Người Ai Cập cổ đại đã sử dụng nó trong việc chuẩn bị hương, người Trung Quốc - trong liệu pháp mùi hương. Nước hoa đầu tiên có mùi hương thảo dược xuất hiện vào năm 2800 trước Công nguyên. e., và vẫn còn mùi hương này được sử dụng thành công trong nước hoa.
Cách chọn nơi trồng cây Địa Trung Hải
Nếu bạn sẽ trồng cây hương thảo, lưu ý rằng việc thiếu ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến độ bão hòa của tinh dầu. Với nồng độ dầu thấp, mùi vị và mùi của nó cũng sẽ không thể diễn tả được. Khi trồng, xem xét vị trí của nước ngầm, độ ẩm dư thừa sẽ làm hỏng cây.
Điều quan trọng là! Mùi hương Rosemary phù hợp hơn với điều kiện gia đình, nó ít gây nghiện và không cần chăm sóc và chú ý cẩn thận.
Ánh sáng và nhiệt độ hương thảo
Vì hương thảo không thích nhiệt độ giảm và thời tiết lạnh, hãy chọn một nơi mở ra mặt trời được bảo vệ khỏi các bản nháp để trồng. Thích hợp nhất cho hương thảo sẽ là các khu vực ở phía nam hoặc phía đông của khu vườn. Vào mùa đông, bạn có thể chuyển cây ra ban công, nhưng nó sẽ cần ánh sáng tốt và nhiệt độ từ 5 đến 15 độ. 
Lựa chọn đất trồng cây
Đất tốt nhất cho cây hương thảo là cát nhẹ, không có tính axit và thoát nước. Đất như vậy cũng vượt qua nước mà không trì hoãn nó. Chúng lỏng lẻo, cung cấp oxy cho rễ của cây. Nếu bạn có một loại đất chua tại địa điểm, bạn cần phải bón vôi. Để tránh độ ẩm dư thừa, hãy đặt hệ thống thoát nước ở dưới cùng của hố hạ cánh (sỏi lớn, gạch vỡ).
Cách trồng giâm cành hương thảo
Cắt cành hương thảo được thực hiện vào tháng 9-10. Tại thời điểm này, chồi hàng năm mạnh hơn. Giâm cành cắt đến chiều dài 10 cm, trong khi chúng phải có ít nhất ba đốt, cắt vết cắt bằng tro gỗ. Ở những vùng ấm hơn, bắt nguồn từ nhà kính, ở vùng khí hậu ôn đới sử dụng các thùng chứa. Khi được trồng tại nhà, bạn có thể cho vào một thùng chứa nước, trước đó đã được nhúng vào "Kornevin". Khi có rễ trắng, cấy vào đất.
Chú ý! Nếu bạn đặt vết cắt trong nước, điều mong muốn là hộp đựng được làm bằng thủy tinh tối. Để khử trùng nước hòa tan ba viên than hoạt tính trong đó.
Cách trồng cây hương thảo trên mặt đất mở: Hố để trồng nên sâu nửa mét và cùng chiều rộng. Đất, nếu thành phần tự nhiên không phù hợp, hãy chuẩn bị cho mình. Để làm điều này, lấy các thành phần sau: đất lá, than bùn và cát thô (2: 1: 2). Trên 1 kg hỗn hợp đã hoàn thành, thêm phấn bột - 25 g. Trồng trên mặt đất mở được thực hiện vào đầu tháng 5, khi thời tiết ổn định và ấm áp.
Trồng hạt giống hương thảo
Vào đầu mùa xuân, bắt đầu gieo hạt giống cây hương thảo. Đất có thể được mua tại cửa hàng hoặc tự nấu ăn. Than bùn, cát, đất vườn và mùn sẽ cần thiết cho chất nền tự chế. Đất được làm ẩm, hạt được đặt ở độ sâu khoảng bốn milimét. Hộp hoặc thùng chứa được phủ bằng giấy bạc. Trong ba tuần, cây con được chuyển đến một căn phòng có nhiệt độ không cao hơn 5-7 ° C. Sau đó - ở nơi ấm hơn với nhiệt độ 10-12 ° C. Các chồi đã trưởng thành được cấy vào chậu, tưới nước vừa phải và làm thoáng phòng. Trước khi trồng ở vùng đất trống (vào tháng 5), cây đã cứng lại, để nó trong không khí dưới màng.
Cây hương thảo có thể được trồng trực tiếp vào vùng đất trống khi được trồng từ hạt giống trong nước. Điều này được thực hiện vào cuối tháng 4, sau khi gieo chúng được phủ một lớp phim trải dài trên các hỗ trợ. Các cảnh quay nổi lên mỏng dần, để lại một khoảng cách 25 cm giữa chúng. Bộ phim được gỡ bỏ khi không có mối đe dọa của sương giá.
Quy tắc tưới tiêu và vỏ cây hương thảo
Nguyên tắc chính của tưới là điều độ, nước phải ấm và được bảo vệ. Không nên cho ăn, phân bón chỉ cần thiết như chất kích thích tăng trưởng và phát triển, và cây sản xuất thức ăn từ đất.
Cách tưới cây
Đất xung quanh nhà máy phải ẩm ướt, nhưng không nên có nước tù đọng. Tưới nước cho bụi cây khi đất khô. Vào mùa đông, tưới nước thường xuyên và vừa phải. Vào mùa xuân với sự gia tăng nhiệt độ, nó có thể được tăng lên. Trong thời tiết nóng với nắng mạnh và không có mưa, nên tưới nước thường xuyên.
Tính năng thay đồ hương thảo
Cho ăn hương thảo nên không quá một lần một tháng. Vào mùa xuân, trong quá trình tăng trưởng, anh ta cần nitơ. Bạn có thể mua phân khoáng hoặc đổ truyền mullein (tỷ lệ 1: 5). Phân đạm kích thích ra rễ cây. Vào mùa thu, tốt hơn là cho ăn bằng phốt pho, nó sẽ tăng cường bụi cây, và cây sẽ phát triển lâu hơn trên trang web của bạn.
Nới lỏng và nhổ cỏ, cách chăm sóc đất
Rosemary sau khi trồng, giống như bất kỳ cây nào, cần được chăm sóc. Để cây khỏe và khỏe mạnh, bạn cần chăm sóc đất nơi nó phát triển. Việc cung cấp oxy cho hệ thống rễ của cây hương thảo cung cấp cho đất nới lỏng. Với việc nới lỏng thích hợp, không biến các lớp đất và phá vỡ lớp vỏ trên nó. Đồng thời, cỏ dại được thu hoạch, lấy thức ăn từ cây hương thảo. Ngay cả những loại cỏ dại ăn mòn như cỏ lúa mì hoặc cây thốt nốt cũng có thể dễ dàng loại bỏ khỏi mặt đất khi nới lỏng và nhổ cỏ. Thủ tục đầu tiên được thực hiện sau khi tuyết tan, khi đất bắt đầu ấm lên. Quy trình nới lỏng rất quan trọng, vì lượng mưa được hấp thụ tốt hơn bởi đất lỏng, nhẹ và có nhiều không khí hơn. Việc nới lỏng đất được thực hiện cho đến thời kỳ mùa đông đến độ sâu 12 cm.
Khi cây được cắt tỉa, sự hình thành của bụi cây hương thảo
Rosemary không sợ cắt tỉa. Bạn có thể cắt các nhánh để sử dụng trong thực phẩm trong toàn bộ thời gian phát triển của nó. Để tạo thành một cây, loại bỏ các nhánh cản trở sự phát triển của người khác, các chồi yếu hoặc bị hư hại phát triển bên trong vương miện. Bạn có thể cho nó bất kỳ hình dạng. Thủ tục được thực hiện vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4. Đồng thời, những bụi cây mọc ở mọi hướng, những cành già và khô, cũng như mọc quá cao, đánh bật khỏi hình dạng chung, bị cắt bỏ. Nếu cây hương thảo của bạn đã phát triển trong một thời gian dài, bạn có thể thực hiện việc cắt tỉa chống lão hóa triệt để - đến mức độ của đất. Do đó làm trẻ hóa các bụi cây trong quá trình tăng trưởng sản xuất.
Mái ấm hương thảo cho mùa đông
Nếu khu vực của bạn có mùa đông lạnh với nhiệt độ dưới -12 ° C, bạn cần phải đào cây và duy trì nó ở nhà. Bạn có thể ngay lập tức trồng trong các chậu lớn và nhỏ giọt vào đất trong vườn, và vào mùa đông để mang trong một căn phòng sáng, mát mẻ. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng hương thảo tươi vào mùa đông. Vào mùa xuân, khi mối đe dọa của sương giá qua đêm, hãy mang nó trở lại khu vườn. Căn phòng nơi đặt cây phải được phát sóng thường xuyên, và nếu bạn trồng cây hương thảo ở nhà, nó nên được hướng về phía ánh sáng theo thời gian để tạo thành vương miện đúng cách. Đối với canh tác tại nhà được khuyến khích sử dụng chậu từ vật liệu tự nhiên: đất sét, gốm sứ.
Trong trường hợp mùa đông ấm áp thực vật bến cảng. Pristvolny vòng tròn mulch và nằm trên mùn cưa, tán lá khô và các vật liệu ngẫu hứng khác.
Rosemary: Thu hoạch và lưu trữ
Hương thảo xanh tươi, bạn có thể cắt toàn bộ mùa xuân và mùa hè. Ngoài ra, các loại thảo mộc tươi có thể được nuông chiều nếu cây trồng quá mức ở nhà.
Thu hoạch diễn ra vào tháng Tám. Trong thời gian này, lá chứa lượng dầu tối đa. Trong vụ thu hoạch, cành với lá được cắt ra, buộc thành chùm và phơi khô trong limbo. Các phòng nên được thông gió và tối. Cành khô được cắt nhỏ và cho vào hộp thủy tinh. Khi sấy cây, bạn có thể sử dụng lò nướng - nó sẽ tiết kiệm thời gian, quan trọng nhất là liếc nhìn phía sau những chiếc lá để không bị cháy. Rosemary trong hình thức này có thể được lưu trữ lên đến ba năm.
Thú vị Ở La Mã cổ đại, hương thảo được sử dụng trong nhiều nghi lễ: trong đám cưới, đám tang và vào các ngày lễ tôn giáo. Chúng được trang trí với những ngôi đền ngoại giáo, sau đó là nhà thờ Thiên chúa giáo. Rosemary là một thuộc tính không đổi trong các buổi học và ma thuật.
Rosemary có thể được sử dụng không chỉ cho mục đích ẩm thực, nó nở rất đẹp và sẽ trang trí cho bất kỳ khu vườn nào. Trong số các cây bụi có cao và thu nhỏ, nở hoa trong các sắc thái khác nhau và với các nụ kích thước khác nhau. Để chọn một loại cây phù hợp cho chính mình, sẽ không đau khi tìm hiểu làm thế nào hương thảo của loại này hoặc loại khác. Có một vài giống trong cây, và bạn có thể dễ dàng chọn một giống mà bạn quan tâm.
