Tỏi là một trong những cây rau được yêu thích nhất trên thế giới. Điều không có gì đáng ngạc nhiên, vì tính linh hoạt của nó. Rốt cuộc, nó có thể được sử dụng không chỉ cho mục đích của nó - cho thực phẩm, mà còn để cải thiện sức khỏe và sức khỏe nói chung.
Dễ dàng nhất để mua tỏi trong bộ phận rau của cửa hàng hoặc trên thị trường, mặc dù tốt hơn là tự trồng, đặc biệt là vì nó không khó khăn gì, và ngay cả một người làm vườn mới làm được.
Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét chi tiết các tính năng và sự khác biệt giữa tỏi mùa xuân và mùa đông. Bạn cũng có thể xem một video hữu ích về chủ đề này.
Định nghĩa
Tỏi là một loại cây có củ, được chia thành hai loại - mùa xuân và mùa đông. Sự khác biệt của họ là gì? Nó bao gồm thời gian hạ cánh (mùa xuân được trồng vào mùa xuân, mùa đông - vào mùa thu).
Có gì khác nhau?
Theo thời gian hạ cánh
Mùa xuân không chịu được nhiệt độ âm, vì vậy nên trồng vào đầu mùa xuân (cuối tháng 3 - đầu tháng 4), khi trái đất ấm lên đến 5 - 7 độ.
Tỏi mùa đông hoàn toàn chịu được nhiệt độ âm.do đó, nó được trồng vào mùa thu, theo quy luật, gần giữa tháng 10 (phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của khu vực; điều chính là hạ cánh 15-20 ngày trước khi bắt đầu thời tiết lạnh kéo dài).
Ban: Độ sâu hạ cánh được đề xuất là ít nhất 6 cm để ngăn sương giá mùa đông.
Ngoại hình
Làm thế nào để phân biệt về ngoại hình? Tỏi xuân có cỡ hành nhỏtrong đó một số lượng lớn răng (lên đến 30 tép) nằm trong một vòng xoắn ốc trong một số hàng và không có thân (mũi tên hoa). Thịt là đủ dày đặc, bởi vì nó phù hợp để lưu trữ lâu dài, mà không mất đi phẩm chất của nó. Việc thiếu mũi tên do chỉ có một lựa chọn nhân giống - răng.
Mùa đông - một củ hành có kích thước lớn, bao gồm một số răng (6-10 miếng), nằm đều xung quanh thân cây (mũi tên hoa, tạo thành bóng đèn). Có thể được trồng theo ba cách - ngạnh, củ một lưỡi (được trồng từ hành tây trên không) và hành tây trên không.
Bằng cách chăm sóc
Đối với tỏi mùa xuân, độ bão hòa độ ẩm đóng vai trò rất quan trọng (thoát nước cũng rất quan trọng, vì thối rữa có thể thu được từ độ ẩm quá mức). Điều rất quan trọng là trồng một luống nước trước khi trồng, và trồng tỏi trong một mặt đất ẩm ướt. Ánh sáng, đất mùn là phù hợp nhất, sẽ rất tốt nếu làm giàu nó bằng chất hữu cơ, ví dụ, sử dụng phân trộn.
Thời tiết mưa sẽ tăng tốc độ chín, trong khi thời tiết khô và nóng sẽ làm chậm quá trình.
Ngoài ra, năng suất bị ảnh hưởng bởi tính chất lưu trữ trong mùa đông: nếu củ được bảo quản ở nhiệt độ từ 18 độ trở lên - tỏi sẽ phát triển lớn, nhưng nó sẽ chín lâu hơn. Và khi được bảo quản ở nơi mát mẻ (khoảng 5 độ) - cây sẽ nhỏ, nhưng cây trồng sẽ chín sớm hơn. Do đó, một số nhà vườn khuyên nên đặt cây non ở nơi mát mẻ một tháng trước khi trồng..
Trước khi lưu trữ cây trồng, cần phải làm khô vụ mùa, loại bỏ tất cả các lá và hầu hết các thân cây. Tìm hiểu về các giống tỏi mùa xuân tốt nhất, cũng như xem các khuyến nghị để trồng và chăm sóc rau, tại đây.
Mùa đông - thích hợp nhất để trồng đất giống như mùn. Nó cũng sẽ được tốt để bón phân cho than bùn hoặc mùn trong một vài tuần. Để giữ tỏi trong tương lai, không nên trồng ở những nơi ẩm ướt và nên bón phân quá mức chứa nitơ.
Hầu như bất kỳ loại tỏi mùa đông nào cũng cho một mũi tên cần nhiều chất dinh dưỡng, làm cho củ nhỏ lại. Do đó, nó là mong muốn để phá vỡ các mũi tên. Trước khi thu hoạch, không nên tưới nước trên giường trong 2-3 tuần để tỏi khô nhanh hơn trước khi đưa vào kho. Khoảng ba tuần trước khi thu hoạch giường, nó là mong muốn để nới lỏng.
Chi tiết về việc chăm sóc tỏi mùa đông, các bệnh và đặc điểm cho ăn của nó, chúng tôi đã nói trong bài viết này.
Đến hạn
Tỏi mùa xuân được thu hoạch vào cuối mùa hè - đầu mùa thu., tùy thuộc vào điều kiện khí hậu. Một dấu hiệu chắc chắn của sự chín sẽ là màu vàng và chỗ ở của hầu hết các ngọn.
Để cuối cùng được thuyết phục về sự sẵn sàng của cây cho thu hoạch, bạn có thể đào một củ hành tây và kiểm tra cẩn thận. Trong một quả chín, vỏ trấu dễ dàng được loại bỏ, và thịt là đàn hồi và ngon ngọt.
Thời gian thu hoạch mùa đông - cuối tháng 7, đầu tháng 8 (Đây là thời điểm các loại rau khác chín, và các nữ tiếp viên đang tham gia đóng hộp, trong công thức mà tỏi đóng vai trò quan trọng). Khi chín hoàn toàn, những chiếc lá sẽ được nhắc nhở - những cái dưới cùng khô và những cái trên cùng có màu vàng. Điều rất quan trọng là thu hoạch kịp thời, không cho phép quá chín, vì cây trồng quá mức gần như không thể cứu.
Bằng cách giữ chất lượng
Tỏi mùa xuân được bảo quản cao - từ 10 tháng đến 2 năm, tùy thuộc vào loài, thậm chí ở nhiệt độ phòng, rất thuận tiện nếu bạn có kế hoạch lưu trữ nó trong một căn hộ.
Tỏi mùa đông được lưu trữ tồi tệ hơn nhiều so với tỏi mùa xuân - trung bình 5 - 7 thángkhông phải lúc nào cũng có thể giữ nó cho đến cuối mùa đông, nó khô khá nhanh và mất đi phẩm chất lành mạnh và hương vị. Lưu trữ ở nơi mát mẻ, như hầm hoặc tủ lạnh, được khuyến khích.
Lựa chọn nào tốt hơn?
Không có câu trả lời rõ ràng nào cho câu hỏi này, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng và nó chỉ dành cho bạn để quyết định loại nào thích hợp hơn.
- Rõ ràng, nếu an toàn là một ưu tiên - mùa xuân thực vật.
- Nếu điều quan trọng là làm cho thu hoạch cho mùa đông, sử dụng tỏi của bạn - lấy mùa đông.
- Ngoài ra, mùa đông cho năng suất cao hơn, răng và củ lớn.
- Tuy nhiên, tỏi mùa xuân được cho là có lợi hơn.
Kết luận
Bất kỳ loài nào trong số này cũng tốt theo cách riêng của nó, do đó Biết được sự khác biệt của tỏi mùa xuân từ mùa đông, bạn có thể dễ dàng chọn lựa chọn tối ưu nhất cho mình. Nhưng tốt nhất là hạ cánh trên trang web của họ và người này và người kia.
