Có bao nhiêu và trứng ngỗng được bảo quản như thế nào

Nếu bạn quyết định bắt đầu nuôi ngỗng, trước hết bạn cần nghĩ về việc nhân giống động vật trẻ. Tất nhiên, bạn có thể chỉ cần mua những con gos trẻ, nhưng với một số hành lý về kiến ​​thức lý thuyết, sự kiên nhẫn và tuân theo các quy tắc nhất định, hoàn toàn có thể đạt được ở nhà một tỷ lệ cao những con non được nuôi.

Cách nuôi và bao nhiêu trứng ngỗng

Vào mùa ấm, bạn cần thu thập trứng hai lần một ngày - vào buổi sáng và buổi tối. Vào mùa xuân, do biến động nhiệt độ, chúng bị đe dọa hạ thân nhiệt, vào mùa hè nắng nóng là một mối đe dọa. Cố gắng giữ ấm và bảo quản chúng ở nơi mát mẻ.

Người ta không nên cho phép vật liệu ủ trong tổ trong một thời gian dài ngay cả vì lý do này: không khí đi vào trứng qua buồng không khí, và nếu nơi nó nằm bẩn và ẩm ướt, vi khuẩn sẽ xâm nhập vào bên trong.

Nó sẽ hữu ích cho bạn để tìm hiểu trứng ngỗng khác với trứng gà và cách nấu chúng.

Để ấp, bạn cần thu thập một mẻ trứng. Trong thời gian thu thập, chúng nên được lưu trữ theo chiều ngang và nên được lật lại thường xuyên. Điều kiện lưu trữ tối ưu:

  • nhiệt độ - lên tới 12 ° C;
  • độ ẩm - lên tới 80%.

Tầm quan trọng lớn là thời kỳ mà vật liệu nằm trước khi ủ. Định mức là một khoảng thời gian 10 ngày, sau đó xác suất loại bỏ thành công bắt đầu giảm.

Cách tăng hạn sử dụng

Thời hạn sử dụng của vật liệu ủ có thể được tăng lên theo các cách sau:

  1. Trứng, 2-4 ngày sau khi nó bị phá hủy (nhưng không muộn hơn 4 ngày), đặt vào lồng ấp (ở 38 ° C). Sau 5 giờ, loại bỏ và lưu trữ để lưu trữ trong một căn phòng mát mẻ.
  2. Làm nóng vật liệu ủ với đèn thạch anh. Khoảng cách là 0,4 mét, thời gian làm thủ tục là 1/2 giờ. Việc chiếu xạ như vậy kích thích sản xuất vitamin D, có tầm quan trọng lớn đối với khả năng tồn tại của phôi.
  3. Mỗi ngày, trứng được làm nóng đến nhiệt độ 37 ° C. Thời gian của thủ tục là 1 giờ. Phương pháp này được gọi là "tổ nhân tạo", nó bắt chước sự hiện diện của một con ngỗng trong tổ.
  4. Làm nóng vật liệu ngay trước khi ủ. Một biện pháp như vậy kích thích các quá trình trao đổi chất, sưởi ấm không cho phép chúng cuối cùng đứng yên. Việc làm nóng được thực hiện ở 22-26 ° C trong 12-18 giờ.
  5. Lưu trữ trong khí có hàm lượng nitơ cao. Các vật liệu sau khi thu thập được xử lý bằng chất khử trùng, làm mát và đặt trong các gói polyetylen dày đặc. Các gói được lấp đầy qua vòi với nitơ từ một xi lanh và bịt kín. Lưu trữ trong 16-18 ngày. Nitơ là một loại khí trơ, trong sự hiện diện của nó hoạt động của vi sinh vật giảm, quá trình khử hoạt tính dừng lại.
  6. Tăng trên nhiệt độ ủ trong giai đoạn đầu. Sự gia tăng nhiệt độ kích thích các quá trình trao đổi chất và tăng quá trình trao đổi chất, và kết quả là xác suất nở thành công tăng lên.

Quy tắc đẻ trứng trong lồng ấp

Để ươm tạo thành công, cần phải tính đến các đặc thù của quy trình này ngay từ đầu:

  1. Nếu lò ấp được thiết kế để nhân giống các loài chim khác nhau, bạn phải đặt trứng ngỗng vào các khay được thiết kế đặc biệt cho chúng.
  2. Chúng tôi phải đảm bảo rằng tất cả chúng đều có cùng kích thước và không có khuyết tật.
  3. Trước khi đẻ trứng vào lò ấp nên được dán nhãn bằng ký hiệu, ví dụ: "+". Đánh dấu như vậy sẽ tránh nhầm lẫn khi lật lại.
  4. Trứng nên được làm nóng trước khi đặt đến nhiệt độ phòng, để chúng trong 8-10 giờ trong nhà ở 25 ° C.
  5. Trước khi bắt đầu vận hành, lò ấp nên được làm nóng đến 37,6-37,9 ° C.

Cách chọn trứng

Đầu tiên tiến hành kiểm tra trực quan của vật liệu ủ. Để kiểm tra nội bộ bằng cách sử dụng ovoskop.

  1. Cần chọn trứng có hình dạng chính xác, không tăng trưởng, kích thước trung bình, điển hình cho giống chó này: đối với giống nhẹ - 120-140 g, đối với loại nặng - 160-180 g. Chiều cao - 8-10 cm, đường kính - lên đến 5 cm.
  2. Để ủ, vật liệu từ các lớp từ 2 đến 4 năm là phù hợp.
  3. Sự hiện diện của các đốm màu xanh lá cây (có lẽ là màu đỏ) trên vỏ cho thấy chúng được lưu trữ quá lâu - có lẽ, các quá trình không thể đảo ngược đã bắt đầu trong chúng.
  4. Lòng đỏ và protein phải được phân lập từ nhau.
  5. Lòng đỏ phải là một, không có vùi và vết bẩn, không chạm vào vỏ. Bên trong không nên có bất kỳ đốm, chấm nhỏ hoặc đốm.
  6. Buồng khí phải ở dưới đầu cùn, giữ chắc chắn, không di chuyển.

Kiểm tra trứng, cả trước khi ấp và trong thời gian, là những bước quan trọng trong việc nhân giống gà con. Đọc về nội soi buồng trứng là gì và làm thế nào để trứng đúng cách.

Sử dụng ống soi để kiểm tra nội bộ trứng.

Tôi có cần rửa trứng trước khi ấp không?

Vật liệu ủ chỉ được rửa nếu nó rất bẩn. Đối với thủ tục này, sử dụng dung dịch kali permanganat hoặc hydroperit yếu. Rửa được thực hiện cẩn thận, cố gắng không làm xáo trộn lớp bên ngoài của vỏ. Không thể chà và lau trứng sau khi rửa, điều này có thể làm xáo trộn lớp bên ngoài.

Thật thú vị khi biết bạn có thể uống hoặc ăn trứng sống và trọng lượng của trứng là bao nhiêu.

Tính năng ấp trứng ngỗng

Sau khi bắt đầu quá trình ủ, cần thường xuyên theo dõi các yếu tố đó:

  • nhiệt độ;
  • độ ẩm;
  • lật lại ở những khoảng thời gian nhất định.

Để có được tỷ lệ cá bố mẹ cao, bạn cần chú ý đến một số tính năng của việc ấp trứng:

  • trong 2 tuần đầu tiên, đảm bảo rằng vật liệu ủ không siêu lạnh, nhưng quá nóng và ngắn quá mức cho phép;
  • Ngược lại, 2 tuần thứ hai, không được phép quá nóng, vì điều này, 2 lần một ngày, thiết bị bị tắt trong 1/4 giờ.

Được biết, với hàm lượng trứng dài, chúng mất đi giá trị dinh dưỡng và trở nên nguy hiểm cho sức khỏe. Tìm hiểu cách xác định độ tươi của trứng tại nhà và đặc biệt là cách kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách nhúng vào nước.

Tầm quan trọng lớn là độ ẩm chính xác. Trứng ngỗng có vỏ dày, vì vậy để gà con dễ nở hơn, cần điều chỉnh độ ẩm của không khí theo sơ đồ sau:

  • tuần đầu tiên - 70%;
  • thứ hai-thứ tư - 60%;
  • vào ngày thứ 28 trước khi nở, độ ẩm không khí được tăng lên tới 90%.

Vào ngày thứ sáu của quá trình ủ, chúng bắt đầu tưới bằng dung dịch kali permanganat hơi hồng (0,02%). Phun được thực hiện theo cách này:

  • từ 6 đến 10 ngày - 1 lần;
  • từ 11 đến 20 - 2 lần;
  • từ 21 đến 24-3 lần;
  • từ 25 đến 27 - 4 lần.

Điều quan trọng là! Mỗi ngày lưu trữ thêm 1 giờ vào thời gian ủ. Vì vậy, khi lên lịch trình ủ, bạn nên xem xét số ngày mà vật liệu ủ được lưu trữ.

Thủ tục này thúc đẩy làm mát và bình thường hóa các quá trình trao đổi khí. Phun trứng ngỗng bằng thuốc tím để ấp trứng thành công nhất có thể, cố gắng tránh những sai lầm như sau:

  • không tuân thủ chế độ nhiệt độ dẫn đến cái chết của phôi, hoặc sự xuất hiện của gà con với các bệnh lý;
  • độ ẩm quá mức hoặc khô có thể ngăn ngỗng nở;
  • do không tuân thủ các khoảng thời gian để quay trứng, con ngỗng trong tương lai có thể khô vào vỏ;
  • không thường xuyên mở thiết bị vào ngày nở - hãy để cho goslings khô, nếu không chúng có thể chết vì hạ thân nhiệt;
  • sự dao động đột ngột của ánh sáng trong thiết bị có thể gây ra cái chết của phôi.

Ngoài trứng, vỏ trứng cũng có đặc tính có lợi. Kiểm tra xem vỏ trứng có ích gì cho con người, cách nấu và cách sử dụng trong y học cổ truyền.

Trung bình, từ một con ngỗng bạn có thể nhận được 45-75 quả trứng mỗi năm. So với sản xuất trứng của gà mái, giống trứng cực kỳ nhỏ. Vì vậy, đây là một nguồn tài nguyên quý giá, cần được xử lý rất cẩn thận, tuân thủ tất cả các quy tắc để nuôi gà con. Và để làm được điều này, cần phải nghiên cứu các tính năng của việc ấp trứng tại nhà và cố gắng tránh những sai lầm có thể xảy ra.

Video: cách thu thập và nơi lưu trữ trứng nở