Súp lơ với nấm là một món ăn nguyên bản, bổ dưỡng và ngon miệng. Họ có thể trang trí bữa trưa hoặc bữa tối hàng ngày.
Nó rất dễ dàng để chuẩn bị, vì vậy bất kỳ bà nội trợ có thể xử lý và nấu món ăn ngon này. Chúng tôi sẽ cung cấp hướng dẫn từng bước để nấu súp lơ.
Và cũng cung cấp các công thức nấu ăn của bốn biến thể khác nhau của món ăn này.
Những lợi ích và tác hại của một món ăn như vậy
Champignons và súp lơ là một nguồn protein tốt, vì vậy cùng nhau chúng làm cho món ăn trở nên lành mạnh hơn.. Ngoài ra, champignon chứa carbohydrate hữu ích, vitamin D, E, PP và cả sắt, phốt pho, kẽm. Và trong bắp cải vitamin C, K và nhiều loại khác.
Tuy nhiên, một món ăn như vậy không nên cho trẻ dưới hai tuổi, vì nấm có chứa chitin, rất khó để cơ thể tiêu hóa.
Trung bình 100 gram chứa:
- 3, 78 protein;
- 4,28 chất béo;
- 3,59 carbohydrate;
- 65,16 kcal.
Hướng dẫn nấu ăn từng bước
Thành phần:
- đầu súp lơ;
- nửa kilôgam rượu sâm banh;
- 200 gram phô mai Nga;
- trứng;
- 250 g kem chua;
- 2 muỗng canh dầu thực vật;
- muối
Bạn có thể tìm hiểu thêm về các công thức khác cho súp lơ với phô mai trong sốt kem trong nguyên liệu này, cũng như tìm hiểu thêm về các công thức cho các công thức nấu ăn ngon và dễ dàng để làm súp lơ trong kem chua ở đây.
Chế biến thực phẩm:
- Rửa bắp cải và đun sôi trong 10 phút, để ráo nước.
- Rửa sạch và làm khô trứng.
Giai đoạn nấu ăn:
- Bắp cải tháo rời thành các cụm hoa, muối và chiên trong bơ.
- Nấm cắt thành đĩa và chiên.
- Đánh trứng, đánh đều, thêm kem chua vào, trộn đều và thêm muối.
- Mỡ dầu nướng với dầu, cho một ít bắp cải vào, rồi một lớp nấm và bắp cải lại.
- Đổ rau lớp với hỗn hợp trứng kem.
- Chà xát phô mai và rắc lên trên.
- Gửi đến lò nướng trong 15 phút
- Ngay khi lớp vỏ hình thành, bạn có thể lấy nó ra và phục vụ nó ra bàn.
- hầm;
- bánh xèo;
- cốt lết;
- trứng tráng;
- salad;
- Chiếc bánh.
Biến thể công thức khác nhau với champignons
Với phô mai
Để chuẩn bị, cần giảm lượng bắp cải. Vì vậy, thay vì một kg, chúng ta cần nửa kg, và thay vì phô mai Nga, chúng ta sử dụng mozzarella. Bố trí các lớp là không cần thiết, chỉ cần trộn nấm và bắp cải, và sau đó mọi thứ đều giống như trong chính công thức.
Với cà rốt
Đối với tùy chọn này sẽ không cần kem chua và trứng. Thay thế chúng bằng thì là, húng quế, cũng như cà rốt và ô liu. Trong trường hợp này, cắt nấm và cà rốt thành dải và chiên cùng nhau. Vì kem chua và trứng không được sử dụng ở đây, ô liu và rau xanh được cắt từ đỉnh của champignons với cà rốt, và rắc phô mai.
Với gia vị
Để cho hương vị đậm đà và màu sắc tươi sáng khi chiên bắp cải, hãy thêm bột nghệ và ớt bột. Bạn cũng có thể sử dụng ớt đỏ nóng. Cuối cùng, món ăn sẽ có được sự kết hợp hương vị hoàn toàn khác.
Với kem
Để làm cho món ăn có hương vị mềm hơn, chúng tôi sử dụng kem thay vì kem chua, cũng trộn nó với trứng, nhưng thêm phô mai ngay tại đây, thay vì rắc nó lên trên, ngoài việc cắt nhỏ thì là và tép tỏi. Và sau đó đổ tất cả hỗn hợp rau này.
Chú ý! Vì các sản phẩm chính trong các công thức này đã sẵn sàng để sử dụng, không cần thiết phải nấu chúng trong lò nướng, bạn chỉ cần đặt lửa chậm để tạo thành lớp vỏ.
Tiếp theo, một video với một công thức súp lơ khác với nước sốt sữa:
Và để biết thêm thông tin về các công thức cho nước sốt súp lơ có thể được tìm thấy ở đây, chi tiết hơn về các món ăn súp lơ nấu trong nước sốt kem có thể được tìm thấy trong nguyên liệu này.
Tùy chọn nộp hồ sơ
Bạn có thể phục vụ món ăn với những lát dưa chuột và cà chua tươi, đậu xanh, ngô, với lá rau diếp. Có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ cho món thịt hầm, nướng.
Đối với các món ăn súp lơ phụ, có một số lượng lớn trong số họ. Để biết thêm chi tiết về công thức nấu ăn cho món súp lơ súp lơ có thể được tìm thấy trong tài liệu này.
Kết luận
Sự kết hợp của súp lơ với nấm không chỉ ngon mà còn hữu ích. Hiện nay, nhiều công thức nấu ăn đã được phát triển với việc bổ sung các sản phẩm khác nhau từ những loại quen thuộc như phô mai, cà chua, cho đến những món mặn hơn - ô liu, đậu xanh. Do đó, bất cứ ai cũng có thể chọn công thức cho sự kết hợp các loại rau này theo sở thích của bạn.
