Nếu bạn chưa quen với ngành chăn nuôi gia cầm và quyết định bắt đầu trải nghiệm chăn nuôi vịt của mình, thì peking trực tiếp là lựa chọn tốt nhất để bắt đầu! Đây là một giống gia cầm thịt đã được chứng minh khá cũ, được sử dụng thành công trong chăn nuôi để nhân giống ngày càng nhiều loài mới. Những con vịt này được nhân giống ở khắp mọi nơi cả ở quy mô công nghiệp và trong các trang trại nhỏ, và đã đạt được danh tiếng tốt nhờ sự khôn ngoan, tăng trưởng nhanh chóng và thịt rất ngon và cân bằng. Có lẽ, có tính đến tất cả những phẩm chất này, thực tế không có đối thủ xứng đáng nào cho Bắc Kinh.
Mô tả giống
Như tên của giống chó này, quê hương của nó là Trung Quốc. Đó là Đế chế Thiên thể nổi tiếng với món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng.
Bạn có biết không Có một số phiên bản về nguồn gốc của thuật ngữ "vịt báo", được sử dụng để mô tả các tin tức sai lệch được công bố trên các phương tiện truyền thông. Phải thừa nhận rằng không phải tất cả chúng đều được kết nối trực tiếp với con chim, một số được dựa trên trò chơi các từ phụ âm trong các ngôn ngữ khác nhau. Nhưng đây là hai huyền thoại báo chí "vịt" hoàn toàn: vào cuối thế kỷ XVIII, một ấn bản tiếng Pháp đã in một cách săn vịt nguyên bản, cho thấy một bệnh truyền nhiễm đặc biệt của một cá nhân, sẽ lây bệnh cho người khác và họ có thể được thực hiện bằng tay không. Hai thế kỷ sau, một bài báo xuất hiện ở cùng một quốc gia về sự háu ăn độc nhất của vịt, được xác nhận là do một người, có hai mươi con vịt, cho chúng ăn từng con một để cuối cùng có một con đã ăn hết những con khác.
Vì vậy, hãy bắt đầu một cuộc trò chuyện chi tiết về vịt Bắc Kinh với một mô tả về giống chó này.
Lịch sử nguồn gốc
Chính thức, người ta cho rằng giống chó này đã được nhân giống khoảng ba trăm năm trước tại thủ đô của Trung Quốc. 
Tuy nhiên, theo truyền thuyết, người Trung Quốc tham gia thuần hóa vịt trắng từ một ngàn năm trước, khi các hoàng đế của triều đại Jin và Yuan, săn những con vịt này để săn bắn, đã đánh giá cao chất lượng cao của thịt của loài chim này và muốn luôn có sản phẩm chất lượng cao này trong bếp của họ.
Do đó, những con vịt Bắc Kinh được cho ăn đầu tiên, sau đó chúng sinh sản tại nhà và cuối cùng chúng có một loài được trồng thành công cho đến ngày nay: không chỉ ở Trung Quốc, mà trên toàn thế giới.
Trong quá khứ ít nhất một trăm năm, loài chim này phổ biến một cách bất thường ở Hoa Kỳ và thực tế trên khắp châu Âu. 
Ở Trung Quốc, trong quá trình sản xuất loài chim này, toàn bộ đế chế kinh doanh đã được xây dựng: nó mang lại công việc cho một số lượng lớn người Trung Quốc, và do đó nuôi sống chúng theo mọi nghĩa của từ này.
Tìm hiểu về các tính năng của vịt xạ hương, yêu thích màu xanh, vịt Bashkir, Mulard và tiếng phổ thông.
Đặc điểm bên ngoài
Vịt Bắc Kinh nổi bật với thân hình khỏe mạnh, thân rộng, phủ lông trắng dày, ít thường xuyên, đôi cánh mạnh mẽ liền kề thân và cái đầu to với cái trán phình đặc trưng và mỏ màu cam phẳng.
Chân ngắn, nhưng khỏe. Một chiếc cổ ngắn thanh lịch và một cái đuôi nhỏ được nâng lên một cách ngẫu nhiên hoàn thành vẻ ngoài. Trọng lượng của con cái trưởng thành thay đổi trong vòng 3,5 kg, đôi khi drakes tăng hơn 4 kg một chút. 
Những con non đang tăng cân nhanh chóng với sự chăm sóc thích hợp đã nặng hơn 3 kg một chút khi được hai tháng tuổi. - Ở tuổi này, thịt gia cầm là loại mọng nước, mềm, nạc và cân đối nhất, và nó được sử dụng để làm món Vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng.
Bạn có biết không Người Anh thông minh tôn trọng động vật đến mức vì lợi ích của họ, họ thậm chí sẵn sàng tạm thời ngừng chiến tranh. Vì vậy, đó là vào đầu thế kỷ trước ở Dublin, nơi cuộc xung đột quân sự giữa người Anh và người Ailen đã cố gắng giải quyết trên lãnh thổ của công viên quốc gia. Vào thời điểm cho vịt ăn trong công viên, sự thù địch chấm dứt và cả hai bên đều dõi theo với sự tôn kính đối với bữa ăn không ngon miệng của những con chim.
Năng suất
Vịt Bắc Kinh rất có lợi về mặt tăng trưởng. Không giống như, nói, từ những con mực tạo ra các gia đình một vợ một chồng, những con chim này có thể được mua từ - một cống trên năm nữ. 
Ngay khi đến sáu tháng tuổi, con vịt bắt đầu làm tổ và thời gian sản xuất của nó có thể kéo dài đến ba năm. Dĩ nhiên, một con vịt Bắc Kinh mang bao nhiêu trứng tùy thuộc vào điều kiện giam giữ: trung bình, với sự chăm sóc tốt, bạn có thể trông cậy vào một trăm hoặc thậm chí một nửa mỗi năm.
Ở vịt Bắc Kinh, không chỉ thịt có giá trị, mà còn cả trứng. Chúng nặng tới 90 g (con số này gấp rưỡi đến hai lần so với trứng gà).
Tìm hiểu làm thế nào để xây dựng một ngôi nhà bằng tay của chính bạn và trang bị một căn phòng để phát triển indoutok.Trứng vịt - một món ngon thực sự và, hơn nữa, khá hiếm. Ví dụ, ở các nước phương đông, ở Nhật Bản và Trung Quốc, chúng thậm chí còn được ngâm trong các loại thảo mộc và gia vị, nhờ đó sản phẩm có thể được lưu trữ trong vài tháng.
Bạn có biết không Các công thức khác thường nhất cho trứng vịt, có lẽ, có thể tự hào về Trung Quốc và Philippines. Những người đầu tiên thêm hạt vừng và vôi vào sản phẩm, do đó lòng đỏ thu được một màu xanh lục, nhưng protein chuyển sang màu đen. Món ngon này được gọi là "trứng đế quốc". Nhưng "balut" Philippines - Nó thường là một quả trứng được nấu sau khi một con gà con đầy đủ đã ở bên trong nó thay vì lòng đỏ và lòng trắng thông thường.
Do đó, vịt Bắc Kinh có năng suất rất cao, với sự phát triển nhanh chóng, thành tựu sớm của tuổi dậy thì và số lượng trứng cao. Nhưng giống chó này không kết thúc ở đó.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Vịt Bắc Kinh so với các loại gia cầm khác rất dễ bảo quản. Ngoài nhiều lý lẽ ủng hộ việc lựa chọn loại này, có một số nhược điểm. 
Ưu
Ưu điểm của giống (có tính đến những điều trên) là vịt Bắc Kinh:
- thích nghi tốt trong mọi điều kiện khí hậucả hai cực kỳ ấm áp và cực kỳ lạnh lẽo (nếu không cô sẽ không thể chinh phục một số lượng lớn các quốc gia và lục địa như vậy);
- khá kén chọn về mặt lựa chọn chế độ ăn uống;
- tăng cân nhanh chóng;
- sớm bắt đầu vội vàng (đối với loại chim nước này, độ tuổi trung bình mà con cái đẻ trứng đầu tiên là 6-8 tháng, trong khi ở Bắc Kinh thời kỳ này đến trước giới hạn thấp hơn);
- có thể ly hôn xa nước (tuy nhiên, phần lớn vịt trong nhà có khả năng này, tuy nhiên, cần lưu ý rằng ở vùng nước mở mà những con chim nước này sản xuất khoảng một phần mười thức ăn, vì vậy sự hiện diện của một cái ao gần đó sẽ cứu người chăn nuôi rất nhiều);
- có thịt chất lượng cao hàm lượng chất béo tương đối thấp.
Tìm hiểu tất cả về chăn nuôi chim công, vịt, gà lôi, ngỗng, gà tây và gà thịt.
Nhược điểm
Trong thực tế, chỉ có một thiếu một giống. Những con vịt này không quá sẵn sàng để ấp trứng, và do đó đôi khi cần phải tổ chức một lò ấp nhân tạo. 
Đó là lý do tại sao đối thủ cạnh tranh duy nhất trong giống là vịt mang trứng, tuy nhiên, nó kém hơn so với "peking" trong tất cả các thông số khác.
Đôi khi, người chăn nuôi gia cầm cũng lưu ý những yêu cầu cao mà chim đưa ra đối với sự khô ráo của căn phòng nơi nó được giữ, nhưng tính năng này có thể được quy cho sự tự tin đối với bất kỳ gia cầm nào.
Tính năng nội dung
Như đã nói, những con chim này phát triển rất nhanh. Nhưng chỉ cho đến lần lột xác đầu tiên, sau đó quá trình tăng cân bị chậm lại đáng kể (sự phát triển đi "trong lông"), và, theo nghĩa bóng, con vịt không còn tự trả tiền.
Ngoài ra, thịt non có giá trị cao hơn nhiều so với thịt cũ, do đó, "Pekinok" thường bị giết khi mới hai tháng tuổi. 
Tất nhiên, tất cả các lợi thế và lợi thế nêu trên của giống chỉ có thể được đánh giá nếu đáp ứng hai điều kiện: người đầu tiên - mua lại vật liệu chăn nuôi chất lượng cao cái thứ hai - tuân thủ các điều kiện tối ưu của việc giam giữ, bao gồm phòng, thức ăn và thậm chí là tạo ra một nền tảng cảm xúc.
Yêu cầu cho phòng
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị mặt bằng cho ngôi nhà từ sàn nhà.
Điều quan trọng là! Không lắp đặt hàng rào cho vịt trực tiếp trên mặt đất. Sàn nhà phải được cách nhiệt rất cẩn thận và bảo vệ khỏi sự xâm nhập của loài gặm nhấm thích trèo vào các tòa nhà kín cho mùa đông.Nếu sàn là bê tông, gỗ nên được đặt trên nó. Các bức tường có thể là gạch hoặc gỗ, nhưng cách nhiệt rất tốt để tránh gió lùa, rò rỉ nhiệt và thâm nhập độ ẩm, như đã nói, không thích vịt Bắc Kinh lắm.
Nhiệt độ bên trong ngôi nhà, với tất cả sự khét tiếng của "peking", để có khả năng sinh sản tối đa nên dao động từ 10-25 ° C vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ánh sáng trong phòng nên rất nhiều.Ngoài ra, trong mùa lạnh, ngôi nhà cần được chiếu sáng nhân tạo (thời gian tối không quá 11-12 giờ mỗi ngày) - vì vậy những con chim sẽ bay sớm hơn và tốt hơn Để tăng cường hiệu quả và tiết kiệm điện, nên cung cấp đèn treo trên trần nhà với các gương phản xạ đặc biệt.
Số lượng chim trên một mét vuông không được vượt quá bốn con trưởng thành hoặc một chục vịt con, nhưng vào mùa đông, bạn có thể giải quyết vịt một hoặc hai dày đặc hơn.
Lối vào cho chim nên bao gồm ngưỡng tối thiểu 5 cm và cửa đóng chặt và cố định tốt. Kích thước của hố ga như vậy có thể là 40x40 cm, và tốt hơn là đặt nó từ phía nam. Sau đó, sàn bên trong phòng được đặt một lớp rơm dày, mùn cưa hoặc dăm gỗ. Việc xả rác cần phải được thay đổi thường xuyên (sẵn sàng cho thực tế là bạn cần dự trữ vật liệu đó với tỷ lệ 20 kg mỗi năm cho mỗi con vịt trưởng thành).
Ngoài ra xung quanh chu vi của ngôi nhà, nơi không có cửa sổ, bạn cần trang bị tổ để đẻ trứng theo hình khối có cạnh 50 cm. Là vật liệu, gỗ hoặc gỗ dán sẽ phù hợp.
Điều quan trọng là! Nếu vịt trong chuồng của bạn liên tục xào xạc - điều đó có nghĩa là bạn không thể tạo đủ điều kiện thoải mái cho chúng. Đây là một con chim rất cảm xúc cần hòa bình và yên tĩnh.
Vệ sinh thường xuyên trong chuồng gia cầm và phát sóng là sự đảm bảo rằng cư dân của nó sẽ có thể trải qua mùa đông bình thường, bởi vì để sống sót trong cái lạnh, con vịt phải có bộ lông hoàn toàn sạch sẽ. 
Đi bộ
Như đã nói, vịt Bắc Kinh có thể làm mà không cần hồ chứa, nhưng vẫn đi bộ ngoài trời rất hữu ích cho chim.
Nếu vịt không có cơ hội săn mồi trong nước, người cho ăn và người uống nên được cài đặt cẩn thận trên khu vực đi bộ. Để qua đêm trong mọi trường hợp vịt nên ở trong nhà.
Bạn có biết không Âm thanh đặc trưng mà mọi người gọi là quacking chỉ có thể tạo ra con vịt, nhưng tuyên bố rằng không có tiếng vang trong những âm thanh như vậy - hoàn toàn vô nghĩa. Để xua tan huyền thoại này, việc tiến hành một thí nghiệm thích hợp trong một căn phòng kín với âm thanh tốt là đủ, và không nghe tiếng vịt kêu vang giữa ao.
Khi độ ẩm cao hơn 70 % và nhiệt độ không khí dưới đây + 5 ° Vịt tốt hơn nên ở trong nhà nhưng thời tiết hoàn hảo để đi dạo - + 16 °. 
Người cho ăn và người uống
Cả nhà và đi dạo, người cho vịt ăn phải được làm bằng một tấm ván dày (ít nhất 2 cm).
Đối với một con chim trưởng thành, kích thước của máng ăn là 23x110 cm, đối với con non - 14,5 cm x 1 m. Một tấm ván gỗ nên được cung cấp trước máng ăn. 
Bát uống có nhiều kiểu dáng khác nhau, nhưng bát và đế lót ly không được khuyến khích cho mục đích này - chúng dễ bị nghiêng và tắc.
Bạn có thể mua một vật cố định làm sẵn (ví dụ: chân không hoặc núm vú) hoặc bạn có thể tự làm nó từ vật liệu phế liệu bằng cách lấy bất kỳ bản vẽ nào bạn thích từ Internet.
Điều quan trọng là! Vịt nhỏ uống, hoàn toàn ngâm đầu trong nước. Điều này là bình thường, đặc biệt là trong nhiệt. Do đó, thiết kế của người uống cho trẻ em nên bao gồm các tính năng này của con chim.
Nội dung trong các ô
Một tính năng peking khác - nó có thể được pha loãng trong một cái lồng Tất nhiên, kích thước của nó sẽ cho phép con chim di chuyển. Các tế bào có thể được đặt lên nhau trong một số tầng. 
Việc xây dựng có thể được làm bằng lưới, nhưng trên sàn nhà, dưới thảm, cần phải bố trí các bảng (trong trường hợp cực đoan - một lưới rất mịn) để những con chim không bị mắc kẹt trong lồng.
Điều quan trọng là! Vịt được nuôi trong chuồng đang tăng cân nhanh hơn nhiều so với những con gà trống miễn phí của họ, điều này, theo quan điểm kinh doanh, rất có lợi. Tuy nhiên, trong điều kiện như vậy, chim ăn nhiều hơn và đặc biệt cần nước ngọt và cho ăn liên tục.
Khẩu phần ăn
Hiểu cách nuôi vịt Bắc Kinh, cần lưu ý rằng các quá trình trao đổi chất ở giống chó này nhanh hơn nhiều so với nhiều loài chim nước khác.
Trên thực tế, chính tính năng này cung cấp một tập hợp nhanh chóng trọng lượng sống của một con chim: tất cả một con vịt như vậy được ăn cùng một lúc được tiêu hóa hoàn toàn trong bốn giờ. 
Hơn nữa, vì chúng ta đang nói về giống thịt, cần đặc biệt chú ý đến lượng protein trong thức ăn, nếu không tất cả lợi ích của Bắc Kinh sẽ bị mất hoàn toàn.
Nếu vịt tránh xa hồ chứa (nơi có thể thu được nhiều loại giun, ấu trùng và các động vật khác), thì sự thiếu hụt thức ăn protein của chim Bird sẽ không có gì để sửa chữa.
Phần còn lại của con chim, như đã nói, là hoàn toàn không có tiếng, với một sự thèm ăn tuyệt vời, nó ăn tất cả mọi thứ theo nghĩa đen - cả thức ăn động vật và thực vật. Điều quan trọng là tổng lượng thức ăn mỗi ngày cho mỗi con chim trưởng thành được duy trì ở 340-350 g.
Nó sẽ hữu ích cho bạn để tự học cách nấu thức ăn hỗn hợp.Thực phẩm "pekingki", cũng như các họ hàng khác của nó, ở nhà bao gồm chủ yếu là ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch, yến mạch, ngô, đậu Hà Lan), rau xanh (cây tầm ma, cỏ linh lăng, cỏ ba lá, bồ công anh, cói, vịt, mọc trên bề mặt của nước) , rau và cây trồng gốc, cũng như chất thải từ bàn chủ.
Ngoài ra còn có thức ăn đặc biệt cho vịt. Thức ăn men, bột xương, vỏ hoặc phấn phải được đưa vào chế độ ăn kiêng.
Phòng bệnh
Giống được chúng tôi xem xét là khá cứng và hiếm khi được chăm sóc tốt. Cách phòng ngừa tốt nhất cho mọi vấn đề là thiết bị phù hợp và vệ sinh nhà cửa thường xuyên, lên sóng, chế độ ăn uống cân bằng, cũng như tiêm phòng kịp thời.
Điều quan trọng là! Mối nguy hiểm chính đối với vịt là thức ăn kém chất lượng và vi khuẩn chứa trong môi trường ẩm ướt và bẩn thỉu.
Chậm phát triển, kém ăn và thờ ơ có thể được gây ra không chỉ bởi bệnh tật, mà còn do thiếu vitamin. 
Vấn đề nghiêm trọng hơn là tắc nghẽn bướu cổ (nếu con chim đã nuốt phải thứ gì đó dính hoặc lớn), bệnh cầu trùng, aspergillosis, Pasteurellosis, và thậm chí cả bệnh tả.
Những căn bệnh này biểu hiện theo những cách khác nhau, nhưng bạn không nên cố gắng tự chẩn đoán, điều đó đúng hơn để đi đến bác sĩ thú y. Tuy nhiên, như đã nói, hầu hết các vấn đề này phát sinh do không tuân thủ vệ sinh, suy dinh dưỡng và bỏ qua tiêm chủng.
Chăn nuôi và nuôi
Vịt Bắc Kinh, như đã nói, mang theo hiệu quả, và con cái sống sót tốt hơn nhiều so với các loại gia cầm khác (gà, ngỗng, gà tây). 
Tuy nhiên, người ta phải chuẩn bị cho thực tế rằng việc ấp trứng sẽ diễn ra mà không có sự hiện diện của người mẹ. Để giải quyết vấn đề, ổ cắm được làm nóng bằng đèn điện hoặc đặt một miếng đệm nóng được bọc trong một miếng vải mềm (nhiệt độ phải được duy trì ở + 30 ° C).
Tất cả các yêu cầu trên đối với điều kiện vệ sinh của phòng và hậu quả của việc không tuân thủ các tiêu chuẩn này áp dụng cho vịt con đôi.
Sự buồn tẻ, kém ăn, thiếu khả năng vận động và vẻ ngoài bụ bẫm của vịt con là một dấu hiệu cho thấy căn phòng quá nóng. Nếu những đứa trẻ tụ tập thành nhóm và ré lên một cách phẫn nộ - rất có thể, chúng đang đóng băng. 
Để nuôi trẻ trong những ngày đầu đời là thực phẩm giàu protein nhất, ví dụ, lòng đỏ gà luộc, các sản phẩm từ sữa - kefir, sữa chua, phô mai ít béo, sữa, v.v.
Dần dần thêm vào hỗn hợp rau xanh xắt nhỏ, mà chúng tôi cung cấp cho người lớn. Từ ngày thứ mười, chúng tôi giới thiệu rau củ luộc và xay nhuyễn vào chế độ ăn uống.
Điều quan trọng là! Trong những ngày đầu tiên của cuộc đời, vịt con cần được quan sát cẩn thận: nếu chúng không tự ăn, đôi khi chúng phải được rửa bằng dung dịch kali permanganat rất yếu, sau đó trượt trứng luộc dưới mỏ. Kỹ thuật này thường giúp kích thích quá trình ăn uống.
Bạn có thể cho vịt con ăn thức ăn hỗn hợp chất lượng cao, ngũ cốc, hạt nghiền. Điều quan trọng là thức ăn phải đa dạng và cân bằng. 
Số lượng bữa ăn trong giai đoạn đầu lên đến năm lần một ngày, trong khi trẻ nên luôn có thể uống nước sạch.
Cuối cùng, một điều kiện tiên quyết quan trọng cho sự phát triển bình thường của con non là không gian phòng: đối với bốn em bé trong nhà, lý tưởng nhất là không nên có hai con vịt trưởng thành.
Nếu tất cả các quy tắc này được tuân thủ nghiêm ngặt, gia đình bạn sẽ luôn được cung cấp không chỉ thịt và trứng bổ dưỡng tuyệt vời mà còn có thu nhập khá tốt.
