Điều này được chứng minh bằng một cuộc kiểm tra thị trường cá tầm và trứng cá đen, được thực hiện tại Ukraine bởi Liên minh WWF và Viện nghiên cứu động vật học Leibniz, Đức. 
Vì gia đình cá tầm trên thế giới được coi là dễ bị tổn thương nhất, bởi vì 85% các loài cá đang bị đe dọa, cá bơi trong vùng nước mở bị cấm. Ở Ukraine, việc đánh bắt loài cá này thực tế không được kiểm soát, và nạn săn trộm và phá hủy các bãi đẻ trứng với mục đích lợi nhuận đang nở rộ.
Nhớ lại rằng kể từ năm 2009, việc đánh bắt và sản xuất cá tầm bơi tự do và trứng cá muối của nó được coi là bất hợp pháp.
