Giá trị của súp lơ rất khó để đánh giá quá cao. Loại rau này rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Súp lơ thực tế không có chống chỉ định, nó có thể được ăn bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Súp lơ xanh có thể là một lựa chọn cho ăn đầu tiên tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Cô ấy không gây dị ứng và rất hữu ích, vì vậy bạn không thể lo sợ cho sức khỏe của em bé.
Bắp cải nấu chín đúng cách có thể là một món ăn thực sự, cả mỗi ngày và trên bàn lễ hội. Xem xét làm thế nào để nướng nó với pho mát và kem chua, cũng như đưa ra một vài công thức nấu ăn nhanh.
Lợi ích và tác hại của món ăn
Thật khó để tưởng tượng một chế độ ăn uống cân bằng trong đó sẽ không có súp lơ hoặc các món nướng trong lò nướng. Lò nướng là người bạn thực sự của bất cứ ai quan tâm đến sức khỏe của họ. Nó giúp làm cho hầu hết mọi thực phẩm ngon hơn nhiều và đồng thời giữ lại tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng.
Súp lơ có thành phần hóa học rất phức tạp, rất phong phú:
- enzyme;
- vitamin C, PP, A, D, H, E, K;
- loại bỏ độc tố tích lũy khỏi cơ thể;
- ngăn ngừa sự phát triển và sự xuất hiện của ung thư;
- giúp giảm cân;
- magiê, canxi, phốt pho, flo, mangan, clo, kali, đồng và sắt.
Súp lơ có hương vị kem chua là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Chất béo động vật có trong kem chua, giúp hấp thụ các chất và vitamin hữu ích. Hàm lượng calo của thành phẩm - 88, 67 calo mỗi 100 gram, protein - 3%, carbohydrate - 1%, chất béo - 9%. Do giá trị năng lượng thấp của món ăn có thể được ăn trong chế độ ăn kiêng như bữa ăn tối cuối cùng.
Súp lơ thường được sử dụng trong khoảng trống.. Trên Internet có rất nhiều công thức nấu ăn, sử dụng mà bạn có thể đóng các món salad ngon cho mùa đông. Chúng sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội. Các bà nội trợ tiết kiệm đóng băng loại rau này (để biết thêm thông tin về các công thức nấu súp lơ đông lạnh trong lò, bạn có thể tìm hiểu tại đây). Bằng cách này, quanh năm làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Chúng tôi đề nghị xem video về việc sử dụng súp lơ và cảnh báo khi sử dụng:
Hướng dẫn từng bước để nấu ăn trong lò nướng với phô mai và kem chua
Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, tiếp viên phải chọn một sản phẩm. Chỉ một đầu bắp cải tươi, không bị hư hỏng có thể mang lại không chỉ lợi ích mà còn cả niềm vui trong quá trình ăn.
Danh sách thành phần:
- đầu súp lơ - 400-500 gram;
- kem chua 15-20% - 200-250 gram;
- muối, hạt tiêu, gia vị yêu thích - để hương vị.
Bắt đầu quá trình nấu ăn.
- Lựa chọn. Khi kiểm tra tiêu đề bạn thích, bạn nên chú ý đến thực tế là các cụm hoa được bó chặt với nhau, có màu ngà đồng nhất và không có bụi bẩn hoặc thiệt hại cơ học trên hoa.
- Chuẩn bị bắp cải. Đầu ra rửa sạch và để cho nước thoát ra. Có thể làm khô các hoa hồng ngoại bằng khăn giấy. Bắp cải chia thành nhiều phần và cắt theo chiều dọc thành các phần. Đặt các phần thu được trên giấy da mỡ.
- Chuẩn bị kem chua. Kem chua, hàm lượng chất béo không dưới 15% trộn với muối, hạt tiêu và các loại gia vị khác. Nhúng từng miếng vào sốt kem chua và đặt nó lên khay nướng. Trải đều kem chua còn lại lên các lát bắp cải bằng bàn chải.
- Gửi đến lò nướng. Bắp cải đã chuẩn bị được gửi đến lò nướng được làm nóng đến 200 độ trong 25 phút. Sau khi thời gian này kết thúc, tắt lò và để yên thêm 10 - 15 phút nữa.
Sau khi thực hiện tất cả các thao tác, bạn có thể phục vụ món ăn đã hoàn thành để bàn.
Chúng tôi cung cấp để xem video về cách nấu súp lơ với phô mai và kem chua:
- Súp lơ nướng trong lò với trứng, phô mai và các thành phần khác.
- Công thức súp lơ với phô mai nướng trong lò.
- Các bữa ăn trong lò súp lơ với kem là công thức chính và biến thể với phô mai, nấm và các sản phẩm khác.
Làm thế nào để thêm rau nướng?
Đối với những người thích ăn đúng cách và đồng thời yêu thích sự đa dạng trong thực phẩm bạn có thể thưởng thức. Súp lơ là một sản phẩm thực sự phổ quát, nó có thể được kết hợp, thực tế, với bất cứ điều gì.
Bạn cũng có thể nướng rau:
- Với phô mai. Người hâm mộ của lớp vỏ phô mai thơm, trước khi gửi một cái chảo có chồi trong lò, rắc món ăn với loại phô mai nghiền yêu thích của họ. Những người muốn phô mai tan chảy một chút có thể thêm nó vào cuối quá trình nấu, sau khi tắt lò, và món ăn vẫn còn trong đó để đứng.
Với rau xanh và tỏi. Người hâm mộ của hương vị mặn có thể làm tăng thêm sự tinh tế với tỏi. Để cho tỏi và thảo mộc có mùi thơm, chúng phải được thái nhỏ và thêm vào nước sốt. Nếu bạn muốn đạt được độ sắc nét và một hương vị tươi sáng mới, thì bạn cần thêm hỗn hợp vào cuối nấu.- Với thịt xông khói. Nên cắt lát thịt xông khói, cuộn chúng lại và đặt chúng vào giữa các cụm hoa.
- Với táo. Súp lơ nướng với táo và kem chua sẽ đóng một hương vị đặc biệt nếu bạn thêm một nhúm cà ri. Trước khi nấu, táo nên được gọt vỏ và lõi, cắt thành lát và luộc qua, đặt lên bếp, thêm một vài bông hoa cẩm chướng, và nấu cho đến khi mềm. Sau khi táo đã sẵn sàng, nghiền chúng, thêm gia vị yêu thích của bạn và thêm vào nước sốt kem.
- Với các loại rau khác (cà rốt, măng tây, cà chua, hành tây, hỗn hợp rau Mexico, cà tím, bí xanh). Hương vị của súp lơ có thể thuận lợi nhấn mạnh các loại rau khác. Để làm điều này, chỉ cần chọn các loại rau yêu thích của bạn, rửa sạch, lau khô bằng khăn, cắt thành lát nhỏ và đặt trên một tấm nướng, tưới nhiều nước sốt kem chua. Nướng cho đến khi hoàn thành.
- Với dầu thực vật. Dầu oliu tinh chế lý tưởng. Cần phải thêm các loại thảo mộc và muối của Ý hoặc Ý, nhúng nó vào các phần của bắp cải và đặt lên một tấm để nướng. Nướng trong 25 phút ở 200 độ.
Với rau xanh và tỏi. Người hâm mộ của hương vị mặn có thể làm tăng thêm sự tinh tế với tỏi. Để cho tỏi và thảo mộc có mùi thơm, chúng phải được thái nhỏ và thêm vào nước sốt. Nếu bạn muốn đạt được độ sắc nét và một hương vị tươi sáng mới, thì bạn cần thêm hỗn hợp vào cuối nấu.Blitz công thức nấu ăn từ loạt "khách trên ngưỡng"
Bất kỳ bà chủ nào cũng biết rằng bạn có thể nhanh chóng nấu một món ăn phụ hoặc món chính từ loại rau này. Ngay cả khi khách rất gần, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món ăn tuyệt vời.
Hầm với nấm
Để chuẩn bị, chúng tôi cần:
- súp lơ - 400-500 gram;
- champignons, cùng số lượng với bắp cải;
- một củ hành tây;
- kem chua ít béo 200-250 gr;
- một đôi tép tỏi;
- muỗng dầu thực vật;
- muối, gia vị và thảo mộc để hương vị.
- Bắp cải để làm cho ra hoa chăn trong nước đun sôi.
- Chiên nấm thái lát, hành tây và bắp cải trong chảo rán cho đến khi sẵn sàng một nửa.
- Sau đó thêm kem chua vào chảo và thêm muối và gia vị.
- Hầm cho đến khi mềm.
- Nếu nước thịt quá đặc, bạn có thể thêm vào đó nước còn lại sau khi chần.
- Trước khi phục vụ, đặt trên một món ăn và trang trí với rau xanh.
Chúng tôi cung cấp để xem video về cách nấu súp lơ với nấm:
- Súp lơ hữu ích với vụn bánh mì trong lò và cách nấu nó là gì?
- Những lợi ích và tác hại của súp lơ nướng trong bột.
- Món ăn từ súp lơ.
- Món khai vị và món súp lơ om lành mạnh được nướng trong lò nướng.
- Công thức nấu ăn ngon của súp lơ với thịt gà trong lò nướng.
- Một công thức chi tiết để rang súp lơ trong nước sốt bechamel.
Súp kem
Bắt buộc:
- trong phần bằng nhau khoai tây, súp lơ; cà rốt khoảng 300 gram;
- một củ hành tây;
- tép tỏi;
- Ly nước mặt 1,5 mặt;
- muỗng canh bơ;
- 200 gram kem;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác, theo sở thích riêng của họ.
- Rửa rau, gọt vỏ và đun cho đến khi nấu chín trong nước muối với gia vị.
- Sau khi rau được nấu chín thêm kem và kem một chút vào chảo.
- Đặt nó trên lửa chậm trong 15 phút và đảm bảo rằng hỗn hợp không sôi.
- Sau thời gian này, trộn mọi thứ với máy xay.
- Sắp xếp theo các phần và trang trí với rau xanh.
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem video về cách làm súp súp nhuyễn súp lơ:
Súp lơ có thể được nướng với khoai tây trong lò nướng. Thông tin chi tiết về công thức nấu súp lơ với khoai tây và các loại rau khác trong lò nướng có thể được tìm thấy ở đây.
Cách phục vụ
Súp lơ nướng trong kem chua - một món ăn đa năng. Nó là hoàn hảo như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá. Anh không xấu hổ khi đặt lên bàn lễ hội. Một trong những bổ sung tốt nhất cho nó có thể là thịt hầm, nướng hoặc nướng trên than. Bạn cũng có thể làm món thịt hầm rau và thịt này (để biết thêm thông tin về công thức nấu thịt hầm súp lơ với các loại thịt khác nhau trong lò nướng, bạn có thể tìm hiểu trong tài liệu này và có thể tìm hiểu thêm thông tin về công thức nấu súp lơ nướng trong lò với thịt băm và rau củ có thể tìm thấy ở đây) .
Chiên trong chảo, cá hoặc cá hấp sẽ lấp lánh với hương vị mới kết hợp với loại rau ngon và tốt cho sức khỏe này. Một cách tuyệt vời và thanh lịch để phục vụ súp lơ là trong các phần. Mỗi khách nên có một vài miếng ngon được trang trí với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ trong đĩa.
Bạn có thể cung cấp rau mùa hè tươi và các loại nước sốt khác nhau sẽ mang lại cho món ăn độc đáo.
Ảnh
Trong ảnh bạn có thể thấy cách bạn có thể phục vụ một loại rau nướng với phô mai và kem chua:
Kết luận
Súp lơ - một kho chứa các chất dinh dưỡng, cũng như một sản phẩm rất ngon. Nấu rau này có nhiều biến thể. Một bà nội trợ giỏi có thể dễ dàng lựa chọn phương pháp nấu ăn sẽ trở thành yêu thích với gia đình mình.
