Hắc mai biển là một loại cây độc đáo, các loại trái cây bao gồm toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất. Quả hắc mai biển được bão hòa với axit hữu cơ, chất xơ, phytoncides và tannin. Tất cả điều này đã củng cố vinh quang của một phương thuốc vitamin tổng hợp tự nhiên cho cây.
Mô tả ngắn gọn về nhà máy
Cây hắc mai biển (tên Latin Hippophae) là một loại cây thuộc họ Lokhov. Cây hoặc cây bụi được phủ đầy gai và đạt chiều cao 0,1-3 mét (trong một số trường hợp, cây có thể đạt chiều cao 15 mét). 
Nó có lá hẹp, dài màu xanh lá cây. Trên cùng của tấm được phủ một đốm nhỏ, phần dưới có màu trắng xám, đôi khi có màu vàng.
Quả hắc mai biển là những quả mọng màu cam sáng có hình cầu hoặc thuôn dài. Trái cây bao phủ cành cây khá dày, theo nghĩa đen bám vào chúng (do đó tên tiếng Nga của cây xuất hiện). Thời kỳ chín trái cây bao gồm cuối tháng Tám - đầu tháng Chín. Ngay cả những quả chín quá cũng không được tắm và có thể treo cả mùa đông trên cành.
Bạn có biết không Y học Tây Tạng đánh giá rất cao các đặc tính chữa bệnh của loại cây này, được gọi là "quả thần kỳ". Không chỉ trái cây, mà còn lá, hoa, rễ và vỏ cây được sử dụng.
Calo và thành phần
Thành phần phong phú của vitamin - đây là những gì sử dụng của hắc mai biển. Cây chứa các vitamin sau:
- A (caroten);
- C (axit ascobic);
- B1 (thiamine);
- B2 (riboflavin);
- B9 (axit folic);
- E (tocopherol);
- K;
- R.
Cùng với chúng có các khoáng chất trong thành phần:- magiê;
- mangan;
- boron;
- sắt;
- lưu huỳnh;
- silicon.
Công dụng của hắc mai biển là gì
Cây mọng là một loại kháng sinh thực sự có nguồn gốc tự nhiên. Các loại trái cây của hắc mai biển có đặc tính diệt khuẩn có tác dụng chống viêm trong các bệnh do virus và catarrhal. Hắc mai biển cũng là một chất kích thích miễn dịch tuyệt vời, và đặc tính chữa lành vết thương của nó đẩy nhanh quá trình sửa chữa các mô bị hỏng. 
Dầu từ quả của cây đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, chúng được điều trị bằng nhiều vết loét khác nhau trên da và thậm chí trên các cơ quan nội tạng. Dầu điều trị xói mòn cổ tử cung, trĩ, hói đầu. Dầu hắc mai biển được sử dụng trong nhãn khoa và nha khoa, và thậm chí trong điều trị các bệnh ung thư.
Tính chất hữu ích của lá
Ngay cả trong thời cổ đại, các tính chất của lá hắc mai biển, lợi ích và tác hại của chúng đã được nghiên cứu. Ban đầu, người ta quan sát thấy rằng ở động vật ăn lá của cây này, lông và da trở nên mềm mại và sáng bóng. Một số nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng hắc mai biển giúp duy trì sự trao đổi chất tối ưu trong da.
Hoa hồng, kalanchoe, yucca, dưa, đen đêm sẽ giúp cải thiện tình trạng da.
Nói về đặc tính có lợi của lá đối với cơ thể con người, điều đáng nói hàm lượng vitamin C. cao Ngoài ra, nó có chứa một chất như tannin, có tác dụng cầm máu và chống tiêu chảy. Ngoài ra trong lá còn có serotonin, điều hòa trương lực mạch máu, góp phần làm đông máu tốt hơn và bình thường hóa nhu động ruột. 
Trên cơ sở của lá được sản xuất viên "Hyporamine", giúp đối phó với SARS và cúm. Từ lá bạn có thể pha trà hắc mai biển, những lợi ích của thức uống như vậy thể hiện trong việc điều trị viêm nha chu và viêm miệng. Khi bị viêm khớp, bạn có thể làm thuốc sắc cho lá của cây. Để làm điều này, một muỗng canh lá nghiền được ủ với một cốc nước sôi, sau đó được hầm trong bồn nước trong 10 phút. Nên uống một ly thuốc sắc mỗi ngày.
Lợi ích trái cây
Trái cây là 83% nước, phần còn lại được phân phối giữa carbohydrate (10,2%), chất xơ (4,7%), chất béo (2,5%) và protein (0,9%). Ngoài các yếu tố cơ bản Hắc mai biển chứa axit hữu cơ và vitamin. 
Các loại trái cây được sử dụng trong nhãn khoa, trong đó một số lượng lớn các loại thuốc được tạo ra trên cơ sở của họ. Chúng được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau của giác mạc và bỏng nhãn cầu. Các loại trái cây được sử dụng trong quá trình điều trị viêm xoang, viêm thanh quản và viêm họng. Hít phải sử dụng rộng rãi của cồn hắc mai biển. Gói trái cây giảm đau thấp khớp.
Ngoài ra, các loại quả mọng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Từ chúng, bạn có thể tạo ra nhiều loại mousses, nước ép, compote, cũng như trà, mứt và mứt.
Bạn có biết không Người Hy Lạp cổ đại đã làm thuốc cho ngựa từ quả của cây, nhờ đó những con vật kiệt sức nhanh chóng tăng cân và hồi phục.
Những lợi ích của dầu hắc mai biển
Do có nhiều loại điều hòa miễn dịch có lợi, kháng khuẩn, chữa lành vết thương, thuốc giảm đau, choleretic và các đặc tính khác, dầu hắc mai biển được sử dụng rộng rãi trong phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.
Dầu có hiệu quả trong điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Tiêu thụ dầu thường xuyên góp phần kích hoạt các chức năng ngoại tiết của tuyến tụy. 
Ngoài việc cải thiện tiêu hóa, việc tiết dịch dạ dày được điều hòa, và chuyển hóa lipid ở gan được cải thiện đáng kể. Dầu có khả năng giảm thiểu tác động tàn phá của rượu, độc tố và ngăn ngừa sự phát triển của gan nhiễm mỡ. Do tác dụng bao bọc của nó, dầu điều trị hiệu quả tổn thương loét ăn mòn đối với màng nhầy của hệ thống tiêu hóa.
Để phòng ngừa và điều trị các bệnh của hệ thống tiêu hóa cũng sử dụng ngô, rau diếp, anh đào, calendula, hyssop, bạc hà, lê, rau bina.
Tiêu thụ thường xuyên dầu hắc mai biển mang lại lợi ích hữu hình trong điều trị các bệnh về khoang miệng và đường hô hấp trên. Là một tác nhân dự phòng được sử dụng trong điều trị hệ thống tim mạch.
Công dụng của cây trong y học cổ truyền
Trong y học dân gian, thực vật được sử dụng để tạo ra một loại quả mọng, được sử dụng bên ngoài trong điều trị các bệnh về da và rụng tóc. Một thuốc sắc như vậy là một phương tiện phòng ngừa phổ quát. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 20 g quả mọng, đổ chúng với một ly nước và đun sôi trong 20 phút. Sau khi căng thẳng, thuốc sắc được bảo quản ở nơi tối, mát mẻ (nhiệt độ nên không quá +4 ° C). 
Hạt giống có thể được tiêu hóa như một thuốc nhuận tràng. Để điều trị táo bón, bạn có thể chuẩn bị thuốc, vì điều này được lấy từ 10 - 15 g quả mọng và chứa đầy một ly nước. Sau đó, tất cả điều này là cần thiết trong mười phút để đun sôi ở nhiệt độ thấp. Sau đó, dung dịch thu được nên được ủ trong 2 giờ và nhẹ nhàng ráo nước. Uống một muỗng canh 3-4 lần một ngày.
Khi bị tiêu chảy, một loại thuốc hiệu quả có thể được tạo ra từ cành và lá. Cần phải lấy 10 g nguyên liệu băm nhuyễn và rót một ly nước. Sau khi đun sôi 20 phút ở nhiệt độ thấp, nước dùng được lọc và lấy trong nửa muỗng 4 lần một ngày. Giảm đau với sự trầm trọng của bệnh thấp khớp có thể là một thuốc sắc. Để chuẩn bị, 20 g quả mọng được ủ cùng với lá và truyền trong ít nhất sáu giờ. Sau khi căng thẳng, bạn cần uống 1/4 chén nước dùng ba lần một ngày. 
Bạn có biết không Thuốc hắc mai biển khô được thực hiện, bao gồm trong chế độ ăn kiêng bắt buộc của các phi hành gia.
Sử dụng trong nấu ăn
Từ những quả của cây tạo ra nhiều khoảng trống lớn. Trái cây có thể được thu hoạch dưới dạng "sống", nghĩa là không cần xử lý nhiệt và với nó. Một tính năng đặc biệt của quả mọng là chúng giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất, ngay cả khi xử lý nhiệt kéo dài.
Các chế phẩm cho mùa đông có thể tiết kiệm không chỉ hương vị, mà còn các vitamin hữu ích, có trong rau và trái cây tươi. Tự làm quen với các phương pháp thu hoạch ngỗng, quả việt quất, tro núi, quả mơ, cây dương, anh đào, lê, yoshta.
Bạn có thể làm nước ép từ quả mọng bằng cách ép trực tiếp hoặc bằng cách cho chúng qua máy ép trái cây. Nước ép hắc mai biển có thể được làm bằng đường hoặc không có nó, bạn cũng có thể bỏ bã hoặc loại bỏ nó - tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Với tất cả các loại chất có chứa hàm lượng calo của nước ép như vậy là nhỏ và chỉ 52 kcal.
Để nước ép của quả hắc mai biển, bạn có thể thêm nước ép của bất kỳ loại quả mọng nào khác - quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, v.v. Bất kỳ tỷ lệ nào cũng có thể được quan sát, một hỗn hợp nước ép được đổ vào lọ khử trùng và thanh trùng trong 10 phút (1 lít), 17-20 phút (2 lít), 25 phút (3 lít).
Mứt hắc mai biển là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Mứt này có mùi dứa rất dễ chịu, màu cam đẹp và hương vị độc đáo. Có nhiều công thức để làm mứt - có hoặc không sử dụng quả mọng, có hoặc không có tiệt trùng. Bạn có thể làm thạch từ quả mọng, vì điều này, một kg quả mọng được làm nóng để chúng cho nước ép vào (không thêm nước). Sau đó, các loại quả mọng được lau bằng chày qua một cái rây và trộn với đường. Ngay sau khi đun sôi, chúng nên được để lại trong 6-8 giờ để gelling. Tất cả điều này được khuấy và đổ vào lọ. Thạch có thể được lưu trữ dưới nắp capron ở nhà, mà không cần đặt trong tủ lạnh.
Điều quan trọng là! Trong quá trình thu hoạch hắc mai biển không được áp dụng phương pháp khử trùng, mà chỉ cần tiệt trùng.
Bao nhiêu và làm thế nào để lưu trữ hắc mai biển
Quả mọng có thể được lưu trữ ở dạng tự nhiên của chúng, chúng không mất đi chất lượng chữa bệnh và vitamin. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một số phương pháp cơ bản:
- Trong cái lạnh. Các nhánh với quả mọng được cắt cẩn thận, và sau đó treo hoặc đặt trong một lớp duy nhất trong phòng có nhiệt độ từ 0 đến +4 ° C. Vì vậy, cành cây có thể được giữ cho đến mùa xuân.
- Trong đường. Trái cây theo tỷ lệ 1: 1 chứa đầy đường và được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ +4 ° C. Vào mùa đông, trái cây có thể được sử dụng để làm đồ uống trái cây và trái cây.
- Ở dạng khô. Để làm điều này, bạn cần có thời gian để thu thập các loại quả mọng trước khi bắt đầu đóng băng, để làn da mỏng manh không bị vỡ do nhiệt độ thấp. Các trái cây được rửa và sấy khô, và sau đó trong một lớp được đặt trên bất kỳ bề mặt phẳng (tấm nướng hoặc ván ép) và sấy khô trong một cây bút nhỏ. Bạn có thể sấy khô tại nhà trong một máy sấy đặc biệt hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ +45 ° С.
- Trong nước. Vào ngày lắp ráp, trái cây được đổ bằng nước đun sôi ở nhiệt độ phòng trong lọ thủy tinh tiệt trùng và đóng nắp. Jar có thể được lưu trữ trong tủ lạnh.
- Trong tủ đông. Trái cây được lưu trữ đông lạnh trong một túi nhựa hoặc hộp đựng thông thường.
Điều quan trọng là! Không để trái cây sấy khô dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì trong những điều kiện này, chúng mất đi những đặc tính có lợi.
Tính chất có hại và chống chỉ định
Tuy nhiên, hắc mai biển có một số chống chỉ định. Cây được đặc trưng bởi một hàm lượng cao các chất hoạt tính sinh học khác nhau, và carotene có thể gây ra phản ứng dị ứng trong các rối loạn miễn dịch. 
Các sản phẩm của cây này nên được sử dụng thận trọng ở những người bị viêm tụy, viêm túi mật và viêm tá tràng. Hàm lượng axit cao làm tăng tổng lượng axit trong nước tiểu, vì hắc mai biển không được khuyến cáo cho bệnh sỏi tiết niệu.
Điều quan trọng là! Dầu hắc mai biển có thể gây dị ứng ở những người có làn da nhạy cảm.Hắc mai biển là cả một kho chứa vitamin. Chuẩn bị và chuẩn bị đúng cách sẽ là chìa khóa để tối đa hóa lợi ích của loại cây tuyệt vời này.
