Lý tưởng cho mứt và thạch táo Kurnakovsky

Giống cây táo Kurnakovskoe mang đến những loại trái cây thơm ngon, không thể thiếu trong sản xuất mousses, mứt, thạch, do hàm lượng pectin cao.

Táo sở hữu phẩm chất hàng hóa đặc biệt và rất phổ biến đối với người tiêu dùng.

Hương vị tinh tế, ngon ngọt, chua ngọt của loại trái cây này không thể thờ ơ. Mô tả về sự đa dạng và hình ảnh trong bài viết.

Nó là loại gì

Cây táo Kurnakovskoe đề cập đến mùa đông, bảng giống.

Nó được đặc trưng bởi năng suất cao, độ cứng mùa đông và miễn dịch vảy.

Tuy nhiên, sự an toàn của trái cây trung bình lên đến ba tháng rưỡi bảo quản táo đúng cách:

  • nhiệt độ tối ưu cần thiết - từ -2 ° С đến + 1 ° С;
  • lưu trữ trong hộp gỗ hoặc container;
  • độ ẩm tương đối 90-95%;
  • định cỡ trái cây theo kích cỡ và phân loại táo.
Kiểm tra các giống táo mùa đông khác: Stroevskoe, Sokolovskoe, Antey, Kuibyshevskoe, Lobo, Moscow Jubilee, D daughter of Pepinchik, Golden Delicious, Granny Smith, Cinnamon Stripe, Antonovka Dessert, Idared.

Thụ phấn

Cây táo thuộc giống Kurnakovskoe là loại không có quả, do đó sự thụ phấn xảy ra do phấn hoa của một giống hoa khác.

Lý tưởng nhất là trồng các làn đường của hai giống ở khoảng cách năm mét với nhau.

Trong vai trò của thụ phấn, sự kiểm soát được thể hiện rõ nhất. Antonovka bình thường.

Mô tả về giống Kurnakovsky

Sự xuất hiện của cây táo được đặc trưng bởi sự tăng trưởng trung bình, vương miện màu xanh lá cây dày đặc và trái cây màu vàng xanh đỏ cỡ trung bình.

Phát triển nhanh, tăng trưởng trung bình, với vương miện sang trọng có mật độ trung bình.

Cành xương mạnh mẽ, liên quan đến thân cây được đặt ở một góc xấp xỉ ở 80 độ.

Vỏ cây có màu nâu với một màu xám, có vảy.

Các chồi đều có lông mu, kích thước trung bình, màu nâu xanh.

Lá có kích thước trung bình với một dây thần kinh đáng chú ý, hình trứng với đầu nhọn, màu xanh đậm.

Bề mặt của tấm là bóng. Cụm hoa lớn, bao gồm 5-6 hoa.

Những bông hoa màu trắng với cánh hoa hình bầu dục.

Kích thước trung bình. Trên cây mọc không nhất thiết phải cùng cỡ. Trọng lượng trung bình của một quả táo là 130 gram

Nếu được chăm sóc đúng cách, khối lượng của thai nhi có thể đạt tới và 220 gram.

Hình dạng của quả táo là thường xuyên, đối xứng, hình nón thuôn.

Xương sườn nhẹ. Da bóng, không dày mà không có sáp. Màu của táo có màu vàng xanh. Một phần ba bề mặt thường có màu nâu đỏ.

Điểm dưới da được phát âm, màu xanh lá cây. Thịt có màu trắng kem, dạng hạt, mọng nước.

Hương vị chua ngọt, có mùi táo dễ chịu, nhưng thể hiện kém. Đánh giá cảm quan của giống Kournakovskoe - 4.3.

Thành phần hóa học:

Thành phầnChỉ tiêu định lượng
Sahara11%
Axit chuẩn độ0,75%
Axit ascoricic10,7 mg mỗi 100 g
Chất hoạt tính P410 mg mỗi 100 g

Ảnh





Lịch sử chăn nuôi

Sự đa dạng của cây táo Kurnakovskoye đã ra đời nhờ các nhà lai tạo: Sedov E.N., Serova Z.M., Zhdanov V.V., và Dolmatov E.A..

Nhận được tại Viện nghiên cứu toàn Nga về nhân giống cây trồng bằng cách lai các giống lai - VenyaminovskoeHổ phách với hỗn hợp phấn hoa Đá quýKransarki.

Các lớp được bao gồm trong đăng ký nhà nước năm 2002.

Khu vực tăng trưởng tự nhiên

Cây táo Kurnakovskoe phổ biến rộng rãi trong Trung và khu vực Trái đất đen miền Trung của Nga.

Tuy nhiên, sự đa dạng thích nghi tốt với khác vùng mặt trời.

Nếu điều kiện khí hậu không đủ phù hợp, điều quan trọng là phải đảm bảo chăm sóc đúng cách, và trên hết là trồng cây.

Kiểm tra các giống táo khác phù hợp để trồng trong khu vực được chỉ định: Apple Spa, Antonovka Dessert, Augustus, Lobo, Moscow Jubilee, Sun, Christmas, Freshness, Northern Sinap, Uspenskoe.

Năng suất

Giống được trồng phổ biến trong các loại vườn thâm canh.

Đang ăn quả bước vào năm thứ tư hoặc thứ năm Sau khi hạ cánh.

Đôi khi nó xảy ra muộn hơn nhiều - 7-8 năm..

Quả chín rơi vào giữa tháng Chín.

Thời gian tiêu dùng kéo dài từ cuối tháng 9 đến giữa tháng hai.

Năng suất là thường xuyên, cao.

Trung bình, một cây mang lại lên tới 150 cent mỗi ha.

Trồng và chăm sóc

Năng suất và kích thước của quả táo Kurnakovskoye trực tiếp phụ thuộc vào việc chăm sóc. Khi trồng cây sử dụng phân bón cổ điển. Chăm sóc một cây táo không đòi hỏi nhiều nỗ lực.

Để cây phát triển mạnh, khỏe và đẹp, điều đầu tiên cần thiết là chọn cây giống phù hợp.

Nó nên là:

  • với một hệ thống gốc phát triển;
  • mua trong khu vực có cùng điều kiện khí hậu;
  • còn trẻ, sau đó anh nhanh chóng thích nghi với đất ở khu vực nơi anh đang trưởng thành.

Cây táo thường trồng ba mùa:

  • mùa thu;
  • mùa hè;
  • mùa xuân

Khi chọn cây con có hệ thống rễ mở, nên chọn thời kỳ mùa xuân để trồng.

Sau khi mua cây con rất Điều quan trọng là chọn đúng nơi để trồng cây táo:

  • lãnh thổ đầy nắng;
  • thiếu gió;
  • diện tích trồng cần thoát nước tốt;
  • đất tơi xốp;
  • nên sử dụng đất mùn hoặc cát;
  • tránh những nơi nước ngầm nằm sát bề mặt;
  • chuẩn bị đúng hố hạ cánh.

Điểm quan trọng nhất trong quá trình hạ cánh là việc chuẩn bị các lỗ hạ cánh.

Vì giống Kurnakovskoye là cây cao trung bình, cần phải chuẩn bị hố với đường kính và độ sâu của 0,7-0,8 mét, ở khoảng cách ba mét với nhau.

Đất đào được chia thành hai phần: đất từ ​​đáy (gọi là đất số 1) và đất từ ​​bề mặt hố (đất số 2).

Thực hiện các bước sau:

  1. chúng tôi xử lý một lỗ bằng cách loại bỏ cỏ dại;
  2. nới lỏng đáy;
  3. Chúng tôi ngủ đất số 2;
  4. thêm vào mùn phân, tro và phân khoáng theo tỷ lệ 1: 0,8: 1 và trộn;
  5. ngủ đất số 1.

Chuẩn bị hố hạ cánh đã hoàn tất, cẩn thận trồng cây giống và buộc nó vào một cái chốt gỗ với hình số tám.

Buộc vào một cái chốt chúng tôi giữ một cây táo trong hai năm.

Năm sau khi trồng, vào mùa xuân, điều quan trọng là hình thành vương miện rụng lá của một cây táo.

Cần phải cắt đầu của mỗi nhánh, tốt nhất là trong bốn hoặc năm năm đầu tiên, không cho một quả táo để tạo thành quả (cần phải hái 80 - 100% hoa).

Trong năm đầu tiên của tháng Tư, cây nên được tưới bằng hỗn hợp bảo vệ chống lại sâu bệnh.

Thủ tục này nên được thực hiện hai lần: khi chồi bắt đầu phình ra trên cành và trước khi nảy chồi.

Hơn nữa, cây táo không cần bất kỳ loại phân bón đặc biệt nào.

Chăm sóc cơ bản trong năm năm đầu tiên sau khi trồng:

  • buộc cây để bảo vệ chống lại loài gặm nhấm và thỏ rừng (vật liệu - giấy da, lapnik);
  • mùn với vòng tròn mùn pristvolnyh;
  • làm cho mặt đất lên độ cao hai mươi centimet;
  • tưới nước thường xuyên.

Bệnh và sâu bệnh

Giống cây Kurnakovskoe đặc trưng bởi sức đề kháng cao đối với các bệnh khác nhau.

Giống có gen Vf, miễn dịch với bệnh ghẻ.

Cây táo thường mắc các bệnh sau:

  • thối quả;
  • nổi mụn đắng.

Trái cây quay - Một loại bệnh của nấm, xâm nhập vào giữa thai nhi thông qua các vết nứt và vết thương được tạo ra trước đó bởi động vật, mưa đá hoặc bất kỳ cách nào khác.

Dấu hiệu đầu tiên là sự xuất hiện của một đốm nâu trên vỏ táo, nó sẽ phát triển cho đến khi táo bị thối hoàn toàn.

Mụn đắng Hầu hết thường phát triển do lượng canxi trong đất không đủ, phân bón nitơ quá liều, độ ẩm cao, thời gian thu hoạch muộn và điều kiện bảo quản không đúng cách.

Bệnh biểu hiện dưới dạng các đốm trầm cảm màu nâu sẫm và ảnh hưởng đến quả theo hai cách trên cây và trong quá trình bảo quản.

Phương pháp chính để xử lý cây táo được xem xét phòng bệnh.

Một số biện pháp toàn diện có tác dụng phòng ngừa các bệnh khác nhau của giống táo Kurnakovskoe:

  • thụ phấn của lưu huỳnh keo và các hợp chất đồng;
  • phá hủy các yếu tố bị ảnh hưởng;
  • thụ tinh của kali và loại phốt pho;
  • tro đất;
  • đội hình vương miện;
  • cho ăn bằng phân kali;
  • Canxi clorua phun trong mùa sinh trưởng;
  • thu hoạch kịp thời;
  • bảo quản táo đúng cách (xem ở trên).

Sự đa dạng của cây táo Kurnakovskoe có năng suất tốt và mang lại quả đẹp có giá trị sinh học cao.

Ưu điểm lớn nhất của giống là khả năng miễn dịch cao đối với bệnh ghẻ và các bệnh nấm khác.

Với sự chuẩn bị đặc biệt, cây non sẽ nảy mầm trên bất kỳ loại đất nào. Cây không cần chăm sóc đặc biệt.

Trung bình kháng bệnh. Trong trường hợp thất bại bởi sâu bệnh, việc điều trị không đòi hỏi nhiều nỗ lực.

Trái cây phù hợp cho tiêu dùng tươi, cũng như không thể thiếu trong sản xuất nước ép, compote, mứt, mứt, thạch.

Các lớp được tích cực sử dụng trong sản xuất trái cây và rượu vang và rượu táo.

Xem video về cách cấy cây ăn quả.