Hàm lượng calo của loại rau này từ họ Bắp cải chỉ là 19 kcal trên 100 gram sản phẩm, và sẽ cần một bài viết riêng để liệt kê các đặc tính có lợi của nó. Vâng, chúng tôi là về củ cải.
Bạn muốn làm cho đường dẫn của gốc từ vườn đến bàn ngắn hơn? Phát triển trên ban công của riêng bạn! Và okroshka của bạn sẽ ngon hơn.
Bài báo nói về các tính năng của củ cải trồng tại nhà, cách chuẩn bị đất và gieo hạt, cũng như về thời điểm và cách thu hoạch.
Tôi có thể trồng tại nhà không?
Củ cải là một trong số ít các loại rau có thể phát triển trên Trạm vũ trụ quốc tế. Nếu các phi hành gia đối phó với nhiệm vụ trong điều kiện không trọng lực, thì chúng ta có thể làm điều đó ở nhà. Nhân tiện, văn hóa không phô trương này sẽ phù hợp với những người lần đầu tiên làm vườn nhà. Chúng tôi nói chi tiết những gì cần phải làm để thu hoạch vụ đầu tiên.
Các tính năng
Củ cải là một loại cây chống sương giá có thể chịu được nhiệt độ lên đến 3 ° C. Loại rau này không thích nhiệt. Nhiệt độ cao (hơn +25) thậm chí có thể dẫn đến thực tế là nó sẽ bắt đầu nở hoa, trái cây sẽ trở nên cứng và khá đắng. Đó là lý do tại sao nơi thích hợp nhất để trồng củ cải trong căn hộ sẽ là ban công. Lý tưởng nhất, nếu nó đi về phía nam - càng nhiều ánh sáng, càng tốt.
Sự khác biệt từ phát triển trên bậu cửa sổ
Nếu ban công quá lạnh, bạn có thể phá vỡ một khu vườn nhỏ trên bậu cửa sổ. Nhưng ở đây có một vấn đề là có thể: củ cải không thích nhiệt, và do đó tản nhiệt nóng. Điều này có thể ngăn chặn việc tạo ra các điều kiện phù hợp.
Điều kiện nhà để trồng củ cải
Đối với bất kỳ cây trồng tại nhà, Điều quan trọng là tạo ra một vi khí hậu phù hợp bao gồm các yếu tố sau:
- nhiệt độ;
- chiếu sáng;
- độ ẩm không khí
Ở nhiệt độ phòng, thân củ cải sẽ được kéo dài, uốn cong, và rễ sẽ trở nên nhão và vô vị. Thích hợp để trồng sẽ có nhiệt độ 12-18 ° C.
Chế độ ánh sáng tối ưu là 12 giờ. Tăng thời gian chiếu sáng có thể dẫn đến ra hoa. Nhưng để có năng suất cao, điều quan trọng là cây phải nhận được lượng ánh sáng cần thiết. Và nếu ban công hướng về phía bắc, bạn nên nghĩ về ánh sáng bổ sung.
Thỉnh thoảng, làm ẩm không khí trên giường của súng phun: củ cải thích độ ẩm từ 65-80%.
Trong khả năng để đặt hạt giống?
Để trồng củ cải trên ban công sẽ phù hợp với một hộp gỗ hoặc sức chứa từ một số ngăn. Đồng thời, chiều cao của các bức tường nên ít nhất là 15 cm. Nhưng bạn có thể đơn giản hóa công việc của mình bằng cách lấy chai nhựa 1,5-2 l làm chậu để trồng củ cải. Ở dưới cùng của một thùng chứa như vậy, bạn cần phải tạo ra các lỗ thoát nước - củ cải không thích tràn.
Đúng thời điểm
Ở miền trung nước Nga, thời điểm tốt nhất để chia giường với củ cải trên ban công là tháng 4 và tháng 5. Nhiệt độ không khí tại thời điểm này tăng lên +10 ° C, và ngày ánh sáng tăng. Bạn có thể thử nghiệm thời gian, bắt đầu hạ cánh vào tháng Hai.
Phát triển từng bước
Lựa chọn giống
Khi chọn nhiều loại củ cải cho vườn nhà, hãy mua những loại chín sớm, có thể cho một vụ mùa trong 3-4 tuần kể từ khi trồng. Khả năng chịu hạn và khả năng thích ứng với ánh sáng yếu cũng rất quan trọng.
Đây là những gì cần tìm kiếm trong các loại cửa hàng:
- "16 ngày", có lẽ là loại củ cải sớm nhất. Những quả to màu đỏ tươi đã sẵn sàng cho thu hoạch trong vòng 16-18 ngày sau khi gieo. Nếu không được thu thập đúng hạn, có thể trở nên khắc nghiệt.
- "Diego" - Một con lai có đường kính lên tới 5 cm. Thời gian chín là 18-25 ngày. Nó chịu được nhiệt độ thấp tốt, và trái cây của nó vẫn ngon ngọt và giòn trong một thời gian dài.
- "Deca" - có thể được phục vụ tại bàn 20-30 ngày sau khi nảy mầm. Cây rễ mâm xôi phát triển hơn 3 cm và không vội phát hành mũi tên có thể nở hoa và làm hỏng vụ thu hoạch. "Nhà vô địch" sẽ sẵn sàng để sử dụng sau 25-28 ngày kể từ ngày ra mắt. Không nên sợ rằng rễ cây sẽ trở nên chậm chạp hoặc rỗng.
- "Bữa sáng kiểu Pháp" - Nó nổi tiếng vì chín sớm, cũng như thực tế là củ cải hồng của nó vẫn mềm và giòn trong một thời gian dài sau khi chín.
- "Carmen" - 20-24 ngày trước khi thu hoạch. Trái cây màu đỏ tươi đẹp với bột giấy sắc nét.
Bạn có thể mua hạt giống ở đâu và với giá bao nhiêu?
Mua hạt giống của các loại rau khác nhau ngày nay không phải là một vấn đề: giá đỡ với chúng có thể được nhìn thấy trong các siêu thị thông thường, cửa hàng chuyên dụng. Và giá cho một túi hạt trung bình sẽ là 15-20 rúp. Điều đáng quan tâm là nhà sản xuất: nó phải được chứng minh và chứng minh tốt.
Hàng tồn kho cần thiết
Một hỗn hợp phổ quát cho cây rau sẽ thích hợp làm đất củ cải. - không khó để tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng cho người làm vườn và người làm vườn. Nó được bão hòa với oxy, mùn và khoáng chất. Thu thập đất trên đường phố không phải là lựa chọn tốt nhất. Nó có thể là côn trùng có thể phá hủy mùa màng. Nhân tiện, nhiều người làm vườn tại nhà trước khi trồng, thậm chí mua đất được nung trong lò để tiêu diệt mầm bệnh.
Nó là rất quan trọng để tạo ra ánh sáng tối ưu. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng đèn huỳnh quang hoặc phytolamp. Loại thứ hai được chế tạo trên cơ sở các tấm LED, không tiêu thụ nhiều điện và tạo ra phổ ánh sáng thuận lợi cho các nhà máy, góp phần vào sự trưởng thành sớm của chúng. Bạn cũng sẽ có ích: găng tay làm vườn, bình xịt, cào mini hoặc muỗng để nới lỏng.
Chuẩn bị
Trước khi trồng, bạn cần phân loại hạt và loại bỏ hạt bị hư hại hoặc vết bẩn - nói chung, mọi thứ có vẻ đáng ngờ. Các hạt giống chính xác sẽ là:
- cùng kích thước;
- màu nâu;
- không nở hoa màu xám và mùi mốc.
Một ngày trước khi gieo hạt nên được ngâm trong dung dịch kali permanganat rất yếu: Điều này sẽ giúp khử trùng bề mặt và bảo vệ cây con khỏi bị nhiễm trùng. Nhân tiện, ngâm trong gạc ướt sẽ giúp hạt nảy mầm, đặc biệt là những người đang chờ đến lượt. Nhưng chỉ khi các loại ngũ cốc không được xử lý bằng một chất đặc biệt làm tăng tốc độ tăng trưởng của cây.
Hạ cánh
Việc trồng ngũ cốc trong chất nền có thể được thực hiện trong căn hộ, và chỉ sau đó đặt thùng chứa cây con trên ban công. Đối với điều này:
- làm ướt đất tốt, nhưng không đến trạng thái đầm lầy;
- làm trong hốc đất 1,5-2 cm;
- nếu có một vài hạt trong một chậu, hãy tạo khoảng cách ít nhất 6 cm giữa các lần trồng;
- thả một hạt giống vào mỗi giếng trồng;
- rắc hạt giống với đất;
- làm ẩm đất bằng nước từ chai xịt;
- Đậy bình bằng một lớp màng trong suốt để tránh đất bị khô.
Chăm sóc
3-4 ngày sau khi xuất hiện những cảnh quay đầu tiên, bộ phim che phủ phải được gỡ bỏ. Và sau đó đi đến việc làm cứng cây con. Để làm điều này, đặt nồi trong một vài ngày trong phòng có nhiệt độ 6-8 ° C. Điều này là đủ để cây giống củ cải thích nghi với chế độ nhiệt độ mới và chịu được sự thay đổi đột ngột có thể của vi khí hậu. Trong tương lai, giữ nhiệt độ để tăng 16-18 ° C.
Tưới nước cho củ cải là cần thiết khi đất khô. nước ở nhiệt độ phòng. Tràn ngập có thể dẫn đến sâu răng.
Thỉnh thoảng nên nới lỏng mặt đất xung quanh các chồi non để đảm bảo sự xâm nhập oxy tốt hơn đến rễ. Một vòi thường xuyên sẽ làm, nhưng để nó trong 2-3 ngày.
Sự nhanh chóng của củ cải làm giảm nhu cầu bón phân và sử dụng phân bón, điều này làm cho nó thực sự thân thiện với môi trường. Nhưng để có năng suất tốt hơn, bạn có thể sử dụng biohumus cho khoai tây củ cải hoặc cà rốt, làm theo hướng dẫn trên bao bì. Ngoài ra, một số người làm vườn cho ăn hai tuần trước khi thu hoạch bằng dung dịch muối kali: 15v17 g mỗi 10 lít nước. Nếu ban công không có đủ ánh sáng tự nhiên, hãy sử dụng thêm ánh sáng.
Khi nào và làm thế nào để thu thập?
Thu hoạch củ cải bắt đầu chọn lọc, như sự chín của rễ. Bỏ qua thời điểm thích hợp là khó khăn: trái cây sẽ được nhìn thấy trên bề mặt. Khi chúng đạt kích thước 1-3 cm, sau đó bạn có thể thu thập. Đừng lạm dụng nó: củ cải sẽ mất nước và nứt.
Nếu sương đêm thì sao? Nếu dự báo thời tiết hứa hẹn nhiệt độ giảm mạnh, bạn cần che cái chậu bằng một bộ phim, sắp xếp một loại nhà kính. Đèn để chiếu sáng thêm của cây cũng sẽ làm tăng nhiệt độ.
Trồng củ cải trên ban công sẽ cung cấp vitamin cho cả mùa, bởi vì cây trồng có thể được loại bỏ nhiều lần. Và quan trọng nhất, củ cải được trồng cá nhân ngon hơn nhiều lần so với củ cải nằm trên quầy. Xem cho chính mình!
