Nhiều lựa chọn ngon cho món salad "Anastasia" với bắp cải Trung Quốc

Ngày lễ không phải là lý do duy nhất để bạn tự thưởng cho mình một thứ gì đó ngon miệng, bởi vì trong sự nhầm lẫn của những ngày rất quan trọng để tạo ra những niềm vui nhỏ để duy trì sức sống. Salad "Anastasia" sẽ làm bừng sáng cả cuộc sống hàng ngày căng thẳng nhất và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Đàn ông chắc chắn sẽ hài lòng với sự hiện diện của một lượng đủ hai loại thịt trong thành phần của món ăn này, đó là thịt gà, giăm bông, thịt lợn, gà tây hoặc thịt bò, trong khi bắp cải và cà rốt Trung Quốc ở Hàn Quốc sẽ mang đến cho món salad sự nhẹ nhàng và nhẹ nhàng, kết hợp với một số lưu ý. hương vị của một nửa xinh đẹp của nhân loại. Một lợi thế không thể thiếu của món salad "Anastasia" là lợi ích của nó đối với toàn bộ sinh vật, vì nó bao gồm các loại thịt chất lượng cao, được bão hòa với lượng protein và chất béo cần thiết, cũng như rau, sẽ cung cấp cho cơ thể bạn chất xơ để cải thiện tiêu hóa và một lượng vitamin tốt để duy trì khả năng miễn dịch. .

Ngoài ra, các quý cô có quyền coi món salad này là một chế độ ăn kiêng, nếu bạn sử dụng kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp như một loại nước sốt, vì trong trường hợp này, hàm lượng calo của món ăn không vượt quá 150 kcal mỗi 100g.

Giai đoạn chuẩn bị

Thành phần của salad bao gồm:

• thịt gà được luộc sẵn hoặc nướng bằng nhiều loại gia vị và nước sốt khác nhau (mayonnaise, kem chua, nước tương, nước sốt cà ri, v.v.);
• rau được thêm tươi hoặc qua trước;
• trứng được luộc hoặc sử dụng để làm trứng ốp la, bánh kếp (có thêm bột mì, sữa, phô mai, gia vị, v.v.).

Một tính năng đặc biệt của món salad "Anastasia" là việc cắt nguyên liệu thành những chiếc ống hút mỏng - tính năng này cho phép bạn kết hợp các thành phần của món ăn một cách hữu cơ nhất có thể. Bạn có thể nêm salad với sốt mayonnaise, kem chua, dầu thực vật, và nước tương, nước sốt cà ri hoặc gia vị cho vừa ăn có thể giúp tăng thêm độ cay.

Từng bước nấu ăn

Với thịt gà

Với sốt mayonnaise

• Ức gà - 1 cái.
• Ham - 150 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bắp cải Bắc Kinh - 250 g
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước - 1-2 st.l.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Quả óc chó - để nếm thử.
• Gia vị - để hương vị.

1. Gà cắt thành dải mỏng hoặc tháo rời các sợi.
2. Ham cũng cắt thành dải mỏng.
3. Cắt nhỏ bắp cải Bắc Kinh.
4. Từ trứng, bột và nước để nấu bánh xèo, nướng đều hai mặt. Khi nguội, chúng nên được cắt thành lát mỏng.
5. Trộn tất cả các thành phần trong một món ăn lớn với mayonnaise để nếm thử. Rắc một ít quả óc chó lên trên.

Với cung

• Ức gà - 1 cái.
• Nướng giăm bông - 150 g
• Trứng - 2-3 chiếc.
• Bắp cải Bắc Kinh - 250 g
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - để hương vị.
• Các loại thảo mộc tươi hoặc khô (thì là, rau mùi tây) - để nếm thử.
• Quả óc chó - để nếm thử.

1. Gà cắt thành dải hoặc tách thành từng sợi mỏng.
2. Thịt lợn luộc cắt thành dải, tương tự như thịt gà.
3. Cắt nhỏ bắp cải Bắc Kinh.
4. Luộc trứng, sau đó cắt chúng thành dải hoặc nướng trên vắt thô.
5. Massage hành xắt nhỏ.
6. Trong một bát bắp cải, thêm thịt gà, giăm bông nướng, trứng, cà rốt Hàn Quốc, hành tây và kem chua với rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn.
7. Trộn tất cả các thành phần và cho vào một bát salad để phục vụ. Đầu với quả óc chó.

Với giăm bông

Với vú luộc

• Ham - 150 g.
• Ức gà luộc - 1 cái.
• Trứng - 2-3 chiếc.
• Bắp cải Bắc Kinh - 250 g
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Quả óc chó hoặc các loại hạt khác - để hương vị.

1. Ham và gà cắt thành dải mỏng có kích thước xấp xỉ nhau.
2. Cắt bắp cải càng mịn càng tốt.
3. Nướng trứng luộc.
4. Cắt dưa chuột thành dải mỏng.
5. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trước đó, sau đó thêm mayonnaise và gia vị tùy thích.

   Đầu có thể được trang trí với toàn bộ hoặc băm nhỏ bằng một con dao.

Với Curry:

• Ham - 150 g.
• Phi lê gà nướng - 1 chiếc.
• Bắp cải Bắc Kinh - 250 g
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g
• Mayonnaise - để nếm thử; Sốt cà ri - để hương vị.
• Quả óc chó - để nếm thử.

1. Giăm bông thái lát mỏng.
2. Phi lê gà nướng sẵn cắt thành dải hoặc tháo rời thành sợi.
3. Băm nhỏ bắp cải.
4. Luộc trứng, sau đó cắt chúng ở dạng ướp lạnh thành lát mỏng.
5. Trộn trước sốt mayonnaise với nước sốt cà ri, xấp xỉ theo tỷ lệ 1: 1. Thêm gia vị cho vừa ăn.
6. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát lớn. Quả óc chó nằm trên chu vi của bát salad trước khi phục vụ.

Với thịt lợn luộc

Với sữa chua Hy Lạp

• Nướng giăm bông - 150 g
• Phi lê gà nướng - 1 chiếc.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bắp cải Bắc Kinh - 250 g
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước - 1-2 st.l.
• Tỏi - để hương vị.
• Sữa chua Hy Lạp - để hương vị.
• Hạt thông - để hương vị.

1. Cắt giăm bông và thịt gà thành những lát có kích thước tương đương nhau.
2. Bắp cải nghiền Bắc Kinh.
3. Để nguội và băm trứng luộc thành que mỏng.
4. Ép nước ép từ tỏi và trộn với sữa chua Hy Lạp.
5. Thêm giăm bông, trứng, cà rốt Hàn Quốc, hạt thông và sữa chua Hy Lạp với tỏi trong một bát bắp cải.

Với gà tây

• Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 1 chiếc.
• Thịt lợn hun khói - 300 gr.
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 g
• Bắp cải Trung Quốc - 1 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Quả óc chó - 1 muỗng canh. tôi
• Mayonnaise - để nếm thử.

1. Khá nhuyễn bắp cải Bắc Kinh.
2. Thịt gà tây luộc cắt thành dải hoặc, thay vào đó, chia thành các sợi.
3. Nghiền thịt lợn luộc đến trạng thái rơm.
4. Đánh trứng với việc thêm bột và nước, sau đó nướng bánh kếp, nướng đều hai mặt, trên một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc sử dụng chảo chống dính.
5. Bánh kếp ướp lạnh cắt thành dải mỏng.
6. Trộn tất cả các thành phần, đổ đầy mayonnaise, rắc tất cả với các loại hạt không quá nhỏ.

Với thịt bò

Với lựu

• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 gr.
• Bắp cải Trung Quốc - 250 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Thịt bò - 300 gr.
• Quả lựu chín - 1 chiếc.
• Quả óc chó - 60 gr.
• Mayonnaise - để nếm thử.

1. Thịt bò luộc cắt thành ống hút đủ mỏng.
2. Bắp cải nghiền Bắc Kinh.
3. Xắt nhỏ hành tây.
4. Từ trứng với một lượng nhỏ muối và sữa, chuẩn bị bánh xèo hai mặt với gia vị cho vừa ăn.
5. Bánh kếp ướp lạnh cắt băng mỏng.
6. Gọt vỏ quả lựu và tách các hạt riêng lẻ.
7. Nghiền quả óc chó bằng dao và chiên chúng trong chảo rán khô.
8. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad sâu, ăn với mayonnaise.

Chúng tôi đề nghị xem một video về cách chế biến món salad bắp cải và lựu Trung Quốc:

Với dưa chuột

• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Cà rốt Hàn Quốc - 200 gr.
• Bắp cải Trung Quốc - 250 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Thịt bò - 300 gr.
• Bưởi - 1 chiếc.
• Quả óc chó (hạt nhân) - 60 gr.
• Sữa chua Hy Lạp - để hương vị.

1. Thịt bò luộc cắt thành dải.
2. Càng nhỏ càng tốt cắt nhỏ bắp cải Bắc Kinh.
3. Cắt dưa chuột thành lát mỏng.
4. Chuẩn bị bánh kếp từ trứng với một lượng nhỏ muối và sữa.
5. Bánh xèo ướp lạnh đến trạng thái ruy băng mỏng.
6. Gọt vỏ bưởi, bỏ vỏ khỏi lát và băm nhỏ.
7. Nghiền quả óc chó bằng dao và chiên chúng trong chảo rán khô.
8. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát salad sâu, đổ đầy sữa chua Hy Lạp.

Các biến thể thú vị

Với nấm và mận

• Phi lê gà nướng - 1 chiếc.
• Ham - 150 g.
• Cà rốt Hàn Quốc - 0,5 kg.
• Quả óc chó - để nếm thử.
• Hành tây - 0,2 kg.
• Champignons - 1 kg.
• Mận khô - 250-300 g.
• Dầu thực vật - 1-2 st.l.
• Mayonnaise nạc - để hương vị.
• Muối - để hương vị.
• Hạt tiêu - để hương vị.

1. Hành tây cắt thành dải khá mỏng.
2. Cắt champignons thành lát mỏng và đi qua với việc thêm dầu thực vật.
3. Thịt gà phi lê chia thành sợi hoặc cắt thành dải.
4. Thịt lợn thái lát mỏng, như thịt gà.
5. Tất cả trộn trong một bát lớn với việc thêm mayonnaise và gia vị theo ý muốn.

Với dứa

• Phi lê gà nướng - 1 chiếc.
• Ham - 150 g.
• Cà rốt Hàn Quốc - 0,5 kg.
• Quả óc chó - 20 chiếc.
• Hành tây - 0,5 kg.
• Champignons - 1 kg.
• Dứa đóng hộp - 250 g
• Dầu thực vật - 1-2 st.l.
• Sữa chua Hy Lạp - để hương vị.
• Muối - để hương vị.
• Hạt tiêu - để hương vị.

1. Hành tây cắt thành dải.
2. Cắt champignons thành lát mỏng và đi qua với việc thêm dầu thực vật.
3. Thịt gà phi lê chia thành các sợi hoặc cắt thành dải, cũng như thái nhỏ giăm bông.
4. Dứa, nếu cần thiết, cắt thành miếng.
5. Trộn tất cả các thành phần trong một bát lớn với việc thêm sữa chua Hy Lạp và gia vị cho vừa ăn.

Chúng tôi cung cấp để xem mẫu về cách chuẩn bị món salad bắp cải và dứa Trung Quốc:

Phục vụ trên bàn

Món ăn này có thể được phục vụ cả trong các dụng cụ sâu, tự hào về vị trí ở giữa bàn và các phần sử dụng các hình thức đặc biệt cho món salad.

Để trang trí và mang đến một cái nhìn lễ hội cho món ăn đã hoàn thành, hãy sử dụng rau xanh, các loại hạt hoặc trái cây khô để nếm thử hoặc đặc biệt là cho công ty của nam giới, như độ mặn như ô liu, dưa chua, nấm ngâm và những thứ tương tự.

Trẻ em sẽ rất thích thú với việc bổ sung khoai tây chiên ở các cạnh của món salad. Ngoài ra bánh mì tự làm có thể được sử dụng để trang trí, cũng như những miếng rau cắt hình (cà rốt, khoai tây, dưa chuột).

Và đừng quên mang theo một chút trí tưởng tượng của riêng bạn.