Đôi khi nó xảy ra rằng thu hoạch sẽ là tuyệt vời, nhưng nó không thể được lưu trong quá trình lưu trữ. Và tất cả những nỗ lực xuân hè xuống cống.
Mặc dù su hào, giống như bất kỳ loại bắp cải nào khác, bạn có thể sử dụng khá lâu sau khi lấy ra khỏi giường. Bạn chỉ cần biết một số bí mật.
Sẽ đóng băng - sẽ không đóng băng?
Các điều khoản của thu hoạch cải bắp su hào là gì? Kohlrabi - một trong những cây trồng trong vườn chịu lạnh nhất. Cô ấy không sợ sương giá ngắn hạn, không phải mùa xuân hay mùa thu: đã vào tháng ba, bạn có thể trồng cây con của dòng suối đầu tiên, và vào cuối tháng sáu, bạn có thể trồng cây cho vụ thu hoạch thứ ba.
Sương giá ngắn hạn như vậy sẽ không ảnh hưởng đến hương vị và lợi ích của sản phẩm thu hoạch, mặc dù nhiệt độ âm không nên bị lạm dụng. Để làm sạch lần cuối, tốt nhất là bắt đầu loại bỏ su hào ra khỏi vườn, khi nhiệt độ trung bình vào ban đêm thấp dần xuống không.
Bạn có thể tìm hiểu về các loại bắp cải, chẳng hạn như cải Brussels, bắp cải trắng và súp lơ, từ vườn, và cách bạn cần chúng ra khỏi vườn.
Quy tắc cơ bản
Bắp cải Kohlrabi: khi nào cần làm sạch và bảo quản như thế nào? Kohlrabi - văn hóa khá sớm. Trong mùa bạn có thể nhận được tới ba vụ thu hoạch.
Lần đầu tiên và lần thứ hai su hào được làm sạch để lưu trữ không ồ ạt, nhưng có chọn lọc, khi chúng trưởng thành. Và bắp cải như vậy được lưu trữ trong 2-3 ngày ở nhiệt độ bình thường lên đến một tháng trong tủ lạnh.
Hơn nữa, tất cả các giống đều phù hợp cho việc này: cả màu xanh lá cây và màu tím của vỏ. Bạn không thể bỏ lỡ khoảnh khắc khi đường kính của stebleplod sẽ đạt 7-8 cm. Sau đó, su hào trở nên rất thô lỗ cả bên ngoài lẫn bên trong.
Bắp cải mọc quá nhiều sẽ mất nước, trở nên dai, xơ và không phù hợp để ăn sống!
Một số người trồng được hướng dẫn bởi trọng lượng của stebleplod hình thành. Trung bình, thu hoạch su hào mùa hè nên nặng khoảng 100 gram. Trái ngược với quá trình chín sớm và giữa, các giống lai chín thường đạt tới 500 - 600 gram. Và chúng có thể phát triển trong điều kiện thuận lợi có đường kính lên tới 10 cm.
Dự trữ vitamin và sức khỏe cho cả mùa đông và thậm chí làm cho vụ thu hoạch tiếp theo, Các quy tắc sau đây phải được tuân thủ.:
- chỉ trồng các giống màu tím, vì chúng thích hợp hơn để lưu trữ;
- một gốc cây không bị cắt, và kéo ra khỏi trái đất bằng một gốc;
- rễ không rửa, mà chỉ rũ bỏ, bạn có thể lau bằng vải mềm;
- lá được cắt bằng dao hoặc kéo sắc, để lại cuống lá 1-1,5 cm;
- được làm sạch trong kho lạnh (dưới lòng đất, loggia) trong các hộp hoặc đơn giản bao gồm các kim tự tháp, chà nhám nhẹ,
- độ ẩm tương đối trong phòng lưu trữ được duy trì tối ưu ở mức 95%, nhiệt độ từ 0 đến một độ;
- đối với vết nứt lấy mẫu vật su hào, nguyên vẹn và khỏe mạnh của su hào.
Giống muộn có độ rão cao - hung Violetta,, Giant Giant,, Delicacy Blue,, Kossak F1,.
Để làm sạch Kohlrabi, nên chọn một ngày khô, nắng. Độ ẩm không đặc biệt quan trọng, nhưng để loại bỏ bất kỳ loại rau nào trong mưa có nghĩa là giảm đáng kể thời hạn sử dụng.
Nếu có sương muối nhẹ vào ban đêm, chúng tôi khuyên bạn nên đợi đến trưa, khi đó cây sẽ trở lại bình thường trong các chức năng bên trong của nó.
Nhiệt độ để lưu trữ bắp cải su hào phải trên không. Lý tưởng nhất - 5 - 10 độ.
Để tạo điều kiện cho việc loại bỏ su hào từ mặt đất, rất hữu ích để tưới cho mặt đất một ngày trước khi thu hoạch.. Đọc bài viết của chúng tôi về việc lưu trữ tất cả các loại bắp cải ở nhà và trong hầm hoặc tầng hầm.
Dụng cụ làm vườn
Thiết bị đặc biệt để loại bỏ khỏi vườn và ký gửi pips bắp cải kohlebi sẽ không được yêu cầu. Một công cụ cắt tỉa vườn nhỏ khá phù hợp để cắt tỉa các lá bên, bởi vì chỉ phần bên ngoài của thân và rễ trở nên thân gỗ và thô, và cuống lá khá mềm.
Kohlrabi - một loại rau đáng chú ý về chất vitamin và chất chữa bệnh. Với các biện pháp canh tác đúng đắn, và sau đó với thái độ cẩn thận và có thẩm quyền đối với tab của cây trồng cho mùa đông, anh ta sẽ đa dạng hóa bàn ăn của bạn với nhiều món ăn tốt cho sức khỏe: ngâm, nhồi, trong salad và súp. Bạn có thể tìm hiểu xem có thể làm khô bắp cải su su cho mùa đông từ bài viết của chúng tôi.
