Melissa hoặc chanh bạc hà là một loại thảo mộc lâu năm với hương vị và mùi thơm tinh tế, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và cho các mục đích y tế.
Cả hai lá melissa tươi và khô có thể được mua tại cửa hàng hoặc hiệu thuốc, nhưng nhiều người thích tự trồng và thu hoạch.
Để bảo tồn tất cả các đặc tính hữu ích của loại cây này cho mùa đông, điều quan trọng là phải biết khi nào và làm thế nào để thu thập nó. Bài viết trình bày những lời khuyên hữu ích: khi nào và làm thế nào để thu thập dầu dưỡng chanh để sấy khô cho mùa đông.
Khi nào nên cắt bạc hà chanh - trước hay sau khi ra hoa?
Nở hoa trong điều kiện thuận lợi Melissa có thể từ tháng 7 đến tháng 9, nhưng để cây giàu chất dinh dưỡng nhất và giữ được hương vị của nó càng lâu càng tốt, nên quan sát thời gian thu thập - trước hoặc khi bắt đầu ra hoa, khi chồi chưa nở hoa. Với thu hoạch thích hợp từ cùng một nhà máy, bạn có thể nhận được tới ba vụ thu hoạch mỗi mùa hè.
Có phải tất cả các giống có thể được thu hoạch cho trà và các mục đích khác?
Hiện tại, rất nhiều loại dầu thơm chanh đã được nhân giống (Pearl, Isidora, Quadrille, Lemon hương vị, v.v.), tất cả chúng đều thích hợp để thu hoạch và thu hoạch.
Nếu nó được lên kế hoạch để thu thập thực vật hoang dã, cần đặc biệt chú ý đến nơi chúng nằm. Không có cách nào cây được thu hoạch gần đường, gần bãi rác hoặc cây không thể được thu hoạch.
Thời gian nào trong ngày là tốt hơn để thu thập lá?
Tốt nhất nên chọn thu thập dầu dưỡng chanh nửa đầu ngày khi sương khô. Vào sáng sớm hoặc buổi tối, lá có thể bị ướt, và điều này sẽ dẫn đến thực tế là trong quá trình sấy chúng sẽ bắt đầu thối hoặc mốc. Vì lý do tương tự, không nên thu hoạch sau mưa. Để đạt được kết quả tốt, đáng để chờ đợi thời tiết khô ráo, ấm áp.
Làm thế nào để thực hiện thủ tục?
Để thu hoạch ở quy mô công nghiệp hoặc với sự hiện diện của một số lượng lớn cây, bạn có thể sử dụng liềm hoặc tỉa, nhưng thuận tiện nhất là lấy lá và chồi non bằng tay. Ngoài ra, bộ sưu tập thủ công cho phép bạn gây ra ít thiệt hại hơn cho cây và chỉ chọn những lá tươi và khỏe mạnh.
Bất kể cách nào, bạn cần nhớ rằng không thể xé bỏ tất cả các thân cây hoa hoặc nhổ bật gốc cây, vì điều này sẽ không cho phép Melissa nhân lênvà số lượng thực vật sẽ sớm bắt đầu giảm nhanh chóng.
Cắt hoặc cắt lá phải ở độ cao không thấp hơn 10 cm so với mặt đất. Các lá còn lại cho phép cây tiếp tục phát triển và chỉ những lá non và tươi nhất mới được sử dụng để thu hoạch.
Hướng dẫn từng bước
Đối với các mục đích ẩm thực, bao gồm cả việc chuẩn bị các loại rượu khác nhau, tốt hơn là sử dụng lá chanh tươi, và các loại trà và bộ sưu tập dược liệu khô là khá phù hợp. Quá trình thu thập không thay đổi đáng kể với một ngoại lệ - những chiếc lá có thể được sử dụng tươi có thể được rửa sạch, nhưng những lá được chuẩn bị để làm khô, làm ướt không được khuyến khích.
Nếu cây có dấu hiệu nhiễm bẩn (bụi, cát), tốt nhất nên rửa kỹ chúng khỏi bình tưới hoặc vòi vài giờ trước khi thu hoạch và chờ cho nó khô hoàn toàn.
Phôi chanh:
- Thu hoạch nên được thực hiện trong nửa đầu của ngày (trước bữa trưa) trong thời tiết nắng khô.
- Hãy chắc chắn rằng lá khô và sạch. Bạn không thể thu thập dầu chanh sau mưa hoặc với sương ẩm, vì điều này có thể gây thối rữa khi bạn làm khô chúng.
- Cẩn thận cắt hoặc xé những chiếc lá hoặc chồi trên cùng (ở khoảng cách 10-15 cm so với mặt đất). Theo dõi cẩn thận tình trạng của lá, lá khô, bị bệnh hoặc bị hư hỏng không thích hợp để thu hoạch. Nó cũng tốt hơn để loại bỏ những lá như vậy để bệnh hoặc ký sinh trùng không lây lan và không lấy đi điện từ cây.
Tuân thủ các điều kiện thu thập sẽ giúp có được lợi ích lớn nhất từ các loại trà thuốc, dịch truyền và tắm được pha chế trên cơ sở của dầu chanh.
Chúng tôi đề nghị xem một video về cách dưỡng chanh cho mùa đông:
Bao nhiêu lần một năm bạn có thể thu hoạch lá?
Với sự chăm sóc thích hợp và các điều kiện thuận lợi cho mùa vụ, bạn có thể có được ba hoặc thậm chí bốn vụ mùa, đặc biệt nếu nhà máy được duy trì kịp thời bằng cách thêm thức ăn. Để bộ sưu tập melissa đầu tiên tiếp tục phát triển tích cực, bạn cần đảm bảo rằng cây có đủ lá khỏe mạnh, và thân còn lại không dài dưới 10-15 cm.
Tự thu hoạch theo quy tắc, cỏ sẽ luôn ngon hơn và khỏe mạnh hơn.hơn bất kỳ bổ sung mua tại cửa hàng. Không có bộ sưu tập an thần nào có thể làm mà không có dầu chanh, và thậm chí trà đen hoặc xanh thông thường có thể làm cho loại cỏ thơm này hoàn toàn mới. Đó là lý do tại sao bạc hà chanh thường được tìm thấy trong các vườn rau và trên các ngôi nhà mùa hè.
