Trong bài viết này, chúng tôi muốn nói với bạn về daikon - cây trồng gốc, rất phổ biến ở phương Đông và đang dần bắt đầu thu hút sự chú ý của nông dân trong nước. Daikon là gì, những sắc thái của việc trồng và chăm sóc cây này là gì, và những gì có thể nói về thời gian trồng và thu thập của nó, bạn sẽ biết trong vài phút.
Bạn có biết không Daikon có đặc tính chữa bệnh, được gây ra bởi nội dung của phytoncides và các protein cụ thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Mô tả về Daikon, giống tốt nhất để trồng
Trước khi trồng daikon, nó rất đáng để tìm hiểu loại cây này là gì và nó được sử dụng như thế nào. Vậy Daikon - rau củ, là một phân loài của củ cải. Cây này rất phổ biến trong người Nhật. Ở vùng đất của mặt trời mọc, daikon được tiêu thụ hàng ngày và khối lượng trồng của cây tương đương với các loại ngũ cốc ở châu Âu. "Củ cải Nhật Bản" có sự khác biệt đáng kể về hương vị so với củ cải và củ cải mà chúng ta biết (nó ngon ngọt hơn và không có độ sắc nét). Rễ được sử dụng cả tươi và sau khi xử lý nhiệt.
Điều quan trọng là! Lá non của daikon được ăncũngnhư rau củ.Hãy xem xét những gì có giá trị thực vật này. Daikon được yêu thích vì các chất có trong nó: kali, canxi, chất xơ, vitamin C và nhiều hơn nữa. Ngoài giá trị sinh học, củ cải Nhật Bản cũng có năng suất tốt (khoảng 800 cent mỗi ha) và thời hạn sử dụng (2-3 tháng). Do đó, chúng tôi có một sản phẩm giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, có năng suất cao hơn củ cải đường và chi phí trong thị trường trên đường cao hơn gấp 10 lần.
Tuy nhiên, cần hiểu rằng khí hậu của Nhật Bản rất khác với chúng ta, vì vậy điều quan trọng là phải chọn đúng loại daikon, sẽ bắt rễ tốt và cho thu hoạch chấp nhận được.
Daikon có nhiều loại. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về việc "chạy" nhất.
- Con rồng. Giống giữa mùa, thường được sử dụng bởi nông dân. Có chiều dài 55 cm, trọng lượng khoảng 1,8 kg. Cây trồng chín hoàn toàn trong 70 ngày. Lưu trữ lâu và có chất lượng chế độ ăn uống.
- Minowace. Rất phổ biến giữa mùa (60 ngày) của daikon. Nó có khả năng kháng bệnh, có chiều dài rễ 50 cm và nặng tới 1,5 kg. Nó được lưu trữ hoàn hảo, mà không mất hương vị của nó.
- Fang của một con voi. Giống này phù hợp cho các khu vực phía Nam. Giống giữa mùa (80 ngày), chiều dài của quả bằng 60 cm, nhưng trọng lượng không lớn như các giống trước - chỉ 0,5 kg.
Trên Internet, bạn có thể tìm thấy các loài khác mà bạn có thể thấy có giá trị hơn, nhưng đừng quên rằng khó khăn cũng là việc tìm kiếm hạt giống và giá của chúng. Do đó, chúng tôi đã trình bày cho bạn các giống, những hạt giống mà bạn có thể tìm thấy mà không gặp nhiều khó khăn và chi phí.
Bạn có biết khôngDaikon có thể làm sạch gan và thận, cũng như làm tan sỏi.
Tính năng daikon hạ cánh
Chúng tôi tiếp tục xem xét daikon, đặc biệt là hạ cánh và chăm sóc đúng cách. Chúng tôi chuyển sang phần mà chúng tôi mô tả cách trồng daikon. Sau khi mua hạt giống, bạn cần chuẩn bị đất và trồng cây đúng cách, điều này sẽ giúp có được năng suất như mong đợi.
Khi nào nên gieo daikon
Daikon nên được trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Nếu bạn hạ cánh vào thời điểm khác, cây trồng gốc sẽ bắt đầu mũi tên (nếu điều đó xảy ra, hãy quên đi vụ thu hoạch). Khi trồng củ cải Nhật Bản ở vùng đất trống vào mùa xuân, bạn nên biết rằng nếu bạn sống ở phía bắc vĩ độ 55˚ thì gốc sẽ ngay lập tức đi đến mũi tên. Khi trồng, cần lưu ý rằng cây không chịu được nhiệt độ dưới +10, do đó, khái niệm "đầu xuân" được tùy chỉnh cho các điều kiện thời tiết thực tế. Nếu bạn cảm thấy rằng vào ban đêm, nhiệt độ có thể xuống dưới mức yêu cầu - che bằng một bộ phim hoặc vật liệu cách nhiệt khác.
Điều quan trọng là!Daikon đòi hỏi nhiều không gian, vì vậy đừng gieo nó gần nhau. Nếu có thể, hãy giữ khoảng cách 30 cm.Hạ cánh vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Trong trường hợp này, đáng để sợ hơn khi đi vào mũi tên, và không bị đóng băng.
Nói một cách đơn giản, nhiệm vụ quan trọng nhất đối với bạn, khi hạ cánh daikon, là ngăn nó đi vào mũi tên hoặc đóng băng.
Chuẩn bị đất trồng
Bạn có thể đã thấy rằng daikon đáng để bạn chú ý, bây giờ chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn về việc trồng và chăm sóc cây trồng sau đó. Điều đáng biết là nó phát triển tốt sau các cây họ đậu (chúng cũng bão hòa trái đất bằng nitơ), cà chua, dưa chuột và cà rốt.
Điều quan trọng là! Bạn không thể trồng daikon sau bắp cải (bất kỳ giống nào).Trước khi trồng trong đất, bạn cần đào và bón phân cho đất (nhưng không phải với sự trợ giúp của phân tươi). Nếu đất rất chua - làm vôi. Một số nông dân sử dụng máy khoan như một công cụ để trồng. Họ tạo ra các lỗ, sau đó được lấp đầy bằng chernozem hoặc đất màu mỡ khác. Việc chuẩn bị đất này có thể được coi là hoàn thành.
Cách chăm sóc daikon
Chúng tôi đã tìm ra cách trồng daikon trong cánh đồng mở, bây giờ chúng ta hãy chuyển sang các đặc thù của việc chăm sóc cây và kiểm soát sâu bệnh của nó.
Daikon không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào, nó đủ để làm sạch bụi cây kịp thời, tưới nước và che nó khỏi sương giá. Tuy nhiên, nếu không có khó khăn đặc biệt với việc rời đi, thì bạn sẽ phải "đổ mồ hôi" với sâu bệnh.
Bọ chét. Loài côn trùng này có thể làm hỏng rau củ của bạn bằng cách làm hỏng lá của nó. Ký sinh trùng định cư trên củ cải và bắp cải thông thường. Do đó, nếu bắp cải bị đánh trong vườn của bạn, thì daikon sẽ là tiếp theo. Để thoát khỏi sâu bệnh, bạn cần quét bụi cây bằng tro hoặc bụi thuốc lá trộn với tro.
Bắp cải bay - một loại ruồi hoa, đặt ấu trùng trên rễ cây họ cải. Giun ăn rễ và cây khô. Trong trường hợp này, ruồi rất nguy hiểm trong 2 tuần đầu tiên, cho đến khi gốc mạnh, vì vậy bạn cần nhanh chóng xử lý sâu bệnh này. Các phương pháp của cuộc đấu tranh này liên quan đến việc sử dụng vôi với carbolineum hoặc hỗn hợp vôi và bụi thuốc lá, được rắc trên trái đất xung quanh nhà máy.
Thu hoạch và lưu trữ
Sau khi hết thời hạn cần thiết cho mỗi giống, daikon phải được loại bỏ đúng cách. Điều này được thực hiện độc quyền trong thời tiết khô ráo, nhổ cây ra ngọn (nếu daikon được đặt chắc chắn - sử dụng dĩa).
Điều quan trọng là!Cây trồng rễ, ngay cả với thiệt hại nhỏ nhất, sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài. Do đó, khi thu hoạch, bạn cần cẩn thận tách mặt đất và kiểm tra cẩn thận "cơ thể" dưới lòng đất của cây.
Ngay lập tức để dành rễ để gieo. Chủ yếu, daikons vụ xuân được sử dụng với cuống lá cắt dài 10 cm.
Daikons mà không bị hư hại đặt trong hộp, và mỗi lớp được đổ bằng rêu hoặc cát. Trong nhiệt độ lưu trữ nên được giữ ở mức + 1- + 2 độ. Vì vậy, cây trồng gốc sẽ duy trì lâu nhất, mà không mất độ đàn hồi và hương vị.
Kết luận
Chúng tôi đã nói với bạn về một loại rau củ phương Đông thú vị - Daikon. Củ cải Nhật Bản có quá nhiều lợi thế khi không trồng nó trên mảnh đất riêng của chúng, đặc biệt vì bạn đã biết khi nào nên trồng và làm sạch daikon và cách đối phó với sâu bệnh và mũi tên.
