GIỐNG DƯA CHUỘT BẤT THƯỜNG Và KỲ LẠ

Dưa chuột - loại rau truyền thống, thông thường, trồng mọi người làm vườn trên trang web của mình. Nhưng nhờ các nhà khoa học và nhà tạo giống mỗi ngày, có những giống dưa chuột mới và khác thường có thể gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn tinh vi nhất. Hầu hết các giống này có thể được trồng độc lập. Mặc dù thực tế rằng chúng đến từ vùng nhiệt đới, trong khi tạo điều kiện cần thiết cho sự phát triển của thực vật kỳ lạ, chúng thích nghi khá tốt ở vĩ độ ôn đới. Nếu dưa chuột thông thường không còn được quan tâm và kinh nghiệm nông nghiệp đòi hỏi sự đa dạng và ấn tượng mới, dưới đây là tên của một số giống dưa chuột kỳ lạ với một mô tả về đặc điểm của chúng sẽ không để lại bất kỳ cư dân mùa hè nào.

Dưa chuột Trung Quốc

Các giống dưa chuột Trung Quốc có tên của họ vì nơi sinh của họ là Trung Quốc. Scourge của những quả dưa chuột này đạt chiều dài 3,5 m, và quả 40-90 cm, tùy thuộc vào giống. Hương vị của trái cây khác nhau ở chỗ chúng không bao giờ có vị đắng, có phần thịt mềm, vị ngọt và mùi dưa hấu tinh tế. Giống Trung Quốc có năng suất cao và đậu quả gần như sương giá đầu tiên. Trong số những thiếu sót có thể được xác định rằng dưa chuột như vậy hoàn toàn không phải là lưu trữ, do đó, thu hoạch nên được thu hoạch như là tiêu thụ. Trong công nghệ nông nghiệp, chúng khá khiêm tốn, phát triển tốt như nhau trong đất mở và nhà kính. Điều kiện quan trọng nhất cho hương vị tốt của chúng - phân bón phong phú chứa nitơ, kali, canxi, boron. Việc thiếu các yếu tố này được phản ánh trực tiếp vào hình dáng và mùi vị của trái cây: chúng cuộn tròn và trở nên vô vị. Nhân giống các giống Trung Quốc xảy ra bằng phương pháp hạt giống, và nên gieo hạt dày, vì hạt nảy mầm thường không vượt quá 25%. Dưa chuột Trung Quốc có nhiều loại, phổ biến nhất trong số đó: "Trung Quốc có quả dài", "rắn Trung Quốc", "phép lạ Trung Quốc", "Boa", "Trung Quốc trắng", khác nhau trong mô tả về đặc điểm ngoại hình và mùi vị.

Điều quan trọng là! Việc thu hoạch dưa chuột Trung Quốc nên được sử dụng ngay lập tức. Khi trái cây zalezhivanii nhanh chóng mất độ ẩm, co lại và trở nên không phù hợp trong nấu ăn.

Dưa chuột Armenia

Dưa chuột Armenia còn được gọi là dưa hấu hoặc dưa serpentine. Văn hóa bầu không được biết đến với những người làm vườn của chúng tôi có một hương vị khác thường và có một cái nhìn rất kỳ lạ. Lá của cây có màu xanh tươi, hình tròn đặc trưng. Quả có màu xanh nhạt, có "cạnh" màu bạc, phân đoạn, hình trụ. Kích thước dưa chuột của giống này đạt 45 - 50 cm. Đặc điểm chính của rau là không có khoang khí bên trong. Dưa chuột Armenia rất ngon ngọt, giòn, thịt trắng với hương vị dưa. Trái cây chứa tới 14% đường, 15% chất rắn và 7,5% tinh bột, chúng rất giàu vitamin và khoáng chất, rất hữu ích cho quá trình trao đổi chất của con người. Dưa chuột như vậy có thể được ăn tươi cùng với vỏ, hoặc muối và đóng hộp. Cây được đặc trưng bởi một mùa sinh trưởng dài và đậu quả liên tục, tồn tại cho đến khi sương giá đầu tiên. Dưa chuột Armenia cũng có sức đề kháng cao đối với bệnh cảm lạnh và phấn trắng. Các giống phổ biến nhất của dưa chuột Armenia là White Bogatyr, Silver Melon và Melon Fleuozus.

Bạn có biết không Dưa chuột Armenia nổi tiếng với đặc tính chữa bệnh của nó. Nên đưa vào chế độ ăn uống của những người mắc bệnh béo phì, tiểu đường, khủng hoảng tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, ... Sự hiện diện trong thành phần của axit folic dưa chuột góp phần cải thiện sự hình thành máu. Serpentine dưa được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc lợi tiểu, nhuận tràng, lợi tiểu.

Dưa chuột Ý

Các giống dưa chuột bất thường của các nhà lai tạo Ý cũng khác nhau bởi các đặc điểm kỳ lạ và có người hâm mộ của họ. Trước hết, đây là những giống có tên đẹp của dưa chuột - "Abruzze" và "Barrese".

Giống "Abruzze" muộn, có roi có chiều dài trung bình. Dưa chuột của nó khác thường ở chỗ chúng có mùi vị thông thường của dưa chuột khi còn nhỏ, và sau khi chín chúng có được hương vị dưa và mùi thơm. Lá trông giống như một quả dưa, quả có gân, màu xanh nhạt, dài khoảng 35-45 cm, với thịt giòn, dày và hương vị cao. Dưa chuột non được ăn như dưa chuột cổ điển, và dưa chuột trưởng thành được đưa vào các món ăn kỳ lạ và ngon miệng. Trái cây "Abruzze" - một kho chứa vitamin và khoáng chất, chứa kali, canxi, sắt, phốt pho, iốt, carotene, vitamin nhóm B, PP, C và các yếu tố khác. Giống "Barrese" - dưa chuột, lá và hoa của bụi cây này cũng giống như một quả dưa. Các loại trái cây rất giống với "Abruzze" và hầu như không khác biệt. Đây là giống chín muộn tương tự với một mùa sinh trưởng dài kéo dài ít nhất 65 ngày. Trái cây chín "Barrese" - màu cam sáng hoặc màu vàng mãnh liệt, với thịt giòn dày và hương vị dưa. Ưu điểm của giống cây bụi này bao gồm sự tiện lợi của việc thu hoạch: dưa chuột không bị chín và có thể nhìn thấy rõ, cây không dài lắm, vì vậy chúng không cần phải buộc lại.

Hai giống này có một nhược điểm chung - chúng được thụ phấn cho ong, nghĩa là khi được trồng trong nhà kính, chúng cần thụ phấn nhân tạo. Chúng cũng không có năng suất cao, nhưng, giống như tất cả các loài trưởng thành muộn, chúng có khả năng kháng nấm và vi khuẩn rất cao.

Dưa chuột chanh

Bên ngoài, dưa chuột-chanh hoặc, như họ cũng gọi giống này, - "Apple Apple" - thực sự trông giống như cam quýt. Quả trưởng thành của nó có cùng hình dạng tròn và màu vàng sáng cả trong lẫn ngoài. Và ở đây về phẩm chất hương vị - ở đây những nền văn hóa không có sự tương đồng. Trái cây thay đổi màu sắc của chúng trong toàn bộ thời gian trưởng thành. Dưa chuột non có vỏ nhẹ nhàng với một cái nhỏ xuống, màu xanh nhạt và hương vị dễ chịu. Vào thời điểm chín hoàn toàn, trái cây thu được hương vị bão hòa hơn và màu vàng tươi, màu chanh.

Trong nấu ăn, trái cây dưa chuột-chanh được sử dụng trong món salad và được bảo quản cho mùa đông, và ngay cả khi được chế biến để bảo quản, dưa chuột vẫn giữ được hình dạng và màu sắc. Dưa chuột-chanh chứa rất nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cung cấp năng lượng. Dưa chuột chanh có lượng calo thấp, vì vậy chúng rất hữu ích cho những người mắc bệnh béo phì và rối loạn chuyển hóa. Nhà máy này có một số lợi thế được đánh giá cao bởi những người yêu thích động vật kỳ lạ trong nước. Đầu tiên, nó là trang trí của nó. Dưa chuột-chanh trông tuyệt vời ngay cả trong một chậu trên bậu cửa sổ và giữ quả cho đến khi sương giá đầu tiên. Thứ hai, năng suất đủ tốt: lên tới 10 kg trái từ một bụi cây.

Trong loại dưa chuột này, chỉ có một nhược điểm có thể được xác định: nhà máy yêu cầu lắp đặt một bộ phận hỗ trợ để phát triển. Tốt nhất là trồng dưa chuột-chanh thông qua cây con, vì hạt không nảy mầm rất cao. Dưa chuột có nguồn gốc từ các nhà lai tạo Úc, người cũng gọi nó là "táo pha lê", nhờ độ ẩm trong suốt của tinh thể có trong quả của nó. Người ta đã chứng minh một cách khoa học rằng dưa chuột chanh có tác dụng lợi tiểu và lợi tiểu, kích thích sự thèm ăn, giúp dạ dày, gan và thận hoạt động, và giúp điều trị sỏi thận.

Melotria thô

Melotria thô - một loại dưa chuột khác thường. Trái cây thu nhỏ (1,5 - 2 cm) có vị như một quả dưa chuột cổ điển. Sự khác biệt duy nhất là da của mèo không có màu xanh lục liên tục, mà có màu cẩm thạch và vị hơi chua. Cây này là tuyệt vời như một cây trồng trong nhà, và để phát triển trong ngôi nhà mùa hè. Scourge tine phân nhánh, đạt chiều dài ba mét, lá trông giống như dưa chuột, nhưng nhỏ hơn. Melothria đóng khung theo cách tương tự như các loại dưa chuột kỳ lạ khác - trước những đợt sương giá đầu tiên. Lá không chuyển sang màu vàng, không giống như dưa chuột thông thường và giữ màu xanh cho đến cuối mùa sinh trưởng. Giai điệu phát triển thô đang tích cực mở rộng, và các chồi bên nằm trên mặt đất hoàn hảo. Giống dưa chuột này không có sự chăm sóc cẩn thận, đòi hỏi các quy trình kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn, như trong việc trồng dưa chuột thông thường. Dễ nhất là nhân giống cây qua cây con, bạn có thể gieo hạt xuống đất, nhưng trong trường hợp này quả chín sau. Một trong những lợi thế của hạt thô là khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.

Dưa chuột trắng

Dưa chuột trắng là một trong những giống dưa chuột Trung Quốc, giống dưa này có tên do vẻ ngoài của nó. Trái cây có màu trắng với một chút màu xanh lá cây và hương vị ngọt ngào tinh tế, mà loại này được công nhận là một món ngon. Cây có một tai họa dài, quả đạt chiều dài 20 cm. Các giống dưa chuột trắng phổ biến nhất là giò trắng Angel, Hồi Tuyết Trắng, Hồi Tuyết Leopard,, Ý Ý, một cô dâu da trắng. Ưu điểm của dưa chuột trắng là khả năng chống rét và chịu bóng cao, cũng như khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Nuôi cấy này cũng chịu hạn và chịu được nhiệt độ cao +45 ° C. Dưa chuột trắng ra quả trước đợt sương giá đầu tiên và cho thu hoạch tốt, có thể đạt 800 kg từ 1 trăm. Điều thuận tiện nhất là phát triển nền văn hóa bò dài này trên mặt đất bằng cách sử dụng lưới mắt cáo, vì vậy dưa chuột nhận được nhiều ánh sáng hơn, thông gió tốt hơn.

Dưa chuột Ấn Độ - momordica

Momordica là một loại cây tuyệt vời của gia đình bí ngô. Tên của văn hóa xuất phát từ tiếng mẹ đẻ Latin - snappy. Momordica có một số tên phổ biến khác - dưa chuột Ấn Độ, mướp đắng Trung Quốc, dưa chuột-cá sấu. Quả của nó là một chéo giữa dưa chuột và bí ngô. Quê hương của dưa chuột Ấn Độ là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Úc, Châu Á và Châu Phi. Cây này là một loại cây hàng năm hoặc lâu năm, được phân biệt bởi chất lượng trang trí cao ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào, ngay cả khi chúng không nở hoa. Điều này cho phép bạn trồng một cây gần hàng rào và linh dương ở khu vực ngoại ô.

Đối với dưa chuột Ấn Độ, thân cây dài, phát triển nhanh là đặc trưng, đạt đến những chiếc lá chạm khắc lớn màu xanh lá cây dài hai mét. Những bông hoa momordica có màu vàng tươi, mùi hương của chúng giống với mùi hương của hoa nhài. Quả to, dài tới 25 cm, hình bầu dục thon dài, được bao phủ bởi những củ mụn cóc dày đặc. Trái non có màu xanh nhạt, trở thành tông màu vàng cam sau: từ màu nhạt đến cà rốt sáng. Thịt của quả có màu hồng ngọc sáng, rất mọng nước, có hạt giống dưa hấu. Trong nấu ăn, chỉ sử dụng các loại trái cây chưa trưởng thành của dưa chuột Ấn Độ, có vị đắng chua dễ chịu. Để loại bỏ vị đắng của trái non, chúng được ngâm trong vài giờ trong nước muối. Trong quả chín hoàn toàn, cùi quá đắng, không thể ăn được. Hạt Momordica cũng có thể ăn được, chúng có vị ngọt, vị như hạt và có thể ăn sống sau khi quả chín.

Dưa chuột Ấn Độ rất phổ biến trong ẩm thực châu Á: xà lách, món ăn phụ cho các món thịt được chế biến từ măng và trái cây, cũng như thêm vào súp và các món hầm khác nhau. Lá cũng được sử dụng làm gia vị, chúng mang lại cho món ăn vị đắng cay hoặc vị chua. Các loại trái cây của dưa chuột có đặc tính có lợi, chúng có chứa axit amin, ancaloit, vitamin A, B, C, dầu, saponin, phenol. Trong số những bất lợi của văn hóa, có thể chỉ ra một thực tế là hoa Momordica nở vào cuối buổi chiều, khi không có thụ phấn, vì vậy bạn sẽ phải thụ phấn bằng tay.

Điều quan trọng là! Làm việc với momordika trong mùa sinh trưởng nên rất cẩn thận trong quần áo dài tay và găng tay, vì tất cả các bộ phận của cây đều được bao phủ bởi những sợi lông tuyến gây bỏng da. Ngay khi quả chín, những sợi lông chết đi và cây trở nên vô hại.

Trichozant - dưa chuột serpentine

Trichozant là một nhà máy hàng năm. Nhà máy này phổ biến ở Úc và các nước Đông Nam Á. Trichozant được gọi là dưa chuột serpentine vì hình dạng trang trí, kéo dài và cong bất thường, tương tự như một con rắn.

Quả chín đạt chiều dài lên tới 1,5 m và trọng lượng lên tới 1 kg. Vỏ của dưa chuột serpentine mỏng, màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, thịt mềm và ngon ngọt. Khi quả chín, vỏ thu được một màu cam và thịt chuyển sang màu đỏ tươi. Đặc điểm của dưa chuột serpentine là nếu nó phát triển mà không có sự hỗ trợ, nó sẽ chỉ đơn giản là dính vào tường phim nhà kính. Để tăng năng suất của trichosan, không thể cho quả của nó phát triển vượt trội, chúng cần được loại bỏ ở giai đoạn chín kỹ thuật. Trong trường hợp này, đậu quả tốt sẽ tiếp tục cho đến khi sương giá. Phổ biến để trồng ở các vùng ngoại ô giống trichozant - Hồi Serpentine "," Kukumerina "," Petor Ular "," Snake Guad". Dưa chuột rắn - một trong những thành phần chính của ẩm thực châu Á. Chồi, trái cây và lá được ăn tươi, cũng như đưa vào súp, món hầm, salad và các món ăn khác. Ngoài ra, dưa chuột có thể được đóng hộp theo cách tương tự như dưa chuột cổ điển. Trichozant thu hút sự chú ý không chỉ do sự xuất hiện của dưa chuột, mà còn do hàm lượng của một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt. Do đó, dưa chuột serpentine được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh về tim và mạch máu.

Bạn có biết không Một thuốc sắc tố giúp loại bỏ sốt và giảm nhiệt, và các loại trái cây có tác dụng chống viêm, sát trùng và làm se. Ngoài ra, các đặc tính chữa bệnh của cây có một rễ, được nghiền nát và rắc lên vết chàm, và truyền vết thương rửa sạch của nó. Dưa chuột Serpentine cũng hữu ích cho các bà mẹ cho con bú - nó giúp tăng lượng sữa mẹ, làm cho nó bổ dưỡng hơn và có lợi hơn.

Tladiant nghi ngờ - dưa chuột đỏ

Tladiant ngờ vực, hoặc dưa chuột đỏ - một loại rau kỳ lạ độc đáo. Nơi sinh của loài này là đất nước Viễn Đông. Dưa chuột đỏ có sự xuất hiện của dây leo và thường được sử dụng để trang trí lô cá nhân. Quả non của nó giống như dưa chuột thông thường và đạt chiều dài 6 cm. Khi quả chín, nó trở nên mềm và đỏ từ trong ra ngoài. Trong nấu ăn, trái cây chưa trưởng thành được sử dụng, có thể ăn sống hoặc xử lý nhiệt. Dưa chuột đỏ được đặt trong món salad, đồ ăn nhẹ khác nhau, phục vụ như món ăn phụ. Do hàm lượng đường cao của dưa chuột đỏ chín, họ thậm chí còn chuẩn bị món tráng miệng, mứt và bảo quản. Ngoài ra, các loại rau truyền thống là muối và đóng hộp. Tladiant có dược tính, một loại rau là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời các bệnh về đường tiêu hóa. Một thuốc sắc của hạt được sử dụng như một thuốc lợi tiểu và lợi tiểu.

Ưu điểm của tladiants là nó là một nền văn hóa lâu năm, do đó không cần phải trồng nó hàng năm. Trong số những thiếu sót, có thể chỉ ra một thực tế là trong điều kiện vĩ độ trung bình, đặc biệt là trong năm đầu tiên canh tác, rất khó để đạt được quả dưa chuột đỏ, quả không có thời gian chín. Bạn cũng sẽ phải tự thụ phấn cho cây, bởi vì trong điều kiện côn trùng phát triển tự nhiên không sống ở vĩ độ ôn đới thụ phấn cho tladiant.