Thức ăn công nghiệp cho chim vì nhiều lý do không phải lúc nào cũng cung cấp năng suất cao. Do đó, nông dân cố gắng cải thiện chế độ ăn bằng cách thêm các chất phụ gia thức ăn khác nhau. Nấm men thức ăn được sử dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi, cũng như phụ gia thực phẩm cho khẩu phần chính của gà mái. Chúng ta sẽ nói về việc sử dụng men có hiệu quả hay không và làm thế nào để đưa chúng vào các lớp một cách chính xác.
Men là gì
Nấm men là một loại nấm đơn bào được sử dụng để lên men khối chất lỏng của sản phẩm. Nấm men là một loại bột màu nâu nhạt, được sử dụng để kích thích sự phát triển của chim. Nấm men là một quá trình lên men của thức ăn hạt xay với men khởi đầu. Trong quá trình chế biến, hỗn hợp này được làm giàu thêm với vitamin và insulin thực vật. Giá trị sinh học của sản phẩm tăng lên, cũng như khả năng tiêu hóa các chất dinh dưỡng. 
Mục tiêu của nấm men là cải thiện sự thèm ăn của gà, tăng sản lượng trứng, đẩy nhanh quá trình tăng cân của các giống thịt. Thực phẩm đặc biệt quan trọng với việc sử dụng thức ăn làm giàu trong mùa đông, bởi vì làm phong phú chế độ ăn của gà bị thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nấm men có thể là ngũ cốc, ngũ cốc, thành phần có nguồn gốc thực vật. Khi được làm giàu trong chế độ ăn, bạn có thể thêm thịt và xương để tăng giá trị dinh dưỡng.
Bạn có biết khôngNấm men - vi sinh vật cổ xưa nhất được sử dụng bởi con người. Hoạt động của các loại nấm có lợi này đã được sử dụng trong 6000 năm trước Công nguyên. ở Ai Cập cổ đại trong sản xuất bia.
Loài
Hoạt động của nấm men đã được sử dụng trong sản xuất thực phẩm trong nhiều thiên niên kỷ. Nấm themselves ngày nay có hơn 1.500 loài. Bạn có thể lấy chúng từ hầu hết các nguyên liệu thô có nguồn gốc thực vật, cũng như từ sữa. Chỉ một số trong số họ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tên của men phản ánh mục đích chính của việc sử dụng chúng.
- tiệm bánh - dùng để nướng bánh. Được lớn lên trong môi trường giàu oxy, đường và các hợp chất nitơ. Có sẵn ở dạng khô và ướt.
- nhà máy rượu vang - có thể được quan sát dưới dạng mảng bám trên quả nho. Chúng góp phần cải thiện hương vị của các sản phẩm rượu vang.
- sữa - hình thành trong bột chua. Được sử dụng để điều chế các sản phẩm axit lactic.
- nhà bia - được điều chế bằng cách lên men vỏ cây, thu được từ hoa bia chất lượng cao.
- rượu - Đây là những chủng được tạo ra đặc biệt cho ngành công nghiệp rượu. Nhiệm vụ của họ là tối ưu hóa quá trình lên men sản phẩm.
Thức ăn men có thể là:
- thủy phân - được tạo ra từ gỗ và chất thải nông nghiệp khô;
- cổ điển - bắt nguồn từ sản xuất rượu thải;
- protein-vitamin - được trồng trên các nguyên liệu thô phi thực vật.
Bạn có biết khôngMen bia đầu tiên bắt đầu sản xuất và sử dụng trong sản xuất của công ty bia "Phòng thí nghiệm trắng" từ năm 1995 Và lần đầu tiên chúng được lấy từ nấm men hoang dã trong quá trình sản xuất của nhà thực vật học người Đan Mạch Emil Hanson trong thế kỷ XIX.
Tôi có nên cho
Nấm men có hàm lượng protein cao. Trong quá trình sống, chúng oxy hóa glucose và carbon, biến chúng thành năng lượng. Sự hiện diện của chúng trong chế độ ăn làm tăng giá trị năng lượng của thực phẩm, làm phong phú nó bằng protein và vitamin. Lớp dành 40% năng lượng nhận được từ thức ăn để sản xuất trứng. 
Sản xuất trứng mùa đông giảm do thiếu năng lượng, ít xâm nhập vào cơ thể, do đó nấm men rất được mong muốn trong chế độ ăn của gà đẻ. Họ cũng cải thiện sự đồng hóa thức ăn của cơ thể và góp phần vào sự tích tụ mạnh mẽ của các mô cơ bằng gà thịt. Chúng làm tăng trọng lượng của trứng và tính chất ấp trứng của chúng, cũng như tăng khả năng sinh sản lên 15%.
Làm thức ăn cho gà tại nhà, và thực hiện chế độ ăn uống phù hợp.
Giá trị dinh dưỡng
Men ăn có thể chứa từ 40 đến 60% protein. Từ vitamin và các nguyên tố vi lượng có chứa choline, thiamine, biotin, axit nicotinic, riboflavin, axit folic. Chúng là một tập trung tự nhiên của vitamin B. Riboflavin ảnh hưởng đến hô hấp mô và chuyển hóa tổng thể, cũng như khả năng nở của trứng. Lecithin, một phần, ảnh hưởng đến chuyển hóa tế bào. Theo lượng lecithin, men của thợ làm bánh chỉ đứng thứ hai sau lòng đỏ trứng. 
Thành phần định lượng của vitamin và nguyên tố vi lượng trong nấm men có thể thay đổi do loại nấm, điều kiện canh tác của chúng và các yếu tố khác. Các nghiên cứu đặc biệt về sự thay đổi định lượng trong giá trị dinh dưỡng sau khi nấm men chưa được thực hiện. Chúng tôi đã nghiên cứu các chỉ số định lượng về năng suất của chim được cho ăn - làm giàu và bình thường.
Những lợi ích
Những lợi ích của ứng dụng:
Đối với trứng:
- mức sinh tăng;
- tăng kích thước;
- sản lượng trứng ở gà trong thời kỳ mùa đông tăng 23,4%;
Đọc thêm về cách cho gà cám, thịt và xương và bánh mì.
Đối với thịt:
- tăng tốc độ tăng trưởng khối lượng cơ bắp (đối với gà, con số này là 15,6%);
Đối với chim:
- cải thiện sự thèm ăn;
- ngăn ngừa thiếu vitamin;
- tăng khả năng tiêu hóa thức ăn;
- kích thích sản xuất tế bào miễn dịch;
- điều hòa chuyển hóa protein;
- tăng khả năng tiêu hóa protein;
- Việc cung cấp các vitamin có lợi và các nguyên tố vi lượng tăng lên.
Điều quan trọng là!Quá trình lên men bị chấm dứt nếu nguồn cung cấp đường bị cạn kiệt trong nguyên liệu thô Do đó, nếu nấm men không xảy ra hoặc chậm. - chỉ cần thêm một vài muỗng đường vào thức ăn.
Nhược điểm
Thức ăn phong phú chỉ được cung cấp cho chim trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 4. trong thời gian không có rau xanh trong chế độ ăn uống. Sự hiện diện của cỏ và mặt trời vào mùa hè là đủ để duy trì tất cả các quá trình trong cơ thể của gà. Nấm trong chế độ ăn mùa hè dẫn đến dư thừa các hợp chất protein và nitơ. Các bệnh lý sau đây phát sinh từ sự dư thừa protein:
- tiêu chảy ở gà;
- viêm cloaca do rối loạn chuyển hóa;
- viêm khớp;
- ăn thịt đồng loại trong gói.
Để tránh các điều kiện đau đớn, thức ăn men được giới thiệu trong một số lần chạy, bắt đầu với liều lượng nhỏ - 5 - 7 g mỗi con gà. Nếu bệnh biểu hiện đột ngột, cần giảm 50-70% lượng thức ăn được làm giàu.Phương pháp men
Khối lượng hạt trước được nghiền nát. Đối với quy trình đúng, điều quan trọng là các phân số càng nhỏ càng tốt.
Phương pháp men là:
- hình cầu;
- tốt nhất;
- khởi đầu.
Tìm hiểu những vitamin cần thiết cho gà đẻ.
Các tính năng:
- Nhiệt độ nước không được vượt quá nhiệt độ cơ thể i. 36-38 ° C. Ở nhiệt độ cao hơn, nấm chết.
- Công suất trong đó khối lượng được khuấy phải lớn hơn 2/3 so với thể tích của thức ăn pha loãng, kể từ khi trong quá trình lên men khối lượng tăng.
- Nấm men nên được hòa tan hoàn toàn, không có sự hình thành cục. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể thêm 1-2 muỗng đường.
Phương pháp bọt biển
Phương pháp chuẩn bị bọt biển bao gồm hai giai đoạn:
- nhào bột;
- thức ăn men.
Bia được chuẩn bị từ 200 g khối lượng hạt và 10 g men pha loãng trong 0,5 l nước ấm. Opara thích hợp trong vòng 4-5 giờ. Sau đó, nó được trộn với phần còn lại của hạt - 800 g và một lít nước ấm. Nhấn mạnh 4 giờ.
Điều quan trọng là!Một số loại nấm men là mầm bệnh có điều kiện, khi tương tác với cơ thể, gây ra các quá trình viêm. Do đó, chỉ sử dụng men thu được từ một nguồn đã được chứng minh trong nấu ăn cho gà đẻ.
Phương pháp không có bọt biển
Công thức: 1,5 l nước ấm và 0,2 g men được lấy cho 1 kg khối lượng hạt. Kết hợp khối lượng men và hạt, trộn và để lên men trong 6-7 giờ. Trong quá trình lên men, khối lượng phải được trộn theo định kỳ, vì truy cập không khí là quan trọng cho công việc. Nếu trong quá trình lên men, chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn vào hỗn hợp, bạn cần thêm 1-2 ly nước ấm. Khối lượng có thể được trao cho gà sau 8 giờ, với tỷ lệ 20 g trên 1 con gà. Nấm men có thể được cung cấp hàng ngày hoặc mỗi ngày. Bạn có thể lưu trữ thức ăn làm giàu sẵn sàng không quá 1 ngày. Được phép đóng băng một phần thức ăn trong vài ngày, nhưng lợi ích của việc sử dụng nó bị giảm đáng kể. 
Phương pháp chua
10 g men được hòa tan trong 0,5 l nước ấm. Thêm 0,5 kg khối lượng hạt. Nhấn mạnh 6 giờ. Sau đó thêm hạt còn lại - 0,5 kg và 0,750 lít nước, khuấy đều và để trong một ngày. Thức ăn được cho chim với tỷ lệ 20 g trên 1 con gà.
Men hiệu quả hơn
Để làm cho mỗi phương pháp men hiệu quả và chất lượng, bạn có thể cải thiện thành phần của khối lượng thức ăn bằng cách làm giàu:
- Nước ấm có thể được thay thế bằng váng sữa ấm. Whey sẽ bổ sung khối lượng bằng đường sữa, whey protein, casein, cũng như các nguyên tố vi lượng - kali, magiê, phốt pho, sắt. Ngoài ra, huyết thanh chứa vitamin nhóm B, axit ascorbic, tocopherol, choline và các loại khác.
- Thêm đường làm tăng lượng thức ăn cho sự phát triển của nấm men và tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn lên 15-20%.
- Thêm khối lượng rau - củ cải luộc, khoai tây, bí ngô làm tăng sự đa dạng và số lượng của phức hợp vitamin.
- Thêm hạt nảy mầm cũng cải thiện thành phần thức ăn. Hạt nảy mầm là chất kích thích sinh học. Chúng có đặc tính chống oxy hóa, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng có lợi đến quá trình tiêu hóa và góp phần phát triển hệ vi sinh đường ruột có lợi.
Sẽ rất thú vị khi biết những loại thức ăn cho gà tồn tại.
Nó là cần thiết để sử dụng men. Thức ăn men làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn, giảm chi phí thức ăn, cải thiện năng suất chăn nuôi, từ đó làm tăng lợi nhuận của trang trại.
