Từ thời xa xưa, các loại gia vị thơm đã được nhân loại biết đến - gừng và quế. Không có chúng, không thể tưởng tượng được các món ăn phương Đông, và ở các vĩ độ phía bắc, họ đã tìm thấy ứng dụng của mình.
Bánh táo với quế, bánh gừng, rượu nghiền - đây không phải là một danh sách đầy đủ của nhiều món ngon yêu thích như vậy.
Nhưng những gia vị này không chỉ được sử dụng trong kinh doanh bánh kẹo mà còn giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của các loại gia vị này, bổ sung cho nhau một cách thuận lợi, rất giàu:
- Vitamin A, C, nhóm B, PP, E, K
- Yếu tố dấu vết:
- Canxi.
- Kali.
- Sắt.
- Kẽm.
- Magiê.
- Selen.
- Photpho.
- Các hợp chất sinh hóa hữu ích:
Polyphenol.- Các ancaloit.
- Chất chống oxy hóa.
- Axit amin.
Polyphenol.Tất cả những yếu tố này:
- chúng kích thích cơ chế sinh nhiệt (giải phóng nhiệt trong quá trình hỗ trợ sự sống của sinh vật), từ đó, thúc đẩy quá trình trao đổi chất bị chậm lại ở người béo phì (chuyển hóa);
- điều chỉnh nền nội tiết tố của cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong sự xuất hiện của cảm giác đói và no;
- có tác dụng bổ với sự giảm hoạt động từ việc hạn chế ăn uống.
Lợi và hại
Ngoài ra, việc cung cấp chất dinh dưỡng "có giá trị" như vậy không chỉ có thể hỗ trợ cơ thể trong chế độ ăn kiêng, khi thực phẩm khó có thể được gọi là cân bằng, mà còn giúp đốt cháy chất béo và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, gừng và quế có tác động tích cực đến trạng thái của hệ thống tiêu hóa: thức ăn được tiêu hóa kỹ lưỡng, cảm giác nặng nề sau khi ăn biến mất, tất cả các chất hữu ích được hấp thụ và độc hại - khiến cơ thể không bị cản trở.
Gia vị cũng giúp chống lại sưng và cellulite, loại bỏ chứng đầy hơi - kẻ thù chính của một dạ dày phẳng, làm sạch cơ thể, cung cấp một tác dụng nhuận tràng nhẹ. Và đây không phải là một danh sách đầy đủ tất cả các tác dụng có lợi của gia vị đối với cơ thể con người, tìm cách giảm cân.
Các loại gia vị có vị chua rõ rệt có thể gây hại nếu một người tiêu thụ chúng với số lượng lớn (liều khuyến cáo hàng ngày là 2 g gừng và 0,07 g quế trên mỗi kg cơ thể) hoặc khi có vấn đề về sức khỏe.
Chống chỉ định sử dụng
Mặc dù thực tế là những gia vị này có tác dụng tốt cho cơ thể, sử dụng của họ bị chống chỉ định nghiêm ngặt đối với những người bị:
- Dị ứng và bệnh tim mạch (tình trạng tiền nhồi máu và trước đột quỵ, bệnh tim thiếu máu cục bộ, tăng huyết áp).
- Bệnh đường tiêu hóa mãn tính (loét, viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm ruột).
- Gặp vấn đề về thận (đá hoặc cát).
- Gan (viêm gan, xơ gan, sỏi túi mật).
- Thành phần máu (đông máu thấp).
Không nên sử dụng quế và gừng trong đồ uống và các món ăn cho các bà mẹ tương lai, vì các loại gia vị có thể gây ra tăng vọt huyết áp và chảy máu tử cung, gây ra hậu quả tiêu cực nhất.
Làm thế nào để nấu và ăn hoặc uống để giảm cân?
Kefir với gia vị
Với nghệ
- Bạn sẽ cần nửa lít kefir và nước, rễ gừng 3 cm, 1 muỗng canh bột nghệ, 3 muỗng trà đen, 1 muỗng cà phê mật ong, một nhúm quế.
- Nước được đun sôi.
- Gừng, nạo, nghệ, trà, quế được trộn trong các thùng chứa.
- Tất cả mọi thứ được đổ đầy nước sôi và truyền trong một thời gian, cho đến khi thức uống nguội đến 40C.
- Truyền dịch, thêm mật ong cho vừa ăn.
- Thêm kefir vào chất lỏng.
Chúng tôi cung cấp để xem một công thức video để làm kefir với quế, gừng và nghệ:
Với ớt đỏ
Để chuẩn bị một phần ăn bạn cần thực hiện:
- Một ly kefir ít béo hoặc 1%, nửa muỗng cà phê quế, gừng nghiền, tiêu đỏ xay.
- Trộn tất cả các thành phần bằng tay hoặc trong máy xay.
Để giảm cân, cần uống thức uống đốt cháy chất béo này trong một ly trong 20-30 phút sau khi ăn 3 lần một ngày. Khóa học không quá 10 ngày.
Chúng tôi cung cấp để xem một công thức video để làm kefir với gừng, quế và ớt đỏ:
Cà phê
Thành phần cho 1 phần đồ uống:
- Muỗng cà phê quế xay, 2 đến 3 đĩa củ gừng, 3 muỗng cà phê cà phê xay, 150 ml nước.
- Trong cà phê Turk, quế, gừng được trộn.
- Hỗn hợp được đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng và đặt trên lửa.
- Ủ thành bọt.
Thức uống này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích cà phê thực sự, vì bạn có thể bắt đầu với nó mỗi sáng.
Chúng tôi cung cấp để xem một công thức video để pha cà phê với gừng và quế:
Trà
Màu xanh
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Một lít nước, 1 muỗng cà phê quế, 3 muỗng canh gừng nghiền, 2 muỗng cà phê trà xanh.
- Quế, gừng, trà nên được đặt trong phích, đổ lít nước sôi.
- Truyền trong 2 giờ.
Chúng tôi cung cấp để xem một công thức video để nấu trà xanh với gừng và quế:
Với táo
Thành phần cần thiết:
- Một muỗng cà phê trà đen, 20 gram táo (tốt nhất là sấy khô), nửa muỗng cà phê gừng và quế xay, nửa lít nước nóng, nhưng không sôi.
- Đặt tất cả các thành phần vào thùng chứa, đổ nước lên tất cả mọi thứ.
- Đậy nắp đĩa và uống trong 20 phút.
Có thể tiêu thụ trà với quế, gừng và táo bất cứ lúc nào, nhưng tốt nhất là không vào ban đêm.
Với chanh và mật ong
Bạn sẽ cần:
- Một lít nước nóng (90-95C), một thanh quế, nửa quả chanh, 50 g gừng nghiền nát, 2 muỗng mật ong.
- Trong một phích nước bạn cần thêm quế, gừng, chanh, thái lát.
- Đổ tất cả nước, để yên trong 3 giờ.
- Thêm mật ong vào đồ uống ấm (37-40 ° C), trộn đều mọi thứ.
- Sau khi uống trà đã sẵn sàng để uống.
Công thức
Đối với một phần đồ uống bạn cần chuẩn bị:
- Một ly nước nóng (90-95C), 1 muỗng cà phê gừng nạo, thìa. quế đất.
- Thành phần khô được trộn trong một ấm trà hoặc phích.
- Đổ lượng chứa trong hộp bằng nước, để trong 2 - 3 giờ.
Bạn có thể uống một ly giữa các bữa ăn hoặc thay vì bữa tối với mục đích xả thêm.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Khi tiêu thụ đồ uống này hoặc đồ uống đó, điều quan trọng là phải lắng nghe tình trạng của bạn. Mỗi sinh vật là duy nhất, và những thứ mà người khác cảm nhận hoàn hảo có thể không phù hợp với bạn. Và với thực tế là quế và gừng là gia vị, xác suất phản ứng dị ứng là khá cao. Trong số các tác dụng phụ có thể là phổ biến nhất:
- phát ban da;
- buồn nôn;
- đau dạ dày;
- nghẹt mũi;
- Khó thở;
- nước mắt mắt;
- tim đập nhanh;
- sự xuất hiện của chảy máu;
- đau đầu thường xuyên.
Khi các biểu hiện phản ứng không mong muốn của cơ thể sử dụng đồ uống được đề xuất là không đáng.
Nhưng nếu một người muốn giảm cân không xem xét lại chế độ ăn kiêng của mình, không tham gia vào văn hóa thể chất, không tăng thời gian đi bộ đường dài, thì cho dù anh ta uống bao nhiêu nước quế và gừng mỗi ngày, kết quả mong muốn sẽ không đạt được.
