Làm thế nào để nấu món súp lơ hầm ngon? Chúng tôi chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn.

Ragu làm từ các loại rau tốt cho sức khỏe hoặc có thêm thịt ngon, có hương vị phong phú vượt trội.

Không khó để chế biến món ăn ngon này, và thêm súp lơ vào nó mang lại hương vị và mùi thơm đặc biệt.

Yêu nó cho người lớn và trẻ em. Ưu điểm không thể nghi ngờ của súp lơ là nó có thể được sử dụng trong nấu ăn cho trẻ em và món hầm cũng không ngoại lệ.

Calo và tốt

Thành phần bao gồm một số lượng lớn các loại rau, cũng như thịt. Tất cả các thành phần này ảnh hưởng đến món hầm calo.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g là:

• 26,2 kcal.
• 5,2 g protein.
• 1,4 g chất béo.
• 4 g carbohydrate.

Một món rau có thêm thịt có thành phần phong phú hơn: từ 60 kcal (có thể tăng tùy theo loại thịt), 6 g protein, 3,3 g chất béo, 4,2 g carbohydrate.

Rau là một kho chứa vitamin, các yếu tố vi mô và vĩ mô, và chất xơ. Nấu với súp lơ, cà tím, bí xanh, hành tây, cà rốt, món ăn chứa một lượng nhỏ đường, kali, canxi, phốt pho, sắt.

Do thành phần phong phú của nó, món hầm chứa các thành phần có giá trị: chất pectic, axit folic và pantothenic.

Một món ăn có thêm thịt dễ tiêu hóa ở đường tiêu hóa, nó được chỉ định cho các rối loạn dạ dày khác nhau, viêm dạ dày. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người tuân thủ chế độ ăn kiêng, vì nó chứa một lượng nhỏ đường, chất béo và carbohydrate.

Công thức

Thành phần:

• Cà tím 1 chiếc.
• Zucchini 2 chiếc.
• Súp lơ 1 đầu.
• Cà chua 2 chiếc.
• Cà rốt 2 cái.
• Hành tây 2 chiếc.
• Rau xanh 30 g
• Dầu thực vật 3 muỗng canh. thìa.
• Gia vị cho vừa ăn.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch tất cả các thành phần, chần bắp cải trong nước sôi trong 2-3 phút. Nếu cần, gọt vỏ rau.
2. Tất cả cắt thành hình vuông - kích thước được xác định riêng, theo ý thích của bạn.
3. Cho hành tây vào chảo đun nóng với dầu và đun nhỏ lửa trong vài phút.
4. Thêm cà rốt vào hành tây và để trong 1-2 phút dưới nắp.
5. Thay thế thêm cà tím, bí xanh, súp lơ.
6. Cà chua được thêm vào cuối cùng và hầm cùng với tất cả các loại rau trong khoảng 10-15 phút nữa.
7. Thêm các loại thảo mộc và gia vị vào cuối nấu ăn.

Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm nước để các nguyên liệu được làm nguội đều.

Chúng tôi cung cấp để nấu súp rau hầm súp theo công thức video:

Tùy chọn có thêm thịt

Thành phần:

• Thịt để lựa chọn - thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò 300-400 g.
• Súp lơ - 1 đầu.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Cúi 1 cái.
• Bột cà chua - 50-70 g.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Rau xanh - 30 g
• Dầu thực vật 3-4st.l.

Nấu ăn:

1. Tất cả các thành phần rửa sạch, súp lơ đứng trong nước sôi trong 2-3 phút, gọt vỏ rau.
2. Cắt mọi thứ thành hình khối.
3. Trong chảo hoặc chảo sâu lòng, hầm thịt trong 7-8 phút, khuấy và chiên từ mọi phía.
4. Cho thịt vào đĩa, và cho hành tây vào chảo, nấu trong vài phút.
5. Thêm thịt và cà chua vào hành tây, nấu khoảng 5 phút ở nhiệt độ thấp.
6. Cho rau thái lát vào chảo và để khô trong 1-2 phút.
7. Thêm nước nóng vào món hầm và đun sôi.
8. Các món ăn được muối, rắc gia vị và đậy nắp.
9. Hỗn hợp được đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1,5 giờ.

Những gì khác có thể được thêm vào?

Súp lơ súp lơ rất đơn giản và thiết thực để chế biến món ăn., bởi vì bạn có thể thêm tất cả các loại rau yêu thích của bạn (bao gồm zucchini và khoai tây) và gia vị, cũng như bất kỳ loại thịt nào.

• Zucchini cho thêm độ ngon ngọt và dịu dàng, chúng có thể được đưa vào món ăn sau khi hành và cà rốt.
• Khoai tây thường được thêm vào món hầm để cho hương vị phong phú hơn. Khi thêm khoai tây, hầm món hầm với việc thêm nước và giữ lửa lâu hơn một chút.
• Đậu Hà Lan Nó mang lại cho món ăn một hương vị ban đầu, nó được thêm vào cùng với tất cả các loại rau và nó không ảnh hưởng đến thời gian nấu.
• Tiêu ngọt có mùi thơm và hương vị độc đáo, và cũng làm cho món ăn ngon và đẹp.
• Cà tím thường được tìm thấy trong công thức nấu ăn của món ăn phổ biến này. Loại rau này phù hợp với rau và thịt, mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo và ngon ngọt. Nấu cà tím hầm chi phí lâu hơn 5-10 phút.

Cài đặt bảng

Hầm có thể được phục vụ như một món chính hoặc món ăn phụ. và đặt nó vào một món ăn lớn mà mọi người đều có thể lấy những phần cần thiết. Các món hầm được phục vụ trong các đĩa sâu bằng gốm, được trang trí bằng rau xanh cũng trông thật ngoạn mục và ngon miệng. Tốt nhất là phục vụ món ăn trong đĩa dày hoặc trong các món ăn bằng gốm sáng màu. Tùy chọn này sẽ nhấn mạnh vẻ đẹp của món ăn.

Hầm có thể thích nghi với mọi khẩu vị, thêm tất cả các loại gia vị và gia vị: tỏi, húng quế, hop-suneli, lá nguyệt quế. Trong món ăn này, bạn có thể thêm một cách an toàn bất kỳ thành phần nào và thay thế các loại rau không hợp khẩu vị của bạn và thưởng thức món hầm lành mạnh, phong phú và ít calo bằng súp lơ.