Làm thế nào để giảm cân cho cơ thể? Sầu riêng để giảm cân

Sầu riêng là một trong những loại thảo mộc tốt cho sức khỏe và ngon nhất, mọc vào đầu mùa xuân. Lá sầu riêng rất giàu vitamin và có vị chua dễ chịu.

Một loại cây xanh được thêm vào một loạt các món ăn - súp, salad, bánh nướng, và nhờ các đặc tính có lợi của nó, cây me chua phù hợp hoàn hảo với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào để giảm cân.

Những giống nào phù hợp nhất cho mục đích ăn kiêng, làm thế nào để sử dụng sorrel một cách chính xác - chúng tôi sẽ nói thêm.

Nó sẽ giúp giảm cân?

Sầu riêng là một người trợ giúp tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại bảng Anh., kể từ khi anh ấy:

• có tác dụng tốt đối với đường tiêu hóa;
• cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể;
• thúc đẩy sự phân hủy chất béo và loại bỏ chúng khỏi cơ thể;
• Nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ, do đó giúp làm sạch ruột.

Chú ý! Ngoài ra, sorrel cải thiện sự thèm ăn, vì vậy trong chế độ ăn kiêng, đáng để sử dụng nó với số lượng nhỏ.

Những giống nào là phù hợp nhất?

Sầu riêng có nhiều loại, sự khác biệt chính giữa đó là năng suất, hàm lượng axit và hương vị. Thực tế, bất kỳ loại nào cũng phù hợp để giảm cân và nấu ăn, tuy nhiên, các loại sau đây là loại vitamin ngon nhất và giàu vitamin:

• Belleville - giàu vitamin C, carotene và các chất có lợi khác; thích hợp cho tiêu dùng tươi, cũng như để bảo quản và nấu ăn.
• Ngọc lục bảo - chứa một lượng lớn vitamin C và nhóm B, carotene và axit hữu cơ; Sự đa dạng có hương vị dễ chịu, lý tưởng cho món salad và súp.
• Lá thông rộng - giàu vitamin A, C, B1 và ​​B2, sắt và kali; được sử dụng trong súp, sa lát và các chế phẩm mùa đông.

Cần phân biệt giống Maikop 10 và Rau bina, có mùi vị dễ chịu và chứa ít axit hơn các giống khác.

Tính chất hữu ích

Calo sorrel (trên 100 g) tổng cộng 21 kcal; hàm lượng protein / chất béo / carbohydrate - 1,5 / 0,3 / 2,9 g. Thành phần hóa học của cây khá phong phú.:

• vitamin: A (417 g), beta carotene (2,5 mg), B1 (0,19 mg), B2 (0,1 mg), B5 (0,041 mg), B6 ​​(0,125 mg), B9 (13 g) , C (43 mg), E (2 mg), PP (0,6 mg), niacin (0,3 mg);
• các chất dinh dưỡng đa lượng: kali (0,5 g), canxi (47 mg), magiê (85 mg), natri (15 mg), lưu huỳnh (20 mg), phốt pho (90 mg);
• các nguyên tố vi lượng: sắt (2 mg), mangan (0,349 mg), đồng (131 g), selen (0,9 g), kẽm (0,2 mg);
• tinh bột và dextrin 0,1 g;
• đường - 2,8 g;
• axit béo bão hòa 0,1 g;
• chất xơ - 1,2 g;
• nước - 92 g

Ngoài ra, thành phần của cây me chua bao gồm axit hữu cơ, flavonoid, tannin, antraglycoside, chất xơ, tinh dầu và tro.

Sầu riêng có nhiều đặc tính có lợi.:

1. có tác dụng chống viêm, cầm máu và choleretic;
2. bình thường hóa huyết áp, giảm đau đầu;
3. cải thiện ruột peritheratiku;
4. giúp giảm cholesterol trong máu và có tác dụng tăng cường trên các thành mạch máu;
5. cải thiện sự thèm ăn;
6. loại bỏ độc tố và các chất có hại ra khỏi cơ thể.

Sầu riêng được khuyến cáo nên ăn khi bị thiếu máu, viêm đại tràng, các vấn đề về gan, thấp khớp, viêm xoang, diathesis và bệnh nha chu. Ngoài ra, nó là một phòng ngừa tuyệt vời chống lại các khối u.

Làm thế nào để chuẩn bị sử dụng?

Sầu riêng có thể được ăn sống hoặc sau khi xử lý nhiệt. khi chuẩn bị các món ăn khác nhau.

Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là sorrel dưới bất kỳ hình thức nào đều chứa một lượng lớn axit, do đó, để trung hòa hành động của nó, nên sử dụng sorrel cùng với các sản phẩm sữa lên men - kem chua, kefir hoặc sữa chua.

Lá sầu riêng được khuyến khích rửa dưới vòi nước lạnh trước khi ăn hoặc nấu.

Thời gian nào trong ngày là có?

Sầu riêng và các món ăn với nó có thể được tiêu thụ bất cứ lúc nào trong ngày.tuy nhiên, khi giảm cân, bữa ăn cuối cùng không nên muộn hơn 3-4 giờ trước khi đi ngủ. Trước khi sử dụng sorrel tươi hoặc sinh tố với nó, nên uống một ly kefir hoặc ăn một vài muỗng kem chua; Không nên ăn sorrel khi bụng đói.

Có thể mỗi ngày?

Nên ăn sorrel không quá 2-3 lần một tuần, ngoại lệ là chế độ ăn kiêng với sorrel, thời gian không quá 10 ngày và chỉ với sức khỏe tốt và không có chống chỉ định.

Chế độ ăn uống oxalite: hiệu quả, mô tả, lịch trình

Chế độ ăn uống oxalite ngụ ý đầu tiên và quan trọng nhất là chế độ ăn uống cân bằng hợp lý với việc bổ sung cây me chua trong các món ăn. Hướng dẫn chế độ ăn uống cơ bản:

• Thực phẩm nên được nấu trong lò, hấp hoặc luộc.
• Các sản phẩm chiên, béo và hun khói, lưu trữ bánh ngọt và bánh ngọt được loại trừ nghiêm ngặt.
• Lượng thức ăn nên là 5-6 - ba món chính và đồ ăn nhẹ.
• Tuân thủ chế độ uống - khoảng 1,5-2 lít nước tinh khiết mỗi ngày.
• Thực đơn ăn kiêng nên đa dạng:
  1. thảo mộc tươi (hành tây, thì là, rau diếp, cần tây, vv);
  2. rau tươi và nấu chín, trái cây, quả mọng;
  3. ngũ cốc;
  4. thịt thỏ;
  5. cá, hải sản;
  6. chim ăn kiêng;
  7. ẩm ướt;
  8. sản phẩm sữa lên men.

Thực đơn mẫu trong ngày:

• Ăn sáng: bột yến mạch trên nước, táo, đen hoặc trà xanh không đường.
• Ăn nhẹ: salad rau với cây me.
• Ăn trưa: borsch xanh với cây me, cá nướng với cơm và sorrel xắt nhỏ, trà không đường.
• Ăn nhẹ: một số ít các loại hạt (bất kỳ).
• Bữa tối: khoai tây, nướng hoặc luộc mà không có dầu, salad dưa cải với cây me, rau diếp và đậu xanh (đóng hộp).
• Trước khi ngủ: một ly kefir ít béo.

Ngoài việc tuân thủ chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là phải tập thể dục thường xuyên - thể dục, bơi lội, chạy bộ, thể dục dụng cụ, v.v.; thậm chí đi bộ hàng ngày 1-2 giờ sẽ làm.

Bí quyết

Việc sử dụng cây me chua trong nấu ăn, kể cả trong các món ăn kiêng, rất rộng; nó phù hợp với thịt, thịt gia cầm, cá, tất cả các loại rau, một số loại trái cây (chanh, táo, v.v.), các sản phẩm sữa, các loại hạt, trứng gà, rau xanh, gạo, nấm, mận, gừng.

Sinh tố

Thành phần:

• một bó cây me chua tươi;
• cam - 1 chiếc;
• táo - 2 miếng;
• nước khoáng không có gas - 0,5 cốc (120 ml);
• mè - 1 muỗng cà phê;
• bạc hà - 3 lá;
• Mật ong - 1 muỗng canh.

Nấu ăn:

1. Cắt bỏ cuống từ lá cây me chua, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó lau khô bằng khăn giấy.
2. Gọt một quả cam từ vỏ trắng, da trắng và gân.
3. Cắt bỏ vỏ từ táo và loại bỏ lõi, cắt thành khối nhỏ.
4. Trong máy xay, trộn nước và cây me, xắt nhỏ, sau đó thêm trái cây và các thành phần khác. Đánh cho đến khi một sự thống nhất đồng nhất.

Chúng tôi cung cấp để xem video với một công thức cho sinh tố đốt cháy chất béo từ cây me chua:

Salad "Mùa xuân"

Thành phần:

• khoai tây (vừa) - 4 miếng;
• củ cải - 6 chiếc;
• dưa chuột - 2 chiếc;
• bánh mì - 3 miếng;
• kem chua 25% - 150 g;
• tỏi - 2 tép;
• một bó cây me chua tươi;
• thì là, muối.

Nấu ăn:

1. Luộc khoai tây trong một bộ đồng phục, để nguội, gọt vỏ và cắt thành những lát nhỏ.
2. Củ cải và dưa chuột cắt thành nửa vòng; Sầu riêng cắt thành những cái lớn hơn.
3. Bánh mì cắt thành khối nhỏ và sấy khô trong lò ở 180C cho đến khi hình thành đỏ mặt.
4. Nghiền nát tỏi và thì là băm nhỏ với muối trong cối, sau đó thêm kem chua và trộn đều.
5. Trộn dưa chuột, củ cải và cây me chua, đổ đầy nước sốt kem chua; salad sẵn sàng rắc bánh mì. Nếu muốn, món ăn có thể được trang trí bằng những lát trứng luộc, một nhúm ngô, v.v.

Súp (súp xanh)

Thành phần:

• phi lê gà - 150-200 g;
• cà rốt - 1 chiếc;
• hành tây - 1 củ hành vừa;
• khoai tây - 3 chiếc;
• cây me chua - 100 g;
• rau mùi tây, thì là;
• muối, hạt tiêu - để hương vị.

Nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành những khối nhỏ và nấu trong nước sôi khoảng 5 phút; thoát nước dùng và thêm nước sôi sạch.
2. Nướng cà rốt trên một vắt vừa, thái nhỏ hành tây.
3. Thêm rau vào nước sôi với phi lê gà và muối cho vừa ăn; Nấu súp trên lửa nhỏ trong 20 phút.
4. Cắt khoai tây thành khối, thêm vào súp và đun cho đến khi chín (khoai tây mềm).
5. 5 - 7 phút trước khi sẵn sàng thêm sorrel xắt nhỏ và rau xanh, hạt tiêu như mong muốn.

Dưới đây bạn có thể tìm thấy một công thức video cho súp sorrel:

Chống chỉ định và tác dụng phụ

Sầu riêng, do đặc thù của thành phần và hàm lượng axit cao, với việc sử dụng thường xuyên có thể gây hại cho cơ thể. Với số lượng lớn, nó cản trở sự hấp thụ đủ canxi, gây ra sự phát triển của bệnh loãng xương.

Ngoài ra, Sorrel được xử lý nhiệt góp phần vào sự hình thành và lắng đọng của muối không hòa tan, sau đó được chuyển thành sỏi - phát triển sỏi tiết niệu, bệnh gút hoặc urê huyết.

Sầu riêng không được khuyến khích cho:

• sỏi trong hệ thống tiết niệu (thận, bàng quang, v.v.);
• quá trình viêm ở thận hoặc ruột;
• viêm dạ dày có tính axit cao;
• loét dạ dày hoặc tá tràng;
• bệnh gút;
• loãng xương;
• thời kỳ mang thai và cho con bú.

Quan trọng: Ngay cả khi không có vấn đề về sức khỏe, trước khi áp dụng chế độ ăn oxalate nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa.

Nếu sau khi ăn sorrel, các triệu chứng khó chịu như vậy xuất hiện như ợ chua, ợ nóng, đau dạ dày, đi tiểu, v.v., cần phải dừng chế độ ăn kiêng và xuất hiện với bác sĩ đa khoa.

Mặc dù có tác dụng phụ, nhưng cây me chua rất tốt cho cơ thể.. Nếu bạn ăn nó một cách thành thạo và điều độ, nó sẽ chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể, và ngoài ra nó cũng sẽ giúp bạn giảm thêm vài cân.