Một phương thuốc tuyệt vời và chỉ là một thức uống có cồn dễ chịu - cồn mận tự chế. Chất lỏng thơm và thơm có thể từ từ nhấm nháp những buổi tối mùa đông dài, gợi lại mùa hè nóng bức. Và một trong những lợi thế của nó là nó không khó để làm một loại đồ uống như vậy.
Rượu mận hữu ích là gì
Đừng nghĩ rằng cồn làm từ rượu vodka và mận chỉ là một thức uống có cồn. Trong trường hợp này, rượu là một dung môi chiết xuất tất cả các chất có lợi từ thai nhi.
Bạn có biết không Trong tự nhiên, không có mận hoang dã. Văn hóa này xuất hiện vào khoảng đầu thời đại của chúng ta từ việc vượt qua gai và mận. Cả hai loại cây này đều sống tốt trong môi trường tự nhiên của chúng, nhưng không phải là mận.
Và nó không chỉ lấy đi mà còn bảo quản và bảo quản chúng, vì rượu là chất bảo quản tự nhiên đầu tiên. Vì lý do này, vitamin và khoáng chất được lưu trữ trong đó khá lâu. 
Thành phần của cồn tự chế
Rượu rượu mận chứa các chất như vậy:
- vitamin A, C, B và P;
- pectin;
- tanin;
- axit hữu cơ;
- đường;
- vi chất và các chất dinh dưỡng đa lượng (canxi (Ca), natri (Na), phốt pho (P), sắt (Fe), kẽm (Zn)).
Sẽ rất thú vị khi bạn đọc chi tiết hơn về sự đa dạng và canh tác của các giống mận như: tự chế, Hungary, Trung Quốc, đào, durnos và lai của sharafuga.
Sự hiện diện của các yếu tố bổ sung phụ thuộc vào những gì cống đã được nhấn mạnh vào. Có thể có các chất từ chế phẩm, ví dụ, moonshine hoặc những chất được hình thành do kết quả của sự tương tác với chúng.
Lợi ích sản phẩm
Ăn mận tươi có tác dụng tốt cho sức khỏe nói chung và giúp chữa các bệnh như vậy nói riêng:
- tăng huyết áp;
- vấn đề đường tiêu hóa của nhiều nguyên nhân khác nhau;
- bệnh gan;
- bệnh liên quan đến thần kinh;
- bệnh khớp.
Ngoài ra, thai nhi loại bỏ khá hiệu quả các chất có hại ra khỏi cơ thể. Khách sạn này đã được áp dụng trong việc hỗ trợ trong trường hợp ngộ độc.Điều quan trọng là! Một ít ăn từ mận buổi tối vào buổi sáng sẽ có tác dụng nhuận tràng. Trong cùng một cách hành động cắt tỉa. Là thuốc nhuận tràng, những phương thuốc này tốt hơn nhiều loại thuốc công nghiệp.
Rượu mận, ngoài tất cả các phẩm chất trên, có tác dụng chữa bệnh trên hệ thống tim mạch, các cơ quan của thị giác và mô xương.
Tác hại và chống chỉ định của cồn mận
Cần hạn chế hoặc không sử dụng cồn trong những trường hợp như vậy:
- bệnh gan;
- tăng độ axit;
- tiêu chảy;
- bệnh tiểu đường;
- idiosyncrasy và dị ứng.
Cách nấu rượu mận trên vodka: một công thức đơn giản từng bước
Chuẩn bị đồ uống tự nhiên tốt cho sức khỏe tại nhà không khó. Thực hiện theo các khuyến nghị đơn giản, và trong một vài tuần, bạn sẽ nhận được một loại thuốc tuyệt vời, ngoài ra, bạn có thể làm hài lòng khách.
Mận nào thích hợp để nấu ăn?
Bạn có thể làm một thức uống từ mận của bất kỳ loại và màu sắc. Nhưng tốt hơn là lấy trái của các giống này: "Renklod", "Hungary", "Mirabel". Một lựa chọn tốt là mận Canada hoặc Trứng. 
Trái cây không nên quá chín, bị nhiễm độc hoặc mốc. Cần một sự trưởng thành hàng hóa cống và chất lượng tốt.
Từ mận, bạn có thể tạo ra nhiều khoảng trống sẽ cung cấp các vitamin còn thiếu. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu những gì có thể được nấu từ mận cho mùa đông, bao gồm cả cách bạn có thể: dưa chua, làm mứt, nấu compote, làm rượu mận và làm mận.
Danh sách thành phần
Đối với công thức đơn giản nhất, chúng ta cần:
- mận - 2 kg;
- rượu vodka - 1 l.
Từng bước quy trình nấu ăn
- Không cần thiết phải rửa mận, làm khô chúng (để tránh độ đục, cắt và tách ra khỏi đá), đổ vào bình.
- Đổ trái cây vodka và đặt trong một nơi tối trong 40-45 ngày, thỉnh thoảng lấy và lắc lọ.
- Sau 1,5 tháng, lọc và đổ vào chai.
Video: cách làm rượu mùi mận trên vodka
Tincture on mận: công thức nấu ăn
Dưới đây là một vài công thức đơn giản để bạn có thể chuẩn bị một thức uống ngon và quan trọng nhất là tại nhà:
Công thức ngọt
Thành phần:
- mận - 1,5 kg;
- đường - 0,5 kg;
- rượu vodka - 0,5 l.
Bạn có biết không Đồ uống mạnh từ nước ép mận lên men rất phổ biến ở Đông Âu. Nó được gọi là mận, và mận, và mận raki. Ở Rumani - palinka hoặc tsuik.
Quy trình nấu như sau:
- Rửa mận, lau khô và nhẹ nhàng, để không bị nhuyễn, hãy cho vào chai.
- Đổ trái cây vodka và đặt trong một nơi tối tăm trong 45 ngày.
- Sau 1,5 tháng, cồn thu được được rút hết, để lại cống trong chai.
- Thêm đường hoặc xi-rô vào các loại trái cây còn lại sau khi truyền (400 g mỗi 0,5 l nước), và để thêm 30 ngày nữa.
- Sau đó, lọc và trộn với cồn.
Đồ uống đã sẵn sàng để được tiêu thụ, nhưng sẽ tốt hơn nếu nó đến một nơi mát mẻ trong sáu tháng. 
Công thức mạnh
Nếu bạn muốn có được một loại rượu mạnh, công thức này là dành cho bạn.
Thành phần:
- mận - 2 kg;
- rượu 96% - 0,2 l;
- đường - 0,5 kg.
- Rửa và lau khô bồn rửa. Loại bỏ xương, và lau thịt trong một nhuyễn, để loại bỏ vỏ.
- Trộn hỗn hợp nhuyễn với rượu và đặt trong một nơi tối, định kỳ kéo và trộn.
- Sau 30 ngày, lọc lấy đồ uống và đổ vào chai.
Xương sau đó có thể được sử dụng để làm rượu theo kiểu Amaretto tự chế. 
Bạn có biết không Bên ngoài Đông Âu, thức uống này đã trở nên phổ biến nhờ những người nhập cư Do Thái. Thực tế là đồ uống có cồn thu được từ ngũ cốc trên Pesach là không kosher, và rượu mận tương ứng với truyền thống tôn giáo.
Công thức cắt tỉa
Một lựa chọn tuyệt vời - cồn trên mận khô. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các thành phần sau:
- mận khô - 1 cốc;
- cồn 70% - 1 lít;
- xi-rô đường - 0,5 cốc.
- Tất cả các thành phần được trộn trong một lọ thủy tinh 2 l.
- Hủy bỏ cồn trong 15-20 ngày trong một nơi tối, theo thời gian để đạt được và lắc nó.
- Sau thời gian chỉ định, lọc đồ uống và đổ vào chai phù hợp.
Mận tincture chấp nhận:
- bình thường hóa quá trình tiêu hóa;
- bình thường hóa các quá trình nội tiết của cơ thể;
- bị cảm lạnh, nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, bệnh truyền nhiễm.
Quy tắc lưu trữ sản phẩm
Nếu bạn đã làm mọi thứ một cách chính xác và không sử dụng các sản phẩm có chứa cồn có nguồn gốc đáng ngờ, đồ uống của bạn có thể ở nơi mát mẻ (hầm, tủ lạnh) trong ít nhất hai năm.
Giữ nó trong một nơi tối tăm, tránh xa trẻ em.
Điều quan trọng là! Pectin và chất xơ, chứa một lượng lớn trong mận, liên kết độc tố trong ruột và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Theo cách tương tự, những loại trái cây bình thường hóa cholesterol.
Làm thế nào và với những gì để uống rượu mận
Đồ uống thuộc về rượu mùi tráng miệng mạnh mẽ. Tùy thuộc vào hàm lượng đường, đồ uống như vậy được uống hoặc ở dạng tinh khiết trong bữa tối (không có đường hoặc có hàm lượng thấp), hoặc sau bữa tối, giống như tất cả các loại tiêu hóa, như một món tráng miệng.
Sẽ không thừa khi đối xử với những người bạn của bạn đang bị đóng băng sau khi đi dạo mùa đông trong buổi uống trà buổi tối, thêm một ly nhỏ vào trà.
Bạn có thể phục vụ cho kem hoặc cà phê, bất kỳ món tráng miệng ngọt ngào nào khác sẽ không làm lu mờ hoặc làm gián đoạn hương vị của thức uống (bánh, bánh ngọt). 
Đồ uống ngọt sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời cho hương vị của nhiều loại cocktail, nó sẽ được kết hợp tốt với kem đánh. Unsweetened đi tốt với vịt hoặc trò chơi. Và, tất nhiên, phiên bản cổ điển là phô mai và trái cây.
Cũng đọc cách làm cồn trên rượu vodka, moonshine hoặc rượu từ: Feijoa, nho đen, lilac, dâu và táo.
Những lời nổi tiếng của nhà giả kim và bác sĩ nổi tiếng của Paracelsus thời Phục hưng được quy cho: "Mọi thứ đều là thuốc, và tất cả đều là chất độc, chỉ với số lượng". Trong trường hợp của chúng tôi, chúng có ích. Bạn đã chuẩn bị một thức uống tự chế tuyệt vời, từ các thành phần đơn giản, nổi tiếng. Và làm thế nào để sử dụng nó phụ thuộc vào những gì nó sẽ mang lại cho bạn - lợi hay hại.
