Người mẹ kỳ vọng trong thai kỳ theo dõi chặt chẽ sức khỏe. Và sau khi sinh đứa trẻ tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp. Rốt cuộc, các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn hoặc có hại sẽ ngay lập tức ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé. Với trò đùa này không muốn.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: trong chế độ ăn uống của bà bầu phải là thực phẩm giàu protein dễ tiêu hóa.
Những sản phẩm này chủ yếu bao gồm súp lơ - một nguồn vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu. Trong tình huống này, sẽ không thừa khi ăn trái cây và rau quả, đặc biệt là súp lơ. Bài viết này chi tiết các sắc thái của việc sử dụng súp lơ trong khi mang thai và cho con bú, đưa ra lời khuyên từ các bác sĩ và trình bày công thức cho các bữa ăn lành mạnh cho một bà mẹ cho con bú.
Thành phần của sản phẩm
Súp lơ cho con bú - Một sản phẩm có giá trị. Nó nuôi dưỡng cơ thể người phụ nữ với các khoáng chất, vitamin, axit hữu cơ quan trọng cho sức khỏe. Em bé cũng nhận được các chất này thông qua sữa.
Súp lơ chứa vitamin, chúng hỗ trợ cơ thể người mẹ khi thiếu vitamin:
vitamin C;- Vitamin B1 (thiamine);
- riboflavin;
- pyridoxin;
- vitamin K;
- vitamin U.
vitamin C;Ngoài ra, sợi bắp cải chứa một số lượng vĩ mô và vi lượng: canxi, kali, magiê, iốt, mangan, selen, đồng, clo, kẽm, sắt, phốt pho, natri. Khoáng chất cải thiện hệ thống miễn dịch.
Đừng quên muối khoáng, pectin, enzyme, biotin, chất xơ, choline, axit béo omega-3. Chúng có tác động tích cực đến đường tiêu hóa, gan, thận và tuyến vú của người phụ nữ. Chi tiết hơn về thành phần và súp lơ calorie bạn có thể tìm hiểu từ bài viết của chúng tôi.
Có thể ăn một loại rau?
Khi mang thai
Tại thời điểm này, súp lơ có thể, và thậm chí cần phải ăn. Đối với cơ thể của một phụ nữ mang thai, một loại rau là hữu ích.
Súp lơ chứa:
- Photpho ảnh hưởng đến sự hình thành hệ thống xương của trẻ sơ sinh. Và cũng không cho phép bà mẹ sụp đổ.
- Kali tăng cường cơ tim.
- Sắt hỗ trợ huyết sắc tố bình thường, do đó tiết kiệm từ sự phát triển của thiếu máu và tăng sản thai nhi.
- Magiê - một loại chặn của căng thẳng và trầm cảm, đó là quan trọng trong thời kỳ mang theo một đứa trẻ. Chất này củng cố hệ thống thần kinh trung ương, đặc biệt là trong bản song ca với vitamin B6.
- Axit tartronic ngăn chặn sự lắng đọng của mô mỡ.
- Axit folic bảo vệ thai nhi khỏi dị tật bẩm sinh.
Trong tháng đầu tiên và thứ hai
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bao gồm trong chế độ ăn uống của phụ nữ trong quá trình cho con bú súp lơ. Tuy nhiên, không phải ngay lập tức. Lần đầu tiên bạn có thể thử một loại rau 2-3 tuần sau khi sinh.
Phần không được vượt quá 50 gram. Nên ăn bắp cải, hấp không có gia vị và với một lượng muối tối thiểu. Sau đó một vài ngày không sử dụng, hãy nhìn vào trạng thái của đứa trẻ. Nếu không có kết quả âm tính được tìm thấy, nó có giá trị tăng dần phần lên 100 gram.
Sau 2 tháng, tỷ lệ bắp cải luộc hàng ngày sẽ là khoảng 200 gram. Theo thời gian, các loại rau ăn kiêng có thể được thêm vào súp, thịt hầm, món hầm. Tuy nhiên, đừng chiên. Tất nhiên, tiêu dùng thô là chống chỉ định. Lạm dụng cũng không được chào đón.
Lợi ích cho mẹ cho con bú
- Hàm lượng vitamin C cao giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giảm khả năng mắc các bệnh do virus và truyền nhiễm.
- Súp lơ làm giảm cholesterol trong máu không mong muốn. Nó bình thường hóa thành phần định lượng của lipid.
- Cung cấp phòng ngừa ung thư vú.
- Các bác sĩ khuyên một loại rau trong cuộc chiến chống thừa cân. Mặc dù dự trữ khoáng sản rộng rãi, sản phẩm có lượng calo thấp. Trong 100g, chỉ có 30 kcal.
- Chất xơ bình thường hóa quá trình trao đổi chất, làm việc đường ruột. Nếu một phụ nữ sau khi sinh con có vấn đề với chiếc ghế, thì sản phẩm này sẽ giúp giải quyết chúng.
- Đối với trẻ sơ sinh, điều quan trọng là súp lơ là một loại rau ít gây dị ứng. Phản ứng dị ứng là khá hiếm.
- Một lợi thế khác cho trẻ sơ sinh - sản phẩm không gây đau bụng và tăng sự hình thành khí trong ruột. Ở trẻ nhỏ, điều này là khá phổ biến.
Bạn có thể tìm hiểu làm thế nào để giới thiệu đúng cách súp lơ trong thức ăn trẻ em trong bài viết này.
Chống chỉ định
Không thể sử dụng súp lơ cho các bà mẹ bị bệnh:
- Đường tiêu hóa, viêm dạ dày, viêm tụy, loét;
tăng độ axit của dạ dày;- đau bụng;
- vấn đề với hệ thống sinh dục;
- tăng huyết áp;
- bệnh thận.
tăng độ axit của dạ dày;Ngoài ra, bạn không thể ăn một loại rau với sự không dung nạp cá nhân. Cần phải từ chối một sản phẩm nếu phát hiện dị ứng hoặc đổi màu da của trẻ. Khi em bé bị sưng, đau bụng, co thắt trong ruột, loại trừ súp lơ ra khỏi thực đơn của người phụ nữ. Để biết thêm thông tin về các đặc tính có lợi và có hại, cũng như về những bệnh nên được sử dụng với súp lơ thận trọng, đọc tại đây.
Cách nấu ăn - từng bước công thức nấu ăn
Chế độ ăn uống của bà bầu nên đầy đủ và cân đối.. Rau và trái cây - thành phần chính của nó.
Lý tưởng khi thực đơn cho bà bầu sẽ là sản phẩm thảo dược.
Dành cho bà bầu
Quá trình mang theo một đứa trẻ không phải là một bệnh trong đó một chế độ ăn uống được quy định. Chế độ ăn uống hàng ngày là không cần thiết để thay đổi mạnh mẽ. Chỉ cần tập trung vào các đặc tính có lợi của sản phẩm, và không chỉ là ngon.
Nướng
Thành phần:
- súp lơ 500g;
- sữa ít béo - 80 ml;
- bơ - 20g;
- phô mai cứng - 30-40g;
- bột cao cấp - 25g;
- kem béo - 30g;
- vụn bánh mì;
- muối, rau xanh.
Nấu ăn:
- Trước đầu bắp cải của tôi, và tháo rời thành các cụm hoa.
- Đun sôi trong nước muối cho đến khi sẵn sàng một nửa. Khoảng 7-10 phút.
- Tại thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị một loại nước sốt kem: chiên bột trong chảo cho đến khi vàng. Chúng tôi thêm sữa, kem chua và một phần phô mai nghiền vào nó. Sau khi đun sôi, tắt.
- Khi bắp cải được đun sôi, bạn cần phải thủy tinh chất lỏng dư thừa.
- Trong khi chuẩn bị một tấm nướng nhỏ, mỡ với dầu. Phết lên đó, đổ nước sốt, rắc phô mai còn lại.
- Gửi đến lò nướng với nhiệt độ 180 ° C trong 20 phút.
- Sau khi nấu, bạn có thể rắc rau thơm.
Hấp
Thành phần:
- đầu súp lơ;
- dầu ô liu;
- muối, hạt tiêu.
Nấu ăn:
- Trước hết, cần phải chia thành các bông hoa và rửa bắp cải.
- Nước trong nồi hơi đôi đun sôi, sau đó đặt rau lên trên. Che với một nắp.
- Thời gian nấu 10-15 phút.
- Sau khi chúng tôi lấy ra và cho thêm chất lỏng để thoát nước.
- Rắc dầu ô liu, muối. Bắp cải đã sẵn sàng như một món ăn phụ.
- Bạn cũng có thể băm nhỏ bắp cải thành phẩm bằng máy xay sinh tố để có độ sệt nhuyễn, thêm bơ hoặc sữa và phục vụ vào bàn.
Cho con bú
Các món chiên, ngâm và hun khói chắc chắn nên bị bỏ rơi. Trong thời kỳ cho con bú cần phải có trong súp lơ chế độ ăn uống.
Súp rau
Thành phần:
- súp lơ 300 g;
- cà rốt - 1 chiếc;
- hành tây - 1 chiếc;
- khoai tây - 3 chiếc;
- đậu xanh - 100 g;
- kem theo ý muốn;
- muối, rau xanh.
Nấu ăn:
- Đổ 2 lít nước vào nồi và đặt trên lửa.
- Sau khi luộc gửi hành tây xắt nhỏ, khoai tây, cà rốt.
- Nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
- Sau đó, chúng tôi gửi bắp cải và đậu Hà Lan vào rau, tiếp tục nấu thêm 7 phút nữa.
- Vào cuối của nấu ăn, thêm muối và kem.
- Rắc rau thơm trước khi dùng.
Soong
Thành phần:
- súp lơ 500 g;
- phi lê gà - 300g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 150 ml;
- phô mai nghiền - 100g;
- muối, rau xanh.
Nấu ăn:
- Trước khi luộc bắp cải và thịt.
- Sau đó, các hoa hồng ngoại đã sẵn sàng nhào nặn bằng một cái nĩa, biến thành bột nhão.
- Xắt nhỏ thịt và thêm vào bắp cải.
- Đặt hỗn hợp này lên một tấm nướng.
- Làm đầy: trong một hộp chứa sâu trộn sữa, trứng, 50g phô mai.
- Muối và đổ hỗn hợp lên một tấm nướng, trên bắp cải với thịt.
- Sau đó rắc phô mai còn lại.
- Nướng trong lò 20 phút ở 150 ° C.
Công thức soong có thể được sử dụng nếu trẻ không có phản ứng dị ứng với các thành phần của món ăn.
Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn từ súp lơ ở đây.
Súp lơ đã thu thập một lượng lớn chất dinh dưỡng. Và cô ấy - thành phần quan trọng của dinh dưỡng trong thời kỳ cho con bú, bởi vì bộ sản phẩm ban đầu cho chế độ ăn kiêng sau khi sinh con là khan hiếm. Và thức ăn cho một người phụ nữ cho bản thân và một đứa trẻ cần phải được lấy từ đâu đó. Đồng thời không gây hại cho cơ thể.
