Zucchini là một loại zucchini đến với chúng tôi từ Mỹ. Vị khách nước ngoài khác với họ hàng gần nhất bởi hình dạng hình trụ và màu xanh lá cây phong phú. Zucchini chứa một lượng chất dinh dưỡng kỷ lục. Nó chứa kali, phốt pho, chất xơ và canxi, cũng như vitamin B và C.
Bạn có biết không Chính thức, zucchini được phân loại là một loại rau, nhưng hoa của nó cũng có thể được ăn, tuy nhiên, trước đó, chúng nên được chiên nhẹ trong dầu thực vật.Ở nhà, rau chỉ ăn hạt zucchini. Vào thế kỷ 16, nó được đưa đến châu Âu cùng với các loại trái cây và rau quả kỳ lạ khác từ Thế giới mới. Theo thời gian, zucchini đã thay thế danh dự trong ẩm thực Địa Trung Hải, nơi đây là thành phần chính trong hầu hết các món ăn. Chúng tôi cung cấp cho bạn các giống zucchini phổ biến và ngon nhất với hình ảnh và mô tả.
Zucchini Zucchini
Zucchini Zucchini là giống chín sớm tốt nhất cho lĩnh vực mở. Gieo hạt trên mặt đất được thực hiện vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Cây bước vào giai đoạn đậu quả 40 - 50 ngày sau khi trồng. Quả zucchini của giống này có hình trụ mịn và màu xanh nhạt, thịt mềm màu trắng và đặc tính hương vị cao. Chúng thích hợp để đóng hộp, muối và ăn sống; không mất hương vị, ngay cả trong thời gian lưu trữ kéo dài. Giống có năng suất cao và, tùy thuộc vào tất cả các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp, nó có thể sản xuất từ 11 đến 12 kg năng suất mỗi mét vuông. 
Zucchini "Kim cương"
Zucchini "Diamond" - một giống lai năng suất cao tuyệt vời, xuất hiện do những nỗ lực của các nhà lai tạo Đức. Giống Zucchini "Kim cương" được coi là sớm nhất, vì cây bắt đầu ra quả 40 - 47 ngày sau khi gieo hạt xuống đất. Các cây con không được phân biệt bằng cách tăng độ bụi rậm, điều này giúp đơn giản hóa rất nhiều việc thực hiện tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp cần thiết. Nhà máy tạo ra một quả hình trụ nhẵn, mịn với chiều dài từ 18 đến 20 cm, với một làn da vô cùng tinh tế. Rau có thịt màu trắng dày đặc, không thay đổi đặc điểm hương vị của nó ngay cả trong quá trình lưu trữ lâu dài. 
Điều quan trọng là! Zucchini là một sản phẩm ăn kiêng, nhưng nên loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng những người bị phá vỡ túi mật và thận, vì loại rau này chứa oxalate với số lượng lớn, có thể gây ra sự xuất hiện của sỏi trong túi mật và thận.
Giống có quả dài, đạt 60 ngày. Trong điều kiện thoải mái, một bụi cây có thể tạo ra tới 20 quả. Các giống lai có sức đề kháng cao đối với hầu hết các nhiễm trùng thực vật. Zucchini của loại này phù hợp để lưu trữ lâu dài, đóng hộp và ăn sống.
Zucchini "Ngựa vằn"
Zucchini "Zebra" là giống chín sớm có năng suất cao, có hiệu suất phá kỷ lục. Cây bụi bước vào giai đoạn đậu quả khoảng 40 ngày sau khi xuất hiện chồi. Trong thời kỳ chín trên cây, thậm chí, trái cây hơi thon dài được hình thành, có hình dạng của một hình trụ và thịt màu trắng vàng nhạt, ngon ngọt và vị hơi ngọt. Nhưng giống zucchini zucchini "Zebra" đã chinh phục các nhà lai tạo không chỉ hiệu suất tuyệt vời và đặc tính hương vị cao. Đặc điểm chính của chúng là màu sắc ban đầu của trái cây. Bề mặt màu xanh nhạt của rau được trang trí bằng các sọc xanh đậm. Cây bụi có một chồi chính ngắn và tạo thành một số lượng lông mi nhỏ, để cây trông khá nhỏ gọn và không chiếm nhiều không gian. 
Bạn có biết không Zucchini chứa một lượng kali ấn tượng, 100 g sản phẩm chứa khoảng 295 mg nguyên tố vi lượng này, chiếm 8% giá trị hàng ngày cho con người.
Hàm lượng chất dinh dưỡng tăng lên và tính không gây dị ứng tuyệt đối của trái cây cho phép chúng được sử dụng làm cơ sở của chế độ dinh dưỡng. Thu hoạch được thực hiện ít nhất một lần một tuần.
Zucchini "Vàng"
Zucchini "Zheltoplodny" - một giống có năng suất cao, không đòi hỏi khi lớn. Khi tạo điều kiện thoải mái cho cây, chúng bắt đầu đậu quả 40 ngày sau khi gieo hạt xuống đất. Zucchini squash "Zheltoplodny" có màu vàng đậm ban đầu của da và thịt dày đặc màu vàng kem hoặc vàng nhạt. Quả có hình trụ và hơi thon về phía cuống. Rau dễ dàng vận chuyển và lưu trữ lâu dài. Gieo hạt trên mặt đất mở được thực hiện vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. 
Điều quan trọng là! Mặc dù tất cả các đặc tính có lợi, mọi người nên cẩn thận khi sử dụng zucchini bằng văn bản, với bệnh thận, trong đó sự bài tiết kali bị suy giảm, vì việc sử dụng loại rau này không được kiểm soát có thể gây tăng kali máu.
Các loại trái cây của loại này là một loại thực phẩm có giá trị, vì ở mức calo thấp, chúng chứa phức hợp vitamin và khoáng chất phong phú, cho phép chúng được sử dụng làm cơ sở cho chế độ ăn kiêng trong điều trị thừa cân.
Zucchini "Ngọc"
"Ngọc bích" là giống bí xanh ngon nhất, khi được trồng trong điều kiện thuận lợi, có thể cho bạn hơn 20 quả từ một bụi cây. Tên của giống là do màu xanh đậm của trái cây với đốm sáng với thịt có màu kem nhạt và hương vị cao. Thực vật thuộc nhiều loại có đặc điểm thích nghi cao, cho phép chúng sinh trái ở những khu vực được đặc trưng bởi mùa hè lạnh ngắn và mưa nhiều. Giống có khả năng miễn dịch tuyệt vời và miễn dịch với bệnh phấn trắng. 
Zucchini "Skvorushka"
Giống bí zucchini trong số những người trồng cây được hưởng một danh tiếng xứng đáng là không có tiếng tăm và năng suất cao. Các giống cây trồng trong điều kiện thoải mái sẽ đánh giá cao tốc độ phát triển nhanh chóng và đậu quả. Trong thời kỳ chín, trái cây hình trụ mịn màng hình thành trên các bụi cây, nhúng một màu xanh xám dễ chịu, có phần thịt mềm ngon ngọt, hương vị dễ chịu, cho phép không chỉ được sử dụng để đóng hộp và muối, mà còn ăn các mẫu vật trẻ ở dạng thô. Trái cây của một lớp là phù hợp để lưu trữ lâu và trong quá trình đóng băng giữ cho hương vị. 
Zucchini "Pharaoh"
Zucchini "Pharaoh" là một giống chín sớm có năng suất cao tuyệt vời. Cây bụi đã sẵn sàng cho quả 45 ngày sau khi xuất hiện. Trong giai đoạn sinh dưỡng, một hoặc hai roi thứ nhất hình thành trên chúng. 
Bạn có biết không Zucchini có thể được thêm vào các món mì ống và thậm chí bạn có thể thay thế hoàn toàn bởi họ mì ống Để chuẩn bị mì zucchini, một thiết bị đặc biệt đã được tạo ra để cắt trái cây thành các dải mỏng gọi là zuckerons.
Quả mềm, nhẵn, hơi bóng có hình trụ và có thể đạt từ 0,8 đến 1 kg. Trái cây có màu xanh đậm mềm mại với một đốm sáng và kem màu vàng, hơi ngọt, mọng nước và dày đặc. Chúng thích hợp để đóng hộp và có thể được lưu trữ cả tươi và đông lạnh. Trong quá trình bảo quản, vỏ trái cây không cứng lại.
Zucchini chuối
Banana Zucchini là một giống lai chín sớm. Cây có sức mạnh, bụi rậm, phân nhánh yếu, lá rậm rạp, tạo ra 20 đến 30 quả mỗi mùa. Trong thời kỳ chín, chúng tạo thành vô số quả màu vàng cam, đạt tới 25 cm trong thời kỳ trưởng thành. Chúng có thịt quả mọng nước dày, hơi vàng, dễ chịu. Zucchini của giống này được vận chuyển hoàn hảo và không mất đặc tính hương vị của chúng ngay cả sau khi lưu trữ kéo dài. 
Zucchini "Tê giác"
Zucchini "Rhonda" - giống giữa mùa có năng suất cao, được đặc trưng bởi thời gian đậu quả dài vô cùng. Sự khác biệt chính của giống là hình dạng tròn của quả, khiến chúng hơi giống bí ngô. Màu sắc của trái cây không đồng đều, màu sắc chính của vỏ là màu xanh xám, với các vùng và sọc tối hơn. Sẵn sàng để thu hoạch trái cây "Rhonda" có đường kính 8 - 10 cm. Các lớp là không phô trương, khác nhau về tốc độ phát triển chuyên sâu và trưởng thành nhanh. 
Zucchini "Zolotinka"
Zolotinka zucchini là một giống có hiệu quả bắt đầu ra hoa 40 ngày sau những chồi đầu tiên. Thực vật của nhiều loại được phân biệt bởi tăng bụi rậm, và do đó, chúng đòi hỏi không gian đủ cho sự phát triển bình thường. Lên đến 15 quả màu cam sáng với trọng lượng khoảng 0,5 kg và chiều dài lên tới 10 cm được lấy từ một bụi cây. Trái cây thích hợp để đóng hộp, muối và đông lạnh. Thịt của chúng có màu cam đậm hoặc màu cam dễ chịu và đậm đặc và hơi ngọt trong hương vị. 
Zucchini "Đen đẹp trai"
Zucchini "Black Handsome" - một giống sản xuất chín sớm với mùa phát triển từ 50 đến 55 ngày. Từ những hạt giống mọc lên những bụi cây nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian trên trang web. Quả có dạng hình trụ và hơi có gân ở gốc. Trung bình, trọng lượng của một quả có thể đạt từ 0,8 đến 1 kg. Thịt của trái cây nhẹ, ngon ngọt, đậm đặc và rất tinh tế trong hương vị. Giống này có khả năng kháng bệnh phấn trắng và nhiễm trùng phyto khác. Đối với mùa với một bụi cây có thể thu thập hơn 10 kg cây trồng. 
Zucchini "Âm tính"
Negritok zucchini là một giống chín sớm của loại cây bụi, đặc trưng bởi một mùa sinh trưởng ngắn không quá 43 ngày. Cây bụi nhỏ gọn, ít lá. Quả có hình thon dài và hình trụ. Zucchini squash "Negritenok" có màu xanh đậm của vỏ và ngon ngọt, hương vị tinh tế, thịt dày. Trái cây thích hợp để lưu trữ lâu dài, đóng hộp và đông lạnh, và mặc dù lớp vỏ mềm, phù hợp cho việc vận chuyển. Giống cây trồng có khả năng thích nghi tuyệt vời, dễ dàng chịu được nhiệt độ hạ thấp trong thời gian ngắn và chống lại bệnh thối rễ và bệnh phấn trắng. 
Zucchini "hổ"
Zucchini "Tiger" - giống chín sớm, được đặc trưng bởi tốc độ phát triển mạnh mẽ, đậu quả hào phóng và mùa sinh trưởng hơi kéo dài, đạt 65 ngày. Từ tất cả các giống zucchini khác, Tiger Cub khác biệt bởi màu sắc ban đầu của trái cây: các sọc tối và sáng xen kẽ. Phần cùi của quả rất đậm đặc, ngon ngọt và ngon. Ngay cả với việc lưu trữ lâu, nó cũng không mất đi các đặc tính hương vị cao. Các loại trái cây thích hợp để đóng hộp, đông lạnh và nấu các món ăn khác nhau và có thể được sử dụng làm cơ sở dinh dưỡng, vì chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin cao. 
Bạn có thể tạo ra một số lượng lớn các món ăn ngon từ zucchini: chúng được hầm, chiên trong bột, muối, ngâm, nhồi và được sử dụng để làm trứng cá muối, cháo, compote, và thậm chí cả tuckerones. Nhưng để có thể thưởng thức một loại rau ngon và thân thiện với môi trường, trước tiên bạn phải chọn giống phù hợp, sau đó trồng nó trên giường trong vườn của riêng bạn.
