Kiều mạch là gì, họ biết ngay cả những người không liên quan đến nông nghiệp trong các hoạt động nghề nghiệp của họ. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì đây là cây trồng quan trọng nhất của ngành công nghiệp thực phẩm, từ hạt ngũ cốc sản xuất ngũ cốc và bột mì. Ngoài ra, nó là một tiền thân tốt cho nhiều loại cây trồng.
Vitamin PP thu được từ lá và hoa của cây trồng, và chất thải từ quá trình chế biến của cây - bột, rơm, và vỏ hạt - được sử dụng làm thức ăn cho gia súc. Ở các nước phương đông, vỏ trấu của nền văn hóa ngũ cốc được sử dụng để sản xuất gối. Ngoài ra, cây có giá trị như một cây mật ong: từ 1 ha cây trồng bạn có thể nhận được khoảng 100 kg mật ong và thậm chí nhiều hơn nữa.
Quê hương của kiều mạch là Đông và Đông Nam Á. Cây được giới thiệu cho vụ mùa khoảng 4 nghìn năm trước, ở vùng núi Ấn Độ và Nepal, nơi được gọi là "gạo đen". Nó thuộc họ Grechishny và được đại diện bởi một số loài, trong đó quan trọng nhất đối với nông nghiệp là kiều mạch. Nó được chia thành hai phân loài: nhiều lá và bình thường. Tầm quan trọng chính cho ngành công nghiệp thực phẩm là bình thường.
Bạn có biết không Văn hóa kiều mạch được gọi là Slav sau khi nó được đưa đến từ Byzantium trong thế kỷ VII. Theo một phiên bản khác, tên gọi buck buckeateat xuất hiện bởi vì trong nhiều năm, văn hóa được nuôi dưỡng chủ yếu bởi các nhà sư Hy Lạp tại các tu viện. Bây giờ ở các nước châu Âu, kiều mạch được gọi là "lúa mì sồi vì sự giống nhau của hạt của nó với hạt sồi. Do đó, tên của chi trong tiếng Latin: Fagopyrum -" bukovidny hạt dẻ. "Bài viết này mô tả các giống nông nghiệp của kiều mạch, phổ biến nhất trong canh tác cho ngành công nghiệp thực phẩm.
Giống lưỡng bội của kiều mạch
Trong các giống lưỡng bội và tứ bội được phân vùng. Sự khác biệt giữa chúng là những loài lưỡng bội chứa 16 nhiễm sắc thể và tứ bội - 32.
Để đảm bảo thu hoạch tốt, bất kể điều kiện thời tiết và các yếu tố bên ngoài khác, theo quy định, ít nhất hai hoặc ba giống kiều mạch được gieo tại một địa điểm.
Điều quan trọng là! Kiều mạch không thể được gieo trên các khu vực nơi thuốc diệt cỏ đã được áp dụng cho các cây trồng trước đó.
"Vlad"
Cây kiều mạch "Vlada" là một loại cây lưỡng bội, thân có gân đạt chiều cao hơn 1 mét. Lá có hình tam giác hình trái tim, màu xanh lục, có một chút tuổi dậy thì, đi đến đầu mũi tên, sessile đến đỉnh của thân cây. Raceme, hoa hồng ngoại, hoa nhỏ, màu hồng nhạt.
Quả có hình tam giác, thon dài, màu nâu sẫm. Sự khác biệt chính là liên kết thân, phân nhánh tốt, chín hoa quả, cũng như khả năng chống rụng hạt và chỗ ở. Việc gieo hạt nên được thực hiện vào một ngày sớm, tránh sự chậm trễ, vì điều này dẫn đến mất mùa vụ trong tương lai.
Năng suất trung bình là 16,5 c / ha, mức tối đa được ghi nhận trong số các quốc gia CIS - 28,1 c / ha (2007). Thời gian thực vật của cây là khoảng 83 ngày. Thuộc về chất lượng công nghệ và ngũ cốc có giá trị. Các chỉ số về độ đồng đều của hạt kiều mạch của giống này là 90,4%; năng suất ngũ cốc - 75,6%; hạt ngũ cốc - 61,8%. Hương vị của cháo được ước tính khoảng 5 điểm.
"Dikul"
Giống kiều mạch "Dikul" có đặc điểm hình thái tương tự giống "Vlad". Thân ngắn, đạt chiều cao 70-95 cm, màu xanh nhạt, tuổi dậy thì yếu. Lá nhỏ, hình tam giác hình trái tim, màu xanh lá cây, có tuổi dậy thì yếu. Hoa hồng ngoại hoặc corymbose, hoa màu trắng và hồng.
Quả vừa, thon dài, màu nâu. Giống - giữa mùa, mùa sinh trưởng của nó kéo dài khoảng 80 ngày. "Dikul" được coi là một loài có năng suất tốt. Trung bình là 16,1 cent / ha, và tối đa là 25,8 cent / ha (2003). Khác nhau về chất lượng công nghệ cao và rãnh. Chỉ số độ đều của hạt là 75%; năng suất ngũ cốc - 70%, hạt ngũ cốc - 53%. Hương vị của cháo được ước tính khoảng 5 điểm.
"Mưa"
Sự đa dạng của kiều mạch "Mưa" được đặc trưng bởi sự hiện diện của một bàn chải duy nhất thay vì corymbose, được đặt ở đầu chụp. Cụm hoa to, đạt chiều dài 7 cm, không nhiều hoa. Các nhà máy có một chồi chính phát triển tốt, có khoảng 4 - 6 hải lý.
Đối với kiều mạch, một số tiền thân tốt nhất sẽ là: khoai tây, lupin, datur. Kiều mạch sẽ là một tiền thân tuyệt vời cho: yến mạch, củ cải đường và khoai tây.
Sự đa dạng là trái cây lớn, giữa mùa, và có khả năng chống lại chỗ ở. Mùa sinh trưởng kéo dài tới 70-80 ngày. Năng suất hạt - 73%, hàm lượng protein - 16,3%. Năng suất tối đa của kiều mạch "Mưa" - 27,3 c / ha (1991). Trưởng thành tốt, thích hợp cho thu hoạch trực tiếp kết hợp. Năng suất cao nhất mang lại trên đất màu mỡ.
"Carmen"
Giống kiều mạch "Carmen" - một đại diện khác của giống lưỡng bội, cây quyết định, cây thẳng đứng. Nó có thân rỗng với tuổi dậy thì yếu, đạt chiều cao trung bình 86 cm. Lá có màu xanh lá cây, hình trái tim và hình tam giác, đến đỉnh thân có hình mũi tên, sessile, có lớp phủ sáp yếu và không có tuổi dậy thì.
Cụm hoa dày đặc, hình thoi, nằm trên cuống dài. Hoa có màu hồng nhạt, nhỏ. Quả có hình tam giác, có hình kim cương, màu nâu sẫm. Năng suất trung bình - 17,3 c / ha; ghi nhận tối đa - 24,7 c / ha (2003). Mùa sinh trưởng khoảng 79 ngày.
Năng suất của ngũ cốc - 67,7%, hạt ngũ cốc - 65%, hương vị của ngũ cốc được ước tính là 5 điểm. Nó được đặc trưng bởi thân đứng thẳng đứng, phân nhánh tốt, ra hoa và chín trái. Cách tốt nhất để làm sạch - hai pha.
"Klimovka"
Giống kiều mạch "Klimovka" là giữa mùa, chịu được chỗ ở và được đặc trưng bởi các loại trái cây lớn (hạt). Mùa sinh trưởng kéo dài 79 ngày. Chiều cao của thân cây là 98 cm. Năng suất kiều mạch của giống này khá cao, chỉ số trung bình là 17,4 cent mỗi ha. Tiền thân tốt nhất cho Klimovka là cây trồng đậu, mùa đông được thụ tinh và cỏ hàng năm.
"Sapphire"
Cây có cuống có khớp nối rỗng, đạt chiều cao không quá 75 cm. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lá cây, hình tam giác, biến thành sessile, lượn sóng, không có tuổi dậy thì và lớp phủ sáp. Hoa hồng ngoại, trên một cuống dài, hoa nhỏ, màu trắng hồng.
Quả có hình tam giác, hình kim cương, màu nâu. Gieo kiều mạch của giống này nên được thực hiện trong thập kỷ thứ nhất - thứ hai của tháng Năm, không bao gồm sự chậm trễ, vì điều này dẫn đến mất năng suất. Khác nhau trong sự ra hoa tốt và chín của hạt. Sredne - không ổn định để rụng hạt và chỗ ở.
Kiều mạch "Sapphire" cho năng suất tuyệt vời, chỉ tiêu trung bình là 22,5 c / ha; tối đa là 42,6 cent mỗi ha (2008). Mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 86 ngày. "Sapphire" về chất lượng đề cập đến các giống có giá trị và được phân biệt bởi chất lượng công nghệ và ngũ cốc tốt. Hạt to, chỉ số đồng đều cao - 91%. Sản lượng ngũ cốc là 73,3%, hạt ngũ cốc - 56,7%. Hương vị của cháo được ước tính khoảng 5 điểm, nhóm chứa 14,5% protein.
"Darkie"
Sự đa dạng của kiều mạch "Darkie" có một thân cây rỗng có gân, kết thúc bằng một bàn chải duy nhất. Cây đạt chiều cao từ 72 đến 102 cm. Lá có hình cắt đơn, hình tam giác, màu xanh lá cây, không có sáp và tuổi dậy thì.
Trường đua, ngồi trên cuống dài 8-14 trong một bàn chải. Hoa màu hồng nhạt, trih thờ hạt, trần trụi, hình kim cương, màu đen và màu sô cô la. Nhà máy có năng suất trung bình, lên tới 14,3 c / ha.
"Aronia"
Kiều mạch "đen" được lai tạo từ giống "Yubileinaya-2" bằng phương pháp chọn lọc riêng lẻ. Đây là một giống chín, mùa sinh trưởng của nó không quá 75 ngày. Thân cây cao, cao khoảng 100 cm, phân nhánh tốt. Blossom là tốt, thân thiện, hoa trắng.
Quả kiều mạch "Chokeberry "có kích thước trung bình, màu đen, chứa từ 14 đến 17% protein. Nó có chất lượng công nghệ và hạt tốt, sản lượng ngũ cốc cao - lên tới 77%. Cây có khả năng chống chịu vừa phải. khu.
Giống kiều mạch tứ bội
Tetraploids của kiều mạch được đặc trưng bởi tăng năng suất, độ hạt lớn, hàm lượng protein cao trong trái cây, có khả năng tái nạp yếu và khả năng rơi. Xem xét những giống nào là tứ bội.
Alexandrina
Các giống kiều mạch "Alexandrina" có thân có gân rỗng, đạt chiều cao trung bình 89 cm. Lá có màu xanh, hình trái tim, hình mũi tên, đi vào sessile, không có sự xuất hiện của tuổi dậy thì và sáp. Cụm hoa là corymbose, nằm trên cuống dài, hoa to, màu hồng nhạt. Quả có hình thon dài, hình tam giác, màu nâu sẫm. Năng suất trung bình của giống Alexandrina là 18,1 c / ha; tối đa là 32,7 cent mỗi ha (2004).
Thời gian thực vật kéo dài 87 ngày. Đặc điểm công nghệ và ngũ cốc cao. Năng suất của ngũ cốc - 68,2%, hạt ngũ cốc - 63,7%. Khuyến nghị trồng kiều mạch sớm của giống này, thời gian gieo không muộn hơn thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Khi canh tác, cần phải cách ly với cây trồng lưỡng bội. Cách tốt nhất để làm sạch - hai pha. Nó có tính năng ra hoa thân thiện và làm chín hạt tốt, chống chịu vừa phải để tách hạt và chỗ ở.
"Bôn-sê-4"
Giống "Bolshevik-4" được đặc trưng bởi thân cây cao, mạnh mẽ, đạt tới 1 mét. Hạt lớn và cân bằng (91-100%), được đặc trưng bởi chất lượng công nghệ cao. Trước khi phá vỡ hạt không cần phải phân tách lại thành các phân số, điều này mang lại năng suất tốt cho ngũ cốc - lên tới 86%.
Hương vị của cháo được ước tính khoảng 5 điểm, hàm lượng protein trong các loại ngũ cốc khá cao - 15-16%. Năng suất trung bình - 19,1 c / ha, tối đa - 32,2 c / ha được ghi nhận trong năm 2008. "Bolshevik-4" giữa mùa, mùa sinh trưởng kéo dài từ 68 đến 78 ngày. Khác nhau trong việc tăng sức đề kháng với sương giá, chỗ ở và hạt rơi.
"Ê-li"
Sắp xếp "Elijah" - một loại cây thẳng đứng, có thân rỗng. Những chiếc lá có hình tam giác hình trái tim, màu xanh lá cây, biến thành hình mũi tên hình trụ, không có sáp và tuổi dậy thì. Hoa hồng ngoại, hoa lớn, màu hồng nhạt. Hạt to, hình kim cương, hình tam giác, màu nâu sẫm.
Năng suất trung bình là 17,1 cent mỗi ha, tối đa là 33,2 (1997). Sản lượng ngũ cốc -73-74%. Cây có khả năng chống chịu vừa phải và phá vỡ, đặc trưng bởi sự ra hoa và chín tốt. Cách tốt nhất để làm sạch - riêng biệt. Năng suất tốt nhất là trên đất trung bình và đất nhẹ, gieo hạt rộng, với tỷ lệ gieo hạt kiều mạch 1,2 triệu chiếc / ha.
"Lena"
Giống kiều mạch "Lena" là một loại cây quyết định tứ bội thuộc loại thẳng đứng. Nó có thân rỗng có gân bền, đạt chiều cao 95 cm, màu xanh nhạt. Lá có màu xanh, lượn sóng, hình tam giác, không có tuổi dậy thì. Cụm hoa dày đặc, chủng tộc, trên cuống dài, hoa màu trắng hồng.
Quả có hình thoi, to, hình tam giác, màu nâu. Sự đa dạng là giữa mùa, mùa sinh trưởng kéo dài 88 ngày. Năng suất hạt trung bình là 13,8 c / ha; tối đa là 25,5 cent mỗi ha (2003). Các chỉ số công nghệ và hạt cao, độ đồng đều của hạt là tuyệt vời - 99%. Năng suất của ngũ cốc - 72%, hạt ngũ cốc - 55%.
Hương vị của cháo được ước tính khoảng 5 điểm. Việc gieo hạt sớm trong thập kỷ đầu tiên hoặc thứ hai của tháng 5 được khuyến nghị cho loài này. Cách tốt nhất để làm sạch - hai pha.
"Martha"
Martha là một trong những đại diện của các giống kiều mạch tứ bội mới. Cây không xác định, dựng đứng, thân cây rỗng, có gân, đạt chiều cao 1 m. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lá cây, hình trái tim, hình tam giác, lượn sóng, không có tuổi dậy thì và lớp phủ sáp. Cụm hoa là hoa mẫu đơn, hoa to, màu hồng nhạt.
Quả có hình tam giác, hình kim cương, màu nâu sẫm. Năng suất trung bình là 19,1 cent / ha, năng suất tối đa là 35,7 cent / ha (2008). Thời gian thực vật dài - 94 ngày. Sự đa dạng có giá trị, có chất lượng công nghệ và ngũ cốc cao.
Kiều mạch thường bị tấn công bởi các loài gây hại như vậy: Gián, chuột, giun kim và tuyến trùng.
Hạt to, chỉ số đồng đều cao - 97,9%, sản lượng ngũ cốc là 72%, hạt ngũ cốc là 74,8%. Hương vị của cháo được ước tính là 5 điểm, hàm lượng protein là 14%. Nó cũng được khuyến cáo gieo sớm, tránh trì hoãn, để không mất số lượng của vụ mùa. Khi canh tác, cần phân lập từ các giống lưỡng bội.
"Minsk"
Giống kiều mạch "Minskaya" được lai tạo bằng phương pháp chọn lọc nhiều mẫu vật có năng suất cao và con đẻ của giống "Istra". Cây "Minsk" cao, đặc trưng bởi sự phân nhánh tốt. Hoa to, màu trắng. Hạt to.
Năng suất trung bình là 12,3 -25,4 q / ha. Nhà máy là giữa mùa, thời gian sinh dưỡng kéo dài từ 79 đến 90 ngày. Nó có chất lượng công nghệ và hạt cao, năng suất ngũ cốc - 73%, hàm lượng protein - 16,8%. Cũng nở hoa và trưởng thành, chống lại chỗ ở.
