Chỉ những người đích thân trồng trọt trong khu vườn mới biết rằng thật dễ chịu khi thu hoạch một vụ mùa bội thu vào cuối mùa. Cà rốt - một trong những loại rau phổ biến nhất được trồng ở hầu hết mọi nơi.
Nhưng để thưởng thức các loại rau đẹp và bão hòa cơ thể bằng vitamin vào mùa đông, bạn cần biết cách đào nó một cách chính xác và khi nào nên làm điều đó tốt hơn. Thông tin chi tiết về tất cả các tính năng của quá trình thu thập cà rốt từ vườn và lưu trữ của nó vào mùa đông.
Mô tả rau
Cà rốt - một nền văn hóa không chỉ rất hữu ích, mà còn khá ít phô trương. Cô ấy hoàn toàn có thể sống sót dù lạnh rất mạnh. Sự gia tăng mạnh nhất về năng suất xảy ra thường xuyên nhất khi bắt đầu mùa thu (thường là vào tháng 9), khi nhiệt độ trung bình hàng ngày giảm nhanh.
Nhưng nếu có các yếu tố môi trường tiêu cực, sự trưởng thành có thể chậm lại đáng kể.
Các giống tốt nhất bảo quản tài sản của họ trong suốt mùa đông
Không có nhiều giống cà rốt phù hợp để lưu trữ trong mùa đông (làm thế nào để chọn giống tốt nhất và cách chuẩn bị chúng một cách chính xác, đọc bài viết của chúng tôi). Trong số những người "khỏe mạnh" nhất bao gồm:
Geranda. Giống cam kích thước trung bình được giữ tốt trong mùa đông. Trong số những thiếu sót của giống có thể chỉ lưu ý sự thô sơ quá mức của bột giấy, tại sao rễ không thích hợp để ăn ở dạng thô.- Grossa. Giống muộn có quả lớn có thể sống đến mùa xuân.
- Đức hồng y. Giống đông cứng, không chỉ được bảo quản tốt, mà còn có hương vị tuyệt vời.
- Losinoostrovskaya-13. Chứa một số lượng lớn hình ảnh và được lưu trữ hoàn hảo vào mùa đông.
- Mátxcơva mùa đông. Được coi là một trong những giống tốt nhất để lưu trữ mùa đông.
- Pháo đài. Một loại được lưu trữ tốt là hoàn hảo để làm nước ép.
- Nam-4. Lớp tốt cho lưu trữ mùa đông. Trưởng thành khắp nơi. Khi tạo điều kiện tối ưu để lưu trữ, vụ thu hoạch cũng có thể xuống đến mùa xuân.
Geranda. Giống cam kích thước trung bình được giữ tốt trong mùa đông. Trong số những thiếu sót của giống có thể chỉ lưu ý sự thô sơ quá mức của bột giấy, tại sao rễ không thích hợp để ăn ở dạng thô.Về những gì khác có giống phù hợp, và thời hạn sử dụng của cà rốt, bạn có thể đọc ở đây.
Khi nào là ngày thu hoạch?
Thật không dễ dàng để chọn thời gian tối ưu để lưu trữ cà rốt, vì thời gian chín của rau củ cà rốt phụ thuộc vào một số yếu tố.
Xem xét chúng một cách chi tiết:
- Sắp xếp. Khi thu hoạch, điều quan trọng là phải tính đến sự đa dạng của cây trồng và tập trung vào thời kỳ trưởng thành của nó, được chỉ định bởi nhà sản xuất hạt giống.
- Đặc điểm khí hậu. Thời kỳ thu hoạch từ vườn sẽ phụ thuộc trực tiếp vào khí hậu của khu vực nơi cà rốt được trồng. Vì vậy, trong điều kiện khí hậu ấm áp, vụ thu hoạch có thể được thu hoạch không chỉ một lần mỗi mùa, mà là khắc nghiệt - chỉ vào đầu mùa thu và chỉ một lần.
- Sự hiện diện của điều kiện thời tiết bất lợi. Nếu mùa thu đến sớm và sẽ có mưa và lạnh, bạn có thể bắt đầu đào vào tháng 9, nếu mùa thu mượt mà, trìu mến, bạn có thể hoãn thu hoạch cho đến tháng 12.
- Tiểu phần chăm sóc. Với sự chăm sóc chất lượng cao, trái cây có thể được thu thập phù hợp với sự trưởng thành của nhiều loại.
- Kích cỡ của trái cây. Các giống có quả lớn chín rất nhanh, và các loại nhỏ tương ứng chậm hơn.
- Trạng thái của đáy của topper. Khi ngọn bắt đầu khô héo và khô, bạn có thể bắt đầu thu hoạch từ vườn vào mùa đông.
QUAN TRỌNG: Nếu chăm sóc cho cây cà rốt có chất lượng kém hoặc không chăm sóc cây trồng đang phát triển, thì quá trình chín của cây trồng sẽ kéo dài, ngay cả khi một giống sớm được trồng trên trang web.
Làm thế nào để thu thập nó đúng cách?
Một vài tuần trước khi vụ thu hoạch bắt đầu, đã đến lúc ngừng tưới nước để trái cây không bị nứt (nếu thời tiết ấm áp đều đặn). Ban ngày nên ấm áp, tốt nhất là nắng hoặc ít nhất là khô.
Nếu quả có chiều dài ngắn hoặc trung bình, bạn có thể loại bỏ cà rốt bằng tay: một tay nên nắm lấy ngọn, tay kia - nhẹ nhàng cầm trái cây xuống đất. Để có được những quả dài lớn, tốt hơn là sử dụng một cây chĩa hoặc xẻng. Bạn có thể đọc về các quy tắc đào và chuẩn bị rau để lưu trữ mùa đông ở đây.
Khi đến thời điểm thu hoạch cho mùa đông, bạn cần đào cà rốt bằng dụng cụ. Ở đây, ý kiến của những người làm vườn khác nhau: một số người tin rằng một củ cà rốt mỏng manh có thể bị hư hại bằng xẻng, trong khi những người khác cho rằng chỉ bằng một cái nĩa là rễ cây có thể dễ dàng đâm thủng.
Do đó, việc lựa chọn một công cụ chỉ phụ thuộc vào sở thích cá nhân của người làm vườn. Dưới đây là một ví dụ về một cây chĩa. Cẩn thận làm suy yếu trái cây bằng một công cụ và kéo nó ra khỏi ngọn, đồng thời làm sạch cà rốt từ mặt đất.
Ngay sau khi thu hoạch, cà rốt nên được làm sạch từ ngọn.bởi vì nếu bạn để nó trong một thời gian dài, nó sẽ bắt đầu lấy đi tất cả các chất dinh dưỡng từ trái cây. Các ngọn có thể dễ dàng tháo ra. Điều này sẽ hơi kéo dài thời hạn sử dụng của cây trồng.
Không cần thiết phải làm khô trái cây: bạn có thể ngay lập tức phân hủy cây trồng vào các hộp lưu trữ, phân loại trước theo kích thước của trái cây. Sẽ không thừa khi học cách cắt và dự trữ cà rốt đúng cách, cũng như nhiệt độ cần thiết để lưu trữ cà rốt.
- Cách giữ cà rốt trong vườn cho đến mùa xuân: thuật toán từng bước, mẹo chọn giống đúng.
- Cách đã được chứng minh để giữ cà rốt cho mùa đông trong lòng đất.
Làm thế nào để lưu trữ tại nhà?
Có một số cách hiệu quả để lưu trữ cà rốt vào mùa đông trong hầm sau khi thu hoạch. Dưới đây chúng tôi xem xét từng người trong số họ.
Sẽ rất hữu ích khi đọc về cách đặt một củ cà rốt đúng cách để lưu trữ mùa đông.
Mùn cưa gỗ mềm
Trái cà rốt đã chuẩn bị trước được đổ với mùn cưa lá kim. Các chất phenolic có trong thành phần của chúng sẽ giúp ngăn ngừa thối rữa và bệnh trái cây.
Cà rốt có thể được gấp trong hộp hoặc trực tiếp trên kệ của hầm. Mùn cưa được đổ trên kệ, trái cây được đặt lên trên chúng, sau đó chúng được phủ đầy mùn cưa.
Hộp gỗ có nắp đậy
Đây là cách dễ nhất để lưu trữ cà rốt. Để lưu trữ cây trồng theo cách này sẽ chỉ cần hộp gỗ hoặc bìa cứng.
Hộp không được có lỗ mở lớn.. Đó là khuyến khích để đặt chúng trên một giá đỡ nhỏ, và không trên sàn nhà.
Dung dịch phấn
Phấn được pha loãng với nước để có được độ đặc đồng nhất dày. Mỗi quả nên được ngâm trong dung dịch. và khô.
Các giải pháp trên rau nên khô hoàn toàn. Sau đó, trái cây được đặt trong một hầm trên tờ giấy.
Cát sông
Để lưu trữ cà rốt như vậy, bạn cần cát sông sạch mà không có tạp chất.. Trước khi sử dụng, cát tốt hơn để khô.
Cà rốt được đặt trong hộp với hỗn hợp cát với phần cuối dày. Che đậy ở trên là không cần thiết, để không có được hiệu ứng nhà kính.
Xem video về lưu trữ cà rốt trên cát:
Đất sét lỏng
Trái cây được lưu trữ theo cách này sẽ khá bẩn, nhưng chúng sẽ sống sót qua mùa đông. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những người có cà rốt trong hầm suốt thời gian mục nát.
Đất sét được pha loãng với nước để đồng phục nhớt. Mỗi quả phải được ngâm hoàn toàn trong khối đất sét và sấy khô.
Mùn cưa hành
Bản chất của phương pháp này gần giống với việc lưu trữ thu hoạch cà rốt trong mùn cưa lá kim. Hộp hoặc chậu lớn xếp chồng lên nhau với nhiều vỏ hành khô.
Tốt hơn là đổ cà rốt theo từng lớp, cẩn thận rắc từng lớp bằng vỏ trấu. Các loại dầu có trong nó, sẽ ngăn chặn quá trình thối cà rốt.
Chảo tráng men
Khá là một cách ban đầu để bảo quản thu hoạch cho đến mùa xuân. Chỉ cần chuẩn bị chảo tráng men lớn và đổ trái cà rốt vào chúng, trước đó phơi khô dưới ánh mặt trời.
Trên đầu củ cà rốt được phủ một cái khăn ăn, và chảo được đóng lại bằng nắp. Lưu trữ container với cây trồng nên trong hầm.
Kết luận
Như bạn có thể thấy, việc thu thập cà rốt và chuẩn bị cho việc lưu trữ là một quy trình khá đơn giản, nếu bạn tuân thủ các quy tắc nhất định và tuân theo chúng một cách rõ ràng, bạn có thể lưu lại các loại trái cây cho đến những ngày đầu xuân. Chúc may mắn
