Măng tây (lat. Măng tây) là một loại cây thuộc họ măng tây.
Măng tây mọc trên tất cả các châu lục. Chi thực vật này được đại diện bởi 200 loài dây leo, cây bụi và cỏ.
Một số giống được trồng chỉ với mục đích trang trí, một số khác - được sử dụng trong thực phẩm và là một món ngon.
Trong bài viết chúng tôi sẽ xem xét cây măng tây, các đặc tính có lợi và chống chỉ định từ việc ăn uống.
Tính chất hữu ích
Giúp đỡ Ở Hy Lạp cổ đại, măng tây chỉ được trồng làm thuốc.
Nhiều người thắc mắc liệu măng tây có hữu ích không và công dụng của nó là gì?
Các loại bảng rất giàu vitamin nhóm B, A, K, E, C, selen, đồng, kali, sắt, mangan. Chúng là một nguồn chất xơ.
Chồi chứa hợp chất lưu huỳnh, do đó chúng có khả năng thay đổi mùi của cơ thể người như hành và tỏi.
Coumarin, một phần của thân cây, có tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch. Nhờ beta-carotene, cây cải thiện tình trạng và thị lực của da.
Magiê có tác động tích cực đến hệ thống thần kinh. Saponin làm giảm cholesterol trong máu.
Do hàm lượng kali, loại rau này được khuyên dùng cho viêm tuyến tiền liệt và rối loạn tiểu tiện.
Măng tây trắng có đặc tính diệt khuẩn và chống ung thư.
Nước rau có thể được sử dụng để gọt vỏ. Nó có tính chất tẩy tế bào chết và làm mềm.
Giúp đỡ Để tiết kiệm thêm vitamin rau củ đun sôi lên.
Măng tây xanh chứa các khoáng chất góp phần hình thành các tế bào hồng cầu.
Muối khoáng thúc đẩy sự bài tiết nitrat, urê và các gốc tự do.
Chồi xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn màu trắng.
Rau mầm dài khoảng 20 cm được sử dụng làm thực phẩm.
Giá trị năng lượng của 100 gram thân cây luộc chỉ là 22 kcal, điều này làm cho nó hấp dẫn cho những người muốn giảm cân.
Giúp đỡ Măng tây đậu nành (Fuju, măng tây Hàn Quốc) được tìm thấy trong các cửa hàng là một sản phẩm chế biến sữa đậu nành không liên quan gì đến măng tây.
Măng tây được đưa vào chế độ ăn uống trị loét dạ dày, tiểu đường, các bệnh liên quan đến phù nề, bệnh gút.
Cây cảnh làm sạch không khí trong phòng. Người ta tin rằng hào quang của hoa làm dịu một người, làm giảm căng thẳng, bảo vệ khỏi những cuộc cãi vã và rắc rối.
Truyền trái cây chín được sử dụng trong điều trị bất lực và bệnh trĩ. Trong điều trị các bệnh về hệ tiết niệu, bệnh thấp khớp, bệnh da liễu, động kinh, thuốc sắc và chiết xuất nước của thân rễ của hoa được khuyến cáo.
Truyền rượu được sử dụng như chất kích thích miễn dịch, có tác dụng diaphoretic và lợi tiểu.
Giúp đỡ Măng tây trắng, tử đinh hương và xanh lá cây, được bán, là một và cùng một nhà máy ở các mức độ trưởng thành khác nhau.
Có hại cho sức khỏe và chống chỉ định
Măng tây chứa các chất gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Axit oxalic loại bỏ canxi khỏi cơ thể.
Do đó, việc ăn măng tây đối với bệnh sỏi tiết niệu, bệnh đường tiêu hóa, viêm bàng quang, viêm tuyến tiền liệt là điều không mong muốn.
Đôi khi một loại rau gây dị ứng.
Ăn măng tây, bạn cần xem xét các hậu quả có thể xảy ra và chống chỉ định.
Đừng lạm dụng loại rau này, vì thậm chí rất nhiều vitamin và khoáng chất có hại cho cơ thể.
Thư viện ảnh
Hình ảnh từ vụ rau sớm này:
- loài;
- quan tâm
