Hầu hết chúng ta đều cho rằng uống mật ong chỉ là rượu vodka, được thêm mật ong. Nhưng ý kiến này chủ yếu là sai lầm. Trong thực tế, việc chuẩn bị cổ điển của thức uống bao gồm đun sôi và lên men mật ong, và ở dạng nguyên chất thành phẩm, nồng độ cồn trong thức uống không vượt quá 16%. Và để làm cho nó mạnh hơn, mọi người bắt đầu thêm vodka (hoặc rượu pha loãng) vào đồng cỏ. Và trong bài viết này, chúng ta sẽ làm quen với một số cách làm đồ uống như vậy với việc bổ sung rượu vodka hoặc rượu có cồn.
Bạn có biết không Những đề cập đầu tiên về đồ uống có cồn dựa trên sự ngọt ngào của Hổ đã xuất hiện cách đây hơn 6 nghìn năm và đồng cỏ mà chúng ta biết đến đã xuất hiện vào thế kỷ XVIII.
Với các loại thảo mộc
Việc chuẩn bị thảo dược dựa trên thảo dược không giới hạn ở các thành phần chúng tôi cung cấp cho bạn. Bạn có thể độc lập thay đổi hoặc loại bỏ các thành phần - tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích của bạn.
Những gì bạn cần
Thành phần:
- 120-130 g mật ong;
- 1000 ml rượu vodka;
- 20 g rau mùi và cùng vỏ cây sồi;
- một nhúm lớn của dầu chanh khô hoặc các loại thảo mộc khác;
- trên một nhúm cỏ xạ hương nhỏ và zubrovki thơm.
Phương pháp nấu ăn tại nhà
Chuẩn bị đồng cỏ trên vodka với việc thêm các loại thảo mộc tại nhà rất đơn giản: đầu tiên thêm mật ong vào rượu và trộn, sau đó là các thành phần còn lại.
Hỗn hợp nên được đặt trong tủ lạnh (hoặc ở một nơi tối và lạnh khác) trên 30 ngày. Sau khi đồ uống được rút ra, nó được lọc và đóng chai.
Kiều mạch mật ong
Điều quan trọng nhất trong việc chuẩn bị truyền dịch như vậy là lựa chọn chính xác mật ong kiều mạch, bởi vì nó có vị đắng và theo đó, nếu mật ong có vị đắng, thì thức uống sẽ trở nên giống nhau.
Bạn sẽ thích thú làm quen với bí ngô, phacelia, hạt cải dầu và mật ong rau mùi, cũng như mật ong bồ công anh.
Danh sách thành phần
Bạn sẽ cần:
- Rượu cồn bạc hà 1000 ml;
- 300 g mật ong;
- nhúm quế đất.
Nấu ăn
Công thức này, cũng như công thức trước, rất đơn giản. Tất cả các thành phần cần phải được trộn và làm lạnh trong 10 ngày.
Để mật ong hòa tan hoàn toàn, bạn nên thường xuyên trộn hỗn hợp. Khi cồn đã sẵn sàng, cần lọc và đổ vào chai tối, rượu là phù hợp nhất.
Với chanh
Lemon Lemonnấu tại nhà sẽ khác về chất với cửa hàng đồ uống có cồn với hương vị chanh do sự hiện diện của các thành phần tự nhiên và tươi.
Những gì bạn cần cho đồng cỏ chanh
Lấy:
- 350 g mật ong;
- 600 ml rượu vodka;
- một vài lá bạc hà tươi (nó có thể đến và sấy khô);
- 1 quả chanh
Điều quan trọng là! Đối với một loại thuốc như vậy, các giống ong trắng là phù hợp nhất.
Danh sách nấu ăn từng bước
Theo danh sách:
- Vắt nước từ chanh (không cần thiết và bột giấy).
- Trộn nước cốt chanh với mật ong.
- Thêm vodka và bạc hà.
Lime Mead: công thức
Một loại đồ uống có độ cồn thấp như vậy được pha chế với một lượng nhỏ rượu vodka hoặc rượu và màu vôi. Và không chỉ tươi mới hổ phách, mà còn có kẹo sẽ phù hợp với công thức này.
Điều quan trọng là! Nếu bạn sử dụng rượu, nên pha loãng đến 40 °.
Danh sách thành phần
Bạn sẽ cần:
- 100 g men tươi hoặc 30 g khô;
- 0,5 kg mật ong;
- 1-2 ly hoa bồ kết khô;
- 50 g vodka;
- từ 5 đến 10 g hoa bia;
- 500 ml nước.
Làm thế nào để làm một thức uống với vodka và thuốc sắc chanh
Mật hoa nên được khuấy với nước ở nhiệt độ phòng, sau đó chất lỏng thu được được đổ vào nồi với nước sôi và đun sôi khoảng 50-60 phút. Sau đó xi-rô thu được được làm lạnh, thêm men và ủ trong 4 ngày. Vào ngày cuối cùng, nước dùng có cồn và vôi-hoppy được thêm vào, được phép để thêm 2 hoặc 3 ngày nữa và chỉ sau khi chúng được đóng chai.
Chịu được đồ uống như vậy nên ở nơi mát mẻ trong 4 đến 6 tháng.
Cloudberries, cranberries, táo, dưa hấu và chanh được coi là một món ăn nhẹ tốt dưới đồng cỏ.
Đồng cỏ mạnh với rượu vodka
Đồ uống như vậy luôn có một mức độ cao và một hương vị dễ chịu, vì vậy chúng rất tốt để uống cả với liều lượng nhỏ để làm ấm, và trong các bữa tiệc lớn.
Với sự bổ sung của hoa bia
Để chuẩn bị cồn trên hoa bia, bạn sẽ cần:
- vodka, số lượng của nó phụ thuộc vào pháo đài bạn muốn có được;
- từ 3 đến 4 lít nước lọc, tốt nhất nên mua nước không có ga đóng chai;
- 0,6 kg mật ong;
- 25 g men tươi hoặc 3 g khô;
- khoảng một chục nón hop;
- 5 g quế.
Nấu ăn không men
Đối với công thức này, bạn chỉ cần:
- 0,4 kg mật ong;
- 400 ml rượu vodka;
- hai lít nước tinh khiết.
Bạn có biết không Ở Hy Lạp cổ đại, người ta tin rằng ong thu thập sương từ trên trời và ong được coi là sứ giả của các vị thần, vì vậy họ gọi rượu mật ong là thức uống thần thánh.
Mead trên vodka có nhiều công thức nấu ăn, và chúng tôi đã gặp những món phổ biến nhất và ngon nhất.
Tuy nhiên, mặc dù thực tế là thức uống này rất ngon, đừng quên sức mạnh của nó và thực tế là việc lạm dụng nó có thể dẫn đến hậu quả xấu.