Để sấy khô, các loại nấm sau đây được sử dụng: trắng, đỏ, boletus, dê, nấm boletus, nấm dandy và morels. Nấm được sấy khô và nghiền thành bột; nấm cục không được sấy khô Nấm dự định sấy khô không được rửa sạch, chúng được nghiền bằng khăn ướt. Nấm được sấy khô trong bếp lò Nga hoặc dưới ánh nắng mặt trời, xâu chuỗi bằng kim đan bằng gỗ tốt hoặc trên dây bện. Nếu nấm được sấy khô trong lò, chúng nên được đặt trên các tấm sắt được phủ trước bằng rơm (một lớp mỏng nhỏ).
Sản xuất sấy cho tất cả các loại nấm là hoàn toàn giống nhau. Muối, hạt tiêu trắng, một chút gừng được cho vào những viên nhỏ khô, cho mọi thứ vào bột và nghiền qua rây.
Sấy trong bếp lò Nga có thể được cải thiện đáng kể nếu vật cố được cung cấp bởi prof. Kittara. Nhiệm vụ chính của anh là làm tăng cảm giác thèm trong lò, thiết lập trong đó trong toàn bộ thời gian sấy khô ít nhiều lưu thông không khí được gia cố. Do đó, phần chính và thiết yếu của thiết bị được đặt ở phía trước, ở trán của lò và bao gồm hai bảng được gắn chặt với nhau ở một góc độ khó hiểu.
Vì vậy, lợi ích của vật cố của Kittara là khi nó được lắp đặt trong lò, lực đẩy được thiết lập, và nhờ những con dê, lớp lót của trái cây có thể được thực hiện trong hai tầng, nghĩa là gấp đôi nó. Một thiết bị như vậy được đặc biệt khen ngợi khi sấy mận; chúng được bảo quản với nó ở dạng sạch hơn và thuận tiện hơn để xử lý chúng.
Tiếp tục đọc: sấy rau tại nhà. Làm thế nào để khô rau tại nhà? Và bạn có thể tìm hiểu thêm về việc trồng cây ăn quả ở đây.
