Hawthorn là một cách tuyệt vời để giảm căng thẳng. Pha một vài quả mọng trong cốc với loại trà yêu thích của bạn, bạn sẽ cảm thấy thư giãn hoàn toàn và bùng nổ năng lượng đồng thời.
Bạn cũng cần nhớ rằng táo gai là một chất khử trùng tự nhiên. Khó chịu đường tiêu hóa là người trợ giúp tốt nhất của bạn.
Vâng, nếu táo gai ít nhất đôi khi có mặt trong chế độ ăn uống của bạn. Điều này có nghĩa là bạn luôn nhận được nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.
Hawthorn có thể được ăn với bất kỳ thực phẩm nào - nó được thêm vào ngũ cốc, kem được ăn cùng với nó, và cũng được ăn với các loại trái cây và quả mọng khác. Hawthorn nở và mùa chín rất ngắnvì vậy đừng quên dự trữ loại quả mọng hữu ích này trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 9.
Hãy nhớ rằng táo gai là nguồn vitamin c tự nhiên cũng như omega 3. Những vitamin này được gọi là vitamin làm đẹp. Ngoài những đóng góp vô giá cho hệ thống tim mạch và đường ruột, táo gai sẽ không làm hỏng vẻ đẹp của bạn. Ngay cả ở Nga cổ đại, táo gai phục vụ như là một thay thế ngon và hữu ích cho tất cả các loại quả khác, bởi vì hàm lượng vitamin trong táo gai lớn hơn nhiều lần so với các loại quả mọng và trái cây khác.
Trong bài viết này, chúng tôi muốn tìm ra cách cứu táo gai và tận hưởng nó càng lâu càng tốt. Trong số tất cả các cách để lưu trữ đông lạnh và bảo quản Có quan niệm cho rằng làm khô quả mọng rất có hại cho chất dinh dưỡng. Dù muốn hay không, chúng ta sẽ hiểu trong bài viết này và tìm ra sự thật, đồng thời dạy bạn cách sấy khô táo gai đúng cách trong máy sấy điện, lò vi sóng và nói chung tại nhà.
Tôi có thể sấy khô ở đâu?
Câu hỏi chắc chắn là đúng, nhưng nếu bạn trả lời nó dưới ánh mặt trời, thì bạn sẽ vô cùng sai. Trên thực tế, táo gai là một loại quả mọng không bao giờ nên được thay thế cho các tia cực tím. Bản thân người đàn ông cũng tránh mặt trời. Hãy nhớ rằng, đi đến bãi biển, chúng tôi bôi các loại kem khác nhau với sự bảo vệ khỏi tia nắng mặt trời. Vậy tại sao chúng ta nên tin tưởng vào những tia nắng mặt trời. Trong thực tế, táo gai không nên tiếp xúc với cá đuối, bị tách khỏi cây.
Thực tế là tia cực tím giết chết hoàn toàn tất cả các chất dinh dưỡng ngay cả với một giờ tiếp xúc với quả mọng. Hãy tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra nếu táo gai sẽ nằm dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp trong hơn một ngày.
Tất nhiên, tất cả điều này rất buồn, nhưng một người đàn ông đã phát minh ra nhiều dụng cụ cho phép anh ta làm khô quả mọng ở nhà, mà không phơi nắng. Tất nhiên, các phương pháp sấy khác nhau đáng kể với nhau, vì vậy nhiệm vụ của chúng tôi là kiểm tra từng loại và đưa ra kết luận của riêng mình.
Hướng dẫn từng bước
Trước khi tiến hành sấy khô táo gai trong máy sấy điện, lò vi sóng, hãy đọc kỹ hướng dẫn để tránh lỗi.
Chuẩn bị
Hawthorn trước hết phải được chuẩn bị đúng cách, chỉ sau đó toàn bộ quá trình sấy sẽ diễn ra chính xác. Hawthorn được sắp xếp cẩn thận. Bạn phải loại trừ tất cả các loại cành, lá, và trong quy trình của chúng tôi không có chỗ cho quả thối và quả chưa chín.
Trong thời gian này, tất cả bụi bẩn còn sót lại trên quả mọng sẽ bắt đầu rời khỏi bề mặt của nó và đọng lại trên mặt nước. Sau đó, bạn chỉ nhận được quả mọng và rửa nó dưới vòi nước.
Tiếp theo bạn nên chú ý sấy khô quả mọng. Trước khi nó vào một trong các thiết bị được liệt kê, nó sẽ khô. Bạn cần đặt quả mọng ở nơi khô ráo và đợi vài giờ cho đến khi nó khô hoàn toàn. Chỉ sau đó, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị cho việc sấy khô quả mọng thực sự cho mùa đông.
Làm gì để khô?
- Electrodasher
Nếu bạn hỏi câu hỏi: Làm thế nào để làm khô táo gai trong máy sấy điện?, Sau đó, bạn nên chuẩn bị cho một quá trình phức tạp và tốn thời gian, vài giờ. Ưu điểm của quy trình này là bạn có thể tận mắt nhìn thấy quy trình sấy khô và, nếu cần, điều chỉnh lưu lượng nhiệt cho máy.
Nhược điểm là thời gian để nấu ăn được kéo dài vô cùng và có thể mất một thời gian rất dài. Không phải ai cũng có quyết tâm chờ đợi quá nhiều thời gian.Khay phải được đặt ngay tại trung tâm của bộ phận làm nóng để nhiệt được phân bổ đều bên trong. Không đặt khay quá cao hoặc quá thấp. Bạn có nguy cơ làm khô quả mọng, hoặc ngược lại không làm khô nó.
- Lò nướng đối lưu.
Làm khô mất hơn một vài giờ trong lò đối lưu, và các phần quả mọng phù hợp với lò đối lưu nhỏ hơn nhiều. - Lò vi sóng
Đối với lò vi sóng, sau đó bạn cần có thể xử lý nó đúng cách. Nhược điểm của phương pháp này là tiêu thụ điện năng lớn, cộng với đó là bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng bất cứ lúc nào.
Nhược điểm là thời gian để nấu ăn được kéo dài vô cùng và có thể mất một thời gian rất dài. Không phải ai cũng có quyết tâm chờ đợi quá nhiều thời gian.Bây giờ là mấy giờ
Trong máy sấy điện, sấy khô kéo dài ít nhất năm giờ.và không quá tám, nếu không, bạn có nguy cơ đốt cháy hoặc làm cạn kiệt hoàn toàn quả mọng. Không có chế độ trong máy sấy điện, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là đặt nhiệt độ chính xác.
Trong khi sấy trong lò đối lưu liên quan đến sấy trong tám hoặc mười giờ do thực tế là mật độ sưởi ấm không giống như trong lò nướng. Đối với aerogrill, chỉ có nhiệt độ và tốc độ của quạt gió cũng rất quan trọng ở đây. Do đó, nhiệt độ cài đặt trong lò đối lưu và lò nướng sẽ khác nhau.
Quả khô trong lò vi sóng kéo dài trong vài ngày do thực tế là tất cả các loại quả mọng không thể phù hợp với bên trong. Hawthorn được gửi đến lò vi sóng theo từng phần nhỏ. Nhưng phương pháp này là hoàn hảo nếu bạn có ít trái cây thu thập được.
Đối với lò vi sóng, ở đây cần phải thiết lập chế độ bằng 300 watt hoặc thậm chí 600 watt tại điểm đánh dấu của tay cầm lò. Nếu bạn không có các dấu như vậy, thì hãy đặt chế độ sau khi rã đông, đôi khi cài đặt nhiệt độ thêm một chút trong khi chuyển sang chế độ tiếp theo ở 600 watt. Khi berry gần như đã sẵn sàng, trở về mốc 300 watt.
Điều kiện nhiệt độ
Vì vậy, câu hỏi quan trọng tiếp theo xuất hiện trong quá trình sấy khô: Ở nhiệt độ nào? Rằng, chúng tôi vội vàng cảnh báo bạn rằng câu trả lời có thể khác nhau tùy thuộc vào công nghệ có sẵn. Ví dụ Trong máy sấy, bạn cần đặt táo gai và chỉ sau đó bắt đầu sưởi ấm. Đầu tiên, nhiệt độ phải bằng 60º, sau đó, sau một vài giờ, chuyển sang năm mươi hoặc bốn mươi hai giờ trước khi sẵn sàng một lần nữa để trả lại nhiệt độ về sáu mươi.
Đối với aerogrill với anh ta cần phải cẩn thận. Nó nóng lên giống như một máy sấy điện, nhưng với chi phí của một chiếc quạt có không khí nóng, việc sưởi ấm được thực hiện nhiều lần hơn. Thêm vào đó, vì sự rộng rãi của aerogrill, không gian nóng lên nhanh hơn và quả mọng có thể bị cháy. Điều này không nên được cho phép. Đặt nhiệt độ thành sáu mươi và, khi gia nhiệt của bộ phận đối lưu không khí được làm nóng, giảm nhiệt độ xuống giá trị thấp hơn trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể trở lại mức cao nhất và giảm trở lại bằng cách giảm.
Như bạn nhớ không có độ trong lò vi sóngvà có những chế độ mà chúng tôi đã làm rõ tình hình.
Xác định sẵn sàng
Sự sẵn sàng được xác định như nhau trong từng trường hợp. Ví dụ, sự sẵn sàng được xác định khi hết thời gian quy định trong bài viết này. Hương vị của quả mọng nên khô, nhưng bột giấy vẫn nên được ép trong đó. Nước trái cây không nên nổi bật, vì nó được điều chỉnh và để lại chất dinh dưỡng trong quả mọng.
Ngoài ra, berry có thể được xác định cho sự sẵn sàng bằng màu sắc. Ví dụ, nếu một quả mọng có màu đỏ hoặc màu đồng hơi trong suốt, thì nó đã sẵn sàng. Nó cũng rất khó để phá vỡ ngón tay của cô. Không có nước ép trong quả mọng. Berry có một chút nhăn. Dưới đây là các nguyên tắc cơ bản của kiểm tra sẵn sàng. Để ăn quả mọng như vậy ngay lập tức. Họ nên được cho phép để làm mát.
Bí quyết
Cây táo gai khô với việc bổ sung các loại gia vị khác nhau. Ví dụ như quế, cam bergamot hoặc hạt hạnh nhân. Ngoài ra, gừng đôi khi được thêm vào táo gai. Điều này sẽ đến một hương vị mặn Loại quả mọng này tốt cho trà và rượu nghiền.
Kết luận
Hawthorn rất hữu ích, vì vậy đừng từ chối bản thân để giữ nó cho mùa đông. Đó là một niềm vui lớn để thêm nó vào đồ uống và thực phẩm, và bạn sẽ không bao giờ làm hỏng bất kỳ món ăn với các loại quả mọng như vậy. Do đó, chúng tôi hy vọng rằng sau khi đọc bài viết, bạn hiểu cách làm khô táo gai trong lò vi sóng và không chỉ, và bắt đầu làm khô quả mọng ngay hôm nay.
